Kurbat
Veliko hvala svima! Eeeeh, usudio bih se početi ga koristiti, novi je star točno 10 godina)
Bižuterija
Kurbat, pa, hoćete li ga oprati, nije li vam to dovoljno, možda, pokreti tijela?)))

Samo nemojte odmah započeti s kompliciranim stvarima poput krumpira, palačinki, kotleta ili kolača od sira. Evo palačinki i pita - ovo je isto. I svoj prvi nehrđajući čelik kupio sam isključivo za kiseli kupus. I otprilike pet godina to je gotovo samo radila, dok nisam bio prosvijetljen na drugom forumu o mesu i prženim jajima. Jaoaaaaaaaaaaaaa sam se da sam odmah otišla ispržiti ... jaje. Na mojoj je poveznici točno na prvoj fotografiji malog Gurmana.)) Nakon toga otišao sam i kupio veliku.




Oh, evo još jedne male koristi.) Ako i dalje ne možete steći prijatelje, skuhajte obično suncokretovo ulje u nehrđajućem čeliku. Ne isparavati, ne stvarati koru, ne pregrijavati se da bi se dim. Dovoljno je da se ugrije 15-30 minuta, simulirajući kuhanje u dubokom prženju. Nekako se ulje najede u čelik i nerazumni komad željeza se preodgaja.)) Svi vjerojatno znaju kako je teško isprati nehrđajuću tavu od tragova ulja nakon prženja hrasta ili pasteta. Čini se čisto, ali ne onako kako bi trebalo biti.
shtrih
Dobro jutro!
I dalje promatram tave za palačinke.
Većina recenzija ne naginje određenom modelu. Trgovina se vizualno svidjela NEVA METALU od 22 cm. U jednoj su trgovini preporučili lijevano željezo od 24 cm, ali iz nekog razloga o tome postoji mnogo loših kritika. I u drugoj internetskoj trgovini rekli su da je najbolji TIMA / TVS Art Granit od 25 cm. Ali što se tiče fotografije i veličine, mislim da je to prilično duboko za palačinke. Što mi možete reći o ovima? 🔗 🔗 🔗
Belka13
shtrih, Imam Biol od lijevanog željeza - oduševljen sam njime. Tu su i Neva Metal i Swiss Diamond. Oni su također dobri, ali najukusnije palačinke prave se u Biolovskoj.
Kapet
Belka13, to je tako, - lijevano željezo pravila, i to ne samo u izradi palačinki. Ali ... Pokaži svoje bicepse ..!?
Belka13
Kapet, dođi! Nije toliko teška. Ovo nije kotao.
Kapet
Belka13, Jednom sam stavio kazan i više ga ne diraš, za razliku od tave za palačinke ...
Belka13
Konstantine, ali mišići će se malo napumpati. Zapravo je sve individualno. Bio sam najzadovoljniji rezultatom od tave od lijevanog željeza, pa sam prešao na njega.
Kara
Citat: shtrih
I dalje promatram tave za palačinke.
Citat: shtrih
Većina recenzija ne naginje određenom modelu.
Ovdje su vam ponuđeni sasvim konkretni modeli s vrlo određenim kritikama.
Čini mi se da će se moja supruga umoriti od čekanja dok vi prikupljate kritike i provodite marketinška istraživanja
Kapet
Belka13, moja kćer također voli lijevano željezo za palačinke. Ali istodobno se dogodi da na televiziji pjeva debitantsku pjesmu "Lube":

Ti si jedinica, Dusya,
Ti si, Dusya, jedinica.
Ti si jedinica, Dusya,
Sto kilovata.
Hajde, hajde, Dusya,
Eh, Dusya, istisni to.
Hajde, hajde, Dusya,
E, Dusya, dodaj to.
shtrih
Citat: Kara

Čini mi se da će se moja supruga umoriti od čekanja dok vi prikupljate kritike i provodite marketinška istraživanja
A možda neće htjeti kuhati palačinke))) Ovo je za nju iznenađenje
Belka13
Kapet, Dobro! Pjeva, ali više voli nju!
Svetlenki
Citat: shtrih
24 cm lijevanog željeza BIOL

Imam električnu ploču za kuhanje i imam loše iskustvo s BIOL-om. Palačinke su izašle "Dan-noć". Pola palačinki je bijela, polovica je pržena.

Prebacio sam se na sumnjičavca prema palačinkama - toga nema. Vrlo sam zadovoljan. ALI tava je jako teška, pa ako su zglobovi / ruke krhki, možda se ne isplati.

Tu je bio neprianjajući Le Creuset. Savršeno sam pržila, ali palačinke s lijevanim željezom su nam puno ukusnije
Kapet
Citat: Belka13
Kapet, izvoli! Pjeva, ali više voli nju!
S lijevanim željezom sve je boljeg okusa, IMHO ... Ali za njega je zauvijek potrebna pažnja ako nije emajlirano ...
Belka13
Imam benzina. Sve se peče ravnomjerno.
Svetlenki
Citat: Kapet
Ali za njega je zauvijek potrebna pažnja ako nije emajliran ...

U tom pogledu postoje znanje i iskustvo, pa se mi brinemo o tome. Točnije, ne pazimo ni na koji način. Tava samo za palačinke. Prženo - uklonjeno. Nema pranja. Možete ga obrisati suhim papirnatim ubrusom, ali ni to nije potrebno, jer palačinke ne plutaju u ulju kad se prže.
Igrig
shtrih,
O prednostima i nedostacima tava od različitih metala već je rečeno prije mene. Stoga je izbor na vama.
I želim vam skrenuti pažnju na ručku. Kategorično (oh, kako je teško!) Ne biste trebali uzimati žičanu ručku (kao na drugoj fotografiji), niti uzimati tavu s ručkom od ravne čelične trake (iako takvih palačinki nema). U prvom slučaju neugodni osjećaji od upotrebe (dlan je vrlo osjetljivo mjesto), u drugom slučaju neugodnim osjećajima (oštri rubovi na takvim ručkama) također će se dodati bolni osjećaji.
Timova tava s visokim stranama bit će malo manje prikladna za upotrebu.
Naša supruga peče palačinke, jednom je kupila jeftinu Ikeevskuju, koja je nakon 3 mjeseca izgubila svojstva koja se ne lijepe, pa, prilikom odabira, pregledao sam najmanje 20 komada tava !!!
Odabrali ste Risoli Granito, neljepljivi aluminij. Drška je najudobnijeg, idealnog ergonomskog oblika - savršeno stane na dlan vaše ruke, tu je prikladan i vrlo koristan greben-zaustavljač (točno greben!) Za palac (Timovskaya ima udubljenje na ručki).
Imajte na umu glavnu stvar, tavom za palačinke treba manipulirati sa svakom palačinkom, ako ne koristite štapić za distribuciju tijesta.
Sibelis
Bilo bi zanimljivo znati koja je tava trenutno najbolja. S neprianjajućim premazom, pogodnim za indukciju, cijena nije bitna. Na što treba paziti od premium marki?
kirch
Imam Stoneline (možda ga nisam pravilno napisao). Neuhvatljivo. Nekoliko godina pogled već nije predstavljiv, ali ništa se ne drži
Svetlenki
Citat: Sibelis
koja je tava trenutno najbolja. Neljepljiv, pogodan za indukciju

Sibelis, Natasha, ovo je tako teško pitanje. Ovisi o tome zašto ... Neljepljivi premaz nikada neće dati takvu koru mesa ili ribe, poput aluminija ili metala ... A Tefal iz Jimmyja Olivera nije ništa, i ja imam Le Cruza, dobro. Ali s njima sam uvijek vrlo pažljiv - nemojte se pregrijavati, samo silikonski uređaji kada radite s njima ...
optimista
Sibelis, Ja sam ljubitelj Tefal tava. Ima ih i iz skupog segmenta i jeftinije. Izuzetno su izdržljivi i imaju dobru završnu obradu.
Sibelis
optimista, Tefal su također različiti. Prihvatio bih, ali ne znam kako odabrati. Pogledajte seriju, naziv, mjesto proizvodnje?
dopleta
Natasha, ti za indukciju? A za nju Tefal, po mom mišljenju, ima samo jednu seriju i proizvodi se, Tefal Ingenio Induct, o njoj sam napisao u temi "Posuđe za indukcijske štednjake". Također sam sretna.
Igrig
Citat: dopleta
po mom mišljenju proizvedena je samo jedna serija, Tefal Ingenio Induct, o tome sam napisao u temi "Posuđe za indukcijske štednjake".
Tefal ima puno serija pogodnih za indukciju. To je samo ime s upotrebom ove riječi.
Tefal možete vidjeti na web mjestu.

🔗


Sibelis,
Imamo posude iz serije Expert (također prikladne za indukciju). Ovo je glavni vladar. Dvije godine bez ikakvih pritužbi, najmanje 5 puta tjedno u intenzivnoj upotrebi.
Prije toga bili su i Tefal, također s vrhunskim pokrićem za ta vremena, bez problema traju 4-5 godina. Svi su izrađeni u Francuskoj.
U Rusiji izrađuju donje linije posuđa s premazom Tefal. Jasno je da su po svojim svojstvima znatno inferiorniji od gornjih linija. To je objektivno i očito, kao i činjenica da ne postoji vječno pokriće. To se mora prihvatiti mirno, bez osjećaja.
p.s. Tu je i tužno iskustvo. Vollova tava i kotao počeli su gorjeti nakon godinu i pol ...

Anchic
Citat: Igrig
Vollova tava i kotao počeli su gorjeti nakon godinu i pol ...

I moje dvije tave Vollovskog počele su se lijepiti negdje nakon ovog razdoblja
Sibelis
Citat: Anchic
počeo držati negdje i nakon ovog razdoblja
Ista priča s Wolom. Stoga ga nikad više neću uzeti.




A svakakve vrste skenera? Trgovina se počela savjetovati, preporučili su scanpan, pa rižole
Igrig
Sibelis,
O Scanpanu ne mogu ništa reći, ali Risoli je vrlo dostojna tvrtka. Samo imajte na umu, imaju različite serije s različitim premazima. Iz nekog razloga, smeđi premaz se pokazao krhkim kod mog sina, nabubrio je.
Ostale tave Risoli su radile i rade dobro.
Sibelis
Igrig, hvala, uzet ću u obzir. I odbio sam skeniranje, jer konjska cijena unutar posude nalaze se zakovice s drške. Ne sviđa mi se to. Ali daju jamstvo za pokriće na 10 godina ...
Igrig
Citat: Sibelis
Ali daju jamstvo za pokriće na 10 godina ...
Sjetio sam se ove marke. Cijene su stvarno pretjerane, izrađene su u Kini, čini se da je sama marka navedena kao danska. 10 godina - ovo je iz serije "ili magarac - ili padišah" ...
Ballarinijeva rodna Italija, čak ni za završne premaze, ne daje takve izraze. Ovisno o seriji, od 3 do 5 godina, čini se da ih ima 6, ne sjećam se točno.
A Scanpan 10 vjerojatno nije za očuvanje neljepljivih svojstava, već kao za odsutnost proizvodnog nedostatka ... I kažu: 10 godina, skromno šuteći da niti jedan neljepljivi premaz neće izdržati takvo razdoblje , dobro, ako uopće ne koristite tavu ...
Svetlenki
Citat: Igrig
A Scanpan 10 vjerojatno nije za očuvanje neljepljivih svojstava, već zbog odsutnosti proizvodnih nedostataka ...

Da, ovdje morate pažljivo učiti. Čak je i Le Cruz, s doživotnim jamstvom, vrlo pedantan prilikom zamjene nedostataka premaza, a ako su očite ogrebotine kuhinjskog posuđa, zamjene neće biti.

A neljepljivi premaz savršeno je ogreban cijelim začinima poput klinčića, kardamoma, kima. I škampi u ljusci mogu oštetiti premaz prilikom prženja.
Sibelis
Igrig, ali mi prodajemo ove "domaće" tefalije, balarine ili ih trebate nositi s brda? Dakle, moguće je, nabavio sam rezač od 14 kg iz Bruxellesa, prikvačio sam tavu - sranje pitanje
Fotina
Želim kupiti tavu od Kukmora. Biram između Dream Granita i Kukmara Granite Ultra. Čini se da su obojica presvučeni Greblonom, ali koji?
Čini se da snovi imaju 3+, ali na web mjestu nisam pronašao potvrdu, samo s ovog vrha.
Kukmara ima "ekskluzivni granit ultra" premaz tvrtke Greblon. Očito i Greblon, ali s kojim indeksom?




Pitao sam se - i sam sam ga pronašao.
Linija Granit Ultra ima premaz Greblon C2 + s tri dodatna sloja šare, ojačanom novom generacijom super tvrdih minerala, sličnih tvrdoći poput dijamanta. Ovaj premaz može izdržati 27 000 ciklusa abrazije.
Trajnost premaza omogućuje upotrebu neoštrog metalnog posuđa. Možete miješati žlicom ili okretati lopaticom.
Koliko su ove mrlje STVARNO ojačale premaz C2 +?
Sibelis
Imam dvije tave granita Kukmora, ali izgleda da nije ultra. Barem se ne sjećam. Sviđa mi se jako.
Svetlenki
Ima li netko Skeppshult grill tavu? Kakvi su vaši dojmovi? Koju ploču za kuhanje koristite? Bio bih zahvalan na vašim povratnim informacijama i razmišljanjima u vezi s tim.

Imao sam le cruet - nisu stekli prijatelje. Sad razmišljam o ovome. Treba li vam ili ne?
Ketsal
Svetlenki, Ja i moja snaha imamo roštilj od Tefala. Zujanje nekako nisam razumio, ali snaha ga koristi svaki drugi dan i škripi od oduševljenja. Čini mi se da materijal nema nikakve veze s tim, to je ili vaš uređaj ili ne. Više volim gas za roštilj. Na njemu nisam dobio meso, radim odreske od lososa, ali na plinu s roštilja ima manje prskanja i mirisa. Snaha priprema meso, odreske i povrće!
Anđeo s rogovima
Recite mi nešto o tavi s metalnog posuđa Neva "Home" 24cm. O ovoj je marki puno napisano, ali jedna marka ima linije i modele koji se vrlo razlikuju u kvaliteti. Ako postoje stvarni korisnici takve tave, napišite svoje dojmove, pliz.
dopleta
Imam ga - prije mnogo godina osvojio sam nekoliko tava od NMP-a, uključujući i ovu, na nekakvom natjecanju, i dalje je u izvrsnom stanju: neljepljivi premaz nije istrošen i ništa ne gori.Istina, neki su se korisnici žalili da se u posljednje vrijeme kvaliteta NMP posuđa smanjila, ali ja sam jako zadovoljan svojim i mislim da nisu ništa lošiji, a možda čak i bolji od skupih uvoznih.
Anđeo s rogovima
dopleta, hvala na odgovoru.
M @ rtočka
Irina, Imam drugu seriju, Bordeaux, koristim je godinu dana. Također vrlo, vrlo sretni!
Anđeo s rogovima
M @ rtočka, Hvala vam! Upravo sam pronašao dom i palačinku s mačkom s dobrim popustom, pa sam bio u iskušenju.
ValerieYa62
Imam palačinku, iako s emotikonima. Koristim ga već 5 godina. Izvrsno, volim je jako))
Mirabel
Dame! ako je drška posude poput vage .. vjerojatno je to temperatura? o kakvoj je tavi riječ? tip lonaca pod pritiskom hoće li se sve zaključati i kuhati pod pritiskom?
Igrig
Mirabel,
Da budem iskren, nisam vidio nijednu samo zaključavajuću šporetu pod pritiskom!
Najvjerojatnije je to samo termometar ugrađen u ručku.
Na primjer, imamo jedan u plaštu. Ne vidim nikakvu praktičnu korist od toga. I dalje pokazuje temperaturu poklopca, a ne sadržaj posude ...
selena
Citat: Mirabel
sve će se zaključati i kuhati pod pritiskom?
postoje AMC lonci, imaju takvu šnjagu na poklopcu i kad se pritisak počne povećavati, blokira se, a dok proizvodi ne vriju, možete otvoriti i dodati ono što sam zaboravio
Svetta
Mirabel, Vika, je li vaga na dršci same posude ili na poklopcu makroa i otvorila poklopac za ovog makroa? Ako je na samom poklopcu ovako
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
tada se ovaj termometar na svim poklopcima kompleta pokvario nakon tjedan dana. A smeće se ispostavilo kao ideja, ne znam kome bi se moglo svidjeti za dugotrajnu upotrebu, zato se poigrajte.
Mirabel
Citat: selena
imaju tave AMS
Da! Znam za to i mislio sam da je možda to to ... ali na dnu posude bilo je neko drugo društvo .. dok sam se vratio kući s čaršije, zaboravio sam

Citat: svetta
na poklopcu makroa
Da da! makro, za koji treba otvoriti poklopac.
Pa, ako je sranje, onda u redu.





Citat: Igrig
samo termometar ugrađen u ručku.
Da! pa je najvjerojatnije!
julia_bb
Citat: Kremasto
To je točno slučaj kada "nije jako dobro krojen, ali vrlo čvrsto ušiven", kada postoji neelegantni dizajn, ali nevjerojatne toplinske karakteristike, potpuna neuništivost i isti početni izgled nakon mnogo godina. Imam 4 tave za prženje, 4 lonca, 4 lonca i 2 nehrđajuće posude ove tvrtke već 11 godina u upotrebi. Kupio sam ga 2004. godine. Moja kći također ima cijelu liniju Ameta, uključujući čak i čajnik.
Odlučio sam se za posudu Amet, trebao mi je veliki 7-9 litara i po razumnoj cijeni. Ponekad skuhajte žele od mesa, ljetne pripravke, prelijte kupus, skuhajte juhu ili boršč. Naručio sam ovo za 7 litara, a onda ću prijaviti)

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)


Svetlenki
Citat: julia_bb
kiseli kupus

Yulchik, obično ne fermentiraju u nehrđajućem čeliku ... Osim ako se radi o super duper nehrđajućem čeliku. Ali svejedno se ne bih usudio. Nikad ne znaš
julia_bb
Svetlenki, Sveta, čuo sam da. Tko što kaže, nekima je dopušteno, drugima nije dozvoljeno, kao ni o plastici
U svakom slučaju, nakon soljenja, prenijet ću ga u druge spremnike na čuvanje.
Amet ima nehrđajući čelik AISI 304, dobre ocjene za ovo posuđe.
Svetlenki
Citat: julia_bb
Amet ima dobar nehrđajući čelik, sudeći po recenzijama, marka AISI 304

Pa, dobro, ako ste proučavali ovaj problem i možete koristiti ovu vrstu nehrđajućeg čelika, onda dobro. Znam samo da nije sve moguće. Ali više nisam razumio.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha