Indijske kokoši u tanduru

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Indijanac
Indijske kokoši u tanduru

Sastojci

Pilići 2 kom.
Kefir 2 čaše
Začin Tandoori masala 1/2 pakiranja
Sok od limuna 1 žlica. l.
Sjeckani češnjak 4-5 zuba.

Način kuhanja

  • Dok se tandoor topi
  • 🔗,
  • i u njemu se peku kolači
  • 🔗,
  • marinirati piliće. Preliminarno im se uklanja koža - tako ubijamo dvije ptice jednim kamenom: činimo ih prehrambenijima, uskraćujemo im masnoću i doprinosimo dubljem prodiranju marinade. U istu (drugu) svrhu rade se duboki rezovi na dojkama. Pomiješamo sve sastojke za marinadu, njime dobro navlažimo piliće i stavimo ih na sat i pol u vrećicu. Za ljubitelje možete dodati sol i papar, iako je sve to, zajedno s ogromnom količinom drugih začina, uključeno u smjesu tandoori masala.
  • 🔗
  • Kiseli pilići su ražnjići
  • 🔗
  • Primijetite kako izgleda čep za piliće. Know-how Dopletinmusha :).
  • 🔗
  • A sada su pilići obješeni u vrući tandoor
  • 🔗
  • Nešto manje od sat vremena (ovo je za naš tandir) - i uživajte u slasno aromatičnoj, sočnoj, nježnoj piletini!

Jelo je dizajnirano za

10-12

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

tandoor

Bilješka

Ovo jelo, kao i mnoga druga u tandioru, priprema muž Dopletin, pa ja obično igram ulogu šegrta i savjetnika (često samo ometajući). I, kao što vidite, popularizator - zbog stalnog zaposlenja autora.

Tanyulya
Larissakoliko je piletine u tandiru? U subotu sam napravio piletinu, kost je bila crvena
Sve sam vidio ... Ispričavam se zbog nepažnje.
Ksyushk @ -Plushk @
Ha, cool, piletina u letu. Nemam tandir, ali otišao sam pogledati leteću piletinu
Džin
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Otišao sam pogledati leteću piletinu

Fuh znači da sve vidim ispravno
dopleta
Ne znam ni da li bih otkrio spletku ili ne? Zar ne vidiš kako kraj ražnja viri pored repa?
Ksyushk @ -Plushk @
Da, vidimo, vidimo. Čak vidim i gdje je .... bila korekcija figure.
Za ideju "letećih pilića" otišao sam staviti znak plus, cool dizajn
Kremast
Ovo nije leteća kokoš, već pečeni pijetao u letu. pa, to grize na jednom mjestu ... Možete dodati napomenu "Znači, ovo ste, sob! pečeni pijetao!
Džin
maloprije sam vidio kraj ražnja! super!
dopleta
I on je volio letjeti. I vaše pohvale također.
MariS
Imam i prvi dojam - "piletina u letu". A imate i "pečenog pijetla" ... Super, dopleta!
Ikra
Pa napokon! .. Cijenio sam čep, sjetio sam ga se, nosit ću ga masama. Patentirao bih ga, možda Styrim, bez imalo grižnje savjesti.

Ali nisam razumio kolače: je li ovaj tandir tako velik ili su kolači tako mali? Sudeći po pilićima, također se čini da je tandoor ogroman.
dopleta
Citat: Ikra

Cijenio sam čep, sjećao se ga, nosio bih ga masama. Patentirao bih ga ili nešto slično Styrimu, bez imalo grižnje savjesti.

Dakle na zdravlje! Dijelimo s tim!

Citat: Ikra


Ali nisam razumio kolače: je li ovaj tandir tako velik ili su kolači tako mali?

Oboje, Ira. Tandir je velik, a ja radim kolače ~ 20-22, promjera najviše 25 cm. Tada ih je bilo više.
Ikra
Eto, sad imam izravan put do "indijskih začina". Dugo nisam bio tamo, želim malo kupovine, ali ništa mi nije trebalo. Sad "vidim cilj" - Tandoori masala.
Arka
A Dopleta zadirkuju tandirom!
Koja ljepotica!!!!!!!!!
Ikra
Točno! Zadirkivač
Toliko živim, nikad zapravo nisam želio svoju kuću. Sad već sanja ...Čak ni kuću, već dvorište, gdje na ognjištu imam tandir, roštilj i kotao ...
dopleta
Citat: Ikra

Čak ni kuću, već dvorište, gdje na ognjištu imam tandir, roštilj i kotao ...

Imate odraslog sina, nećete se imati vremena osvrtati unatrag - oženit će se (ne, ne, ne prijetim)! I tamo će unuci stići na vrijeme (t-t-t !!!). Bilo bi potrebno doći do neke vrste daće.
Arka
Citat: Ikra

Toliko živim, nikad zapravo nisam želio svoju kuću. Sad već sanjam ... Čak ni kuću, već dvorište, gdje na ognjištu imam tandir, mangal i kotao ...
Kavijar, tu započinje materijalizacija! U snu počnete zamišljati / vidjeti što želite u najsitnijim detaljima, a onda se nekako svijet preokrene, a vi ste već sretni vlasnik! Vrlo je važno detaljno predstaviti svoj san, što više detalja, to je više šansi da će svijet razumjeti ono što želite.
Ikra
Arka , to je sigurno! Već sam razmislio o detaljima i sagradio kuću ... Ostaje čekati neočekivano nasljedstvo
dopleta , samo da se prije oženio! .. Istina, 1. rujna, kad djeca idu u školu, ja nešto ne želim ... ne mogu to podnijeti
Asja Kljačina
Zanima me kakav je okus mesnih proizvoda kuhanih na takav način kao što su mesni proizvodi: - \ na ugljenu ili je KARDINALNO drugačije imati takvu banduru?
Tanyulya
Citat: Asya Klyachina

Zanima me kakav je okus mesnih proizvoda kuhanih na takav način kao što su mesni proizvodi: - \ na ugljenu ili je KARDINALNO drugačije imati takvu banduru?
bitno se razlikuje. Takva bandura toliko je potrebna težina.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha