zabu

Kruh od jogurta od cjelovitih pšeničnih mekinja


Kategorija: Kruh od kvasca












Sastojci


Za 1 malu štrucu:
Brašno od bijelog kruha200 g
(1 3/4 šalice)
Integralno brašno150 g
(1 1/2 šalice)
Voda150 ml (2/3 šalice)
Prirodni jogurt125 ml
(1/2 šalice)
Sol1 žličica
Sirup1 žlica. l.
Rast. ulje1 žlica. l.
Pšenične mekinje25 g
(1/3 šalice)
Suhi kvasac3/4 žličice

Način kuhanja


  • Opis: pečenje
  • Za 1 kruh:
  • 185 ml (3/4 šalice) vode
  • 175 ml (3/4 šalice) prirodnog jogurta
  • 1 1/2 žlice suncokretovog ulja
  • 2 žlice melase
  • 260 grama (2 1/3 šalice) brašna od bijelog kruha
  • 200 grama (1 3/4 šalice) integralnog brašna
  • 40g (1/2 šalice) pšeničnih mekinja
  • 1 1/2 žličice soli
  • 1 žličica suhog kvasca
  • Za 1 kruh:
  • 230 ml (1 šalica) vode
  • 210 ml (1 šalica) prirodnog jogurta
  • 2 žlice suncokretovog ulja
  • 2 žlice melase
  • 375 grama (3 1/4 šalice) brašna od bijelog kruha
  • 250 grama (2 1/4 šalice) integralnog brašna
  • 50g (2/3 šalice) pšeničnih mekinja
  • 2 žličice soli
  • 1 1/2 žličice suhog kvasca
  • 1. U kalup ulijte vodu, jogurt, maslac i melasu. Ako vam upute za proizvođača kruha govore da prvo stavite kvasac u aparat za kruh, jednostavno preokrenite redoslijed dodavanja suhih i tekućih sastojaka u aparat za izradu kruha.
  • 2. Ulijte obje vrste brašna tako da voda bude potpuno pokrivena. Dodajte mekinje i sol. Napravite malo udubljenje u sredini brašna, vode koja nedostaje i dodajte kvasac.
  • 3. Aparat za kruh stavite u osnovni način rada, srednje kore. Pritisnite gumb "Start".
  • 4. Izvadite gotov kruh iz krušnice i prebacite na rešetku da se ohladi. Poslužite dok je kruh još topao.
  • Na bilješci:
  • Melasa u ovom receptu dodaje okus i boju kruhu. Možete koristiti i melasu i melasu.



Bilješka



Mekani kruh na jogurtu, obogaćen mekinjama. Bogat je vlaknima i izvrsno nazdravlja.
Izvor: "Stroj za kruh, kako ispeći savršenu pogaču"

SLIČNI RECEPTI



Jogurt kruh bez gnječenja (u pećnici) (Omela)

Kruh od jogurta od cjelovitih žitarica

Kiseli kruh s jogurtom "Favorit" (Omela)

Kruh od jogurta od cjelovitih žitarica

Pšenični kruh s kakijem i jogurtom (Twist)

Kruh od jogurta od cjelovitih žitarica
Merri
Integralno brašno je po našem mišljenju brašno 1. ili 2. razreda? S tragovima mekinja.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha