Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pljeskavice Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (hladno tijesto)

Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (hladno tijesto) (stranica 4)

Elena Tim
Ovo nije blatobran! Ovo je potpuni trans! Vjerojatno sjedim pola sata i ne mogu naći riječi! Marish, tvoje su olovke samo zlato !!! Odakle ti ovo? Želim previše! Ne recept, već neka vrsta smrtnosti! Vodim ga prema oznakama, u vrlo bliskoj budućnosti izvijestit ću o obavljenom poslu. Puno ti hvala!
Da, skoro sam zaboravio, čovječe, molim te, reci mi, koja je veličina tvoje posude za pečenje? Ne znam ni što bih izabrao od svoje smeće ...
kotyuchok
Elena Tim, ovdje ću se malo uklopiti, veličina obrasca naznačena je na prvoj stranici, u receptu 22X12 cm, a pita je vrlo dobra, okus je nezaboravan
Sonadora
Lena, Hvala vam! Vrlo je ugodno što vam se svidjela lepinja. Bilo bi mi drago da se i vama sviđa!

Olesja, hvala na pomoći!
Elena Tim
Djevojke, Olesya, Marina, hvala na pojašnjenju. Očito me recept toliko obuzeo da sam propustio korisne informacije!
Elena Tim
Manechka, reci mi, molim te, moraš li toliko dugo držati tijesto u hladnjaku? Ili se može odmah oblikovati? Samo što sam ga danas nestrpljivo pekao, ali morat ću ga staviti noću, a do sutra se bojim da će se lista želja pokvariti. Ne mogu to sada podnijeti!
Sonadora
Lena, općenito, kranz (ili drobljenje) je lepinja napravljena od hladnog tijesta za fermentaciju.
Citat: Elena Tim

Morate li toliko dugo držati tijesto u hladnjaku? Ili se može odmah oblikovati?
Ne, ne trebate kalupiti odmah nakon gnječenja, tijesto treba fermentirati. Budući da je potpuno neizdrživo, onda barem sat i pol ili dva s jednom vježbom. Pa, dajte probu prije pečenja, naravno, 45-60 minuta dok se volumen ne udvostruči.
Elena Tim
Citat: Sonadora

tijesto treba fermentirati.
Da, da, to sam razumio, samo sam pogriješio! Najvažnije je ne čekati cijelu noć. Hvala ti, Marish!
Pa, poželite mi uspjeh, vozio sam!
Sonadora
Sretno, Len! Čekat ću te s kolutom.
Elena Tim
Citat: Sonadora

Sretno, Len! Čekat ću te s kolutom.
Hvala, potrudit ću se jako!
kotyuchok
Elena Tim, prepoznajem se, ako nešto želite, morate to odmah uzeti, ali ovaj recept mi ​​se svidio, s nepažnjom sam ga umijesio, stavio u hladnjak i ujutro gotovo tijesto, klasa, mora se ponoviti, ali prioritet je i dalje štruca na dva tijesta samo vikendom mogu mu dati vremena, razvijam snagu volje
Sonadora
Oles, bolje je trenirati snagu volje gledajući punđu.
Elena Tim
Citat: Sonadora

bolje je trenirati snagu volje gledajući punđu.
Tražite bulkuuuu? Nije stvarno !!!
Elena Tim
Pa, što biste mislili? Jesam li upravo jučer ostao bez štednjaka? Shchaz! I jesam, jesam ... Da, jesam! Da, tako iznenada, hitno sam !!! Da, tko bi mi dao! Suprug je rano odjahao s posla i poput lisice za rep izvukao me iz kuće - u kupovinu. Ukratko, vratili smo se kući pola tri noći! I u tri sata, iste noći, sjetio sam se svog "najhitnijeg" blatobrana! Pa što učiniti, staviti tijesto. U receptu je rečeno - NOĆ, pa noć! Dakle, pečeno ujutro, kako i treba biti. Je li vrijedilo nastupati?
Manyun! Reći da vam se svidjelo znači ne reći ništa! Nemam riječi. Gledajući vaš blatobran, koji je, moram reći, najljepši na cijelom Internetu (danas sam ga provjerio - sranje na svim ostalim web stranicama), mogli biste pomisliti da vam trebaju aerobatike u mogućnosti pečenja svih vrsta "pereca". No, pokazalo se da recept nije samo ukusan, već i potpuno suh. A u pogledu sastojaka je toliko dobro provjeren da i najneiskusniji slastičar lako može ispeći super-duper kurtz! Manechka, ti si baš fina momak što si s nama podijelila takav recept! Puno vam hvala na ovom malom remek-djelu! Evo mog izvještaja (nisam mogao odoljeti, napravio sam čak tri fotografije):
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Imam posudu za pečenje - Teskomovskaya 31X11. Stoga se pokazalo da je blatobran izdužen.

Živčik
Citat: Elena Tim

(nisam mogao odoljeti, napravio sam čak tri slike):

Lenus, pa kakav je lijepi blatobran ispao ..... mmmmm ..... čak i za izložbu.
Elena Tim
Citat: Zhivchik

Lenus, pa kakav je lijepi blatobran ispao ..... mmmmm .....čak i na izložbi.
Oh, već sam to skinuo! Hvala ti, Tanyush!
Sonadora
Lenusya, Nejasno! Slažem se s Tanyushom, rola se pokazala uzornom, izložbenom verzijom! Inače, jako mi se sviđa što je ispalo tako izduženo. Jako lijepo!
Citat: Elena Tim

Evo mog izvještaja (nisam mogao odoljeti, napravio sam čak tri fotografije):
Ona, bili ste ti koji ste bili tako skromni, za takvu ljepotu - i to samo tri okvira!
Citat: Elena Tim

I u tri sata, iste noći, sjetio sam se svog "najhitnijeg" blatobrana! Pa što učiniti, staviti tijesto.
Moji se više ne čude kad odem zamijesiti tijesto u dva ili tri ujutro.
Elena Tim
Citat: Sonadora

Lenusya, Nejasno! Slažem se s Tanyushom, rola se pokazala uzornom, izložbenom verzijom! Inače, jako mi se sviđa što je ispalo tako izduženo. Jako lijepo! Ona, bili ste ti koji ste bili tako skromni, za takvu ljepotu - i to samo tri okvira! Moji se više ne čude kad odem zamijesiti tijesto u dva ili tri ujutro.
Hvala ti, Manechka! Tako sam zadovoljan, užas!
kotyuchok
Oles, bolje je trenirati snagu volje gledajući punđu
Manechka, pa svakodnevno idem na temu o štruci, gledam, mirišem, ali gotovi bokobran ne mogu dugo gledati
Elena Tim, zgodna
Elena Tim
Citat: kotyuchok

Elena Tim, zgodna
Hvala ti, Lesechka!
lana5039
Još jednom sam poželio blatobran - odmah: promašio sam pozornicu s hladnjakom - i dalje je blatobran ispao prekrasan !!!
Sonadora
Ura!
Elena Tim
Manyun, zdravo! Neki dan je mama došla k meni. Znate, zapravo ju je vrlo teško nečim iznenaditi. Ne samo da je sama kuhar, već su i njezina peciva uvijek čarobna. Ali čak je i nju zapanjio tvoj blatobran, čovječe! Uvila ga je, uvila, a zatim sjela i rekla: "Ne razumijem kako ste to vi i Manka uvrnuli!" Prvi put u životu, čovječe, iznenadio sam majku pecivima. Otpadni! Puno vam hvala na tome!
Znam li još uvijek što sam želio pitati? Ali što ako u kreker uvalim limenku prokuhane vode? Neću dobiti ništa za ovo, što mislite?
Sonadora
Lan, pa tko ima zlatne ruke, mamice! Ovdje u ovoj temi Gledajte, tamo djevojke iz tijesta ispisuju takve perece da je, u usporedbi s njima, kartz djetinjast.
Citat: Elena Tim

Ali što ako u kreker uvalim limenku prokuhane vode? Neću dobiti ništa za ovo, što mislite?
Ne bih povećavao količinu kondenziranog mlijeka. Bojim se da će se sve uvući u trenutku prerezivanja rolice na dva dijela i da će biti loše peći.
Elena Tim
Hvala ti na Temku, Manyun! Svakako ću se popeti!
A na račun kondenziranog mlijeka, Duc ... kasno, čovječe! Čekati dugo odgovor nije mi realno! Pa, ako se negdje pokrene ... samo pričekaj!
Napravio još jedan, ukratko! Uslikaću se kasnije i izvijestiti o svojim trikovima, lana?
Elena Tim
Čovječe, sari koji sam radila ovdje dok te nije bilo:
Kranz s pseudo-marelicom!
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Skusnaaa!
kotyuchok
Wow, pitam se što znači pseudo-marelica
Elena Tim
Oles, slatka je mrkva s limunom i koricom. Nešto poput guste marmelade. Prije otprilike 25 godina moja majka ga je pripremala za uskrsno pečenje. Dobre suhe marelice na bazaru bile su skupe, a jeftine nisu bile ukusne. Uvijek smo puno pekli za liječenje cijele kuće. Ispalo je tako ukusno da nakon toga više nikada nisu koristili suhe marelice u pečenju.
Evo količine "pekmeza" izračunate za jedan Manunin kranz:
Mrkva - 400 gr.
Šećer - 1 šalica (200 ml.)
Voda - 100 ml.
Limun - 1/3 s koricom (bez magarca)
Način kuhanja:
Naribajte mrkvu na grubom ribežu, stavite u lonac koji se ne lijepi, dodajte šećer i vodu. Promiješajte i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri 20 minuta uz povremeno miješanje. Zatim dodajte limun, sitno nasjeckan zajedno s koricom, promiješajte i kuhajte još 15 minuta ispod poklopca. Pazljivo pazite da ne zagori. Ako na kraju kuhanja nije isparila sva tekućina (to ovisi o mrkvi), tada bez poklopca uz miješanje isparite dok ne postane gusta. Trebala bi postojati samo mrkva s limunom, bez tekućine. To je to, pekmez je spreman. Ohladite ga i rasporedite po tijestu kako je naznačeno u glavnom receptu.
Isprobajte, tada nećete htjeti kupiti suhe marelice za pečenje!
Elena Tim
I još više, djevojke! Ako mi Manya ne otkine glavu zbog kršenja recepta, želim podijeliti nešto drugo.
Ovdje sam posebno napravio sitne dodatke tijestu za nadjev od slatke mrkve: ostavio sam pola žličice soli, 3 žlice šećera. zaobljene žlice i dodao 1/4 žličice cimeta i mljevenog muškatnog oraščića - na vrhu noža. Moja majka u tijesto dodaje muškatni oraščić i cimet, ali njezino uskrsno tijesto mi je nerazumljivo (ili glava ne raste odande, ili ruke), kao i za većinu smrtnika. A onda se pojavio tako uspješan Manyunin Krantz. Pa sam ga kombinirao. Ljudi, uspjelo je! Visoko preporučeno!
Manechka, svaki put kad te se sjetim lijepim riječima. Neka ti Bog podari zdravlje, zlato moje!
kotyuchok
Isprobajte, tada nećete htjeti kupiti suhe marelice za pečenje!

Hvala, budala sam, a nasmijao sam se i Maši (koja je s medvjedom), o tamošnjem pekmezu i šargarepi, činilo se da je potrebno zapisati recepte
Elena Tim
Da na zdravlje!
Znate, kad ljude počastite takvim pecivima, oni gotovo jednoglasno kažu: "Kakve ukusne suhe marelice imate! Jeste li tamo dodali limun?" Nikome ne pada na pamet da postoji mrkva, naivno!
Sonadora
Lan, ostani zapanjen! Bilo je potrebno ispeći takvu ljepotu!
Citat: Elena Tim

Ako mi Manya ne otkine glavu zbog kršenja recepta, želim podijeliti nešto drugo.
Šališ se? Ja sam za to! svi šape i rep rukama i nogama. Ti i mama ste baš sjajni! Slušaj, imam prijedlog, čak dva. Prvo: kako se vaša verzija ne bi izgubila u dubini teme, sve to izvadite zasebnim receptom (smatrajte čarobnim udarcem). Drugo: dovedite svoju mumiju na forum. Tada ćemo za svoju kravu spremiti dvostruko više sijena Siguran sam da ona zna toliko toga i može toliko toga da mi možemo samo učiti i učiti.
Elena Tim
Hvala ti, Manechka! Samo su me zamolili da ispečem jedan za novu godinu, slikati ću ga ravno iz lima i rasporediti tady! Jako mi je drago što vam se svidjela ova opcija. Još uvijek mi se par vrti u glavi, ili kako se neće u potpunosti oblikovati. Jedan je gotovo spreman, drugi treba malo posla. Pa ću zviždati što se dogodi. Općenito, ja sam se, Čovječe, držao za vaš blatobran, poput krpelja, ne mogu ga otkinuti!
Sonadora
Takav ukusan - ne možete se ne svidjeti. Stoga ćemo se veseliti svim vašim mogućnostima.
Asička
Kranz je samo nešto! Napokon vam Sinabon nije blizu .... !!!! Hvala vam puno !!!!
Ispalo je veliko, smotano u rolat ...

Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Sonadora
Wow, kako lijepo! A bokobrani i kolaž - izvan svake pohvale!
Nafanyaf
Puno vam hvala na ovako divnom receptu. Pekla sam već četiri puta (nestale su samo 2 limenke kondenziranog mlijeka) Istina, kondenzirano mlijeko je danas vrlo skupo, pa sam varao peti put. Istucite 2 proteina i 150 grama šećera, a šećer niste ni pokušali učiniti da se potpuno otopi, glavno je da je masa gusta. Posipano orasima, a onda je sve bilo prema receptu. Ukusno.
Umjesto orašastih plodova možete posuti mak.
Najviše mi se svidio princip izrade tijesta. Mijesim u aparatu za kruh i šaljem ga u hladnjak. Sutradan pečem. Ispada da me košta više od 14 sati, ali ne pretjerano kiselim. Vrlo ugodno.
Sonadora
Nafanyaf, dobro zdravlje i veliko hvala na povratnim informacijama! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao.
Altsena
Hvala i od mene na receptu. Danas sam ispekla drugu (dvostruku) šaržu. Prvi je bio prekjučer ... i to unatoč činjenici da nisam prijatelj s tijestom od kvasca. Općenito, ne sviđa mi se što morate mijesiti rukama ... a ovo tijesto je samo čudo. S njim nema puno frke, ne treba mijesiti dok ne počne teći s "krova", kao za pite ... Pa, to je jednostavno prekrasno
Ovo je moje prvo stvaranje:
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
rezač nije baš dobar - nikako nije uspio.Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
I ovo su današnje ljepotice: jedna standardna, druga s maslacem i cimetom. Tijekom pečenja gotovo je sve iscurilo.Radio sam to kao na limunskom bokobrani, ali umjesto limuna, cimet. Uzeo sam karamelizirane orašaste plodove.
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Ovaj je put tkanje bilo lakše!Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)-gornja kriška - s cimetom.
To je sve što je ostalo od dvostrukog dijela. Sljedeći put * 3
Sonadora
Oh, skoro mi je promaklo! Allochka, puno vam hvala na ovako detaljnom izvještaju i nevjerojatno lijepim lepinjama! Za mog života - ne vidim da negdje nešto nije uspjelo i propalo. Sve baš super!
Sl @ zid @
Manechka,
Djevojke koje su već pekle
Kvasac pomiješati s brašnom kao i obično? Nešto što nisam vidio, zabij nos
Sonadora
Da, Ksyusha, ako je suha - pomiješajte s brašnom; prešano - samljeti prstima u mrvice (s brašnom).
Sl @ zid @
Pa ... pekla sam ga jutros ... savršeno se dizao, mekan, prozračan. Ljepota!! I to se radi bez većih poteškoća. Izvrstan način pripreme tijesta: Navečer sam ga zamijesio u HP-u, stavio u hladnjak, a ujutro je to bilo gotovo tijesto, s kojim je užitak raditi. ...
A okus ... Općenito, više nema našeg krantsika ... ali želio sam se fotografirati
Manechka,
Albina
Tražio sam što znači riječ "kranz", ali nisam je našao. Očito je riječ nova ili strana.
I uvijene rolice
Elena Tim
Albin, kranz ovdje nije naziv za pečenje, već analogija. Činjenica je da su bokobrani u pomorskom poslu užad kojom je trup broda prethodno bio omotan kako valovima ne bi udario u vez. Sad su automobilske gume obješene sa strane, jeste li vidjeli?
Dakle, ova pletena punđa nazvana je bokobran zbog sličnosti s tim užadima. A ime valjaka dali su, mislim, Nijemci.
Altsena
Citat: Sonadora

Da, Ksyusha, ako je suha - pomiješajte s brašnom; prešano - samljeti prstima u mrvice (s brašnom).
A tražio sam i kvasac, a zatim bacio, bez traženja, prah u mlijeko ... i tako 3 puta zaredom nisam znao da mi trebaju u brašnu. Ali ništa se nije dogodilo ... strašno ... već samo ukusno !!
Tumanchik
Manyunechka, reći da je ovo ljepota znači ne reći ništa, reći da je ukusno - nema ni mirisa. To je remek-djelo. Najukusnija stvar koju sam pekla u posljednjih nekoliko godina je od pekarskih proizvoda od kvasca. Hvala vam puno. Izvještavanje (Lenusinovo punjenje). Ali hvala na bokobrani. Od mene i svih mojih ljudi. Jedno je loše - samo ga ispekao - poslužio na stolu - ali nije. Vaša Manechka za pečenje isparava.
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Sonadora
Ona je samo ruglo! Pokušavam uliti čašu kefira u sebe, ali eto! Irisha, barem me upozoravaš sljedeći put!
Shl. Osjećam - danas neću spavati.
Elena Tim
Čovječe, još uvijek me gledaš, ona i Angelka odlučile su me dovršiti s parom! Ona je, općenito, iznijela tako krupni plan, jer skoro sam se srušio od grčenja zavisti!
Sonadora
Bilo bi bolje da ne navratite.
ang-kay
Citat: Elena Tim

Čovječe, još uvijek me gledaš, ona i Angelka odlučile su me dovršiti s parom! Ona je, općenito, iznijela tako krupni plan, jer skoro sam se srušio od grčenja zavisti!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha