Električni štednjak pod pritiskom pušnice marke 6060

[ElenaOL]

Napravio sam meso (marinirao sam mali komad svinjskog mesa za noć, opet sam uzeo kombinirani recept za pušenje ovdje na forumu), ispalo je komad gumenog mesa.

ElenaOL, Niste naveli vrijeme koje ste postavili za vrući dio pušenja svinjetine, pokušajte ga povećati sljedećih 5-10 minuta, prema opisu očito nije kuhano. Tako ćete metodom odabira odrediti pravo vrijeme. Ne očajavajte: jedinica je sjajna. Kao lonac pod tlakom, zamijenio me 100% više od sovjetskog (na plin). A aroma pušenja ovisi o količini i sastavu "drva za ogrjev". Ako imate lungić, ni sam ne znam što preporučiti kako bih u njemu zadržao mrvice sokova kad se puši. Ispada da je čak i u vlastitom soku u CF prilično suh.

molim vas recite mi težinu jedinice i dimenzije kutije!

Težina je oko 7 kg, a veličina kutije je 33 * 33 * 37 cm.

Obično sam samo čitatelj foruma, ali onda sam se odlučio registrirati kako bih ostavio dojmove. forum je vrlo zanimljiv, pomogao mi je da se odlučim za kupnju ove šerpe. Apsolutno sam oduševljen funkcijom šporeta pod pritiskom, što ne mogu reći o funkciji pušenja. proučio cijeli forum, uzeo u obzir moguće pogreške. nije bilo problema s čipsom. Kupio sam u Auchanu johu, u obiju krušku i drvo jabuke. Napravio sam velike škampe na kombiniranom pušenju - nekako ne baš puno, jeli su ih bez užitka, svinjske kotlete na kosti na vrućem - uopće nisam mogao jesti - pušenja uopće nije bilo, meso s okusom dima, ja bacila. Sad sam napravio krila na vrućem - možete jesti, ali malo puhne dim kao u svinjetini. riba je sljedeća, ali bojim se pokvariti proizvod. ako se ne sprijateljim s pušenjem, koristit ću ga kao lonac pod tlakom.

Možete li uliti puno vode? Znalci, s čime bi se ovo moglo povezati? Također ne uspijevam uvijek pušiti, odnosno proizvodi se kuhaju s mirisom vatre.

Ulila sam 80-100 ml vode, pročitala sam da neke djevojke toče više. Ponovno sam kupila skuša, ponovno sam pročitala recepte, pokušat ću opet pušiti.

Ulila sam 80-100 ml vode, pročitala sam da neke djevojke toče više. Ponovno sam kupila skuša, ponovno sam pročitala recepte, pokušat ću opet pušiti.

postoje "dva prava kuta": soljeno, odloženo, dimljeno ..... hrana !!!!!!

postoje "dva prava kuta": soljeno, odloženo, dimljeno ..... hrana !!!!!!

To je oko soli i pročitao sam, možda nešto ne prijavljujem

Upravo sam popušio skuša, odmrznuo ribu, napravio "glavu sjekire", uklonio unutrašnjost, oprao hodnik. voda, osušeni bum. ručnik. Izrežite zeleno. luk + kopar + peršin, pomiješao i strpao ribu u trbuh, vezao ribu koncem br. 10, prerezao stražnji dio ribe, posolio (lagano) i tako dobro natrljao Vegetom, ostavio da odstoji 2 sata i u pušnicu (10 minuta hladnog pušenja i 10 minuta vrućeg), strugotine jabuka + 3 bobice smreke. Takva slasnost, možete progutati jezik Ako je trup ribe velik i gust - narežite na komade i pojačajte vruće pušenje do 15 minuta

- bez pušenja i traga od njega, meso s okusom dima, izbacilo ga je. Sad sam napravio krila na vrućem - možete jesti, ali malo puhne dim kao u svinjetini. riba je sljedeća, ali bojim se pokvariti proizvod. ako se ne sprijateljim s pušenjem, koristit ću ga kao lonac pod tlakom.

Čini mi se da stavljate puno čipsa, zato takav "zadimljeni" okus.

Pa, opet sam s piletina dojke, ovaj put s poveznicom.


I sa svinjsko pečenje na mađarskom u Debrecenu

Također vjerujem da se "dimljeno meso" dobiva iz količine drvne sječke. Evo, nekako sam napravio samo dva pileća bataka i stavio čips kao i obično, a pileće je meso zaista imalo jak okus dima. Čini mi se s okusom najlakšeg pušenja, meso se dobiva na granama trešnje. Čak ni čips, već grančice.
A činjenica da se ispostavi da je meso guma, tada najvjerojatnije vremenski način nije pravilno odabran. Vrijeme samo treba povećati.

Također vjerujem da se "dimljeno meso" dobiva iz količine drvne sječke.

Pristani. Također to radim na 1-2 štapića jabuke ili trešnje.

Nasolio sam ga navečer, a ujutro popušio. Nisam probao, vratit ću se s posla gladan, mislim da sve mogu pravilno procijeniti.
Fotografija je nasoljena, a navečer ću pokušati ubaciti fotografiju onoga što se dogodilo.

Čini mi se da stavljate puno čipsa, zato takav "zadimljeni" okus.

Sjećam se o količini drvne sječke, stavio sam malo (po mom mišljenju), a čini mi se i da je to drvo jabuke s kruškom dalo takav okus svinjetini, jučer sam johu stavio s jabukom samo malo za krila, možete jesti, ali osjeti se slabi miris dima. i još uvijek ne razumijem hoće li se uopće pušiti na tako maloj količini drvne sječke.

Sjećam se o količini drvene sječke, stavio sam malo (po mom mišljenju), a čini mi se i da je to drvo jabuke s kruškom dalo takav okus svinjetini, jučer sam stavio johu s jabukom samo malo za krila, možete jesti, ali osjeti se slabi miris dima. i još uvijek ne razumijem hoće li se uopće pušiti na tako maloj količini drvne sječke.

Očito želite uopće pušiti bez zadimljenog mirisa, zar ne?

Sjećam se o količini drvene sječke, stavio sam malo (po mom mišljenju), a čini mi se i da je to drvo jabuke s kruškom dalo takav okus svinjetini, jučer sam stavio johu s jabukom samo malo za krila, možete jesti, ali osjeti se slabi miris dima. i još uvijek ne razumijem hoće li se uopće pušiti na tako maloj količini drvne sječke.

Prilagodite količinu drvne sječke prema ukusu.
A također bih vam preporučio da sljedeći dan jedete kuhano dimljeno meso, i to ne odmah. Korisnici su napisali da je to boljeg okusa.

[na jabukama]

Diril, Elena Br je u pravu da ako nemate jako "zadimljeni" okus svježe pripremljenih jela, onda biste ih trebali pustiti da se smire jedan dan. A "zadimljenosti" će biti puno manje, a mnogim je jelima potrebno ovo vrijeme da "sazriju" okus.

I dalje. Ovdje sam već pisao o tome. Moji eksperimenti započeli su s oskudicom drvne sječke za pušenje. A danas pušim i meso i ribu na jabukama... Nisam rezervirao. Komad jabuke izrežem na male trakice, dodam 3-4 bobice kleke. Sve sam to stavio u šalicu za pušenje. Ovaj način pušenja, za moj ukus, učinio mi se manje oporim u smislu zadimljenog aftertastea i više aromatičan od upotrebe voća, nego čipsa. Također želim probati koristiti krušku, čini mi se da će dati još nježniji okus.

Je li jabuka svježa, sušena, suha? Možda probati nešto od suhog voća?

Je li jabuka svježa, sušena, suha? Možda probati nešto od suhog voća?

Svježe, lijepo, sočno, slatko. I suho voće, zašto ne probati

Riba se jela za večeru. Svidio mi se okus. Za sebe smo izvukli zaključke: 1) riba mora biti dobro nasoljena, 2) staviti malo drvne sječke, žličicu (dimljenu na johi i stablima jabuka), 3) točno odrediti vrijeme (set 10 + 10), nemojte prekuhati , nemojte pretjerivati ​​i 4) nemojte jesti odmah, pustite da stoji, kako su djevojke napisale, da sazrije. Čini se da je sve jednostavno i više je puta to bilo napisano u temi, ali bilo je potrebno doći do svega sam, kako bih razumio važnost svakog stanja. Možda će netko upotrijebiti moje dionice. Hvala svima koji su se odazvali i dali savjete!
Za vikend ću osvojiti meso.

Hee-hee, napisano je više od 90 stranica o svim vrstama eksperimenata i zaključaka, ali svi iznova donose iste zaključke, ali kroz vlastite "neravnine". Kako piše? Dok se ne promrmljam, neću vjerovati

Je li jabuka svježa, sušena, suha? Možda probati nešto od suhog voća?

Što je dobra ideja sa suhim voćem

Hee-hee, napisano je više od 90 stranica o svim vrstama eksperimenata i zaključaka, ali svi iznova donose iste zaključke, ali kroz vlastite "neravnine". Kako piše? Dok se ne promrmljam, neću vjerovati

Svih 90 stranica čitalo se poput Oče naš, slina je curila svaki dan, preplavila tipkovnicu, a kad počnete sami kuhati, čekate, sanjate, izvadite, ali, najblaže rečeno, nije uspjelo. Pa opet počinjete čitati 90 stranica

sljedeći dan je isti kao i jučer. a što se tiče dima, kao što sam već ovdje napisao, bio sam i u Finskoj i jeo dimljenu ribu, tamo nije bilo mirisa dima. hvala na savjetu, pokušat ću dalje.

[Elena]

Pušnica je na skladištu, a lonac pod pritiskom stiže 29. siječnja.
Nemam podataka o dostupnosti i primanju robe od naših distributera, kao ni o cjelovitom popisu svih distributera.

Elena, je li ova serija dimljenih proizvoda ista kao i prva ili je već uzela u obzir želje djevojčica-dječaka-testera? tj. je li ažuriran ili još nije?

Jesam file od skuše i ružičastog lososa.
Sve se pušilo u foliji, na grančicama trešnje, nakon što je stajalo na hladnom mjestu nešto manje od jednog dana, prisutna je lagana aroma pušenja - i ne treba nam više!

Danas nisam pušio, ali Heljdina juha "Fast" na dinstanoj govedini



Kako sam kuhala, opisala sam u receptu. Ovdje ću samo napisati da sam koristio prsten iz šporeta pod pritiskom - multivarka marke 6050. prsten za juhu. Ja imam ovo. Pušnica je radila bez problema, bez problema.

Pušeni ovdje, na brzinu, odmrznuta su 2 brancina i skuša, trljana začinima i vrućim pušenjem (jabuka, lovor i trešnja) 25 minuta, zaboravila se fotografirati, a kad je zahladilo nije se imalo što fotografirati)) rezultat je izvrsno.

[HVALA VAM PUNO!]

Svježe, lijepo, sočno, slatko. I suho voće, zašto ne probati

Solena, donosim te HVALA VAM PUNO!!!!! za savjet za upotrebu jabuke prilikom pušenja. Danas ujutro pušio sam pileća bedra (marinirani sojin umak, malo ribanog đumbira, malo javorovog sirupa, malo limunovog soka, balzamičnog octa, sušene soli-papra-češnjaka. Marinirao cijelu noć na stolu, zgnječen teretom. Natopljen papirnatim ručnikom, kombinirani način hladnog pušenja 15 minuta + vruće pušenje 27 minuta (i zaboravio natočiti vodu, morao sam ga otvoriti nakon hladnog pušenja i dodati vodu, a zatim reprogramirati)) suho jabuke, dodana samo kap drveća smreke i doslovno jedan ili dva komadića johe. Ostavio je da se ohladi i smjesti na balkon, stavivši papirnati ubrus na dno tanjura .. Boja okusa i mirisa je izvan svake pohvale, ovo je prvo jelo koje se jelo za ručkom tako brzo da jednostavno nisam imao vrijeme za fotografiranje. Sutra ću pušiti samo na sušenim jabukama i možda dodam malo klekovine piljevine, bez johe, svejedno daje svjetliji okus dimljenog mesa s malo gorčine. A na jabukama (ili možda na nečem drugom voću) savjetujem svima da probaju pušiti, okus pušenja je vrlo blag i skladniji (kako nam se činilo).
Solena, hvala još jednom što ste podijelili svoje otkriće!

Reci mi molim te! Čitao sam o pušnici i air-fryeru i bio sam potpuno na gubitku! Mislite li da vam treba roštilj ako postoji pušnica?

ili obrnuto, umjesto pušnice bolje je roštiljati. Multicooker je već na farmi)

Što ćeš kuhati? Vjerojatno to ovisi o tome koja jela, od ovoga i do plesa .. Nikad se nisam sprijateljio s air-fryer-om i gotovo stalno koristim pušnicu i lonac pod pritiskom

Reci mi molim te! Čitao sam o pušnici i air-fryeru i bio sam potpuno na gubitku! Mislite li da vam treba roštilj ako postoji pušnica?

To su potpuno dva različita pomagača u kuhinji.
Pušnica kuha, variva.
Transportni roštilj se peče.
Imam oboje. Neću se odreći nijednog.
Dimljeno meso ili trup u pušnici, a ja dodam koru ili u airfryer-u ili u air-fryer-u.

Evo posljednjeg što sam učinio jučer.
Kiseli se svinjski ramen.Vruće pušenje tijekom 30 minuta.
Napravio sam koru u fritezi (mali komad, stane tamo, pečem velike komade u fritezi)

Što ćeš kuhati? Vjerojatno to ovisi o tome koja jela, od ovoga i do plesa .. Nikad se nisam sprijateljio s air-fryer-om i gotovo stalno koristim pušnicu i lonac pod pritiskom

u airfryer-u kuhanje cijele piletine i ćevapa naravno privlači), a pušnica je prisutnost lonaca pod pritiskom + same pušnice. netko je rekao da i vi možete pušiti na roštilju

haski, kako to izgleda apetitno, a u pušnici se također prži, pa, za koricu ako.

Pa, zapravo da. Prvo možete pržiti, a zatim pušiti. Ali više volim suhu koru. Odnosno, prvo dimiti (ugasiti), a zatim ispeći kako bi se meso osušilo i zapeklo vrućim zrakom.
Ali u air-fryer-u, kao i u air-fryeru, još uvijek možete ispeći puno jela sa sirom na vrhu ili s mrvicama kako biste dobili zlatno smeđu koru (ne govorim o okusu, prirodno će se promijeniti).
Pokušao sam kuhati pohano meso i kotlete u pušaču na rešetki. Da, ukusne su, ali kora od pohanja je vlažna. A ja volim da je kora suha.

u airfryer-u kuhanje cijele piletine i ćevapa naravno privlači), a pušnica je prisutnost lonaca pod pritiskom + same pušnice. netko je rekao da i vi možete pušiti na roštilju

Prikladnije je pušiti u pušnici pod pritiskom. Imam i pušnicu i aparat za fritezu. Pušnicu koristim češće (kao lonac pod pritiskom i dvostruki kotao), a u airfryeru puno rjeđe pečem meso, pečem kvasac, prhko tijesto itd. Tijesto (osim keksa i muffina), suhe krekere itd. airfryer je mini pećnica, a lonac pod loncem je lonac. Što je važnije? Da, potrebno je oboje, pogotovo ako nema štednjak s pećnicom.

[mana]

Da, slažem se mana, Često pečem u airfryeru. Sve sitne pekarske proizvode radim samo u zračnoj peći, za to ne koristim štednjak. Tamo pečem velike proizvode.
Nikad nisam radio ćevape niti pušio u zračnoj fritezi, pa neću ništa reći. Ali u pušnici je radila ćevape od lososa i svinjetine. Sad ću pokušati pronaći slike. Oh, ali iz nekog razloga nema mesnih ćevapa !!

Larissa hvala!
Drago mi je da vam se svidjela moja metoda. Samo što to radim na svježoj jabuci i predložio sam da pokušam euge sušenog voća.

Današnja skuša na jabukama. Jučer sam ogulio i ukiselio skuša. Tako:







Pokrivam pušnicu vlažnom krpom odozgo. A dim koji izlazi u prvim minutama nimalo ne smeta.



Zatim je riba zamotana u pergament i stavljena u hladnjak.



To je ono što ostaje nakon 25 minuta hladnog pušenja.

[Inna]

Inna , odnosno čips se uopće nije koristio?

[Inna]

Inna , odnosno čips se uopće nije koristio?

Ksyushka ga uopće nije koristila. U trgovinama se voćni čips ne prodaje, a hladno je i daleko tražiti od nekoga da ode na njihove daće, a nažalost, nema poznatih vrtlara. Zbog toga je izumljeno voće, a sada ga ne želim mijenjati ni za što. Stvarno mi se sviđa moj način.

[Inna]

Inna, Kako zanimljivo. Napokon, jabuka ne daje dim u uobičajenom smislu. Ili daje? Ne mogu zamisliti kako to pušiti na jabuci. Za buket mogu dodati da bih razumio. Ali samo jabuka. Imam ukiseljeni kapelan, mogu li ga pušiti na jabuci? A VI još uvijek imate bobice kleke?

Ksyushenka dim je sasvim normalan dim. Samo po mom ukusu je manje začinjeno. I sam proces pušenja odvija se klasično (kao i prije, odvijao se na drvnoj sječki), a ugljen ostaje isti (ovaj put izbacio sam previše jabuka iz širine duše i smanjio vrijeme, pa nisu ' t potpuno izgorjeti

PS: Ksyushenka TREBAO bih biti na "Ti", inače mi je neugodno

[Elena]

Elena, je li ova serija dimljenih proizvoda ista kao i prva ili je već uzela u obzir želje djevojčica-dječaka-testera? tj. je li ažuriran ili još nije?

Sljedeća serija dimljenih proizvoda stići će početkom ožujka; neće biti razlika u odnosu na prethodnu seriju.

Najvjerojatnije ne, baš kao u Ukrajini. Ako stvarno želite, morat ćete doći u Rusiju ili zamoliti nekoga da vas odvede odatle.

Pronašao sam tvrtku koja kupuje u internetskim trgovinama u Moskvi i dostavlja na našu stranu. Za uzorak sam naručio cupcake za 4 cupcakesa. Ako je sve u redu, naručit ću marku 6060. Cupcake će doći za 2 tjedna ...

Imam isto pitanje, ohchchch želim isprobati prekrasnu jedinicu i kao šporet pod loncem, ali tu su silikonski prstenovi - nema lonca, pa obrnuto. Jesu li ove dvije nezamjenjive jedinice predviđene istodobno? Ili za plaćanje morate platiti dva puta?

Očekujemo dolazak lonaca i prstenova istovremeno početkom ožujka.

Pa, želio sam marku 6050, a sada želim i ovo, ali ne mogu si priuštiti dvije odjednom, i što da radim? A ima i onih koji su kuhali 6050. godine i probali u ovoj. Recite mi, molim vas, ako izuzmete funkciju pušenja, u kojoj je prikladnije kuhati, a prema programima je lakše?

Pronašao sam ogrebotinu na dodatnoj posudi, ne razumijem kako sam je posadio ...

[Pečat]

Recite mi, molim vas, ako izuzmete funkciju pušenja, koja je od njih prikladnija za kuhanje i prema programima je lakša?

Pečat, obje su jednostavne kao tri kopejke. I oboje izvrsno rade kao lonci pod pritiskom. Samo jedan ALI ... u pušaču marke 6060 Pečenje je vrlo intenzivno. Djeluje samo 20 minuta i pomfrit vau. Ne biste trebali biti ometeni niti minutu, inače će izgorjeti. A u loncu pod pritiskom marke 6050 možete izabrati između 6 vrsta prženja koji se razlikuju po intenzitetu, što vam omogućuje dulje prženje i različite proizvode, uključujući prilično "osjetljive". A skuhajte juhu, skuhajte meso, ribu, žitarice za prilog, malo pekarskih proizvoda, pa čak i mliječnu kašu, podjednako dobro. U loncu pod tlakom 6050 gotovo svako jelo ima svoj način rada. U pušnici se uglavnom koristi način juhe - smatrajte ga univerzalnim. Kuham u onom za koji se ispostavi da je besplatan, zapravo ne razmišljajući o tome što se točno događa. Ali imajte na umu da za lonac pod pritiskom 6050 možete kupiti samo 1-2 dodatna prstena, ali za 6060, osim prstenova, bolje je kupiti i dodatnu posudu bez igle. To će, kao što znate, uvelike proširiti opseg pušnice, ali bit će skuplje.

[Solen]

Danas sam pušio skušu na sušenoj jabuci, Solen th Trio ugljena zapečaćeno je na dnu čaške, čiji se tragovi ne mogu uskoro ukloniti. Odlučila sam izrezati narezanu jabuku do kraja. Pitanje za sve: kako stojite s ribljom kožom? Možda sam ribu rano izvadio iz rešetke, nešto kože se oljuštilo i poderalo. A na fotografiji mnogih članova foruma, tako je lijepa s udubljenjima na prugama s roštilja. Riba se vruće pušila 20 minuta.

[Pečat]

Pečat, od takvog bacanja, uzmi 6060: ona može sve, čak i pomfrit, je li Alexa na A pušila, a pomfrit 6050 ne može.