Kiflice od jogurtova kruha s cjelovitim brašnom od hladnog tijesta

Kategorija: Kruh od kvasca
Kiflice od jogurtova kruha s cjelovitim brašnom od hladnog tijesta

Sastojci

integralno pšenično brašno 400 grama
pšenično brašno 1 razred 200 grama
prirodni jogurt / grčki 400 grama
jaja S-1 1 komad
toplo mlijeko 50 ml
biljno ulje bez mirisa 10 grama
sol 1/2 žličice
šećer 3 grama
suhi kvasac za pečenje 5 grama

Način kuhanja

  • U mlijeko stavite kvasac i šećer, promiješajte i ostavite 5 minuta.
  • Dodajte jogurt, jaje i maslac. Dobro izmiješajte.
  • Pomiješajte brašno, odaberite 1 žlicu za rezanje.
  • Ulijte postupno u smjesu jogurta, dobro promiješajte, izbjegavajući grudice.
  • Usredotočite se na svoje brašno.
  • Izlazno tijesto je strmo.
  • Stavite u posudu. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak najmanje 12 sati.
  • Može se ostaviti do 48 sati.
  • Izvadite ga, pustite da se malo ugrije.
  • Izrežite na kolutiće ili male šipke na stolu posute ostacima brašna.
  • Uključite pećnicu. Dok se peć zagrijava, praznine će malo stati.
  • Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
  • Bez pare.
  • Autorska ideja o fitness blogerici Lani Shi. Promijenio sam tehnologiju miješanja.

Jelo je dizajnirano za

ovisi o kroju

Vrijeme za pripremu:

20 + 40 + vrijeme u hladnjaku

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ispale su tako cool stvari
Kora je tanka, mrvica nije gusta, s rupama
Kiflice od jogurtova kruha s cjelovitim brašnom od hladnog tijesta
Uopće ne miriše na kvasac, aromu lepinje

Zahvaljujem autoru.

kristina1
Podmosvichka, Elena, tako lijepe perle ... Označit ću, hvala !!!
Podmosvichka
kristina1Nadam se da ga još dugo neće biti u oznakama
Tanyush @ ka
Podmosvichka, Elena odvela u oznake, pekla vikendom
Podmosvichka
Tanyush @ ka, Tanya, čekam s recenzijom
Tanyush @ ka
Elena, pa, nadam se da neće ispasti ništa lošije od vašeg
Podmosvichka
Trebalo bi uspjeti !!!
Jednostavno je - mijesiti - vaditi - vaditi - peći
Podmosvichka
Svježe, pola porcije, 7 komada, po 75 grama, po 1 za ručak.
Kiflice od jogurtova kruha s cjelovitim brašnom od hladnog tijesta
Samo tjedan dana. Čuvam ga u hladnjaku, u krpi i u vrećici. Prije jela zagrijem ga malo u mikronu.

A ovo je Sybarite-ov ručak u vožnji (za one koji su u toj temi)
Kiflice od jogurtova kruha s cjelovitim brašnom od hladnog tijesta.
Rajčice s lanenim uljem, posute mljevenim lanenim sjemenom. I lepinja s domaćim nemasnim sirom



Anna1957
Citat: Podmoskvichka
A ovo je Sybarite-ov ručak u vožnji (za one koji su u toj temi)
Da, izgleda da samo ti i ja, a ja ga također imam)))
Podmosvichka

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha