Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Pljeskavice Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)

Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu) (stranica 2)

LyuLyoka
Osa, Hvala vam puno
LyuLyoka
Djevojke kakvo bi tijesto trebalo biti nakon hladne probe. Pokrenuo sam kartz za svog nećaka za njegov rođendan, izvadio ga iz hladnjaka - tijesto se povećalo otprilike samo jedan i pol puta. Na dodir je gusta, nakon pritiska se ne vraća. SOS što učiniti? Prošao je sat vremena otkako sam ga izvadio iz hladnjaka.
LyuLyoka
Nastalo od onoga što je bilo, nadam se da će sve uspjeti. Sada dokazivanje.
fomca
Citat: LyuLyoka

Nastalo od onoga što je bilo, nadam se da će sve uspjeti. Sada dokazivanje.

LyuLyoka - ne brini !!!!! Ispitivanje najmanje sat vremena! Može se učiniti još malo - pobrinite se da se bokobrani pojave i zaokruže. Ne trebate namazati kantu i stavljati isti papir, mislim ... zašto? Hoćete li peći u HP-u? Zatim potpuno pečenje - oko sat vremena, kao u uobičajenom programu. Sretno!
LyuLyoka
fomca, Hvala na podršci. Pećnica, da, bit ću u HP-u, pećnice nema. Prošlo je već 45 minuta da još nije došlo, pričekat ću dalje.
LyuLyoka
Ispalo je isto Do nedavno, sumnjao sam, ali ipak sam vozio blatobran u DR Nećaku. Svima se jako svidjelo, jako ukusne stvari!
Manechka, hvala na receptu
Sonadora
LyuLyoka, kako je dobro što je sve uspjelo i slavljenik je bio zadovoljan!

Oprostite, molim vas, to je nestalo i nije odgovorilo na temu.

Tijesto u hladnjak zaista ne stoji baš dobro, noću se digne malo iznad sredine kante.
Citat: LyuLyoka

Na dodir je gusta, nakon pritiska se ne vraća. SOS što učiniti? Prošao je sat vremena otkako sam ga izvadio iz hladnjaka.
Tako je, hladno je. Usput, možete odmah formirati bokobran i dati mu 90-120 minuta da se digne.

Lyulek, a kantu ste prekrili papirom za pečenje?

Svetochka, hvala na pomoći!
LyuLyoka
Tako da je moj test bio u redu, u redu, ali bio sam tako nervozan. Čovječe, a potrebno je već formirane bokobrane raspodijeliti na sobnoj temperaturi, ili bolje u toplini, ili je svejedno kako?
O papiru - nisam ga baš pokrivao, ali stavio sam ga kako bih ga kasnije izvadio, prikladno za rubove.
Oh, stvarno ga želim što prije ponovno ispeći. A onda ga nisam baš okusila. Podmićivati ​​se mora samo kondenzirano mlijeko i orašasti plodovi.
Čovječe, ali ne možeš peći s nutellom, što misliš? Ili će kapati prilikom pečenja?
Sonadora
Ostavite probov za probu i na stolu (u kuhinji je stvarno toplo, 25-27 stupnjeva) i u pećnici s upaljenim svjetlom, rezultat je bio isti. O Nutelli neću reći, ne znam kako će se ponašati pod utjecajem visoke temperature.
LyuLyoka
I toplo je, samo ga nisam zagrijao u HP-u, ali ne sat vremena, već duže.
Sonadora
Je li tijesto bilo odmah iz hladnjaka ili ste mu dali sat vremena da se zagrije prije rezanja?
LyuLyoka
Da, sve prema receptu, tijesto je stajalo sat vremena prije rezanja.
Sonadora
Zatim se vodite ne vremenom, već izgledom role, pustite je da se udvostruči nakon oblikovanja.
LyuLyoka
Čini mi se da sam se prvi put manje nego udvostručio. Prvi put sam se suočio s takvim testom i takvom formom, pomislio sam da možda ne bismo trebali čekati tako veliki uspon
Manyun, hvala ti puno na pomoći
LyuLyoka
Nešto sam poradio na pogreškama i sve je uspjelo. Istina, ipak sam odlučio probati peći s Nutellom. Ispalo je ukusno, ali ne tako lijepo kao kod kondenziranog mlijeka ili limuna. Nutella ima malo sa strane.
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)

Pekla je u HP-u 55 minuta, srednje kratko - previše preplanule stranice i ispalo je dno. Svejedno, bilo je bolje na svjetlu, čak je i vrh malo lagan, ali sam blatobran je bez kore, ravnomjerno mekan.
Sonadora
Vau! Kakav čokoladni naočit muškarac! Mogu zamisliti kako je to ukusno!

Lyuleka, a niste dodali ništa nutelli, škrobu, na primjer?
LyuLyoka
Ne, nisam ništa dodala.
olesya26
Htio sam poslati svoju fotografiju bokobrana, ali ne znam kako? (n) Recite mi plz. kako to učiniti? ili gdje to mogu saznati?
olesya26
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Evo moja dva bokobrana. Fotografija nije baš dobra, na fotiku je bljeskalica, za popravak im treba 500g. Još jednom hvala na SLUČANIM blatobranima.
olesya26
Djevojke o kondenziranom mlijeku, kupujem Belorusskaya, jako je dobra. dobro i kuhano min. 30-40.
Sonadora
Olesja, Tako lijepo! To bi bio komad ..

Lyuleka, krnji razumio! Morat ću prigodno kupiti Nutellu i probati.

Vitalinochka, hvala na pomoći!
olesya26
Komad nakon druge vožnje, otpjevao sam ih i prije limunskog blatobrana. : girl_curtsey: Htjela sam objaviti fotografiju vijenca kako bi Internet bio prisutan
Kras-Vlas
Manya, zauvijek smo tvoji !!!
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)

Zhivchik
Citat: olesya26

Djevojke o kondenziranom mlijeku, kupujem Belorusskaya, jako je dobra. dobro i kuhano min. 30-40.

Potvrđujem. Bjelorusko kondenzirano mlijeko je pravo, kao i pod Vijećem zastupnika, bez rasta. masti i GMO. Istina se kuha 2 sata, kao i obično. I kao što je Chuchelka rekla da kondenzirano mlijeko treba kuhati 2 sata i 15 minuta. Zapravo ima okus poput karamele.
olesya26
Pa, ne znam zašto ga morate kuhati dva sata, (možemo li imati drugačije kondenzirano mlijeko?) Kuhao sam na bokobranima 40 minuta od trenutka vrenja i jedva sam ga nožem namazao po tijestu , za dva sata to je morao biti čokoladni stalab
Oca
Pronašla sam jeftino kondenzirano mlijeko (samo mlijeko i šećer) u normalnoj staklenci! Uskoro ću kupiti i kuhati, jer sam zbog dvije limenke odmah pojeo prvu, a sada dovršavam drugu ... Morat ću potražiti stari električni štednjak i lonac, jer sam ' Bojim se da nova neprovjerena limenka ne bi lupala u polagaču. Ovaj recept za uvojke volio je mene i moju mamu! Hvala vam!!!
Volim kondenzirano mlijeko kuhano 3-4 sata, žvakaće, ukusnije od karamele
Sonadora
Olya! Nema riječi! Jedan rez vrijedi!

Osa, Jako mi je drago da se i mojoj majci svidjelo tijesto!

Citat: Zhivchik

Potvrđujem. Bjelorusko kondenzirano mlijeko je pravo, kao i pod Vijećem zastupnika, bez rasta. masti i GMO.
A imaju i ukusno mlijeko i kefir! Sada kupujem samo bjelorusko mlijeko.
Zhivchik
Citat: olesya26

Pa, ne znam zašto ga morate kuhati dva sata, (možemo li imati drugačije kondenzirano mlijeko?) Kuhao sam na bokobranima 40 minuta od trenutka vrenja i jedva sam ga nožem namazao po tijestu , za dva sata to je morao biti čokoladni stalab

Kondenzirano mlijeko Bjelorusija Imam Rogačova, ovo je

🔗

Tako bi trebalo biti nakon 2 sata 15 minuta kuhanja. Istina, stajala je u hladnjaku tri dana.

🔗

olesya26kako ste kuhali kondenzirano mlijeko?

Kras-Vlas
Manya, Hvala vam učiteljice! Ja sam tako zbunjena
Također kupujem samo kondenzirano mlijeko Rogachev !!!
olesya26
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)Moj se razlikuje od vašeg po tome što je natpis na bjeloruskom
Tanya, nisam te htjela uvrijediti. Oprostite ako ste uvrijedili. Naravno da sam ovdje novo s povjerenjem u mene
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)Ispričavam se na kvaliteti fotografije, već sam napisao da bljeskalica ne radi
kolenko
I danas imam bokobrane za kondenzirano mlijeko. Tijesto je podijeljeno na 2: 1, jer je limun u jednom obliku narastao do agro-veličine.
Tanko ga je razvaljala, ne štedeći orašaste plodove. Ispalo je vrlo ukusno!
Hvala vam olesya26 za savjet da foliju prekrijete u pećnici. Uhvatila sam malo, nisam primijetila ...

Sonadora! Marinočka! Puno ti hvala!!!

Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Zhivchik
Citat: olesya26

Moj se razlikuje od vašeg po tome što je natpis na bjeloruskom

I vjerojatno živite nedaleko od granice s Bjelorusijom, na sjeveru Ukrajine? A onda u Kijevu nema tako kondenziranog mlijeka.
Citat: olesya26


Tanya, nisam te htjela uvrijediti. Oprostite ako ste uvrijedili. Naravno da sam ovdje novo s povjerenjem u mene

OlesjaNe daj Bože ... o čemu to govoriš? Kakva zamjerka? Ovdje smo svi prijateljski nastrojeni, i "stari" i novi i volimo sve.
I u potpunosti ste u pravu da kondenzirano mlijeko trebate kuhati do takvog stanja da je prikladno namazati ga.
Natalia_fom
Danas sam pekla prema ovom receptu, izvana je to ispalo lijepo, ali unutar sloja tijesta ispalo je da je nepečeno, ljepljivo, možete li mi reći zašto se to moglo dogoditi.
Natalia_fom
molim vas da netko odgovori
olesya26
Natalia .... fom
Zbog kondenziranog mlijeka krants je brzo porumenio, ali nije imao vremena za pečenje iznutra, pa ga je trebalo pokriti folijom i peći. Ili bolje u početku s folijom i ukloniti na kraju pečenja. Nadam se da je to jasno objasnila.
Natalia_fom
Hvala, razumio sam, evo još jednog pitanja - zašto trebate spustiti vodu prilikom pečenja? i je li moguće bez toga?
kolenko
Prilično točno! To sam učinila po savjetu olesya26... Prvo sam je prekrio u pećnici nelepljivom krpom. Na kraju pečenja skinula ga je i porumenila. Pečeno bez vode.
Arka
Za paru je potrebna voda, a para će omogućiti da kora duže ostaje elastična bez stvrdnjavanja, a tijesto će se slobodno dizati.
Natalia_fom
Hvala, nisam ni znao tako jednostavne stvari, pa se voda može koristiti za bilo koju pečenu hranu od kvasca?
Sonadora
Natalia_fom, ponekad se kruh peče bez pare, sve ovisi o receptu.

Kranz. U prvoj poruci teme napisao sam da je bolje provjeriti spremnost iverjem, izlazi suh iz gotovog blatobrana. Ako je vrh već pretaman, možete ga prekriti folijom ili smanjiti temperaturu na 170C (konvekcija 150C) stupnjeva i dovesti u stanje pripravnosti.

Ispričavam se što kasno odgovaram, sada nisam kod kuće.
Frezija
Hvala na receptu! Ukusno! Režite toplo, nema dovoljno strpljenja
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Sonadora
Frezija, strašna lepinja je ispala! Pahuljasto i prugasto!
Ni ja sada ne bih odbio takav komad. Idi stavi tijesto ili nešto slično ...
DJ
Hvala na receptu! Ukusno!
Istina je tako lijepa, nisam uspio.

Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
fomca
Citat: DJ


Zaista je tako lijepo, nisam uspio u tome.

Pa, imam svoj prvi kartz, pečen bez kalupa - izgledao je i poput vašeg - ovako je puzao. Evo donio sam novi - rad na pogreškama ... s novim oblikom Ali ipak - kako je to ukusno !!!!!

Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu) [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i443/1302/07/7aa859f2899a.jpg.html]Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)

Sonadora
DJ, Fomochka! Cure, puno vam hvala!

Sjaj, nema riječi! Dobro je što sam već razbio "Parižane", inače ne bih izdržao do jutra!
Oca
Evo još jedne pletenice, napokon s kuhanim kondenziranim mlijekom! Tijesto je dvostrukog volumena, ali s vodom umjesto mlijeka. Punjenje: 1/2 konzerve kondenziranog mlijeka, velika jabuka, 2 višesatne čaše oraha. Oblik je velik (35 * 25 cm od Ikee), tijesto se razvalja na stolu s palačinkom oko 30 * 65 cm!
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Rezultat je spreman. NIJE SPALJEN! Boja je poput kuhanog kondenziranog mlijeka, prekrasna, ova web kamera, osvijetljena LED lampom, fotografirala ju je kao da je crna i bez pozadinskog osvjetljenja ne želi fokusirati
Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (na hladnom tijestu)
Sonadora
Maria, lijepi vijenče! I savršeno se dignuo u pećnici!
sima12
Sonadora, od sve moje obitelji, pa čak i susjeda, puno hvala !!! Takva je u početku bila ljepota - a onda slasnost !!! : nyam: Obrazac za kruh, 800 grama, ispalo je ispunjen i u širinu i u visinu. Predivan recept. I evo ovog čuda Kranz s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima (hladno tijesto) Jučer sam radila limunov Krantz, ali ovaj je "ukusniji"
Sonadora
Sima, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što vam se svidio kranz.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha