Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Sastojci

Tijesto:
suhi kvasac (Saf-trenutak) 1,2 žličice
pšenično brašno 380 g
granulirani šećer 2 žlice. l
sol 0,75 žličice
pileća jaja (velika) 2 kom
mlijeko 130 ml
maslac 40 g
Punjenje:
maslac 3 žlice. l
granulirani šećer 4 žlice. l
korica dva mala limuna
Dodatno:
granulirani šećer 2 žlice. l
orašasti plodovi 2 žlice. l

Način kuhanja

  • Otopite sol, šećer u toplom mlijeku (ne biste trebali povećavati njegovu količinu u tijestu, kiflice su već prilično slatke), dodajte jaja. Brašno dodavati postepeno. Mijesite najmanje 10 minuta. Dodajte mekani maslac. Ponovno temeljito zamijesite tijesto.
  • Kada mijesite tijesto u aparatu za kruh, stavite sve sastojke u kantu, osim maslaca i par žlica brašna. Odabiremo način "Pelmeni". Nakon 10 minuta zaustavite seriju, dodajte preostalo brašno i maslac. Ponovno uključite paket i pustite da program potpuno radi.
  • Tijesto je vrlo mekano i elastično. Ostavimo da se diže sat i pol.
  • Za nadjev pomiješajte koricu limuna, granulirani šećer i omekšali maslac.
  • Tijesto širimo na stol, razvaljamo u pravokutnik debljine 5-7 mm.
  • Ravnomjerno rasporedite nadjev po cijeloj površini, preklopite pravokutnik u kolut. Oštrim nožem podijelite ga na 8 dijelova.
  • Podmažite lonac za multivarke s malo maslaca i u njega stavite kolutove, izrezane.
  • Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
  • Lepinje ostavljamo na provi u polaganom kuhalu sa zatvorenim poklopcem 15-20 minuta. Lepinje pospite granuliranim šećerom i sitno sjeckanim orasima. Pospio sam gotovim nadjevom od oraha za kiflice.
  • Lepinje pečemo u polaganom kuhalu 40-45 minuta. Vodite se loncem. Nije mi se svidio blijed izgled lepinja na vrhu, pa sam ih okrenuo i držao na "pečenju" još 10-12 minuta.
  • Gotove lepinje stavite na rešetku i pustite da se potpuno ohlade.
  • Dobar tek!
  • Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
  • Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
  • Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
  • Nevjerojatno ukusne, aromatične lepinje, vrlo mekane i nježne. Probaj!
  • Naravno, kiflice se mogu peći u pećnici!

Jelo je dizajnirano za

8 kom

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

multivarka

Bilješka

Ovaj je recept uzet kao osnova: 🔗

SanechkaA
Ura! Prvi sam potražio takve rumene i mirisne lepinje da se tako nešto ispeče, a evo i recepta u studiju, hvala! - Svakako ću ispeći takve slatkiše
AnechkaAnyutk
isušio se, sutra moram peći ....: rose: Hvala !!!!
Sonadora
Sasha, Hvala vam! Ako volite pečenu robu s limunom - svakako je isprobajte! Sve se priprema jednostavno i brzo.
Pečem ih već treći dan zaredom.

Anya, Nadat ću se da će vam se svidjeti!
SanechkaA
Marina, ne volim baš peciva s limunom, ali volim naranče u pecivima, pa ću jednu promijeniti za drugu, ili ću možda napraviti mješavinu
IRR
što radiš Alla? Manya?

ali možete, mislim tako, ne samo koricu, već i limun, pa, bit će malo tekuć, ali malo će istjecati, ali karamelizirati se, ovo je za nas užitak za mršavljenje

AnechkaAnyutk
Aha, ja volim limune. U sladoled dodam cijeli limun, čini mi se tako ukusnim, slina je već potekla dok razmišljam o okusu kiflica s limunom i dodam malo sladoleda, mogu, dojim !!!!
AnechkaAnyutk
a ako se mlijeko zamijeni vodom, okus će jako patiti, inače sada nemam mlijeka, kao ni strpljenja !!!!!!
LyuLyoka
Uuh, ljepotice !!! Mank, ne mogu te pratiti, samo sam pekao kokosove orahe, a sad je još ukusniji. Označavam
Sonadora
Sanechka, s narančom, također bi trebao biti vrlo ukusan!

Irr, kao što? Igram se lepinjama. Toplo s mlijekom ... mmm ..

Citat: IRR

ali možete, mislim tako, ne samo koricu, već i limun, pa, bit će malo tekuć, ali malo će istjecati, ali karamelizirati se, ovo je za nas užitak za mršavljenje
Teoretski se može dodati škrob da ne bude toliko tečan.Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
U stvari, u originalnom receptu na dno kalupa ulivali su se šećer i nešto sezama. U crtiću sam se bojala to učiniti. Ali šećer iz nadjeva + šećer od škropljenja i dalje pada na dno i malo se karamelizira.

Anya, okus će biti manje bogat.

LyuLyoka, grize za vaše zdravlje!
Ilona
Tako-tako-takoooo! Nakon duge pauze odlazim na naš omiljeni forum i vidim ovo! Pa, mislim da se ili naša Mania prepušta lepinjama, ili Oksana! I postoji! Recept mi ​​jako odgovara, jer moram još 4 dana sjediti na poslu od jutra do mraka u društvu crtića! Dakle, sutra ću zadržati potrebnu hranu i pokušati provesti ovaj plan kuhara!
Sonadora
Ilona, dobrodošao natrag!
Peks za zdravlje, bit će mi jako drago ako vam se sviđa!

Možda mogu i crtić kupiti za posao ... Tada dvostruko više sijeno za našu bubamaru Ispeći ću kiflicu!
Suslya
kakav ukusan i ljepotan, ti si mađioničar, maši ti, čuvaj to, pa, tako ukusno, čak i pokreni tijesto ...
MariS
Oh, Manyash, Skoro sam zakasnio na vašu poslasticu !!! Kakve ukusne lepinje i jako lijepo aranžirane - prava torta!
Sonadora
Suslechka, Hvala vam.

Marish, pomozi sebi!
Vilapo
Citat: Sonadora

Suslechka, Hvala vam.

Marish, pomozi sebi!
Marish, dok sam šetao sa svojim unucima, ljudi su naletjeli na lepinje za lepinje, niti minutu ne mogu napustiti stranicu bez nadzora.
I cvijeće za vaš trud
Omela
AAAAA !!!! Zavodnica!!!!! Prekrasne lepinje !!!!
Inusya
Čovječe, ali to je u osnovi važno - gnječenje - nakon čega slijedi dugotrajno ispitivanje, bez srednjih mućkanja ili što već?
Zašto pojašnjavati - nemam pelmena. Postoji samo tijesto (za 1,50 sati), odnosno zagrijavanje, miješenje 18 minuta, a zatim razmazivanje gotovo sat vremena, s dva srednja poteza. Obično sav kvasac napravim na njemu pečenim da se ne zaprlja. Zamijesio i tada sam ga izrezao na lim za pečenje
Dakle, razmišljam, možda nisam razumio što? Inače sutra to želite zakucati, a u skladištu je limun ...
Zbunjen programom Pelmeni, pa pitam ponovo. Što, nemate cjelovit program za test?
kirch
Manechka, koji je tvoj crtić? Nikad nisam pekao tijesto s kvascem u multivarku. Pokušat ću sutra. Baš sam tražila da sutra ispečem. I ovdje je tvoj ukusan. Imam lonac od Sybovara, možete ga staviti u pećnicu i zapeći vrh
Sonadora
Djevojke, hvala svima neizmjerno na lijepim riječima! A i za cvijeće!

U nama, ne, nema veze. Bilo mi je baš tako zgodno to učiniti. U mom Panasu temperatura se izjednačava oko sat vremena, za tijesto ostaje sat i pol (cijeli program je dva i pol sata). Stoga sam gnječio "knedle" kako ne bih bio na oprezu kada će proizvođač kruha mijesiti. Ali nemojte odmah stavljati maslac u kantu. Ako postoji druga serija, a teoretski to ne može biti, dodajte je kad započne. Strašilo u "Pite s kupusom" objasnila je zašto na kraju serije treba dodati maslac. To sada radim. Tijesto je svjetlije i paperjasto.

kirch, Lyudochka, imam velikog Panasa (4,5 litre). Ako vam bijeli vrh ne smeta, ne morate ga okretati.
kirch
Imam i velikog Panasa. Pa ću peći bez straha. A sada postoji toliko mnogo multivarki.
kirch
Tijesto je pogodno za lepinje. Imam pitanje: pristaju li lepinje u zagrijani multi? Budući da ovo nikada nisam ispekao u crtiću, postavilo se pitanje
Sonadora
Lyudochka, učinio sam to bez grijanja, samo sam zatvorio poklopac.

A i danas sam nadjev prvo namazao na razvaljano tijesto, smotao u roladu i tek onda oštrim nožem izrezao na dijelove. Činilo mi se da je to još lakše učiniti. (Pokazat ću vam fotografiju malo kasnije, lepinje su još uvijek u pećnici)
Ilona
Dakle, Manya, žurim doći k vama s izvještajem i fotoreportažom! Veliko hvala na lepinjama (: secret: pa čak i tijekom radnog vremena) !!! Ispale su izvrsno, iako ni ja ne volim peciva s limunom, ali kiflice su mi se jako svidjele !!! Istina, kad sam mijesila, dodala sam još mlijeka, ne znam koliko, jer sam ga izlila na oko, pa, mislim da 50 grama ili malo više, jer je moje tijesto iz nekog razloga ispalo jako dobro za maslac. Tako sam malo pospremila recept, u ​​mom slučaju je bilo moguće dodati i maslac, ali već nije bilo vremena, dohvatila sam tijesto u vrećici i odvukla ga na rad u crtani na dokaz! I evo krajnjeg rezultata:
Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18) Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Brkovi su gotovi kako je Manya naredila! Izvornik je vidljiv na monitoru!
Također sam morao fotografirati sretna lica svog partnera od susjeda iz ureda (on je okusio prvu, a prva punđa nestala je u trenu!)
Ispada da su mi za sreću nedostajale 3 lepinje! (Kasnije ćemo smršavjeti)
Čovječe, imam pitanje za tebe, jesi li odmrzavao tijesto u crtanom filmu Panas? Imam i jednu na dachi, samo što nema takve funkcije, ali ispada prevruće na zagrijavanju, kvasac će umrijeti. Sada Brand imam kod kuće i na poslu, danas sam u njemu testirao tijesto. Ali o velikom Panasu također me zanima. I ja njega volim. On mi je prvi!
Ilona
Citat: Sonadora

Lyudochka, učinio sam to bez grijanja, samo sam zatvorio poklopac.

A i danas sam nadjev prvo namazao na razvaljano tijesto, smotao u roladu i tek onda oštrim nožem izrezao na dijelove. Činilo mi se da je to još lakše učiniti. (Pokazat ću vam fotografiju malo kasnije, lepinje su još uvijek u pećnici)
To je to ... Također sam požalio što sam tijesto odmah podijelio na komade, a nisam, kao i obično, namazao jedan sloj, smotao ga i izrezao na komade, i glađe, i brže, i manje prljavštine (što je jakooooo važno na poslu) za brzo čekićanje dok bez klijenata ili šefa. A onda se ispecite koliko god želite!
Sonadora
Ilona, Bože! Lepinje su se pokazale nevjerojatnima! Ružičasta i pahuljasta!
Kako uspijevate raditi tijesto na poslu, imate li cijelu flotu opreme ispod stola, uključujući i aparat za kruh?

Zaista čudno ... Mislila sam da će se svi žaliti da je tijesto ljepljivo i da moram dodati brašno. Jesu li u tijestu bila dva jaja? (Imao sam sjajan izbor). Sljedeći put kad stavim tijesto, posebno ću dodati mlijeka u jaja u mjernu čašu kako bih saznala točan broj mililitara.

Zamijesila je tijesto i pustila ga da sjedne u aparat za izradu kruha. U crtiću sam ostavio samo lepinje za probu.
kirch
I moje tijesto je bilo gusto, dodala sam malo tekućine. Mislim da je trebalo dodati još više. Tijesto uopće nije bilo ljepljivo. Jesu li pečeni
Ilona
Ne, jaja su bila obična, možda je to razlog? Ali ne žalim se, sve je ispalo ukusno! Samo što uglavnom volim tijesto za pite i tanje lepinje, da tako kažem. Moja baka me naučila kako to raditi, tada će pite biti pahuljaste i neće biti začepljene brašnom. (čak i baka pečena bez jaja, također božansko tijesto!) Čovječe, također puno ovisi o brašnu, znate. Na njemu sam imao samo "Uvelku", pekao sam, možda jaja, brašno i dosljedno funkcionirao. Ali ja sam to prilagodio! Dakle, sve je ok! Još jednom hvala na ideji! A onda u posljednje vrijeme jednostavno živim na poslu. (od 92 dana ljeta, 60 dana provedenih na poslu od 10 do 21) Pa su lepinje jako dobro došle!
Nemam tehniku ​​ispod stola. Nedavno smo nagovorili svog šefa na crtić! HP će biti previše! Nisam se usudio tijesto ručno mijesiti na poslu (moguće je vikendom, ali danas je šef uglavnom prijetio da će doći na otvor!), Pa sam ga ujutro u HP-u zamijesio kod kuće, a zatim stavio u vreću i otrčao na posao do crtića na probu! u 10 sati je isporučila, a do 14 sati već su pojeli pola!
Inusya
Ispali su superčepovi !!!
Jazavčari, "za tvrtku, - kako je stisnuo, - a Židov se objesio" ... I pitao sam se zašto sam crven? ...
Ilona
Citat: inusha

Ispali su superčepovi !!!
Jazavčari, "za tvrtku, - kako je stisnuo, - a Židov se objesio" ... I pitao sam se zašto sam crven? ...
Hahah !!! ... Vjerojatno ne! Pa, tada čekamo izvještaj!
kirch
Pokazalo se da su lepinje sjajne. Ne samo ukusno, već i lijepo. Rekao sam da imam lonac Sybovar koji možete staviti u pećnicu. Nakon multija, podmazala sam ga jajetom i stavila u pećnicu. Ispale su prekrasne ruže. Manya, hvala na receptu. Sad se neću bojati peći tijesto s kvascem u multivarku
Inusya
Ljudi, koliko ste stupnjeva postavili i vrijeme barem približno (zabilježit ću, inače mi se ne sviđa u crtiću)?
A moja se već smanjuje ...
kirch
Citat: inusha

Ljudi, koliko ste stupnjeva postavili, a vrijeme je barem približno (zabilježit ću, inače mi se neće svidjeti u crtiću)?
A moja se već smanjuje ...
Tako sam pekla u Panasu, a u pećnici se samo gornji dio crvenio 10 minuta. na 200 stupnjeva. Suprug je sada pio čaj s lepinjama i divio se
Inusya
Ah, shvatila sam! Pa, već slinim ...unutar granica iskušenja.
Sonadora
Ilona, Volim i praviti mekano tijesto, pa me iznenadilo da nema dovoljno tekućine. Sad ću to ispraviti u receptu, napisat ću mlijeko - 150 ml. Istina, danas bih u 130 ml još mogao dodati žlicu brašna, ali nisam. (pečenje na Makfi)

Vjerojatno trebate šefa nekoliko puta počastiti domaćim kruhom, tada će kupiti aparat za kruh za ured!
Lyudochka, Jako mi je drago što su lepinje ispale i svidjele im se! Jedite u svoje zdravlje!
Citat: kirch

Sad se neću bojati peći tijesto s kvascem u multivarku
Zamislite kako će biti dobro ljeti! I pecite pite i ne palite pećnicu!

U nama, peki! Čekat ću s kiflicama!

Evo ovih današnjih, iz pećnice:
Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18) Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, stavite kiflice. Nakon 3 minute, temperaturu smo spustili na 200 i pekli dok ne omekša. Ako je pećnica s konvekcijom, tada je temperatura 200, odnosno 180 stupnjeva.

Moji su izjelice rekli da su njihove lepinje imale bolji okus.
Ilona
Citat: Sonadora

Vjerojatno trebate šefa nekoliko puta počastiti domaćim kruhom, tada će kupiti aparat za kruh za ured!

Da, već liječeno! Obrano i rekao je da je slasno! Ali neću mucati oko HP-a, samo sam molio crtić, pa dokazujem da nije uzalud! Kakav čarobni lonac! A onda je prvih dana hodao oko nje i gledao onako iskosa, ali je pitao: "Pa, što je tako dobro u tvojoj šeširići?" I sada govori o tome kako bi svoju djecu trebao kupiti kući, kako bi i oni sami nakon škole jeli za sebe. Tada smo postali depresivni ... pa onda mu se uopće ne bi žurilo kući! Djeca su nahranjena, supruga se s posla vraća kući prilično kasno, a bum, sto tisućiti put govorimo o ribolovu slušajući
Inusya
Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)
Ovdje! Sve je ispalo miligram u miligramima, bez amaterske izvedbe.
Da, doista je trebalo ispeći gornjih 10 minuta, šteta što je karamel šećer bio malo pri dnu, morao sam ga polizati ... lopaticom (glava nije stala u lonac)
Manyunichka, hvala, sad ću peći s različitim suhim nadjevima, simulirati i reći
Sonadora
U nama, sjajne lepinje! S orasima! Drago mi je što smo to uspjeli!

Citat: inusha

oprosti na karamelnom šećeru malo na dnu, morao sam ga polizati ... lopaticom (glava nije stala u lonac)

Potrebno je zatražiti od proizvođača lonaca da uklone ovu neugodnost, kako razne dobrote ne bi nestale.

Citat: inusha

Sada ću peći s različitim suhim nadjevima, simulirati i reći
Inus, također možeš započeti s dizajniranjem, neću imati ništa protiv!

Ilona, tada mu trebate dati nove uređaje za ribolov.
Suslya
Čovječe, počeo sam danas igrati tvoje lepinje, iako sam to radio u pećnici, ali jednostavno nisam stigao slikati se, pomeo ih u jednom trenutku, punica je čak tražila i recept, o tome kako ... za sutra sam dobila narudžbu za još jednu porciju, pa ćemo još
Jednostavno nisam razvaljala svaku kiflu zasebno, već sam razvaljala veliki sloj, puneći odozgo, pa smotala u roladu i izrezala na komade, ispalo je vrlo glatko i lijepo. Može li itko koristiti ovu metodu.
IRR
Citat: Suslya

Čovječe, igrao sam tvoje lepinje danas, iako sam to radio u pećnici, ali jednostavno nisam imao vremena za fotografiranje, pomeo sam ih u jednom trenutku,

NE vjerujte im gdje je to dokazano?
Suslya
Dokazi će biti moji
IRR
Citat: Suslya

Dokazi će biti moji

Pa, pogledajte, sutra će biti chiba.

🔗 🔗
Kalmykova
Šoto Irka je bijesna, nisam dobila lepinje ...
Ilona
Citat: Sonadora


Ilona, tada mu trebate dati nove uređaje za ribolov.
Čovječe, šteta što nema takvog smajlića kao što je tvoj avatar! Možete li nas nečim iznenaditi? Lovi u tajgi, leti do tundre i ide u ribolov na sjever i dalje. I više od 30 godina iskustva. Zna sve o lovu i lovu (bojim se da i svi!
Pozvat ću vas za vaš recept odgovor zemlje odgovor od plišanog kolača u obliku recepta za izlaganje! Jednostavno ne znam koju bih temu stavio: u multivarku ili pekarnicu, jer sam jedan dio pekao u multivarku, a drugi u ks, kako bi brže uspio.
Ilona
Citat: IRR

Pa, pogledajte, sutra će biti chiba.

🔗 🔗

Irr, samo 5 ++++
kubanochka
Kako ugoditi nedjeljom ujutro?
Možda neka Diorova haljina?
Ne! Dior je potpuna glupost!
Udovoljit ću punđom koju sam prošarao Sondora!



Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

O jao, jao! Nisam imao pri ruci oraha! Manyunechka, oprosti mi?
Ja ću to popraviti, kasnije ću peći s orasima
Ilona
Lan, ispeci ga više puta! Pečem već treći dan i svi pitaju "sve više i više!"
Sonadora
Suslya, ovo je najvažnije što se svekru svidjelo. Pecite u svoje zdravlje!

kubanochka, Len, zezaš me! Da, za takvu ljepotu i poeziju možete sve oprostiti! Ispekla sam takvu ljepotu!

IRR, a gdje je recept?
Ilona
Citat: Sonadora


IRR, a gdje je recept?

Da! Ljudi su zainteresirani!
LyuLyoka
Manka, hvala ti još jednom na remek-djelu !!! Jako ukusne lepinje, žao mi je samo jedne koju možete
Moj muž uglavnom ne voli limun, ali čak i on je volio lepinje

Limunske lepinje (Panasonic SR-TMH18)

Samo što nisam ništa posipala po vrhu, već sam orahe dodala izravno u nadjev.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha