Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

U Dodatku:
Sad sam pokušao okrenuti lonac u blagom zazoru i konačno se gornji poklopac zatvorio i nije se podigao bez okretanja. Ionako je prekasno, sutra nastavljam testiranje. Ne daj Bože, ovo će okončati moje nezgode i jutro navečer je mudrije.

Ne, s poklopcem zatvorenim u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, ne može se otvoriti. Postoji lagana igra gore-dolje, kao i naprijed-natrag sa zatvorenim poklopcem. Ali dopleta je o tome već napisala da je to normalno. Ali ne postoji način da se to ukloni.

[Omela, haski!]

Kao ovo?? Ako se poklopac zatvori i podigne ručkom, cijela pušnica se podiže.

Omela, haski!
Sad je imam. Možda je (ne daj Bože) pas ovdje pokopan da lonac nije potpuno spušten u gnijezdo, pa se poklopac nije zatvorio. Možda će se sada pin zagrijati i zapaliti čips?

Također sam odlučio prikupiti u jednoj poruci što kuham. Iako ne toliko kao Mannochkino, ali ono što imamo. Ne mogu spavati

Let broj puta - Domaća svinjska kobasica toplo dimljena
Let broj dva - Svinjska rebra vruće dimljena
Let broj tri - Toplo dimljena juha od graška na rebrima
Let broj četiri - Kaša od rižinog mlijeka - proso 1 do 5
Let broj pet - pečeno mlijeko
Let broj šest - ćufte na pari
Let broj sedam - hladno dimljeni ružičasti losos
Let broj osam - Mliječna kaša riža - kukuruz - proso "3 zrna za Pepeljugu"
Broj leta devet - Apple Charlotte
Let broj deset - Govedina azu s mrkvom i suvim šljivama
Let Jedanaest - Riža za prilog

Značajke moje kopije pušnice. Korisne informacije o crvenim tragovima

[svi]

Dakle, eksperiment br. 1000 ... Stavio sam 3 komada šarana, ako vam ne smeta baciti, na hladno + vruće pušenje.
Na hladnom sam stajao nepomično, prolazile su samo minute, na vrućem, u 5. minuti, pritisak je počeo rasti. Nakon mature pustila je paru kako se očekivalo. Otvorio sam pušnicu, nije bilo rezultata pušenja, drvna sječka nije ni pomišljala na ugljenisanje, ali lonac pod pritiskom počeo je raditi TTT.
Fotografija drvne sječke nakon pušenja:
🔗
Sažetak: čini se da sada ne djeluje samo element koji gori drvne sječke.
Recite mi što da radim i gdje da tražim svi počeo raditi.

Dakle, s donjim grijaćim elementom, kao što ste i sami već razumjeli, sve je u redu, a problem je u kontaktima grijača čipa. Postoje li muškarci stručnjaci koje treba pogledati? Moj suprug je upravo rekao da nije potrebno nikakvo posebno znanje kako bi se provjerilo je li povezano ili nije.

[dopleta!]

Dakle, s donjim grijaćim elementom, kao što ste i sami već razumjeli, sve je u redu, a problem je u kontaktima grijača čipa. Postoje li muškarci stručnjaci koje treba pogledati? Moj je suprug upravo rekao da nije potrebno nikakvo posebno znanje kako bi se provjerilo je li povezano ili nije.

dopleta!
Čini se jasno kamo se penjati, ali je li moguće sami odvrnuti ove vijke?
Koliko se sjećam, ranije je bilo strogo zabranjeno da sami potrošači nešto odvrnu dok je uređaj bio u garanciji. Neće li se Vadim kasnije ogorčiti? A istodobno, bit će šteta poslati uređaj u Moskvu (ovdje još uvijek nema jamstvenih radionica), ako je neki kontakt jednostavno otišao tijekom isporuke!

A istodobno, bit će šteta poslati uređaj u Moskvu (ovdje još uvijek nema jamstvenih radionica), ako je neki kontakt jednostavno otišao tijekom isporuke!

To je to. Stoga je odluka na vama.Kad u takvim slučajevima (ako moj muž ispruži ruke prema neaktivnom uređaju) počnem skakati i vrištati: "Ne diraj! Neće to uzeti kao garanciju!", On me šutke odgurne u stranu i, u pravilu, nakon nekog vremena na garanciju dugo zaboravim, jer sve postaje operativno i upotrebljivo.

To je to. Stoga je odluka na vama. Kad u takvim slučajevima (ako moj muž ispruži ruke prema neaktivnom uređaju) počnem skakati i vrištati: "Ne diraj! Neće to uzeti kao garanciju!", On me šutke odgurne u stranu i, u pravilu, nakon nekog vremena na garanciju dugo zaboravim, jer sve postaje operativno i upotrebljivo.

Ne, pričekat ćemo Vadimovu odluku. Dopustite nam da odvrnemo vijke, idemo, sin je doveo prijatelja tehničara da nam pomogne, koji nam je uspješno isprao ventil kukavice i spreman je za istraživanje, neće dopustiti Vadima, morat ćemo ga poslati natrag u Moskvu. Pa, ako je samo ožičenje nestalo, ali ako se ispostavi da je sam element neispravan? Nema se gdje uzeti.
Ay-oo-oo, Vadime, gdje si? Treba nam vaše rješenje.

Pročitao sam cijelu temu, ispljunuo. Naručio sam pismo Djedu Mrazu (kćerka preko Yulmarta). Nadam se da ću se uskoro pridružiti vašim prijateljskim redovima. Što se tiče ribe (nototenija) i, naravno, domaći roštilj s dimom. Ako se ispostavilo da je lula, a šiš ćevap je gori. Pa, onda let mašte uz vašu pomoć ... WANTUUUUUU !!! Ne mogu kako.

[Vadim]

Cure, može li mi netko reći. Želim naručiti u uredu. prsten i zdjela pušnice u Tomsku. Nitko vam neće reći koliko može koštati dostava prijevoznika iz Moskve u Tomsk.

Preporučujem vam da ovo pitanje postavite na web mjestu naše tvrtke u odjeljku "postavi pitanje". Navedite točnu adresu i uređaj koji želite kupiti. Voditelj će izračunati i reći vam točan iznos.

Tako sam dobio svoju pušnicu.
Pirjala je piletinu 45 minuta na vrućem pušenju. Bilo mi je drago što nije bilo dima. Izvadio sam piletinu, bila je kuhana, ali pušenja nije bilo. Riječ je o čipsu nakon 45 minuta pušenja. Šalica je hladna.
Što uraditi?

Ne, pričekat ćemo Vadimovu odluku. Dopustite nam da odvrnemo vijke, idemo, sin je doveo prijatelja tehničara da nam pomogne, koji nam je uspješno isprao ventil kukavice i spreman je za istraživanje, neće dopustiti Vadima, morat ćemo ga poslati natrag u Moskvu. Pa, ako je samo ožičenje nestalo, ali ako se ispostavi da je sam element neispravan? Nema se gdje uzeti.
Ay-oo-oo, Vadime, gdje si? Treba nam vaše rješenje.

Ako se dodatni grijaći element ne zagrije, mogu postojati dva razloga. Ili programska pogreška ili loš kontakt pri povezivanju zdjele s kontaktnom grupom. Ali razlog nije teško otkriti. Umetnite posudu u tijelo pušača i okrenite je do smjera kazaljke na satu (lagano se okreće). Uključite način hladnog pušenja bez zatvaranja poklopca. Pogledajte hoće li dodatni grijaći element raditi u ovom položaju.
Napišite mi rezultat ovog eksperimenta u osobnu poruku, a mi ćemo donijeti daljnju odluku na temelju rezultata.

Vadim
Pa sam prelistao upute i tek na "grijanju" našao temperaturu od 60-80 *, ali to bi bilo približno na temperaturi prema drugim programima, je li moguće? Znate, naši su ljudi "pametni" i uspijevaju koristiti različite jedinice "ne baš za namjeravanu svrhu".

U načinu hladnog dima nema zagrijavanja posude.
Način prženja radi s neprekidno uključenim grijanjem, pa će temperatura ovisiti o hrani. (što je proizvod suši, temperatura je viša).
Načini juha i vruće pušenje rade pod pritiskom, ovdje ne mogu izmjeriti temperaturu.
Način gašenja ostaje (bez pritiska). Ovdje možete saznati temperaturu. Pisaću narednih dana.

Cure, i moje pitanje je sazrelo (možda su već o ovome pisale, ali upravo sam propustila ovu temu, nemajući pušnicu), glavni ventil na ručki se brzo zatvara nakon što se podesi pritisak i, po mom mišljenju, ispravno, ali nakon nekog vremena šištanje počinje od drugog koja se s ponderiranim sredstvom nastavlja gotovo tijekom cijelog programa.Je li ovako za sve ili samo za mene? U usporedbi sa sv 6050, sv radi tiho do kraja programa nakon podešavanja pritiska.

Cure, i moje pitanje je sazrelo (možda su već o ovome pisale, ali upravo sam propustila ovu temu, nemajući pušnicu), glavni ventil na ručki se brzo zatvara nakon što se podesi pritisak i, po mom mišljenju, ispravno, ali nakon nekog vremena šištanje počinje od drugog koja se s ponderiranim sredstvom nastavlja gotovo tijekom cijelog programa. Je li ovako za sve ili samo za mene? U usporedbi sa sv 6050, sv radi tiho do kraja programa nakon podešavanja pritiska.

Pa, iako ne pripadam "djevojkama", napisat ću, nakon što se pritisk postavi, tiho djeluje do kraja programa.

[Ir]

Ir, ona je ta koja ublažava višak pritiska. CB radi isto, ali puno tiše. U mojoj pušnici, nakon signala, rasterećenje tlaka općenito čini nepristojne zvukove.

Na samom početku me napuše, a zatim se smiri i tiho do kraja.

Oh, oprosti, zaboravio sam da i ovdje imamo dječaka ... Hvala Denis! Hvala vam cure! Idem probati na juhu i vidjeti što će se dogoditi, samo s malo vode ...

[Kobasice "Početna" - - uzmite tri (kuhanje + hladno pušenje)]

U potrazi za najboljom opcijom za izradu kobasica, jučer sam isprobao novu opciju.

Tako, Kobasice "Početna" - - uzmite tri (kuhanje + hladno pušenje)


Kobasice su stavljene u multivarku marke 37501 u hladnoj vodi, priručnik 80⁰C, 40 minuta.

Zatim hladno pušenje u šporetu pod pritiskom marke 6060 tijekom 30 minuta.

Ova opcija mi se najviše svidjela, kobasice su bile vrlo sočne. Boja je svijetla.

Ali mišljenja u obitelji bila su podijeljena, jer se drugima više svidjela druga opcija (prženje + hladno pušenje).

[Dimljena skuša (kombinirani način rada)]

Ali današnje jelo nije izazvalo neslaganje, svima se JAKO svidjelo !!

Suprug je rekao da bi, ako lonac pod pritiskom u pušnici može kuhati samo ovo jelo, tada ipak vrijedilo kupiti.

Rekao je da ću ovdje svakako napisati njegovu misao (ovo unatoč činjenici da voli riječnu ribu i da je više nego ravnodušan prema morskoj ribi).

Dimljena skuša (kombinirani način rada)



Mariniranje u soli, ribljim začinima i limunovom soku oko sat vremena 4. Hladno pušenje 15 minuta, vruće pušenje 10 minuta. Čips - jabuka + malo hrasta + prstohvat suhog crnog čaja.

[vernisag]

vernisag, nakon zatvaranja ventila još nekoliko sekundi, vlaga može zasjati, a zatim potpuna tišina do kraja kuhanja.

Ja sam ih, nakon što sam dosljedno gubio sve prištiće s nogu, danas, nakon pušenja, skinuo, oprao i stavio u malu posudu. I rešetku sam poslao u perilicu posuđa.

Prvo sam napravio 6050 u šporetu pod tlakom - pržio sam (nemam rezervnu posudu za pušnicu), a zatim u pušnici svinjetina.


Recept je tu!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Pa, evo, probao sam juhu od graška na dimljenoj briškuli !!
Zapravo, ne jedem juhu od graška. Ali ovdje su je svi tako lijepo naslikali da nisam mogao odoljeti.
I učinila je pravu stvar.
Ukus!!! MMMMM !!
U početku sam pušio svinjetinu na rebrima s prirodnim svinjskim kotletima na kosti u načinu vrućeg pušenja. Vrijeme pušenja 25 minuta. Voda 80 g. Grančice trešnje.
Nakon 7 minuta od početka kuhanja, ventil se zatvorio. Tada se sve odvijalo u potpunoj tišini i u normalnom načinu.
Tlak je silom ublažen, jer je nakon 6 minuta ventil i dalje bio zatvoren. I tako sam želio brzo vidjeti što se dogodilo.
I ispali su ovi kotleti. Istina, pržila sam ih sa svake strane doslovno jednu minutu u tavi.



A na kostima sam skuhala juhu od graška prema receptu Ksyushk @ -Plushk @... Hvala vam!!
Sve sam skuhala prema receptu.
Shvatio sam, to je takva juha.
Jako mi se svidio okus. Istina, sljedeći put ću malo povećati vrijeme kuhanja. Sve je kuhano, ali volim da grašak bude potpuno kuhan.



Što se tiče prištića na nogama, sad ih stalno skidam prije pranja roštilja i baš kao MariV Stavio sam ga na posebno određeno mjesto. Oblačim ga neposredno prije stavljanja rešetke u lonac.To sam počeo raditi čim sam prvi put izgubio silikonsku kapicu s nožice roštilja. I tako ih imam sve netaknute.

[vernisag]

vernisag, nakon zatvaranja ventila, vlaga može svijetliti još nekoliko sekundi, a zatim potpuna tišina do kraja kuhanja.

I pušim već dugo, ali sad sam i vozio juhu s 1,5 litre vode na programu 30 minuta, sve je bilo tiho, pa, ako ste samo slušali, čuli su se suptilni zvukovi. Da se popnem za prilagodbu, razumijem da nema načina, postoji vijak na glavnom ventilu, a zatim neka vrsta svodnika koji se okreće u različitim smjerovima i čini se da nije uklonjen?

[I riba i meso]

Eksperiment tzv I riba i meso
🔗

🔗
Ovako se "vuklo" meso
🔗

🔗
Svinjska reza
Odrezak od lososa

Utrljajte meso solju i umakom od soje (možete koristiti samo sol)
Natrljajte ribu solju i mljevenim crnim paprom. Položite kriške limuna na vrh.
Hladno pirjanje 10 minuta + vruće pušenje 20 minuta.
Stablo jabuke, čaj, 2 bobice smreke.
p.s. ispale su fotografije ravno "djeca do 16 godina"

I tako krumpir s pilećim komorama pirjan u mlijeku (eksperiment)
komore su kuhane u načinu "Juha" 30 minuta (možda je moguće i manje)

iz kategorije "i ja pomažem"

klijetke su nasjeckane i dodane u posudu s krumpirom i prženim lukom (1 srednja glava), 2 crtića. čaše mlijeka, adjike i umaka od soje. rezultat je ispod.

[Let broj dvanaest - Duo: dimljeni krumpir i batak (kombinovani)]

Let broj dvanaest - Duo: dimljeni krumpir i batak (kombinovani)



Pileći batak (8 kom., Ali dimljeni samo 2 kom.) Mariniran marinatorom. Marinada: sol, začin "Super roštilj za jela od piletine" (sastav: sol, suha adjika, češnjak, šećer, korijander, senf, majčina dušica, crni papar, estragon), svježi češnjak. Marinirani 2 ciklusa po 9 minuta.
Krumpir (2 kom. Prilično velik) narezati na kriške, posoliti, začiniti aromom "Mirisni krumpir" (sastav: češnjak, paprika, luk, poriluk, mažuran, sjemenke kima, crni papar, kopar, korijander), dodano 1 žlica. l kiselo vrhnje. Sve je pomiješala i pustila da se skuha dok su se potkoljenice kiselile.
Tada sam sve stavio na rešetku.

Stavio sam čašicu za grip na grijaći element, nasuo 2 prstohvata čipsa od johe, prekrio je poklopcem. U posudu je ulila 100 ml kipuće vode. Stavila je rešetku u posudu, posudu u pušnicu.
Zatvorio sam ga poklopcem, provjeravajući prisutnost i ispravnu ugradnju O-prstena.
Kombinirani način rada: hladno pušenje - 10 minuta, vruće pušenje - 15 minuta.
Nakon signala, tlak se automatski izjednačava.
Nakon 3 minute od početka programa hladnog pušenja, dim nije dolazio samo iz indikatora tlaka, već i ispod poklopca. Shvatio sam da sam negdje zabrljao s prstenom. Iako sam pažljivo provjerio. Nisam isključio program i otvorio pušnicu. Lagano okrenuo poklopac u smjeru otvaranja 1/3 dijela, pritisnuo ga i zatvorio. Dim ispod poklopca se zaustavio. Tada je pušnica radila kako se očekivalo.

[rezultatima]

Pa ... spreman sam vas iznevjeriti rezultatima moji testovi lonca na pritisak pod pušnicom.

Prednosti štednjaka pod pritiskom marke 6060:
1. Uz vruće pušenje u sobi apsolutno nema dima.
2. Kod hladnog pušenja, kapuljača se lako uklanja dim. Hladno pušenje i dalje uzrokuje zagrijavanje sredstva za pougljivanje, što je za mene plus, jer je proizvod još uvijek termički obrađen.
3. Pušenje je moguće u kombiniranom načinu rada (hladno + vruće pušenje), što je prikladno za jela koja ne podnose dugotrajnu toplinsku obradu, na primjer, za ribu. Istodobno, ispada da je proizvod dovoljno dimljen i da nije na pari.
4. Budući da se radi o loncu pod tlakom, postupak pušenja traje puno manje vremena od pušenja u normalnim uvjetima (pri normalnom tlaku).
5. Pušač se također može koristiti kao lonac pod pritiskom s dodatnom posudom i dodatnim silikonskim brtvenim prstenom. Istodobno, apsolutno nema arome dima i zakuska ni u mlijeku, mliječnoj kaši i pekarskim proizvodima.
6. Pušnica se također može koristiti kao multivarka u načinima "Gašenje" i "Prženje".Ovi načini rada rade pod normalnim tlakom: "Prženje" bez poklopca, "Gašenje" bez regulatora tlaka.
7. Vrijeme rada svih programa podesivo je od 1 minute.
8. Dok pušnica radi, možete je pauzirati pritiskom na „Stop“ i promijeniti vrijeme rada načina rada. Vrlo je ugodno!
9. Timer ima i "plus" i "minus", vrijeme možete prilagoditi u oba smjera. To je prikladno, pogotovo ako trebate postaviti, na primjer, 80 minuta.
10. Dugim pritiskom na tipku "Stop" možete resetirati sve postavke.
11. Moguće je koristiti odgodu.
12. Signal pušnice je vrlo ugodan i nije glasan. Za mene je ovo veliki plus: nikoga neće probuditi i nećete se trznuti ako stojite pored mene. I iz druge sam sobe osobno čuo signal, tiho, ali čujan.

Mane štednjaka pod pritiskom pušnice marke 6060:
1. Stupanj rotacije čašice u fiksnom položaju prilično je velik. Ne znam može li se to popraviti bez promjene kalupa. U idealnom slučaju, naravno, čaša bi bila fiksirana tako da se ne bi mogla sama okretati i ne bi se uklonila s grijaćeg elementa tijekom neugodnog kretanja (par puta je pala s grijaćeg elementa - slučajno sam ga i sama zakačila).
2. Kabel nije čvrsto postavljen u utičnicu. Ne ispada iz mene, naravno, uklanja se uz malo truda, ali izaziva budnost njišući se gore-dolje.
3. Silikonske noge na polici i sam pušač lako ispadaju.

Moje preporuke za upute za uređivanje:
- Bilo bi lijepo naznačiti temperaturu načina rada "Pržiti" u uputama.
- Na stranici s uređajem uređaja ispravite numeriranje i ispravite broj rešetki u odlomku o polici - ima ih pet!
- U uputama možete odrediti kako ukloniti glavnu posudu s nagibom prema sebi udesno, tako da kontakti ne dođu u dodir sa zidovima kućišta.
- U uputama za silikonske noge police naznačite da ih nije potrebno uklanjati.
- U uputama naznačite da u načinu "Prženje" poklopac ne smije biti zatvoren ili pokriven, pušnica mora ostati otvorena!
- U uputama naznačite gdje i kako instalirati posudu za kapanje.
- U uputama točno naznačite kako instalirati prsten silikonskog brtvila, bolje sa slikama (možete snimiti moje fotografije s 19. testa).
- U uputama naznačite da se voda koja je ostala nakon pušenja ne može koristiti za hranu - sadrži kancerogene tvari !!!
- Naznačite da bi soljenje proizvoda za hladno pušenje trebalo biti manje nego obično, inače će biti presoljeno.
- Imajte na umu da čips za hladno pušenje treba mnogo manje nego za vruće pušenje (za vruće, ne više od 1 žlice, za hladno - 1 žličica).
- Imajte na umu da je prilikom hladnog pušenja hranu odložiti dalje od sredstva za pougljenje i šalice, tako da se ne crveni od zagrijavanja.
- U uputama točno naznačite kako se indikator i regulator tlaka ponašaju tijekom rada pušnice (pod kojim uvjetima može doći vlaga: s prekomjernim pritiskom regulatora, kad tekućina zavrije i prije nego što se ventil zatvori, kada vlaga ostane u poklopcu nakon pranja itd.) . P.).
- Odjeljak “Upotreba uređaja”, stranica 7, točka 3. “Zatvorite poklopac lonaca pod pritiskom”. U ovom odjeljku bilo bi dobro još jednom istaknuti poklopac u načinu rada "Fry".
- Odjeljak “Upotreba instrumenta”, stranica 8, točka 4. “Po potrebi instalirajte regulator tlaka”. Kada je to potrebno, a kada nije? Bilo bi ovdje lijepo naznačiti može li pušnica raditi pod normalnim tlakom bez regulatora tlaka.
- Odjeljak “Rukovanje uređajem”, stranica 8, točka 10. “Prije otvaranja poklopca nužno je smanjiti pritisak! Da biste to učinili, nagnite regulator tlaka u stranu ... ”Što? Morate navesti kako to učiniti.
- Odjeljak "Vruće pušenje", stranica 9: "Stavite posudu s ugljenom na grijaći element dok ne klikne." Nema klika. Ovdje bi također bilo dobro naznačiti kako je točno čaša instalirana na sredstvo za pougljivanje: prvo, pravokutna rupa, a zatim okrugla. Bilo bi lijepo pokazati sliku (moju fotografiju možete uzeti sa fotografija pušnice ili bilo koje druge). Isto tako za hladno pušenje.
- odjeljak "Vruće pušenje", str.9: "Ulijte malu količinu vode 80-100ml ..." Ova količina vode ne prekriva dno posude, a donji grijaći element radi na vruće pušenje, pa se vijek trajanja poklopca glavne posude može smanjiti. Uvijek ulijem toliko vode da pokrije dno posude, a to je najmanje 220 ml.
- Upute naznačuju da se način "Juha / gulaš" može koristiti u tri načina "Juha" za tekuća jela pod pritiskom, "Parjenje" pod pritiskom i "Dinstanje" bez pritiska. Također možete napomenuti da pod pritiskom možete kuhati ne samo tekuća jela i paru, već i "gulaš" pod pritiskom.
- odjeljak usluge pušnice. P. 18: "Temeljito operite O-prsten, spremnik za sakupljanje i unutrašnjost poklopca." Spremnik za prikupljanje čega?

Možda sam nešto propustio ...

Dobra večer svima! Možda otkrivam davno otvorenu Ameriku, ali odjednom će nekome moje iskustvo biti korisno.
Zaključak je da sam neprestano odgađao isprobavanje režima hladnog pušenja. Pušnica živi u našoj dači, a moj je muž uvijek pucao da cijela dača smrdi na dim od hladnog pušenja. Ali svrbež! I ne možete izaći vani s pušnicom, uostalom, danas je bilo -20. Tako sam stavio svinjska rebra na kombinirani način rada, a tijekom hladnog pušenja stavio sam mokru krpu na ventil (što je rupa na ručki). UOPĆE NIJE BILO DIMA !!!!

[Let broj trinaest - Potkoljenice marinirane u marinatoru (6 kom.). Marinada: sol, začin "Super roštilj za jela od piletine" (sastav: sol, suha adjika, češnjak, šećer, korijander, senf, majčina dušica, crni papar, estragon), svježi češnjak. Marinirani 2 ciklusa po 9 minuta.Krumpir (5-6 kom.) Narežite na kriške, posolite.Noge sam složio u posudu bez dodatnog grijaćeg tijela, između njih stavio krumpir. Ulila je 80 ml mlijeka.Zatvorio sam poklopac pušnice, a da nakon pušenja nisam promijenio prstenove (vidi znojenje broj dvanaest). Instaliran regulator tlaka.Uključio način rada "SOUP / STEWING" - 20 minuta. Nakon signala, tlak se automatski vratio u normalu.Jelo ima suptilnu aromu dima. Ali to je rekao moj suprug. Za mene nije bilo mirisa ni okusa pušenja. Istodobno, poklopac je bio mirisan!]

Ne može svatko u mojoj obitelji jesti dimljenu hranu. Jer...

Let broj trinaest -

Potkoljenice marinirane u marinatoru (6 kom.). Marinada: sol, začin "Super roštilj za jela od piletine" (sastav: sol, suha adjika, češnjak, šećer, korijander, senf, majčina dušica, crni papar, estragon), svježi češnjak. Marinirani 2 ciklusa po 9 minuta.
Krumpir (5-6 kom.) Narežite na kriške, posolite.
Noge sam složio u posudu bez dodatnog grijaćeg tijela, između njih stavio krumpir. Ulila je 80 ml mlijeka.
Zatvorio sam poklopac pušnice, a da nakon pušenja nisam promijenio prstenove (vidi znojenje broj dvanaest). Instaliran regulator tlaka.
Uključio način rada "SOUP / STEWING" - 20 minuta.
Nakon signala, tlak se automatski vratio u normalu.

Jelo ima suptilnu aromu dima. Ali to je rekao moj suprug. Za mene nije bilo mirisa ni okusa pušenja. Istodobno, poklopac je bio mirisan!

[mana]

Prošla sam kroz zaključke mana, i mogu reći da se s nečim slažem, s nečim - ne. Ali siguran sam da Brand neće sve komentare shvatiti kao izravni vodič za akciju, već će ih tretirati u skladu sa zdravim razumom.
Naročito se neki prijedlozi za ispravljanje uputa mogu podjednako pripisati uputama svih štednjaka pod pritiskom, a ne posebno ovom modelu, na primjer:

- U uputama točno naznačite kako se indikator i regulator tlaka ponašaju tijekom rada pušnice (pod kojim uvjetima može doći vlaga: s prekomjernim pritiskom regulatora, kad tekućina zavrije i prije nego što se ventil zatvori, kada vlaga ostane u poklopcu nakon pranja itd.) . P.).

Što se tiče povećanja količine izlivene vode

- Odjeljak "Vruće pušenje", stranica 9: "Ulijte malu količinu vode 80-100 ml ..." Ova količina vode ne prekriva dno posude, a donji grijaći element djeluje na vruće pušenje, pa se životni vijek poklopca glavne posude može smanjiti. Uvijek ulijem toliko vode da pokrije dno posude, a to je najmanje 220 ml.

- Ne slažem se! To iz temelja mijenja postupak kuhanja, jer se količina isparene tekućine povećava. Tijekom cijele godine i pol upotrebe više puta sam promijenio ovu količinu i došao do zaključka da je količina preporučena u uputi (naime, pola šalice šalice) optimalna.

Količina čipa

- Imajte na umu da čips za hladno pušenje treba mnogo manje nego za vruće pušenje (za vruće, ne više od 1 žlice, za hladno - 1 žličica).

također ne smije biti strogo regulirano stanje, određuje se određenim ukusima, a približna količina u uputama je točno označena.
I mogu samo ponoviti da nisam našao ozbiljne nedostatke ni u radu pušnice ni u uputama. I one male primjedbe koje sam već zabilježio u ovoj niti iznad, mana Već sam uzeo u obzir u svom izvještaju, na čemu joj zahvaljujem.
Dakle, možete sigurno napisati glavno što je napisano o "Amerikancu": Pušač isporučuje sve što obećava - pušnica čini ono što obećavana čemu veliko hvala Brandu!

u odlomku o knjižari broj rešetki je pet!

A ja imam 4 rešetke, 1 nosač sa stalcima, na kojima se nalaze 4 kuke za rešetke. Ne mogu to ni nazvati rešetkom. Kao rezultat, na polici imamo 5 polica. Djed Mraz je već stigao, ali nije pokupio drva za ogrjev. Za sada ću ga isprobati kao lonac pod tlakom.

[Elena]

Ako se dodatni grijaći element ne zagrije, mogu postojati dva razloga. Ili programska pogreška ili loš kontakt pri povezivanju zdjele s kontaktnom grupom. Ali razlog nije teško otkriti. Umetnite posudu u tijelo pušača i okrećite je u smjeru kazaljke na satu dok se ne zaustavi (lagano se okreće). Uključite način hladnog pušenja bez zatvaranja poklopca. Pogledajte hoće li dodatni grijaći element raditi u ovom položaju.

Elena, Hvala vam. Odgovorio sam osobno.
Nažalost, potpuno hladan dodatni grijaći element nakon 10 minuta rada pušača u programu hladnog pušenja.

[mana]

Prošla sam kroz zaključke mana, i mogu reći da se s nečim slažem, s nečim - ne. Ali siguran sam da Brand neće sve komentare shvatiti kao izravni vodič za akciju, već će ih tretirati u skladu sa zdravim razumom.

Dopletochkanaravno da su moji nalazi samo moji nalazi. Oni se mogu razlikovati za ostale korisnike. A Brand će sam odlučiti koju će želju koristiti, a koju ne

A ja imam 4 rešetke, 1 nosač sa stalcima, na kojima se nalaze 4 kuke za rešetke. Ne mogu to ni nazvati rešetkom. Kao rezultat, na polici imamo 5 polica.

Pa ... polica s knjigama još uvijek ima 5, a ne četiri kata i često koristim prvi kat

[Charlotte s jabukama]

- Pušnica?
- Pušnica!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte s jabukama



Charlotte obična: 4 jaja, 1 st. šećer, 1 žlica. brašno, 1 žličica prašak za pecivo, 4 jabuke.

Način juha / paprikaš (bez utega) 70 minuta.

[Luysia]

Wow !!
Luysia, kolika je visina šarlote?

Negdje 6, 7!

Otprilike 6,5 cm.

[YOGURT u šporetu pod pritiskom marke 6060]

- Pušnica?
- Pušnica!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER!!!

Ne mogu ne podijeliti:

YOGURT u šporetu pod pritiskom marke 6060!

1 litra mlijeka (imam Prostokvashino 3,2%, pečeno za 6060 99 minuta)
400 ml vrhnja 10%
Starter kultura od 100 ml iz Narine

Temeljito promiješajte, ulijte u staklenke.
Stavite staklenke u posudu bez unutarnjeg grijaćeg elementa, napunite je vodom na razini mješavine mlijeka.
Zatvaramo poklopac regulatorom tlaka. Uključujemo način rada "Grijanje", vrijeme je 5 minuta. Ostavljamo 6 sati u SV. Poklopac možete prekriti nečim za bolju toplinsku izolaciju (6060 ima jednoslojni poklopac).

Proizlaziti:





Vrijeme grijanja odabrao sam mjerenjem temperature vode. Naravno, ovo vrijeme ovisi o glasnoći. Ali beznačajno. Za 4 minute 1,5 litre vode zagrijane do 38 stupnjeva. Nakon 5 minuta temperatura je bila 42 stupnja. Mislim da je 5 minuta u redu za malo veći volumen tekućine.

Čini se da za ovog DIMAČA gotovo ništa nije nemoguće)))

[lako upravljanje pušnicom]

Baš poput Oksane (zanatlije), nisam imao ni šporet pod pritiskom, ni multivarku, ni kukavice i slično. Za mene je ovo prvo iskustvo komuniciranja s takvom tehnikom.
Stoga mi je vrlo važno - ovo lako upravljanje pušnicom
Mogu se pozvati i na plus
- prostranost
- kombinirajući pušnicu i lonac pod pritiskom
- odvojivi priključni kabel
- izgled pušnice
Da biste to željeli, dodatno se odrazite (ispravite) u uputama za pušnicu.
-detaljniji dijagram pušnice
- ispraviti nedosljednost slika i natpisa na stranici "uređaj uređaj"
-Dajte više informacija o spremniku za kondenzat, kako ga staviti
-odraziti podatke o indikatoru tlaka na dijagramu
-ne bi bilo loše prikazati informacije o vrstama drveća koje su pogodne za pušenje
- upozoriti kupce da se juha od pušenja ne smije koristiti za hranu

Ono što sam naišao u svojoj pušnici.
-silikonski prsten. Na početku korištenja pušnice prsten nije stvarao potreban pritisak. Od upotrebe, a vjerojatno i od zagrijavanja, prsten se počeo čvrsto zalijepiti za posudu i stvarati potreban pritisak. Problemi s mirisom i parom su nestali.
- nepouzdano pričvršćivanje silikonskih "papuča" za noge police (ali ovo je takva sitnica) u usporedbi s činjenicom da sam primio "čudo od električnog lonca", koji i sam prži, kuha, variva, puši. Oh, ona i ona i također peče !! Evo !!
Za sutra sam planirao svinjsku mast hladnog dimljenja (s mesnim slojem)

Za sutra sam planirao svinjsku mast hladnog dimljenja (s mesnim slojem)

Niste ga zaboravili dobro posoliti?

[lemusik]

lemusik
Hvala vam!
Odlična ideja!
A koliko su velike šalice? A koliko ih može stati?

Iskreno, ideja nije moja, već korisnika Panasonica))) - pristup u stilu "lukava je potreba za izumom")
Imam šalice od 200 ml (za dječju hranu iz Detsky Mir-a), koliko stane - ne znam, napunio sam one koji nisu stali u Orson 5005 (tamo obično radim jogurt). Bilo mi je važno provjeriti princip - uspjet će ili ne i odabrati vrijeme zagrijavanja.
Pušnica je ispunila moja očekivanja)))

Pa moraš! Moj Panasonic ima 7 godina, ali još nisam napravio jogurt u njemu.
Došljaci (pušnica) morat će se pobrinuti

A sada savjet proizvođačima od mene.
Opet o "papučama na nogama".
Potrebni su poklopci, inače će pokrov lonca biti oštećen.
Oni koji se ne drže dobro, odletjet će (pogotovo kod pranja u sudoperu).
Što predlažem.
Isprva sam pomislio da mi treba vezica za petlju da se pripijem za donju rešetku.
Ali, bolje je imati ravni silikonski prsten veličine lonca s promjerom "uključenog štoba", širina nogu "štoba" nije promašila.

lemusik, jako cool! : Yahoo: Sjedim i s Panasonicom, ali u njemu nisam radio jogurt. Takvo pitanje, rasteže li se jogurt ili ne? Nitko ne želi jesti karamelu. Možda će biti bolje od Narine?

[Recepti marinade za pušenje]

Iskopao sam, možda će nekome trebati ...
Recepti marinade za pušenje

Marinada za veliku perad - patka, guska, puretina. Pogodno i za zečeve i nutrije

Na temelju 5 kg. meso se uzima 250 ml. vode, žlica octa, 20 - 30 gr. mljeveni crni papar, 8 češnja češnjaka srednje veličine, 0,5 gomile žlice soli.

Trup podijelimo po dužini na 2 dijela, dobro operemo u hladnoj vodi i obrišemo na suho. Temeljito istrljajte solju i ostavite 30 minuta, a zatim suhom ručnikom obrišite višak soli i vlage i stavite u marinadu pod ugnjetavanjem 4 - 8 sati.

Nakon ispiranja hladnom vodom i suhog brisanja pušimo hladnom metodom 6 sati.
Čuvati u hladnjaku najviše tjedan dana nakon pušenja.

Univerzalna marinada za meso s kečapom

Pomiješajte jednake dijelove kečapa od rajčice, meda, maslinovog ulja, bijelog vina. Dodajte malo suhe gorušice, nasjeckani češnjak, sol i crni papar. Sve zajedno dobro promiješajte i prelijte preko mesa raširenog na pladnju. Dok se marinada cijedi iz mesa, žlicom marinade stavite meso i prelijte po vrhu. Marinirajte u prosjeku 8 sati.

Vruće pušenje.

Marinada pomoću kefira

Za 150 grama kefira, 1 žličica šećera, 50 grama. maslinovo ulje, trećina dvjesto grama čaše svježih listova metvice, 2 pasirana režnja češnjaka, sol i crni papar po ukusu.

Marinirajte u prosjeku 8 sati. Vruće pušenje.

Marinada s vinom za govedinu, svinjetinu, janjetinu i perad

3 dijela vina iz slavine, 2 dijela maslinovog ulja, 1 dio suhe gorušice, 1 dio svježeg nasjeckanog peršina, sol i crni papar po ukusu.

Marinirajte do 10 sati. Dim vruć.

Univerzalna marinada za ribu, piletinu i meso kopitara

150 gr.maslinovo ulje, 100 gr. limunov sok, pola sto grama čaše mješavine suhih začina, isto toliko svježeg nasjeckanog peršina i meda, 3 pasirana režnja češnjaka, ravna žličica soli, crna mljevena paprika.

Marinirajte do 10 sati. Dim vruć.

Djevojke, kako se uspijevate riješiti mirisa u loncu? S vrućom vodom i deterdžentom (nakon prethodnog namakanja) odvojeno skidam i brtvu, ali miris i dalje ostaje .. još uvijek nije vrlo relevantan jer jedinicu ne koristim osim za pušenje, ali svejedno?
I još jedno pitanje - možete li pušiti slanu, a ne svježe slanu mast? Leži u zamrzivaču, jer nije tražen, može se pušiti.

[Tetka Besya]

Prijatelji, recite mi, je li konačni okus proizvoda drugačiji ako se posoli neposredno prije pušenja, drži u fiziološkoj otopini preko noći (na primjer) ili nakon marinatora?
Tetka Besya
Elena,
Za sebe sam zaključio da je pušnica samo za dimljeno meso.
Ne perem svaki put poklopac i brtvu.
Kuham juhe u kojima je to samo plus. Grašak, grah, juha od kupusa, mečkice.

Svinjska svinjska mast, ako nije svježa, vjerojatno neće ići pušiti odjednom.
Isprobajte komadić, kao što ja samo pokušavam, popušite ga nečim drugim.

[Ksyusha]

Dobila sam hrpu grančica jabuke .. usput rečeno, morale su se očistiti ???

Ksyusha, Ne gulim grane s kore.

Ali, bolje je imati ravni silikonski prsten u veličini lonca s promjerom "shtob uključen", širina nogu "shtob" nije promašila.

A ako uzmete uobičajenu silikonsku prostirku (malu, jeftinu), izrežite iz nje krug na veličinu dna pušača i samo ga stavite na dno. Učinio sam to za svoje lonce, izgubio sam i cipelu s donjeg parnika.

Djevojke, kako se uspijevate riješiti mirisa u loncu?

U glavnoj zdjeli nalazi se lagana dimljena aroma. Uporniji miris iz glavnog silikonskog prstena. Osjeća se miris indikatora i regulatora tlaka. Ako trebam kuhati nešto bez okusa dima, koristim dodatnu posudu i podlogu. Tada nema stranih mirisa i okusa.

I još jedno pitanje - možete li pušiti slanu, a ne svježe slanu mast? Leži u zamrzivaču, jer nije tražen, može se pušiti.

Bojim se da će ga hladno pušenje učiniti preslanim. Prvo bih pokušao malo popušiti.

[Dopletochka]

Odmah jučer nisam mogao detaljnije odgovoriti, sada ... danas ...

Naročito se neki prijedlozi za ispravljanje uputa mogu podjednako pripisati uputama svih štednjaka pod pritiskom, a ne posebno ovom modelu.

Da, sve je tako, ali postoje korisnici koji su se prvi puta susreli s loncem pod tlakom, pa imaju puno pitanja o radu indikatora i regulatora tlaka. Na forumu mogu sve to sami razjasniti, a oni koji se ne prijave na forum, što bi trebali učiniti? Zbog tog razloga sam to naznačio u uputama.

Što se tiče povećanja količine vode koju treba izliti, ne slažem se! To radikalno mijenja postupak kuhanja, jer se količina isparene tekućine povećava. Tijekom cijele godine i pol korištenja, više puta sam promijenio ovu količinu i došao do zaključka da je količina preporučena u uputi (naime, pola šalice) optimalna.

Dopletochka, Stalno te zaboravljam pitati ... Ima li i Amerikanac konveksno dno? Odnosno, kad ulijete pola čaše vode, dno također nije prekriveno vodom?

Količina drvne sječke također ne smije biti strogo regulirano stanje, ona se određuje određenim ukusima, a približna količina u uputama je točno označena.

Ne, nisam to pokušavao reći, ali činjenica da je za hladno pušenje potrebno manje čipsa nego za vruće, a količine sam naznačio samo za usporedbu, a ne za pravilo.

I mogu samo ponoviti da nisam našao ozbiljne nedostatke ni u radu pušnice ni u uputama. <...>
Dakle, možete sigurno napisati glavno što je napisano o "Amerikancu": Pušač isporučuje sve što obećava - pušnica čini ono što obećavana čemu veliko hvala Brandu!

Pristanak !!!