Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju

Kategorija: Mesna jela
Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju

Sastojci

Goveđi bubrezi, svježi, tržišni 1 kg.
Shiitaki gljive 200-300 grama
Gusta kisela pavlaka 200 grama
Lukovica luk 1 računalo.
Svježi češnjak 1-2 zuba
pileća juha 400-500 ml.
Pšenično brašno 1 žlica. l.
Peršin 1-2 žlice. l. ukus
Biljno ulje 1 žlica. l. za pirjanje
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Isperite bubrege, izrežite, izrežite na kriške. Kako postupati s bubrezima napisao sam u receptu Goveđi bubrezi dinstani s kiselim vrhnjem
  • Kuhajte bubrege u woku dok napola ne skuhaju i stavite u posudu bez tekućine.
  • Savjet: pupoljci su različiti, može ispasti tako da prilikom kuhanja dobijete puno pahuljica i pjene. Jednostavno ih prebacite bez tekućine u veliku posudu i isperite u više voda.
  • Nakon kuhanja dobijete tako uredne i uredne pupoljke.
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Wok stavimo dok se ne zagrije, stavimo čiste i oprane gljive, češnjak (zgnječimo), malo soli i kuhamo gljive dok tekućina ne ispari.
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • U gljive dodajte biljno ulje, nasjeckani luk, začine i kuhajte dok luk ne bude spreman.
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Razrijedite 1 žlica. l. brašno u kiselom vrhnju, samo promiješajte sa želeom dok ne postane glatko.
  • Luku i gljivama dodajte kuhane bubrege, kiselo vrhnje s brašnom, juhu, peršin, promiješajte, okusite, sol, začine i kuhajte bubrege 5-7 minuta dok umak ne omekša i zgusne se. Dodajte juhe koliko vam treba dok se jelo ne zgusne. Bubrezi će upiti tekućinu, a ona možda neće biti dovoljna, a umak je ukusan.
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Bubrezi s gljivama, u kiselom vrhnju su spremni! Poslužite vruće, po mogućnosti s vrućim krumpirom i umakom.
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju
  • Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju

Jelo je dizajnirano za

za 3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Nacionalna kuhinja

ruski

Bilješka

Ukusno! Preporuči!
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!Goveđi bubrezi s gljivama u vrhnju

Meduza
Ovako ukusna hrana ne treba nikakve preporuke!
Uviti
Tanyusha, hvala na ovom receptu !!! Koliko puta je postojala želja za pokušajem, ali nisam znao kako se pravilno nositi s njima, odnio sam ga u oznake, kuhat ću.
Admin

Marinočka, bubrezi nisu zastrašujući! Bubrezi se brzo kuhaju i nema problema! Pogledajte sve moje poveznice, kako se nositi s njima, čini se jednostavno tako teškim

Za tvoje zdravlje! Ako bilo što, nazovite ovdje, napravit ćemo to zajedno
Uviti
U redu, hvala!!!
francevna
Jučer sam pripremio bubrege, ispali su vrlo nježni i odlučili podijeliti.
Bubrezi su isprani, izrezani i potopljeni u vodu 2 sata, stavljeni u lonac otporan na toplinu, napunjeni vrućom vodom, dobro zatvoreni poklopcem i stavljeni u mikrovalnu pećnicu Bork, na "mesni" program, 500 g, vrijeme 5min50sec . Ocijedio sam svu tekućinu, isprao je pod mlazom vode i stavio u tavu s prženim lukom, dodao tijesto od rajčice i začine po ukusu, dinstao 20 minuta. Pokušajte kuhati, jaaako ukusno!
Admin

Alla, hvala na receptu! Još nisam napravio pupoljke s rajčicom, nekako više s vrhnjem, tako da je za mene nježnije. Ali vrijedi pokušati i s rajčicom
francevna
Tatjana, hvala na savjetu. Ovdje je glavno da je pasta od rajčice ukusna i kvalitetna.
Asja Kljačina
Ovo je zasigurno ODGOVOR, a ne jelo. Bubrezi i shiitake su jako voljeni, ali zajedno-

Odjeljak ostalih recepata "Svinjski komadići"

Sjeckanje svinjskog srca
Sjeckanje svinjskog srca
Jetreni šnicli na Madeiri
Jetreni šnicli na Madeiri

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha