Dvobojne kifle

Kategorija: Pekarski proizvodi
Dvobojne kifle

Sastojci

Za čokoladno tijesto:
jaja 2 kom
šećer 5 žlica. l. s toboganom
odvod ulja. rastopljeni 4 žlice. l.
kiselo vrhnje (po mogućnosti domaće) 2 žlice. l. s toboganom
prašak za pecivo 1 žličica
kakao 2 žlice. l.
brašno 5 žlica. l.
vanilija na vrhu noža
Za bijelo tijesto:
jaja 2 kom
šećer 5 žlica. l. s toboganom
odvod ulja. rastopljeni 4 žlice. l.
kiselo vrhnje (po mogućnosti domaće) 2 žlice. l. s toboganom
vanilija na vrhu noža
prašak za pecivo 1 žličica
kokosove pahuljice 25-30 g. Tko voli kako
brašno 7 žlica. l.

Način kuhanja

  • Za svako tijesto zasebno pomiješajte labave sastojke i lagano umutite tekuće sastojke. Zatim kombinirajte rasute i tekuće sastojke u različitim jelima (za bijelo i čokoladno tijesto). Tijesto je konzistencije guste pavlake. Tijesto stavljam u dvostruku slastičarsku vrećicu (dobio sam je od Lyulëka) i kalupe punim tijestom za 2/3. Pecite na 180 * oko 10-15 minuta, provjerite spremnost čačkalicom. U čokoladno tijesto možete dodati orašaste plodove ili što već želite. Stavite da se hladi na rešetku. Vrh se može ukrasiti čokoladnom glazurom ili šlagom i ukrasiti po želji. Gornji dio sam prekrila čokoladnom glazurom na želatini koju za svaki slučaj uvijek imam u hladnjaku i tučenim vrhnjem za šlag.
  • Dvobojne kifle
  • Dvobojne kifle

Jelo je dizajnirano za

15-16 kom.

Vrijeme za pripremu:

oko 30-40 minuta

Bilješka

Ovaj recept sam napisala sama za svog sina i supruga, jer jako vole takve proizvode. Bolje je tijesto raditi od tržnice od vrhnja, jer se tada topi u ustima, a trgovina tijesto čini gušćim.
Dobar tek!

tsvika
: flowers: A koliko ulja u gramima trebate?
zoinka15
Ne sjećam se koliko u gramima. U početku je recept bio u gramima, no zaposlenici su se ovi kifli toliko svidjeli, a ona nema vagu. Tako sam promijenio sve u žlice i sada se i sam vodim njima. Ako ih napravim u bliskoj budućnosti, definitivno ću preraditi recept u grame.
zoinka15
Recept sam pronašla u gramima. Nedavno sam napravio narudžbu za susjede sa slatkim zubima i nadmašio sve.
5 žlica. l. šećer - 135 g
2 žlice. l. s toboganom kiselog vrhnja - 90 g
4 žlice. l. rastopljeni maslac - 45 g
5 žlica. l. brašno - 120 g
7 žlica. l. brašno - 160 g
2 žlice. l. kakao -20 g
s praškom za pecivo, grami nisu točni, jer je težina vrlo mala, ali oko 1 žličica. labavica - 8 g

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha