Skuhani raženi kruh s mlijekom čička u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kiseli kruh
Skuhani raženi kruh s mlijekom čička u aparatu za izradu kruha

Sastojci

Brašno od ražene tapete 250 g
Pšenično brašno 1 razred 150 g
Suhi slad 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Obrok od mlijeka čička 1 žlica. l.
Mlijeko čička 2 žlice. l.
Kiselo tijesto od kombuče 80 ml
Prešani kvasac 5 g
Laneno ulje 2 žlice. l.
Vrela voda 200 ml
Infuzija kombuhe 100 ml
Sjeme lana za posipanje 1 žličica

Način kuhanja

  • Sve raženo brašno, obrok, mekinje, slad stavimo u KhP, napunimo kipućom vodom, postavimo s otvorenim poklopcem na 15 minuta u načinu "pelmeni".
  • Kad se ohladi, dodajte kiselo tijesto, kvasac, sol, pšenično brašno, uključite "knedle", u tom procesu dodajte malo infuzije čajne gljive.
  • Po završetku dodajte ulje i stavite ga u način rada "Raž".


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha