Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Imam zglob koji sada stoji na pušenju, postavljen na 99 minuta "vrućeg pušenja".

ali ne previše, a za vruće?

Da vidimo, ali mislim kako treba, ona je 1,5 kg.

py. sy. dobro, zglob je spreman

i traži "natoči pivo"

bilo tko, ali ja sam htjela provansalski kupus i dijonsku gorušicu.

[Sens]

koji način? vrijeme?

Sens, krumpir se dimio vrućim pušenjem 40 minuta, iako u Americi. upute napisane za 1 sat. Usput, želio bih vam skrenuti pažnju na činjenicu da je u Brandovoj knjizi recepata prijevod ovog recepta apsolutno točan s engleskog jezika, ali je krumpir iz nekog razloga sitno nasjeckan na slici. Ali u ovom slučaju, vrijeme pušenja trebalo bi biti puno kraće i zapisano je isto 1 sat! A i recept za sir je drugačiji. U engleskim uputama mora se pušiti velikim komadima (ovdje je moj)



a kod nas, Brandovskaya, sir se iz nekog razloga fino mrvi.

Nisam baš "prijatelj" s mesom, ali danas sam odlučio skuhati komad slanine od 1 kg, previše je primamljivo za sve ovdje. Marinirano 20 sati u marinadi, a zatim ga natrljao češnjakom, začinima za meso, podmazao uljem i pušio u kombiniranom načinu rada 40 + 40 minuta (stavio sam puno čipsa i bobičastog voća, zapaaah). Meni je malo suho, ali djeci se to jako svidjelo. A u novije vrijeme pušila je pileće lepinje punjene salatom. Pileće noge oslobodila je kosti, marinirala 30 minuta, a zatim je punila salatom (rajčica + luk + češnjak + majoneza + sir, sol) i pušila 15 + 25 minuta (čini mi se da se točno ne sjećam ) Ispalo je vrlo ukusno, nježno, sočno.

I pušio sam prsa 99 minuta u hladnom pušenju i dobio sam ga poput vrućeg pušenja. Zdjela se jako zagrijala od grijaćeg tijela, ali svejedno je bila vrlo ukusna.

Irin, moja briška bila je marinirana dva dana.

Svima, svima, veliko hvala na još jednom pušaču pomoći Da nije bilo vas, ne bih ni znao ništa o njoj
Posebna hvala Brandsima. Sve je izvrsno spakirano, pošta nije mogla ništa pokvariti
Popušio sam par skuša na kombiniranim, pileća bedra na vrućim. Nije bilo viška dima, Kopchusha je radio kao sat. I što je najvažnije, ukusna, nježna, aromatična
Sutra ću kuhati, provjeriti dodatni jastučić

I kupio sam bobice smreke u ljekarni preko puta, 32 rubalja u kutiji!

Pa hvala ti. Natjerali su me na razmišljanje. Danas sam ga također kupio u ljekarni za 36 rubalja. A onda sam išao na indijske začine.

Čitam, oblizujem usne, zavidim!
Nisam imao sreće, dodatni grijaći element ne radi, nema pušenja.
ElenaBr je obećala poslati video upute za popravak, ali sada je prošlo tjedan dana i nema ništa. Nadam se da će ga poslati prije Nove godine.
Zaista se radujem tome, za Novu bih godinu želio isprobati svog pušača

Usput, odavno sam zaboravio dati jedan savjet - kad popušite nešto malo, onda rešetke preklopite na isti nivo pod kutom jedni prema drugima, ovako:

dopleta, vrlo vrijedan savjet. Hvala vam.

Čitam, oblizujem usne, zavidim!
Nisam imao sreće, dodatni grijaći element ne radi, nema pušenja.
ElenaBr je obećala poslati video upute za popravak, ali sada je prošlo tjedan dana i nema ništa. Nadam se da će ga poslati prije Nove godine.
Zaista se radujem tome, za Novu bih godinu želio isprobati svog pušača

Video još nije snimljen, ali sigurno ćemo to učiniti prije Nove godine.

[Lenochka Kubanochki]

Šutnja je čak i u temi ... I danas sam opet eksperimentirao. Ujutro sam pročitao temu o St. Moulinexu i odlučio ponoviti njihova podviga, ili bolje rečeno Lenochka Kubanochki, uglavnom kuhana konzervirana hrana u limenkama. U zamrzivaču je bilo ružičastog lososa i piletine, ispalo je četiri konzerve pilećeg variva i dvije konzerve ribe. Sterilizirala sam staklenke, položila komade piletine, dodala 0,5 žličice soli i začina. Prokuhala je poklopce i zatvorila staklenke. Izrezao sam ribu, stavio je u staklenke (uklonio bih je u jednu, ali odlučio u dvije ...), dodao začine, sol i biljno ulje, zatvorio vrućim poklopcima. Na dno sv stavila sam silikonsku prostirku i stavila tri limenke, natočila vruću vodu preko ramena najviše limenke (mališani su se utopili) i uključila program juhe 99 minuta. Zvukovi unutar sv uplašili su me i Schaub mi nije ozlijedio psihu, pobjegla sam iz kuhinje, zatim sam začula glasne zastrašujuće zvukove ... (sjela sam i pomislila da mi je kaptil i varivo), ali ispostavilo se da je moja kći sjedi za računalom i igra pucačine ... Banke se ne raspadaju i sve je prošlo u redu! Pritisak se ne može ublažiti i otvorio sam poklopac tek nakon 30 minuta, izvadio staklenke, tekućina u teglama još je vrijela. Sada se još pripremaju tri konzerve piletine, ali prva ovdje (za ribu vjerojatno trebate staviti manje vremena)



Budući da je to bio eksperiment, otvorit ću ga sutra da pokušam.

Probao sam ribu s piletinom, sve je jako ukusno! Vjerojatno se vrijeme ne bi trebalo smanjivati, ali dodano, komadi ribe vrlo su debeli, vrlo dobro zadržavaju oblik, a kosti su mekane kao u konzerviranoj hrani. Haringa će vjerojatno biti super ukusna. Ali mislim da za velike ribe neće naštetiti još 30 minuta. Sol je 0,5 čajne žličice, ali začini su mogli staviti više. Kuhajte piletinu dok kosti ne omekšaju, vjerojatno dva puta po 99 minuta. Nisu mi se baš svidjeli začini u pilećem varivu, mislim da ću možda sljedeći put staviti samo luk i češnjak? Sjećam se da smo prije otprilike 25 godina prodavali piletinu u limenkama, bilo je tako ukusno, a također i piletinu sa kupusom ... mmmmmm ... Možda je tada zaista izgledalo tako ukusno ...? Koji su začini tamo stavljeni ...?

Ovo je konzervirana riba koju sam kuhala neki dan u pušnici.

[Ira]

Vau,Ira, vi ste eksperimentator. Čitala sam o varivu Kubanochka. Čekat ću vaše povratne informacije.

A moj je suprug suzno zamolio / molio / naredio (podvući potrebno) da barem neko vrijeme ništa ne puši. A onda će ili sam izaći iz kuće, ili će me izbaciti. I na uličnom mrazu za 30. Žao mi je sebe i supruga.
Zato pušnicu koristim kao lonac pod pritiskom. Sad juha, pa kaša, pa plivač, pa omlet, pa utopim mlijeko za fermentirano pečeno mlijeko. Općenito, svaki dan je u poslu. A meni je, ispada, nedostajao još jedan lonac pod pritiskom, a nisam znao.
Pa, to sam i fotografirao između vremena.
Let broj petnaest - omlet (5 jaja, 1 šalica mlijeka, sol). Kuhala sam u načinu SOUP / STEWING 15 minuta. Omlet mi se jako svidio.

Dno je ugodno preplanulo, ali nije gumeno ili pretjerano izgorjelo

Pa, za muža, njegova voljena obojena kupus u omleti - let broj šesnaest... Također JUHA 15 minuta, ali kol. Kupus prethodno odmrznem i pržim 10 minuta u načinu prženja.


Let broj sedamnaest - svinjski pilaf također zadovoljan. Meso s lukom i mrkvom pržilo se u FRITERU. Riža mješavina dugozrnate pare i okruglog Krasnodara 1: 1. NAČIN JUHA / NJIHANJE s pritiskom 20 minuta.


Nema vremena za češće fotografiranje jutarnjih žitarica i juha za ručak, jer gladna usta napreduju na svim frontovima. Ali želim nešto dimljeno, eh ... Da bih skrenula dušu, kupila sam kobasice. Popušit ću ih za pizzu.

[Ira]

Ira, budite zapanjeni.

Ksyusha, a naši muževi nisu slučajno braća ?? Sad ga koristim i kao lonac pod pritiskom.

[Ksyusha]

Ksyusha, a naši muževi nisu slučajno braća ??

Ksyusha, a možda i jest tako. A Choi, također pitana / preklinjala / naredila?

Bojati se! Dječak je bolestan

Ira, Duc sam ga. Ali dobro je i za mene, malo sam se mršavio (T-T-T, Schaub to ne zezne)

ne ide u grijanje na kraju programa.

I meni se jako sviđa. A također i činjenica da tlak pada brže od 6050. Ispostavilo se da mi je bilo jako važno za prve tečajeve.Na 6050, ako se prisilno odzrači, uklonit će se cijela kapica. A ovdje je brže i čišće. Još jedan znak plus.

[Elena Br]

Elena Br ! Nadam se da ću imati vremena popraviti svoju pušnicu prije Nove godine.
Ne želim započeti Novu godinu popravcima, inače ćete je popravljati cijelu godinu.
Usput, znak koji potvrđuje život

Odgovorio sam vam u osobnoj poruci.

i ne bi li bilo lakše za vas, i za sve ostale, samo dati Louisu ovu kutijicu za gornji grijaći element koji je pričvršćen vijcima ???
Ili ga nije lako u potpunosti zamijeniti?

U oba slučaja morat ćete rastaviti uređaj.

Šutnja je čak i u temi ... I danas sam opet eksperimentirala. Ujutro sam pročitao temu o St. Moulinexu i odlučio ponoviti njihova podviga, ili bolje rečeno Lenochka Kubanochki, uglavnom kuhana konzervirana hrana u limenkama. ...

Oh, kako zanimljivo. Tako možete kuhati ne samo varivo, već i salate za zimu.
Hvala na ideji

Tako možete kuhati ne samo varivo, već i salate za zimu.

Da, da, možete. Iako nisam imao lonac pod pritiskom, ljeti nisam štedio samo salate u multivarku, već i bobičasto voće u vlastitom soku i puno drugih stvari. Inače , čelična zdjela bila bi vrlo korisna za konzerviranje u limenkama

Hvala vam! : flowers: Da, već sam ..., bilo je pomalo zastrašujuće, ali eksperiment je uspio. Žele u varivu smrznuo se na sobnoj temperaturi, ne miče se ni u staklenkama. Možda ipak trebate dodati malo vode, inače je to samo pola limenke?

U redu je, varivo je vrlo dobro na sobnoj temperaturi, posebno na vašoj. Punim limenke čvršće, tako da sve to imam u želeu bez vode.

I ja sam se jače bojala, Lena je napisala da bi mogla otkinuti poklopce ... Ali shvatila sam da možete staviti više, meso dobro prokuha. Nije moja bila toplija ... Vani je postalo toplije za 30 stupnjeva (od -28 do +2), a kuće su sada toplije 4 * ...

URAAAA! Danas je moje prvo pušenje. Nakon čitanja o dimu na početku postupka, nema poklopca u blizini kotla. A budući da imam iskustva sa sovjetskim loncem pod pritiskom, koji nema ništa više od teretnog ventila i osigurača, pribjegao sam triku: uzeo sam pamučni jastučić, presavio ga na pola i smotao u stožastu krpu. Navlažila sam ga vodom, lagano stisnula i stavila u utičnicu indikatora pritiska sa širokom stranom. Stavio sam nekoliko prstohvata čipsa od johe u štednjak, postavljen na policu: 2 komada lososa na donjem sloju, na pod iznad 4 pileća bataka. Naravno, sve je prethodno ukiseljeno. Stavila je policu s knjigama u zdjelu pušnice, ulila 100 ml kipuće vode, nakon što je sve provjerila, zatvorila poklopcem. Instalirano kombinirano pušenje: hladno 10 minuta, vruće 20 minuta. Osobito sam pažljivo počeo pratiti trenutak prelaska s hladnog na vruće pušenje. Tijekom hladnog pušenja nigdje nije izlazio dim. Samo je unuk, ušavši u kuhinju, rekao: "Miriši na šibice." Nakon prelaska na vruće pušenje, nakon 3-4 minute začulo se siktanje iz tampona. Htjela sam izvaditi tampon, ali odlučila sam ga ostaviti. Šištanje je prestalo i pritisak se počeo povećavati. Ispod poklopca između ručke pušnice i posude za ispuštanje laganog dima izlazilo je 20-30 sekundi. To je sve što je bilo. Otišao sam otvoriti pušnicu i vidjeti što imamo.

Perad i riba izvrsno su kuhani u pogledu sočnosti i spremnosti. No, čipsa je očito bilo malo: nije bilo preplanulosti, tek je imala blagu aromu izmaglice. Ali na dnu posude bilo je puno tekućine, puno više nego što sam natočio vodu. Nisam bila previše lijena, izmjerila sam, ispalo je gotovo 200 ml, dvostruko više. Odakle je? Je li ova hrana toliko pumpana vodom?

[Let broj osamnaest - Juha od polpete]

Let broj osamnaest - Juha od polpete
Sve je vrlo jednostavno!



Struktura: mljeveni kotlet - 300 gr., krumpir - 3 kom., luk i mrkva - 1 kom., okrugla Krasnodarska riža - 2 žlice. l. (isprati), sol, začini (sušeni celer i zeleni luk), lovorov list, kipuća voda - 1 litra (ovo je za prilično gustu juhu, ako volite razrjeđivač, a zatim povećajte vodu), bilje.



Pripremljenu juhu pospite začinskim biljem i poslužite za večeru. Dobar tek!
Skuhala sam juhu, a zapravo pilav s prstenom za pušenje dan ranije. Mirisi se ne prenose na gotova jela. Prsten ipak pristojno miriši. Vjerujem da će tako biti još dugo. Pokušat ću otkriti kada se miris dima počne prenositi. U međuvremenu je ovo veliki plus.

pribjegla je triku: uzela je pamučni jastučić, presavila ga na pola i smotala u konusni tampon. Navlažio ga je vodom, lagano stisnuo i stavio u utičnicu indikatora tlaka.

Koliko se sjećam, Elena Br nije preporučila da se bilo čime čvrsto zatvori rupa indikatora pritiska. Za nju je takav eksperiment doveo do bučnog "pucanja" takvog "čepa".
Pronašao sam ga ovdje:

Pri pušenju sam koristio i mokru krpu (kod kuće nemam kapuljaču).
Ali evo na što vas želim upozoriti. Ne blokirajte izlaz dima kroz pokazivač tlaka čvrsto uvijena krpa! U mom eksperimentu krpa je izletjela zastrašujućim zvukom, a na zaslonu je prikazana pogreška E2.

Već!

I ja, i ja ... kupili smo termopot ... doduše, ne ovaj, već isti brand Ovdje

Djevojke, uzmite svoje redove
Čak sam i pušio ribu, zahvaljujući Husku na detaljnim uputama



Jako sam zadovoljan, sad ću to savladati.

Široki dio mokrog brisa samo je umetnut, a ne zbijen. Kad voda zavrije, indikator tlaka šišta, para koja se izvlači kondenzira se na tamponu i dim ne izlazi. Kod hladnog pušenja tlak se uopće ne povećava. I sav dim ostaje unutar posude. Danas sam pušio dva puta koristeći tampon, a ne čep. Sve je prošlo uz prasak.

Kad je rupa za pokazivač tlaka prekrivena mokrom krpom, nije bilo problema. Ali ako je čvrsto valjano suho - ovdje je zaslon dao pogrešku.

URAAAA! Danas je moje prvo pušenje.

Evgenia, molim te, reci mi, jesi li kupila pušnicu u Sankt Peterburgu? Ako je tako, molim vas recite mi gdje

Da, kupio sam u Sankt Peterburgu u Yulmartu, 16. prosinca za 5990. Žalim što nisam odmah uzeo dodatnu šalicu.

Žalim što nisam odmah uzeo dodatnu šalicu.

Dodatna posuda i prsten nepotrebni su samo ako imate marku 6050 (ili drugu šporetu pod tlakom).

S dodatnim prstenom i zdjelom bez grijača, štednjak i pušač marke 6060 uvelike proširuju svoje funkcije. Jako mi je drago što sam ih odmah kupio.

Nemam druge šporete pod pritiskom. Štednjak pod pritiskom na bazi pušnice osvaja svojim neupadljivim funkcijama. Zbog toga je hitno potrebno dodatno. zdjela i svježi o-prstenovi. Kao što je pokazalo iskustvo testera, marka 6060 može učiniti sve.

Dodatna posuda i prsten nepotrebni su samo ako imate marku 6050 (ili drugu šporetu pod tlakom).

Da, imam lonac pod tlakom 6050, ali ovaj koristim samo kao pušnicu!

Zbog toga je hitno potrebno dodatno. zdjela i svježi o-prstenovi.

Evgenia, jesi li na jugozapadu? Dakle, imate izravan put do Junone! Tamo je.

Ovo je konzervirana riba koju sam kuhala neki dan u pušnici.

Puno ti hvala!

Ovdje je Euroluxov telefonski broj 9702565, 8. paviljon.

[Arka]

Arka, ali što - imate dim čak i pri vrućem pušenju? A osjetljiva?

[Elena i Vadim,]

Elena i Vadim,
No, hoće li pušnica biti modificirana u smislu ispuštanja dima na početku postupka?
uostalom, možete programirati tako da se prvo zagrije donji grijaći element, poveća pritisak i zatvori ventil, a zatim se posuda sa čipsima zagrije
ili je to nemoguće?

Upravo je to već učinjeno u vrućem pušenju.

Dim izlazi samo na hladno pušenje, budući da donji grijač ne radi, nema tekućine, tlak ne raste, ventil se ne zatvara.

Arka, ali što - imate dim čak i pri vrućem pušenju? A osjetljiva?

Cure, ne radim ništa! Dostavit ćemo nam tek u veljači.
Samo što ovdje mnogi ljudi pišu da prvo izlazi dim, a tek onda se ventil zatvara

Cure, ne radim ništa! Dostavit ćemo nam tek u veljači.
Samo što ovdje mnogi ljudi pišu da prvo izlazi dim, a tek onda se ventil zatvara

Uz ispravan rad pušnice, pri vrućem pušenju nema dima! A razlozi zašto se to dogodilo u nekim slučajevima već su navedeni, poanta je uglavnom u brtvama, a ne u dizajnu.

Larissa, jasno je što je vruće, ali možeš li izbjeći dim kad pušiš hladno? Čini se da ste o svojoj djevojčici napisali da puši samo miris, ali ne i dim

Larissa, jasno je što je vruće, ali možeš li izbjeći dim kad pušiš hladno? Čini se da ste o svojoj djevojčici napisali da puši samo miris, ali ne i dim

Jesam li to napisao? Da nema dima? Gdje? Ne, prvo, zaista, neko vrijeme izlazi dim. I napisao sam da sam u to vrijeme koristio kapuljaču.

[Arka,]

Cure, ne radim ništa!

Pa dobro!

A bit će još bolje (kad budete imali pušnicu).

Larissa, jasno je što je vruće, ali možeš li izbjeći dim kad pušiš hladno? Čini se da ste o svojoj djevojčici napisali da puši samo miris, ali ne i dim

Arka, jesi li vidio moju fotografiju s vjetrom dima? Savršeno je uvučen u napa, ostaje miris pušenja.

Mislite li da je kuhinja puna dima poput logorske vatre s hrpom mokrog lišća?

[Arka,]

Jesam li to napisao? Da nema dima? Gdje? Ne, prvo, zaista, neko vrijeme izlazi dim. I napisao sam da sam u to vrijeme koristio napa.

Dakle, ovo je moja skleroza!
Ili sam to možda protumačio tako, prema principu "čujem kako mi se najviše sviđa"

U svakom slučaju imamo utičnice za uređaje i na oba balkona - ostakljene i otvorene, tako da me nekoliko sekundi dima neće ubiti

Arka, jesi li vidio moju fotografiju s vjetrom dima? Savršeno je uvučen u napa, ostaje miris pušenja.
Mislite li da je kuhinja puna dima poput logorske vatre s hrpom mokrog lišća?

Sve, sve! Ne brinem se, pogotovo jer je naša kapuljača takva da se bojim prići joj kad se uključi, bit će sranje

Sudeći po fotografiji, dim dolazi zbog činjenice da silikonska brtva u poklopcu nije ravnomjerno porasla. Ovaj odstojnik nalazi se na metalnom obodu. Ispravite to. Brtva bi trebala ležati ravno.

U gornjoj ručki je rupa. Plovak bi se trebao dizati u ovu rupu. Shema rada je sljedeća. Prvo se uključuje glavni grijaći element. Zagrijava vodu, ona kipi. Stvorena para podiže plovak i zatvara rupu koja samo izlazi na ručki. Nakon nekog vremena uključuje se grijaći element za sječku. Odnosno, dim počinje teći kad su svi otvori zatvoreni. Pokušajte provjeriti slobodno kretanje plovka i provjerite jeste li napunili količinu vode prema uputama.

Pa, dok sam tražio gdje Vadim govori o principu vrućeg pušenja, već smo to shvatili.
Ali kod hladnog pušenja dim izlazi ispod poklopca. Oduševilo me kad sam prokuhao silikonski prsten i tada je dim izlazio samo iz indikatora pritiska. Zatim sam ga još nekoliko puta popušio na hladnom pušenju i dim je izlazio ispod poklopca. Ali onda je silikonski prsten jednostavno umetnut u poklopac, a da ga nije zagrijao. Danas sam opet koristio način hladnog pušenja, ali odlučio sam kuhati prsten prije kuhanja. Jao, ispod pokrivača još je bilo dima. Nije jak, ali bio je.

Napravljena dimljena slabina.
10 minuta hladnog pušenja + 50 minuta vrućeg pušenja.
Nakon 2 minute hladnog pušenja dim je dolazio iz indikatora tlaka. Na 4 minute + ispod poklopca. Dim se ispod poklopca dizao i do 8 minuta, a zatim je prestao. Iz indikatora je prošlo svih 10 minuta + 5 minuta na vruće pušenje, sve dok se ventil nije zatvorio.

Prva fotografija je prethodno pušenje, a druga trenutna.

[eskimski]

Da, eskimski, trebate zamijeniti prsten. S novim prstenom sve mi je odmah počelo raditi kako treba.

[Hasočka]

Hasočka, jeste li iz Moskve.U Moskvi je zamjena prstena jednostavna kao i granatiranje krušaka Možete i danas - u Yegorjevskom je ured otvoren danas i sutra od 9 do 20, a potom tek nakon praznika 9. siječnja.

[GUBITI]

Hladnim pušenjem možete jednostavno začepiti rupu na poklopcu, čak i čvrsto. Ali s kombiniranim pušenjem presavio sam pamučnu podlošku, presavijenu na pola, GUBITI tampon u obliku konusa, navlažio ga i širok dijelom prekrila rupu tamponom. Dvaput provjereno, više nije bilo pušenja. Nema dima kroz rupu. U pravo vrijeme indikator pritiska je zasiktao kako treba. Tampon nije ni pokušao uzvratiti udarac. Preporučujem, posebno onima koji nemaju ugrađenu kapuljaču.

[Evgenija]

Hladnim pušenjem možete jednostavno začepiti rupu na poklopcu, čak i čvrsto.

Evgenija, u ovoj temi Elena Br upozorio dva puta protiv zatvaranja indikatora

Pri pušenju sam koristio i mokru krpu (kod kuće nemam kapuljaču).
Ali evo na što vas želim upozoriti. Ne blokirajte izlaz dima kroz pokazivač tlaka čvrsto uvijena krpa! U mom eksperimentu krpa je izletjela zastrašujućim zvukom, a na zaslonu je prikazana pogreška E2.

Kad je rupa za pokazivač tlaka prekrivena mokrom krpom, nije bilo problema. Ali ako je čvrsto valjano suho - ovdje je zaslon dao pogrešku.

[GUBITI]

za vrijeme kombiniranog pušenja, izvaljao sam se iz pamučne podloge presavijene na pola GUBITI tampon u obliku konusa, navlažio ga i prekrio širokim dijelom

A samo za hladno pušenje - bilo koje, bolje je navlažiti, dim će se učinkovitije filtrirati. Kod hladnog pušenja, pritisak unutar posude se ne povećava i nema se čega bojati.