Torta "češka"

Kategorija: Slastičarstvo
Češki kolač

Sastojci

Tijesto
šećer 200 g
jaje 2 kom.
kiselo vrhnje 1 čaša
soda 0,5 žličice. (malo više)
brašno 7 tablica. laži.
kondenzirano mlijeko 0,5 limenke
kakao 1 tablica. laži.
Krema
maslac 250-300 g
šećer 4 stol. laži.
kondenzirano mlijeko 0,5 limenke
kiselo vrhnje 4 stol. laži.
kakao (po želji) 2-3 stol. laži.
orasi 2 čaše

Način kuhanja

  • Sastav kolača (posebno biskvita) vrlo je sličan onom iz "Praga". Ali ... Ova torta ima potpuno drugačiji okus!
  • Tako, za izradu tijesta potrebno je samljeti jaja sa šećerom dok ne postanu pahuljasto. Dodajte čašu kiselog vrhnja soda (malo više od 0,5 žličice), pomiješajte i kombinirajte s masom od jaja. Miješati. Dodajte pola limenke kondenziranog mlijeka, promiješajte. Prosijte brašno i dodajte glavnini, promiješajte. Podijelite tijesto na pola i u jedan dio dodajte jednu žlicu kakaa (tko voli čokoladni biskvit, možete dodati još kakaa). Ispecite dvije torte - svijetlu i tamnu u kalupu promjera 20-22 cm (temperatura pečenja - 180 stupnjeva, vrijeme - oko 30 minuta) Ostavite da se kolači ohlade u kalupu, a zatim svaku tortu prerežite na pola.
  • Za kremu Samljeti maslac na sobnoj temperaturi do bijelog, dodati šećer i kondenzirano mlijeko, istući. Po želji dodajte kakao, istucite. Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješajte (ne tucite!).
  • Orahe osušite u tavi, ogulite i zgnječite valjkom, ali ne u prah, već ostaju veliki komadići.
  • Sakupite kolač, izmjenjujući svijetle i tamne kolače, premazujući ih kremom i posipajući orasima. Gornji dio i bočne strane namažite kremom i pospite orasima.

Jelo je dizajnirano za

Težina oko 1,6 kg

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Pokazalo se da je kolač vrlo ukusan i vrlo zadovoljavajući. Nakon hlađenja dobro se reže. Krema s originalnim receptom bez kakaa i od toga okus kolača nije ništa lošiji (samo manje čokoladan). Uživajte u jelu!

Merri
Hvala vam! Ne mogu proći pored torte s tim imenom!
Aksinya Kabyzdyakina
Obožavam sve čokolade, cool recept, jednostavan i brz
Caramia
Citat: Merri

Hvala vam! Ne mogu proći pored torte s tim imenom!
Merri , za tvoje zdravlje!
Polianna
Oprostite, trebate li u tijesto dodati kondenzirano mlijeko? samo u sastojcima, ali nije naznačeno u samom receptu (
francevna
Oksana, hvala na zanimljivom receptu. Odveden u oznake.
Caramia
Citat: Polianna

Oprostite, trebate li u tijesto dodati kondenzirano mlijeko? samo u sastojcima, ali nije naznačeno u samom receptu (
Polianna, da, u tijesto se nužno dodaje pola limenke kondenziranog mlijeka. Oprosti, propustio sam. Moram to nekako popraviti, ali još nisam skužio kako
Caramia
Citat: francevna

Oksana, hvala na zanimljivom receptu. Odveden u oznake.
francevna, Jako mi je drago što vam se svidio recept. Nadam se da će vam se i torta svidjeti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha