Voćna pita od svježeg sira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Voćna pita od svježeg sira

Sastojci

na limu za pečenje 40x30 ili posudi Ø 28 cm
tijesto:
Brašno 300 g
Prašak za pecivo 2 čaja. žlice
Šećer 75 g
Vanilin šećer 1 vrećica
Sol prstohvat
Svježi sir (sadržaj masti nije važan) 150 g
Mlijeko 100 ml
Biljno ulje 100 ml
Korica limuna po želji
punjenje:
bilo koje voće
po želji grožđice ili orašasti plodovi
premazivanje:
Bjelanjci 3
Šećer 50 g
Vanilin šećer 1 vrećica
ILI
Džem od marelica 3 tablica. žlice
Voda, konjak ili rum 1 tablica. žlica

Način kuhanja

  • tijesto:
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Veći dio tijesta razvaljajte na papiru za pečenje, od ostatka tijesta napravite stranice visine 2,5 - 3 cm. Tijesto pospite s 2 žlice griza.
  • Ogulite jabuke (približno 1 kg), izrežite ih uzdužno na 4 dijela, jezgri ih i narežite na kriške debljine približno 3 mm. Stavite na tijesto "pločice", posipajući svaki sloj grožđicama i cimetom.
  • Voćna pita od svježeg sira
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° (konvekcija 160 °).
  • Zagrijte džem, dodajte vodu ili rum, promiješajte i podmažite gotov kolač.
  • Ako poput vas proteini leže u vašem hladnjaku, onda ...
  • Istucite bjelanjke u jaku pjenu, postupno dodajte šećer i vanilin šećer (možete ispustiti kap okusa limuna), tucite dok se šećer ne otopi. Gotov kolač prekrijte proteinima i vratite u pećnicu na nekoliko minuta da bjelanjak porumeni.
  • Voćna pita od svježeg sira

Bilješka

Dobio sam slastičarski češalj u kompletu sa strugačima za tijesto (sve za 1 rublju europskog novca), pa su hodali u krug (s velikim zubima).
Voćna pita od svježeg sira

Tatjanka_1
Stelochka Koliko treba peći pitu na 180 ° s konvekcijom?
Krma
Tanyusha, vrijeme nije išlo. Kad tijesto porumeni, gotovo je.
Tatjanka_1
Spreman sam za 40 minuta

evo moje kreacije: 3 breskve + 1 kruška + 1 banana

Voćna pita od svježeg sira

Voćna pita od svježeg sira

Pomozi sebi
Stella puno zahvaljuje na receptu i ideji o voću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha