Torta "Tropikanka"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od tropikanke

Sastojci

Maslac 120 g
Brašno 175 g
Šećer 1 žličica
Sol 1/4 žličice
Ledena voda 2-3 st. l.
bijela čokolada 80 gr.
Krema 35% (55 + 135) 190 g
Kokosove pahuljice (sameljite u mlinu za kavu) 20 gr.
Konfiguracija 100 g

Način kuhanja

  • Nevjerojatno ukusna krem-ganache, hrskava i jednostavno topljiva tartleta u ustima + voćno-kisela konfiguracija - rajski užitak! Jako nam se svidio, probajte i vi!
  • Krema (bolje pripremiti dan ranije):
  • Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili u SN. Zakuhajte 55 g vrhnja, u tri koraka ulijte čokoladu uz neprestano miješanje. Dodajte strugotine, u nekoliko koraka ulijte 135 g hladnog vrhnja. Pomiješajte sve dok ne postane glatko (ne tucite), ulijte u posudu s slojem od 2-3 cm, pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori kora, stavite u hladnjak na jedan dan. Umutite ganache na laganoj do srednjoj miješalici kako biste izbjegli maslacev okus šlaga.
  • Torta od tropikanke
  • Tijesto za sablju od Marije Sruart:
  • Smrznuti maslac narežite na sitne komade i stavite u blender. Dodajte sol i brašno. Istucite dok se ne mrvi.
  • Torta od tropikanke
  • Dodajte vodu i tucite dok tijesto ne postane grudasto.
  • Torta od tropikanke
  • Tijesto razvaljajte u kuglu. Podijelite na 12 dijelova i stavite u hladnjak na 1 sat.
  • Razvaljajte tijesto i stavite u kalupe za tartlete, izbockajte vilicom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 8-10 minuta. dok ne porumeni. Hladno i bez plijesni.
  • Torta od tropikanke
  • Napunite tartlete kremom, na vrh stavite malo pekmeza, ja imam mango-marelicu i jagodu prema receptu Torta od tropikanke
  • S mangom i marelicom.
  • Torta od tropikanke
  • S jagodom.
  • Torta od tropikanke

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

75

Program kuhanja:

pećnica

Melanyushka
Ah, Natapit, kakvo čudo! I upravo sam nedavno kupio tako male kalupe, to je razlog da ih ažuriram! Krema je vrlo zanimljiva, a kako je lijepa i ukusna
natapit
Sjajno! onda treba peći!
Kamusik
Natalie, ne mogu te pratiti! Već skladište recepata!
Merri
Natasha, još jedno hvala!
MariS
Natasha, kako je ukusno, lijepo!
Odmah sam to poželjela ... Hvala na receptu!
kolenko
Natasha! Kao i uvijek na vrhu! Jako lijepo i ukusno!
Izgleda li tijesto poput crostatina? Tu je i maslac, brašno i malo vode ...

Sjećam se da smo žurili za takvim limenkama, čini se u želeovskim pitama. Puno ljudi ih je kupilo. A ja ništa nisam zeznuo, naći ću i bit će slatkiša u našoj ulici!
Olesya425
Ispalo je vrlo ukusno! Samo kod mene ispalo je malo drugačije: izgledaju poput jaja. Čak sam napravila i marmeladu od manga po vašem receptu. Za ove sam se kolače pripremao tjedan dana, ali pojeli su ih odjednom.
natapit
Hvala svima na lijepim riječima i povratnim informacijama!
Citat: kolenko

Natasha! Kao i uvijek na vrhu! Jako lijepo i ukusno!
Izgleda li tijesto poput crostatina? Tu je i maslac, brašno i malo vode ...

Sjećam se da smo žurili za takvim limenkama, čini se u želeovskim pitama. Puno ljudi ih je kupilo. I ništa nisam poskliznuo, naći ću ga, a bit će i slatkiša u našoj ulici!
Lena, kako to izgleda!
Citat: Olesya425

Ispalo je vrlo ukusno! Samo za mene ispale su malo drugačije: izgledaju poput jaja. Čak sam napravila i marmeladu od manga po vašem receptu. Za ove sam se kolače pripremao tjedan dana, ali pojeli su ih odjednom.

Dakle ovo je najviša ocjena !!! hvala na izvještaju!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha