Torta "Ryzhik" №№

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od đumbira br

Sastojci

Torte:
Pileće jaje 2 kom.
Šećer 200 g
Maslac 155 g
Med 85 g
Brašno 520 g
Limunska kiselina 4 g
Soda 12 g
Krema:
Kiselo vrhnje (30%) 400 g
Kondenzirano mlijeko (kuhano) 400 g
Gustin za kremu (marka Dr. Oetker) 8 g

Način kuhanja

  • - Nikad nema previše Rižika! - rekla je moja najbolja prijateljica Larisa - Probajte ovu, nećete požaliti! - I naravno, probala sam i naravno nisam zažalila! Najdraža torta iz djetinjstva, što je s tobom?
  • Torte:
  • Kombinirajte jaja, šećer, maslac i med u dubokoj posudi. Stavite posudu u vodenu kupelj.
  • Zagrijavati dok se maslac i med ne otope (60okoIZ).
  • Dodajte sodu i limunsku kiselinu, miješajte dok ne postane pahuljasto bijela.
  • Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
  • Torta od đumbira br
  • Podijelite tijesto na šest dijelova. Ohladite na sobnu temperaturu, kad se ohladi, neće se lijepiti za ruke.
  • Torta od đumbira br
  • Pripremite 6 listova papira za pečenje, ovo je vrlo povoljno za brzo pečenje kolača.
  • Razvaljajte kolače debljine 2-3 mm između dva lista papira za pečenje promjera nešto više od 22 cm. Pecite jedan po jedan na 180okoOd 5 minuta do zlatno smeđe boje.
  • Torta od đumbira br
  • Obrežite rubove gotovih kolača, još vrućih, pričvrstila sam tanjur i odrezala ga nožem za pizzu. Ohladite kolače na rešetki.
  • Promjer kolača za mene je -22cm.
  • Osušite reznice na sobnoj temperaturi i sameljite ih u mrvice u blenderu.
  • Torta od đumbira br
  • Gotovi kolači.
  • Torta od đumbira br
  • Krema:
  • Istucite kiselo vrhnje sa gustinom dok ne postane pahuljasto i kremasto. Ako imate kvalitetnu gustu pavlaku, tada vam ne treba sredstvo za zgušnjavanje!
  • Nastavljajući tući, žlicom dodajte kondenzirano mlijeko.
  • Krema ispada bujna, prozračna, karamelizirana okusa i boje.
  • Torta od đumbira br
  • Skupština:
  • Sve torte podmažite kremom.
  • Torta od đumbira br
  • Gornji i bočni dio ukrasite mrvicama, stavite ravni tanjur na vrh torte i stavite pod prešu. Neravne rubove možete popraviti pritiskom lopatice na bočnu stranu torte.
  • Torta od đumbira br
  • Gotovu tortu ukrasite po svom ukusu. Svidjelo mi se i bez ukrasa.
  • Torta od đumbira br
  • Rez.
  • Torta od đumbira br
  • Tradicionalna kriška.
  • Torta od đumbira br
  • Torta od đumbira br

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

75

Program kuhanja:

pećnica

SanechkaA
Lijepi dečko! Potpuno opravdava svoje ime
Natališka
Oh, kakav sjajan recept. Zahvaljujemo na detaljnom opisu i pojašnjenju. Definitivno ću ispeći ovaj ukusan. Obožavam ove jednostavne recepte
natapit
SanechkaA, Natalia, Hvala vam! i pecite za svoje zdravlje!
AlenaT
Kakav zgodan!
Natasha, imate čak i najjednostavnije torte - elegantne u svojoj jednostavnosti!)))
medunak
: hi: Natasha, torta je predivna i, kao i uvijek, može je pripremiti ne samo profesionalac, već i obična domaćica. Hvala vam!
natapit
Alyona, Nataliahvala cure! Baš sam zadovoljna!
Olekma
oh sta !! bookmark, obavezno pecite!
natapit
Katerina, za tvoje zdravlje!
Maria Kong
Natasha, puno hvala na detaljnim uputama! : hi: Stvarno jednostavno za pripremu! Već sam ispekla ovaj ukusni medeni kolač s tako nježnim okusom karamele! : bravo: Moja prijateljska obitelj nije dovoljna za jedan dan! Preporuči!
Mesalina
Hvala na receptu, ukusno! Namotao sam ga na obrazac od 26 cm, ispalo je što nam treba! Vrlo nježno :-)

Torta od đumbira br Torta od đumbira br Torta od đumbira br
Ilona
Kakav asistent imate !!!
natapit
Maria, Mesalina, hvala što ste podijelili svoje dojmove!
AngelD
djevojke, ali ne mogu to drugi put (((((kolači su vrlo čvrsto razvaljani i cijelo vrijeme povučeni natrag
a nakon pečenja su poput tvrdih kolačića ((((
a izađe visina od samo 4 cm. gotovog kolača
što da radim? .. Želim sutra napraviti dragu tortu za svog dragog, on dolazi s poslovnog putovanja (((
ili ne brinuti, a nakon kreme moji će kolačići postati mekani?
prvi put se pokazalo da su keksi tijesni ... i krema ih nije natopila (((a oni su mrvičasto mekani trebali bi biti
Marijanuška
Hvala na receptu, napravila sam to 8. marta, ispalo je da je to ukusna nježna torta. Ovo mi je prva medena torta u životu, pomislila sam ranije. da je ovo vrlo komplicirana torta, ali ispalo je da je sve jednostavno i brzo.
svetamakss
Jednom sam ga pokušao razvaljati između dva lista pergamenta i nisam uspio! Morao sam ga ispružiti rukama ... Možda sam to pogrešno radio? Stvarno želim ponoviti tortu, ali bojim se. Cure, pomozite!
natapit
Tanyushka, Svetlana, ! Djevojke, pokušajte upotrijebiti malo manje brašna i nemojte pregrijavati smjesu maslaca!
AnastasiaK
natapit, Natasha, pekla sam kolače za Ryzhik. Želim napomenuti da je tijesto vrlo nježno, ali nimalo ljepljivo, lako se razvalja, brzo peče. Pečeni kolači također su nježni i ukusni. Uživao sam u procesu. Sad je na kremi. Moje pitanje je - trebaju li kolači biti natopljeni? Treba li kremastu tortu ostaviti na sobnoj temperaturi ili će se namakati u hladnjaku? Koliko će to trajati? Trebam tortu spremnu za jedan dan. Želim mazati u noći.
Torta od đumbira br
Izvještavam. Širite ga. Stajao je u hladnjacima jedan dan, a zatim 2 sata prije posluživanja na stolu. Oh-oh-jako puno! Nježno, ali ne mokro, pahuljasto, ukusno! Pekla sam tetu za njezin 75. rođendan, bila je zadovoljna.
Torta od đumbira br
A ovo čak nije ni rez, već izgriženo. .. jedva da sam stigao fotografirati.
Torta od đumbira br
Mislim da sam pronašla svoj recept za medenu tortu. Peći ću nekoliko puta.
Hvala vam!
Zhanna2
Puno vam hvala na receptu za tortu. Jučer sam pekla muža 23. veljače. Ispao je zgodan lako i bez problema. Ukusno mmmmmm. Hvala još jednom.
Albina
Citat: natapit
Nikad nema previše rižika!
Kako volim "gljive" Jednom mi je nedostajala ova torta. Dok su knjižne oznake A onda je moj suprug donio trgovinsku tortu, a ja sam htjela peći 23. veljače. Ali donio ju je prekjučer za ručak.Nema smisla peći kolač.
Zhanna2
Moj je suprug to cijenio. Učinio dobru dvostruku dozu. Ja sam na dijeti dok je torta izmrcvana.
Sedmogodišnji plan
Natalia! Trebao nam je Medeni čovjek!
Dugo vremena za odabir i odlučili ste se za svoje!
Pa ..... Ne požalite ni minute!
Torta je ukusna !!!
Meka umjereno !!! Ravno ono što trebate !!!!
I to ne baš mokro ili suho!
Slatkoća je također vrlo uspješna - ne kloira!
Svi gosti su bili oduševljeni !!!
Pogotovo je zet glavni znalac Meadovika (ne jede druge) !!!
Kuhali smo za svečani stol, pa se nismo mogli slikati!
Ali vjerujte mi na riječ - i izgled i ukus su jakooooo visoki !!!
Vaša torta je zauvijek registrirana u našoj obitelji!
I ne samo kod nas ..... Recept je već otišao ljudima !!! ....
šurpanita
Natalia, može li se tijesto držati u hladnjaku? i gotove torte?
Hvala vam!
Izvještavam, tijesto je preko noći ležalo u hladnjaku, bilo je razvaljano i savršeno pečeno!
Razrezzik sutra
Ispalo je baš ogromno!
šurpanita
Dobro
Torta od đumbira brvrlo nježna, mekana, natopljena! Općenito, nakon nastupa osjećala sam se kao tvornica kolača :) Pakao u princezi. Natasha hvala na receptu.
nadja_88
Cure, i ja sam pekla! Jako ukusno, ali pomalo suho zbog moje krivnje, u limenci kiselog vrhnja nije bilo dovoljno, samo 1/5. A također sam očito stavio pola litre vode na tanjur pod jakim tlačenjem (ne znam kolika je težina - bio bih zadovoljan da savjetujem). Unatoč mojim dovratnicima, ispalo je cool. hvala autoru na receptu
Vinokurova
a i ja sam je već pekla stotinu puta ... ispadne vrlo ukusna torta .. nekako nepretenciozna, ali čarobno ukusna .. mirisna i mekana ...
AnnaCha
Natalia, puno ti hvala na ovom divnom receptu! Pekao sam medeni biskvit mnogo puta, ali nisam napravio medenu tortu od pojedinačnih kolača, iz nekog se razloga nisam usudio. Ali čuvši cijelo vrijeme: "gljiva", "gljiva" .. i nekako u mojim crijevima pretpostavila sam da je bakina medena torta iz mog djetinjstva ista gljiva. I ne znam što me danas potaknulo, toliko sam htjela probati. I ja sam odabrala vaš recept. Još jednom sam se uvjerila da su vaši recepti zaista nevjerojatno ukusni. Birala sam i pekla, samo onako, bez ikakvog razloga. I nisam požalio. Doista, ovo je takva nostalgija za djetinjstvom ... pa, vrlo ukusno !!!!! Možda će biti fotografija.
AnnaCha
Drage djevojke, je li netko pokušao ovom receptu dodati biljno ulje umjesto maslaca? Hitno moramo ispeći kolač. Kupio sam sve sastojke, ali bez maslaca ... Pa mislim, mogu li riskirati?




I ispalo je ništa gore
echeva
želite dodati malo punila između slojeva? Što savjetujete? Postoje orasi, suhe šljive, ali ja volim trešnje ... Ne znam hoće li stati ovdje?
Olekma
Tako mi je bila čast peći po ovom receptu. Izvrsno tijesto, ugodno za rad. Sutra ću pokupiti tortu, preksutra, na našu 18. godišnjicu braka, kušat ćemo je.
Olekma
Evo rezanja, krema mi se jako svidjela, manje je masnog okusa od maslace. Torta od đumbira br
Dušo
divna torta! Umjereno slatko, ukusno i jednostavno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha