Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

Sastojci

crna kava (uzeo sam instant kavu) 2h l.
kipuće vode 3/4 šalice
jaja 5 predmeta
šećer 1,5 čaše (uzeo sam 1 čašu)
Med 3.st. l. gusta (ili 5 žlica. l. tekućina)
Biljno ulje 1/2 šalice
Grožđice 100 g. (Nisam ga stavio)
Pšenično brašno 2 čaše
Soda 1 žličica
Cimet 1h l.

Način kuhanja

  • 1. Kavu prelijte kipućom vodom. Ohladimo ga.
  • 2. Podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke. Istucite bjelanjke dok ne nastane postojana pjena, postupno im dodajte pola količine šećera.
  • 3. U posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke, ostatak šećera, kavu, med, (ako je med gust, prvo umiješajte med, a zatim dodajte kavu, bolje je intervenirati) biljno ulje, začini . Postepeno dodajte prosijano brašno i sodu.
  • 4. U dobivenu smjesu pažljivo, ručno miješajući, dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka i na samom kraju - grožđice.
  • 5. Smjesu stavite u kalup i pecite 65 minuta. Pustite da se ohladi bez otvaranja (isključite grijanje) 20 minuta (ostavila sam 15 minuta) Zatim otvorite poklopac i ohladite do kraja.
  • Čaša od 250 ml. Jaja su bila 50-60g. svaki. Ispao je medeni kolač visine 9,5 cm, gotovo ispod višestrukog poklopca. Nisam je namakao ni u čemu, nisam je namazao kremom, jeli smo je sa zadovoljstvom, prali čajem. Takav medeni kolač lako se može izrezati na 4-5 kolača i od njega napraviti tortu.

Program kuhanja:

Pečenje 65 minuta

Bilješka

Foto administrator

Izvor:

🔗

Nat_ka
BIGOOOOOOUUCHING
sad se hladi, pokušat ću tek ujutro - ne jedem nakon 18.00 ako mogu izdržati do jutra
Andreevna
Citat: Nat_ka

BIGOOOOOOUUCHING
sad se hladi, pokušat ću tek ujutro - ne jedem nakon 18.00 ako mogu izdržati do jutra
nisam mogao odoljeti
Celestine
Citat: Andreevna

nisam mogao odoljeti

Kaješ li se? Vrijedno?
Nat_ka
- umjereno slatko, miriše na mješavinu kave, cimeta i meda. Meko, ukusno ...
Andreevna
Citat: Celestine

Kaješ li se? Vrijedno?
Vrijedilo je. Navečer sam malo pukao, iako sam ujutro dohvatio kavu.Sutra ću je vjerojatno opet ispeći, ali narezati ću je na kolače, ima ih 5, i lako ću je namazati tučenim vrhnjem sa šećerom i kavom za poboljšanje okusa. Ali još ne znam kakva će se kava dobro otopiti u vrhnju. Mislila sam da bih mogla dodati liker od kave, ali još uvijek ne mogu ići svojoj unuci. Da, još nešto, nemojte uzimati med jakog mirisa, poput heljde, djevojke su napisale da čak i začepljuju cimet.
Admin

A ovo je moja verzija medenog kolača pod nazivom "Kako ukrasiti medenjake u 3 ujutro"

Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

Torta od meda visoka je 9 cm.

Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

Kolače sam izrezala na 4 komada, natopljena gustim džemom od marelica, složila. Htio sam ga ostaviti kakav jest, ali ne izgleda, pogled nije isti.
Izmrvljeno 4 male čokoladne torte u male mrvice. Rubove heklanja namazala sam džemom, a vrh i bočne strane posula mrvicama medenjaka. Vrh ukrašen malim beze kolačićima.
Ovdje! I dobili smo lijepu i ukusnu medenjačku tortu (ili pitu) ili licitarske medenjake

Andreevna hvala na donijetom receptu
Yana
Admin, koja ljepotica!
Samouki pekar
Admin
Sudeći po fotografiji, biste li je mogli izrezati na veći broj kolača ??
Nada
Da, medeni kolač je jednostavno super, a u 3 sata ujutro ...
Svakako ću probati peći ovaj vikend. Zbogom figura.
Admin
Citat: Samouki pekar

Admin
Sudeći po fotografiji, biste li je mogli izrezati na veći broj kolača ??

Bilo je moguće, ali učinio sam to prvi put, nije bilo ničega za sendvič (u 3 ujutro).Ujutro smo probali, ispalo je da nije mokar od džema, biskvit se dobro ponašao, bio je umjereno vlažan. I naravno, vrh se također morao rezati i namazati džemom.
Općenito, džem od marelica okusa i njegove kiselosti jako se dobro slaže s tamnim medenjacima. U tijesto sam dodala 1 žlicu. l. smjese za punjenje slatkih pita, okus i miris podudaraju se s okusom medenjaka.
Za budućnost ću takve medenjake raditi samo s džemovima od voća.
Samouki pekar
Citat: Admin


Za budućnost ću takve medenjake raditi samo s džemovima od voća.

A ako: džem od marelica u sloju, na vrh čokoladni fondan (ili slag), dobijete praktički "Sacher"
Admin

Sljedeći put bih medenu tortu premazala ovom kremom (recept sam preuzela sa web stranice Dobre kuhinje)

KREMA SA SLATKOM MARŠIROM

Uzimamo bijeli sljez ili slatkiše Udarnitsa s bilo kojim okusom (jagoda, vanilija, metvica, kremšnite, itd.) I kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti ili jogurt ili vrhnje. Što odabrati, ovisi o vašoj želji za sadržajem masti i debljinom kreme.
Za 1 limenku kiselog vrhnja 30% 450 gr uzmem 1 paket sljeza, stavim ga u blender i nasjeckam i tučem dok ne postane pahuljasto. Slomi sljez / bijeli sljez na komade. Sljez od vanilije i mente daju kiselost.

Tijesto od medenog kolača okusa je i mirise dobru kombinaciju crne kave i začinjenih slatkih začina - zapravo to je medeni medenjak.
Lika
Citat: Admin

Sljedeći put bih medenu tortu premazala ovom kremom (recept sam preuzela sa web stranice Dobre kuhinje)

KREMA SA SLATKOM MARŠIROM

Ovako izgleda s ovom kremom
Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

Pa, u punom rastu
Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

Bolje je sve to isto izrezati na 5 dijelova
Samouki pekar
SUPER!!!!!!!
To je to, sutra trebamo peći !!
Andreevna
Administrator, Lika, super kolači, medeni kolači, medenjaci su ispali.
Lika, ali mislila sam da će se s takvom kremom kolač povećati još 1,5 puta, neće li se napuniti? Ili vam je malo nedostajao?
Nada
Moja medena torta je upravo pečena! Visoke kao i djevojke na fotografiji. Hvala na receptu.
Admin

Upravo sam napisala o kremi od sljeza - i to već na torti
Kad su imali vremena trčati za sljezom
Nada
Moja torta je dobro pečena, samo je gornja kora iz nekog razloga ljepljiva. Posipao sam ga šećerom u prahu i ništa nije postalo primjetno. Vjerojatno treba dodati vrijeme pečenja za 5 minuta.
Samouki pekar
Citat: Nada

Moja torta je dobro pečena, samo je gornja kora iz nekog razloga ljepljiva.

Bit će ljepljivo, jer sva para nema vremena da napusti multi kroz ventil. Počeo sam vaditi ventil kad završi pečenje, a crtić se hladi (15 minuta) prije otvaranja.
Lika
Citat: Andreevna

Lika, i mislila sam da će se s takvom kremom torta povećati još 1,5 puta, neće li se napuniti? Ili vam je malo nedostajao?
Andreevna, da, čini se da je normalno impregnirano, a ne suptilno. Propustio bih još više, ali kiselog vrhnja je ponestalo. Prije kreme, impregnirao sam šećernim sirupom s konjakom ~ 150 ml, nisam ga pokušao napuniti. Torta od meda izvrsno se snašla s tortom - kolači su lagani. Drugi dan mogao bi se rezati na vrlo tanke kriške.

Citat: Admin

Upravo sam napisala o kremi od sljeza - i to već na torti
Kad su imali vremena trčati za sljezom
Admin, samo u dobroj kuhinji - stavio sam je na Good Cook

Admin

"Admin, upravo u dobroj kuhinji - objavio sam je dobri kuhar"
Veza
Tako su moje ruke došle do ljubitelja meda. Iz nekog razloga, u procesu miješanja, broj rastina bio je zbunjen. ulja. Ali svejedno je to učinila strogo prema receptu (kako je Andreevna opisala). Doista, torta je neobično visoka i neobičnog okusa. Nisam ga stigao slojiti - odmah su ga počeli rezati. I što je drugo bilo drago - ovaj medenjak uopće se ne suši. Upravo ga jedemo s čajem četvrti dan - prevelik je za našu malu obitelj - a sada je ostao jedan komad, pa je jednako mekan kao i svjež iz multivarke! Samo što se sav ovaj medeni kolač naziva licitari, ali medenjak je za mene nešto sušnije, s korom. A medeni kolač iz Andrejevne je pahuljast, hvala na receptu!
NatalyaN
Citat: Samouki pekar

Počeo sam vaditi ventil kad završi pečenje, a crtić se hladi (15 minuta) prije otvaranja.
Neće li kolač otpasti ako se ventil ukloni?
Možda glupo pitanje, ali zbunjuje me, pa recite mi, PLIZZ.
Samouki pekar
Citat: NataliaN

Neće li kolač otpasti ako se ventil ukloni?
Možda glupo pitanje, ali zbunjuje me, pa recite mi, PLIZZ.

Ne pada, jer je pečenje već završilo, barem kod mene.
U strahu, samo ga pokušajte ostaviti na stolu da se ohladi u loncu.
NatalyaN
Povukla se od izvornog recepta (medena torta od Šule) samo ne stavljajući grožđice. Andreevna je ispravno ispravila da je ubacila manje šećera, stvarno jako slatko. Ali morao sam peći 65 min + 60 min. I nisam odmah vidio da nije pečen i blizak. Skinuo sam ventil i pobjegao (hranio sam dijete), a kad sam došao (ne znam koliko je prošlo 10-15 minuta), pomislio sam: "Zašto ne pogledati u polagač, ali kroz rupa i je li pala torta? " Idem tamo, a tamo je sirovo tijesto. Tako sam još 60 minuta. Ovaj put nisam uklonio ventil. Ispalo je visoko, ali ne baš 10 cm, ali ukusno !!!!
Hvala na receptu.
Rezlina
I iz nekog razloga nisam ispao jako visok. Možda dodati škrob sljedeći put?
A recite mi o kremi sa sljezom: kakvu bi konzistenciju trebala dobiti nakon miješanja s kiselim vrhnjem? Činilo mi se da sam napravio tekući.

DSC01825-2.jpg
Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18
Lika
Citat: Rezlina

A recite mi o kremi sa sljezom: kakvu bi konzistenciju trebala dobiti nakon miješanja s kiselim vrhnjem? Činilo mi se da sam napravio tekući.
Gustinu kreme prilagodite sami omjerom bijelog sljeza i kiselog vrhnja. Dodajte još bijelog sljeza. U svakom slučaju, nakon noći u hladnjaku, krema će postati gušća, a višak tekućine ići će u kolač. Naprotiv, torte posebno zasitim jogurtom za piće prije nego što ih mažem kremom.
Kuhati
Citat: Andreevna

Torta od meda od Šule
Ovu medenu tortu za multivarku prilagodila je Novokuznechanka s foruma dobre kuhinje ( 🔗) Jučer sam je pekla. Jako mi se svidio, pa sam vam ga i donio, nadam se da autoru to neće smetati.
A ove proporcije su sve za veliku multivarku za 4,5 litre ili za malu za 2,5. Je li tako visok u velikom krugu ili je još uvijek malen u visini od 9 cm?
Admin

Sastav proizvoda za veliku multivarku i visina je velika.
Anastazije
Citat: Cook

A ove proporcije su sve za veliku multivarku za 4,5 litre ili za malu za 2,5. Je li tako visok u velikom krugu ili je još uvijek malen u visini od 9 cm?

Da, ovo su proporcije za veliki multi i ispada da je u njemu tako visok!
Kuhati
hvala Anastasia! Nisam čekao odgovor, napravio sam tijesto i shvatio da je za veliki multi. Već pečeno i pečeno i premazano kiselim vrhnjem, stoji namočeno i skrutne)
Puno vam hvala na receptu!
Ukusno miriši !!!
Anastazije
Citat: Cook

hvala Anastasia! Nisam čekao odgovor, napravio sam tijesto i shvatio da je za veliki multi. Već pečeno i pečeno i premazano kiselim vrhnjem, stoji namočeno i skrutne)
Puno vam hvala na receptu!
Ukusno miriši !!!

Hvala vam što biste se trebali obratiti Šuli i Andrejevni! Nadam se da ćete uživati ​​u okusu kao i u izgledu!
Kuhati
A evo i fotografije naše torte. na osnovu recepta za med.
Još jednom hvala autorima!
Kuhati

Hvala vam što biste se trebali obratiti Šuli i Andrejevni! Nadam se da ćete uživati ​​u okusu kao i u izgledu!
[/ citat]
Nažalost, uopće ne mogu cijeniti njegov okus. Apsolutno nemam takvih problema iz zdravstvenih razloga. Ali imat ću parni vlak s praskom!) A sve ostalo - svom mužu!)
Anastazije
Kuhati

Torta je odlična! Moj je suprug imao sreće!
Andreevna
Citat: Cook

A evo i fotografije naše torte. na osnovu recepta za med.
Još jednom hvala autorima!
Hvala Šula na tako divnom receptu, a ja sam samo izvođačica.
Cook, kako lijepa torta! Ispričajte me. jer nisam tako dugo odgovarao na tvoje pitanje, ali zahvaljujući Anastasiji pomogla mi je. Jeste li to radili u malom ili velikom crtiću?
Kuhati
Napravio sam to u velikom, imam samo jedan veliki. Da, i puno mi je tijesta izašlo, bacila sam šećer kako je napisano u originalnom receptu. Istina, morao sam peći 1,5 sata
Inna Zhuk
Puno vam hvala na receptu! Uradio sam sve kako je napisano - pokazao se izvrstan rezultat - pojeo za pola sata
Inače, moj stari recept za medenu tortu vrlo je sličan i nekome može biti koristan - onima koji imaju malu djecu - umjesto kave koristi se kuhanje čaja. Također daje boju i okus tijestu.
Sofim
Andreevna, hvala ti silno, ponesite još zanimljivih recepata! Pokazalo se da je torta izvrsna (slojevi: šlag s kuhanim kondenziranim mlijekom). Vrlo zanimljiv okus s cimetom i kavom - nije "čisti" medeni kolač Hvala!
Andreevna
Sofim, za zdravlje.
Sofim
Opet sam napravila ovu medenu tortu. Ali bio je to loš dan
Proteini u početku nisu željeli umutiti se u stabilnu pjenu Iako sam se pobrinuo da žumanjak ne uđe, dodao sam iver soli i limunske kiseline, tukao dok nije postao pjenast, zatim malo dodao šećer, povećao brzinu .. jako dobro porastao, ali nije bilo stabilnih vrhova , ali samo bičevima otpada 10 minuta. Možda ste trebali nastaviti pobijediti više? Moji su proteini uglavnom fantastični, ponekad bičevaju, ponekad ne. Nakon čekanja 15 minuta nakon signala, otvorio sam poklopac i ugledao visoku i lijepu tortu. Ali onda sam se trznuo da izvadim mali lonac iz multivarke. Počevši se hladiti, kolač je potonuo, stisnuo se vrh, stvorila se velika udaljenost između njega i zidova posude, počeo je nalikovati glinenom loncu, samo poravnatom. Ovdje sjedim i mislim da je to zbog "ne takvih" proteina ili još uvijek zbog nepravilnog hlađenja ? Sve to nije utjecalo na okus, svejedno je ukusno. Pomozite, inače želite estetiku i savršene forme, kao na vašim fotografijama

PS Dok se moja majka mučila oko obrazaca, kći (više ih nema dvije) uzela je slučajno zaboravljeni nož, radila s njim na torti i napravila pristojan komad. Ono što se ostane pretvoriti u pravi kolač očito neće uspjeti i pojest će se uz čaj
Kukičanje
I ovdje je moj "Medena torta od Šule", vrhnje od vrhnja + kondenzirano mlijeko (ne kuhano) + limunov sok + konjak:

Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18

I rezač:

Torta od meda tvrtke Shula u multivarku Panasonic SR-TMH18
lemur
Citat: Krosh

I ovdje je moj "Medena torta od Šule", vrhnje od vrhnja + kondenzirano mlijeko (ne kuhano) + limunov sok + konjak:

A za više detalja o kremi možete? Torta je jako lijepa!
Kukičanje
lemur , hvala naravno, ali prije ljepote još uvijek ima posla i posla ...
A krema je nepretenciozna, često to radim. Istucite 250 g. 30% kiselog vrhnja u pjenu, a zatim postepeno dodajte 1/4 limunovog soka ispod lopatica miksera (danas sam upravo ulio 2 žlice L.), od 1 / 2-1 žlice. l. konjak (po želji, po želji) i 100-125 gr. kondenzirano mlijeko (ne ulijem više od 100 grama, tako da se ne kloni, jer prije kreme kolače mažem džemom od marelica i konjaka). To je cijela krema.
Lissa
Imam mali crtić. Hoće li tijesto izaći kad naraste ???
Kukičanje
Lissa , samo smanjite dio tijesta, za mali multi sigurno će biti malo previše, ja imam veliki, a onda se popeo do samog poklopca.
lemur
Kukičanje
Hvala vam. I iz nekog razloga, kiselo vrhnje nikad ne prelazi u pjenu, ostaje tekuće
Kukičanje
lemur , poznata slika (govorim o kiselom vrhnju), ali upravo je u ovoj kremi jednostavno svejedno, jer kao rezultat, krema se i dalje pokazuje TEČNA, čak i s vrhnjem u početku umutljenim u pjenu, pa mi se sviđa ... Vrlo je zdravo namazati biskvitne kolače ovom kremom, upravo zato što je rijetka.
kinski
Glavna stvar je ne tući kiselo vrhnje na maslac))) Mama je to nekako uspjela)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha