Spiralna pita s makom i šljivama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Spiralna pita s makom i šljivama

Sastojci

Tijesto:
Topla voda 100g.
Pšenično brašno (imam 1c) 100g.
Šećer 10g.
Svježi kvasac 12g.
Tijesto:
Opara
Pšenično brašno (imam 1c) 300g.
Mlijeko 100g.
Maslac 70g.
Šećer 50g.
Vanilin 1 \ 4h. l.
Sol prstohvat
Punjenje:
Šljive (velike, guste) 500g.
Mak 100g.
Mlijeko 100g.
šećer 50g.
Mlijeko za podmazivanje
Šećer za posipanje

Način kuhanja

  • Pripremite tijesto. Zagrijte vodu na 37C. Dodajte brašno, kvasac, zgnječen sa šećerom. Otkucajte 1 minutu. Ostavite na toplom mjestu 20 minuta.
  • Pripremite tijesto. U tijesto dodajte rastopljeni (ohlađeni) maslac, tucite 3 minute. Zatim dodajte brašno, sol, vanilin. Zamijesite glatko, elastično tijesto kuhačom (2 minute pri 1 brzini, 5 minuta pri 2 brzine).
  • Zatim od tijesta oblikujte kuglu (za oblikovanje nije potrebno dodatno brašno). Stavite u podmazanu posudu, prekrijte folijom i ostavite na toplom mjestu 1 sat. Odmrznuo sam u isključenoj mikrovalnoj šalici kipuće vode.
  • Pripremite nadjev. Kuhajte mak, mlijeko, šećer 10 minuta. Smiri se. Samljeti.
  • Zatim umijesite tijesto, podijelite na 3 jednaka dijela. Od svakog oblikujte kuglu, pokrijte ručnikom i ostavite 10 minuta.
  • Zatim svaku kuglu razvaljajte u usku traku. Na to stavite 1/3 nadjeva. Prvo preklopite donju trećinu tijesta, a zatim gornju gornju trećinu. Uštipnite rubove.
  • Spiralna pita s makom i šljivama Spiralna pita s makom i šljivama Spiralna pita s makom i šljivama Spiralna pita s makom i šljivama
  • Dalje, položite rezultirajuće role u šav labavo u obliku spirale u kalup. Imam promjer 24 cm - to nije dovoljno. Umetnite polovice očišćenih odvoda vertikalno preklapajući se između zavoja.
  • Spiralna pita s makom i šljivama Spiralna pita s makom i šljivama
  • Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 45 minuta.
  • Premažite mlijekom, pospite šećerom prije pečenja.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C dok ne porumeni. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici. Imam 40 minuta.
  • Gotovu tortu odmah okrenite na tanjur tako da se dno ne lijepi.
  • Spiralna pita s makom i šljivama
  • Ukusno. Preporuči. Jedino što je oblik koji sam imala bio mali i tijesto je „začepilo“ šljive, ali to nije utjecalo na okus.

Bilješka

Recept s interneta, kopirao sam ga na papir, ali izvor nisam zadržao, nažalost.

Vilapo
Imela, s makom, vrhnjem. Kakva je to ukusna i ljepota !!
MariS
Ksyusha,pita je super - impresivna !!!
Posebna zahvala za slijed izvršenja!
orah
Da, impresivno. Odavno nije bilo delicija. A koliko je maka potrebno - ima nešto u receptu o maku
kirch
Da, i pitam se koliko maka. Recept je sjajan. Volim pite s makom i šljivama, ali ovdje zajedno. Ako suhe šljive ne sazru do subote, skuhat ću ih. Do tada, oznaka
Omela
Cure, puno vam hvala !! Završio sam s pisanjem o maku.
himichka
Danas sam odlazio s posla brutalan gladan, kupljena kamilica, punjenje grožđica od maka, tanko narezane jabuke. Malo šećera u tijestu, ali ukusno.
Imela, dobar momak!
Omela
Lena, Hvala vam! Toliko je davno dokazano da je šo slatko jednostavno potrebno U Astya !!!
Ann 5730
A ako šljivu zamijenite trešnjom? Ništa se loše neće dogoditi ... ili hoće? Možeš li objasniti!
Hvala unaprijed
Omela
Neće biti loše .. Ali tehnički ... Malen je, treba vam puno toga .. i neće se vidjeti u gotovoj torti.
Ann 5730
Hvala vam puno!
Lyuba 1955
Omela, evo ljepote! Posljednja fotografija - unuka je rekla "ozlijedi se" i tražila da se ispeče. Hvala vam puno
Omela
Ljuba, Hvala i tebi!!! : rose: I sretno !!
Arka
Ups! Kakav je puž pekla Melka!
fomca
Oh, i ja volim tijesto s tijestom, pa čak i s mokrim kvascem !!!!!! Pita je izašla ovako

Spiralna pita s makom i šljivama

Učinio sam to sa svojim smrznutim šljivama, pa sam pustio da kolač iskrsne, a zatim sam ubacio šljive posute škrobom.

Rez je ovakav, krema je, na zahtjev najstarijeg, ukroćena šećerom u prahu!

Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
OOOOOO !!!! YESAAAAA !!!!! Svetik, zgodni !!! Ovo bi trebalo biti !!! Koji oblik promjera ??
fomca
Oblik je nizak i širok s valovitom stranicom promjera 28 cm.

Volim tvoje lijepe pite!

Sjedim izbuljen ... četvrtastih obraza ... Ne vidim uši ...
Omela
Citat: fomca

Oblik je nizak i širok s valovitom stranicom promjera 28 cm.
U, baš ta stvar !!!!

Citat: fomca

Sjedim izbuljen ... četvrtastih obraza ... Ne vidim uši ...
Spiralna pita s makom i šljivama
kubanochka
Imela! Kupim šljive već treći dan zaredom, ali nije bilo vremena za pečenje, jela sam ovakve šljive ..., sirove, bez maka i tijesta
ALI!!! Sutra MORAM peći
Omela
Citat: kubanochka

Ovako sam jeo šljive ... sirove, bez maka i tijesta
Jedi, donu.
Lyuba 1955
Imela, koliko sam vam zahvalna za ovu pitu, jako mi se svidjela, i izgledom i okusom
Pečenje u ovalnom obliku - čaša, ne mala 34 na 22. Puno vam hvala
Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
Ljubakakav zgodan muškarac !!! Drago mi je da se svima svidjelo !!!
Frezija
Ukusna torta! Mađarske sjemenke šljive i maka - Peklu je nemoguće zaustaviti na limu, nema okruglog oblika.
Spiralna pita s makom i šljivama
Hvala vam!
Omela
Frezija, kakav teksturni kroj !!!! Drago mi je da mi se svidjela torta !!!
Vitalinka
Malo, Bio sam ovdje dok sam plesao s tamburom oko nove šporeta pod pritiskom, vaša je pita malo izgorjela, ali mislim da to neće utjecati na okus.
Hvala na receptu!

Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
Vitalinkakakav zgodan muškarac !!! A oblik se pokazao zanimljivim, sa srcem. A ja volim preplanule ljude !!!
Uviti
Xosha, kao i uvijek, izvan svake pohvale !!! I to tako nestandardno punjenje!
Jedino se bojim, dok se moji izjelice jedu, šljive će se odseliti i neću imati vremena peći tako ukusnu hranu.
Vitalinka
Ukusna pita! U nadjev od maka dodala sam još malo orašastih plodova.

Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
Vitalinka, rez - smrtnost !!!
Marish, Hvala vam! Teoretski možete uzeti bilo koje voće (jabuke, marelice, breskve) i umjetnički ga posložiti.
Albina
Omelochka- Draga, je li moguće smršaviti s tobom? Kada je ovdje sljedeći MASTERPIECE
Ali ne pečem za noć (bojim se da moje domaćinstvo definitivno neće moći odoljeti) pokušat ću peći sutra ili prekosutra (mislim li to još uvijek: šrimati ili entot?)
Omela
Albina, hvala!

Citat: Albina

(stvarno također mislim: shrimati ili entot?)
Marx i Engels potpuno su različiti ljudi To su potpuno dva različita okusa. Srimati za tortu, torta za muffin. Što ti se više sviđa?
Albina
Volim peći pite i sve vrste ukusnih ukusa. Kad bih barem to volio, u protivnom ću morati sve jesti sam. Praktično sam svejed, a i moj, iako kažu da su svejedi, ponekad nekako ... Ne vole baš moje eksperimente. Na primjer, čitao sam i želio skuhati piletinu s jabukama (sve sam morao jesti)
Omela
Onda ispeci ovaj!
glikoza
Omelochka, hvala na receptu. Ukusno i nježno.

Evo moje zmijolike zmije.

Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
glikoza , velika zmija !!! Drago mi je da ti se sviđa!!
Uviti
Ksyusha, Još uvijek nisam mogao odoljeti i ispekao sam ovu tortu. Vkusnooo ... !!! Rez nisam uslikao, jer sam ga ispekao za prijatelje i bilo je nezgodno nositi rez. I tamo fotografija više nije dana - pojeli su je za trenutak!

🔗

Još jednom hvala na receptu !!!
Lora0209
Super ideja i nevjerojatno ukusan ... Našao sam na internetu recept u LJ kod "vene-ro4ka", koji ne umanjuje vaše zasluge kao autora, ali ga je napravio i s višnjama u vlastitom soku ...
Spiralna pita s makom i šljivama
Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
Lora0209 , imate jako lijepe fotografije !!!!! Nisam polagao pravo na autorstvo, naznačio sam da se ne sjećam odakle mi recept. Hvala vam što ste zatražili!

Marish, Ispala je divna škicla !!! Drago mi je da se to svidjelo mojim prijateljima !!!
Lora0209
Hvala vam, Omela, evo još par komada s mirisnom šalicom kave, a napisao sam i o autorstvu, jer ideje lebde, pekao sam neki dan, već dugo nisam posjetio stranicu, ali danas sam vidio toliko spirala ... klasa

Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
Laura, imate vrlo ukusan komad !!
Živčik
Ksyushka, Ja sam s izvještajem. Jučer sam ti ispekla tortu. Ima okus poput ... bajke ...
Ali izgled mi se nije svidio. Pekla sam u obliku 26 cm. Ovako sam sve složila, pa je bilo praktično pečeno. A svidio mi se i vaš način, šljive su pucale.
Ponovit ću to, samo ovaj put u tavi.

🔗
Omela
Citat: Zhivchik

Ali izgled mi se nije svidio.
Tan, Wow !!! Ispao je tako zgodan muškarac !!! Što biste još htjeli ???
Živčik
Citat: Omela

Tan, Wow !!! Ispao je tako zgodan muškarac !!! Što biste još htjeli ???

Kad će biti ovako:

Citat: Omela

Jedino što sam imao mali oblik, a tijesto je "začepilo" šljive, ali to nije utjecalo na okus.

to će biti ono što trebate.

I tako kotleti odvojeno, a muhe odvojeno Ugled sam po sebi, tijesto s makom, i nodo je sve tako prijateljski, u gomili. To je poput pite.

Omela
Baluvana Yours Galya !!!
kirch
Ksyusha, napokon sam ispekla pitu. Rezultat je proboj odvodom. Meni to nije pošlo za rukom, kupio sam suhe šljive na tržištu. Mislim na svježu šljivu. I nije pogodan za pečenje. Šljiva nije sočna, ostala je čvrsta, uopće nije tekla i nekako je neukusna. Bio uzrujan. I sama pita (bez šljive, ona jednostavno ispadne iz pite) je ukusna. Ti si kriv
Omela
Ljudmila, ovo je neka pogrešna šljiva. Radio sam to i sa suhim šljivama, sve je bilo u redu. Ali ovdje je glavna ideja i mogu se koristiti različiti plodovi.
kirch
Čudno ... Onda ništa ne razumijem. Obožavam pečene proizvode sa šljivama i trešnjama. Žao nam je što je sezona gotova
inucija
Omelochka, evo, ispekla sam vašu tortu, vrlo ukusnu i originalnu! Što se tiče ljepote, on stvarno nije baš dobar za mene, ali Spiralna pita s makom i šljivama
Omela
inucija , ne klevetajte, ispao je zgodan muškarac !!! Drago mi je da mi se svidjelo !!!
fomca
: Uzmi dvije - spiralu ... malu ... i dva štrebera - hrenovku!

Spiralna pita s makom i šljivama Spiralna pita s makom i šljivama

Punjenje u spirali su sjemenke sezama, orašasti plodovi .....

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha