Savijača od višanja (ručno razvaljajte tijesto)

[Punjenje]

Savijača od višanja (ručno razvaljajte tijesto)

Kategorija: Pekarski proizvodi

Kuhinja: Srpski

Sastojci
Punjenje
jaja	3 kom
prirodni jogurt	260ml
šećer u prahu	1 čaša
vanilin šećer	2 pakiranja
biljno ulje	1/2 šalice
griz	1/2 šalice
prašak za pecivo (po želji)	1 žličica
trešnja bez koštica
Tijesto
Topla voda	220gr
sol	1 žličica
šećer	1 žličica
suncokretovo ulje	30gr
vrhunsko pšenično brašno	400gr

Način kuhanja

• Nastavljam seriju recepata s domaćim Filo tijestom, koje radimo i razvaljamo sami.
• Pokazao sam kako se izrađuje tijesto u prethodnom receptu, sve sam detaljno ispričao i postoji detaljan video kako razvaljati tijesto)

• Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (ručno razvaljajte tijesto) (Masinen)

• Tijesto je gotovo, a dok miruje, radimo nadjev.
• Imam mjericu 250 ml
• Istucite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto, ne treba ih tući dok ne postanu bijela, samo dok ne postane postojana pjena.
• U tučenu smjesu od jaja dodajte jogurt, griz, biljno ulje. Lagano ručno miješajte pjenjačom i ostavite 30 minuta da griz nabubri.
• Nisam koristila prašak za pecivo, ali možete ga staviti kad griz nabubri i promiješati.
• Imam domaće višnje, izvukao sam sjemenke i posipao ih šećerom u prahu, oko 1 žlice lažnog. Može se koristiti iz zamrznute trgovine. Ali prvo ga morate odmrznuti.
• Razvaljajte tijesto dok nadjev ne bude u dobrom stanju.
• Za štrudlu ili pitu potreban vam je samo 1 od tri koloboka u koja smo podijelili tijesto.
• Oni s jednom serijom tijesta mogu napraviti tri različita pita.
• Razvaljajte do stanja pergamenta pomoću posebne valjke. Ne zaboravite da je potrebno tijesto navijati na valjku oko cijelog kruga sloja tako da se sloj ravnomjerno proteže sa svih strana i kada sloj tijesta u potpunosti ispuni cijelu priču, s namatanjem s obje strane, tada postigli ste cilj))
• Uzmemo nož i izrežemo sloj na tri jednolična dijela, pruge će biti tri sloja Štrudle.
• Podmažite prvi sloj suncokretovim uljem, najbolje je ulje prskati iz spreja. Zatim uzmemo punjenje, ispalo je poput kondenziranog mlijeka u konzistenciji. Nanesite na prvi sloj.
• Nastavljamo do drugog sloja, također poprskajte suncokretovim uljem i podmažite smjesom od jaja i griza.
• Lagano povucite drugi sloj na prvi.
• Krenimo s trećim slojem.
• Povucite ga do drugog sloja i poprskajte suncokretovo ulje po cijeloj površini. Zatim uzmite trešnju i rasporedite je po tijestu.
• Sada uvijamo tri sloja u jedan kolut.
• Posuda za pečenje trebat će pravokutni oblik. Rolnicu smo razrezali na tri jednaka dijela i stavili u oblik zajedno.
• Na vrh ulijte smjesu od jaja i griza.
• Zagrijte pećnicu na 180-200g
• Stavili smo peći 40 minuta, ali pogledajte koru.
• Kad je savijača gotova, izvadite je iz pećnice i pustite da se ohladi.
• 
• Izrežite na dijelove i poslužite sa šlagom ili kuglicom sladoleda.
• Dobar tek svima)
• 
• 
• 
• 

Jelo je dizajnirano za

3 štrudle

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

ruke, mikser, pećnica

Bilješka

Cijeli postupak kuhanja prikazan je u video receptu

Izravna veza do videozapisa,

[Masinen]

Masinen,
Oh, ovo je da sam prva za takvu slasnost ... ... čak i za noć, ali ukrat ću komad, hvala Mašulik

Pa kakve bi ručke trebale biti zlatne da se sve tako razvalja ??? Ja sam za
Vrlo dobro!!!

[marlanca]

marlanca, Kvačica, hvala))
Pomozite si, jelo je gotovo etično

Lerele, hvala na olovkama))

Volim istraživati ​​neistraženo

[Masinen]

Masinen, a majmun je toliko želio štrudlu da sutra idem kupiti poluproizvod i napraviti ga.

upravo je u tome stvar, doduše s jabukama u punjenju, koje sanjam kuhati od adolescencije))))) utonulo mi je u dušu tada i cijeli život sanjam - ali nije išlo, nikad se nisam mogao valjati tijesto tanko izvadite, kao što bi trebalo za ovo jelo.
Hvala vam puno na detaljnom receptu, možda pređem na podvig))

[Lerele]

Lerele, Hajde, hajde, također je ukusno i ispast će iz gotovog tijesta))
]]] Čekam dojmove)

kavminiNaravno, sve će se riješiti i volja će se pojaviti, čim stigne oklagija, odmah ćete poželjeti probati))
Hvala vam!

[Masinen]

Masinen, pa ga uglavnom kupujem gotov, pečem ga samo u pećnici, izgleda ovako

🔗

Maša, zdravo! Predivno tijesto za savijače i filo je izvrsno, samo što nemam video,
čak i s računalom, vjerojatno imam, jer u jami nema ni videa
Pa, jako je lijepo i ukusno, sve vam uspije.
Obožavam tvoje i Tanyulina videe!

Iz nekog mi razloga nedostaje i video u receptu, pa tako je bilo jučer, a i danas (kao i u svim receptima Khlebopechkin) Prekjučer je sve bilo u redu. I na YouTubeu je sada sve u redu. Molim te, reci mi što ovo znači? Ovaj recept je prekrasan, želim pogledati video.

gotovo dI etički

i nije zastrašujuće motati tijesto - i ručno i sa sječivom za tijesto

Dodano u petak 12. kolovoza 2016. 08:15

i vidyuhi na HP-u. ru - da jučer su prestali učitavati

[lu_estrada]

lu_estrada, Ljudmila, hvala, i ne vidim video s računala, ali sve je vidljivo s tableta. Kakvo čudo

Evo veze izravno na video na YouTube kanalu


Maša Ivanova, Ni Lena i ja to ne možemo vidjeti. Izgleda kao bug na forumu.

Irša, Irina, uopće nije zastrašujuće, ali zanimljivo))

I sve vidim: yahoo: Prekrasna video lekcija - odmah sam poželjela stvoriti takvo čudo, ali nemam takvu oklagiju, inače bih je odmah pomutila

Maša! Video sam gledao na YouTubeu. Oduševljena sam! Usput, ovaj je list tijesta već mnogo glađi nego u Piti Zelyanitsa, odnosno vaše su kvalifikacije u ovom polju sve veće i više i više ... Ne znam hoću li to i sam naučiti. Ali težit ću.

Dodano u petak 12. kolovoza 2016. 10:26

Ali koji stol za ovo prilagoditi, još ne znam.

Usput, ovaj je list tijesta već mnogo glađi nego u Pita Zelyanitsa

Lena, hvala, to kažem, sve je u treningu, glavno je napuniti ruku i sve će se automatski riješiti))

[orah]

Uraaaa, video radi !! Sad je sve vidljivo.

orah, Irina, hvala, lijepo je što sam dobila video tutorial)))

[Masinen]

Masinen, a jučer sam takooooo želio vašu štrudlu koju sam danas pobjegao, oh, kako je ukusna. Domaće je još ukusnije.

A sjetio sam se i da smo imali prijateljicu, nekako smo je posjetili i ona je sa mnom skuhala nekakve ukusne poslastice od sličnog tijesta, pa je to razvaljala na stolu ne s brašnom, već sa suncokretovim uljem. Učinila je to tako pametno, a onda je bilo tako ukusno, pržila se u tavi bez ulja.

[Lerele]

Lerele, glavno je utažiti žeđ za okusom

i sa suncokretovim uljem

Da, znam i kako s uljem, morat ću zatvoriti vidyuhi, ali ovo je drugi način i ispada još tanji)))

[Masinen]

Masinen, da, općenito je postojalo prozirno tijesto, a zatim je pretvorila nadjev, savila u trokut i pržila.
Vidyuhu bi bio jako cool !!!

Maša, ne samo iznenađena, već i začarana! Da, da, video sam s užitkom!
A ti, ti, kakva ljepotica u zelenoj flaunced i prozračnoj odjeći, uff, kako dobro! Očarani !!!
Sada ću zahvaljujući vama Mashenka i sama moći napraviti yuffku i na uffki skuhati vrlo jednostavno i vrlo ukusno jelo od piletine, obiteljski recept za kojeg sam donijela ovo ljeto. Hvala još jednom na znanosti!

Lu_estrada, Ljudmila! Koji je ovaj obiteljski recept za piletinu? Dijelite li (osobno)? Ili zaseban recept?

Iz nekog razloga sam protrčao i nisam probao štrudlu .. kada ću doći do valjka .. !!!

[Masinen]

Masinen, Mašun ljepota i samo !!!
Hvala na receptu i detaljnom opisu!
Uzeo!

[Helen]

Helen, ali ne znam zašto trčite))
Trishka, Ksyusha, hvala))