Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Primijetite da Kukmar sada ima kolekciju "IdeaL" od nehrđajućeg čelika. Danas postoji i 45% popusta na službenoj web stranici u čast Dana pobjede.

Postoje posude velikog istisnine 5, 8, 12, 15 litara. Pokrivač ću sakriti sa službenog web mjesta ispod spojlera

🔗

["Silampos"]

Zanima me mišljenje korisnika o kvaliteti posuđa marke "Silampos".
Pogledao sam lonac s poklopcem SILAMPOS Emotion. Razmišljam o kupnji.
Bila bih zahvalna na informacijama.

[Ilona]

Ilona,
Nemam jela ove marke. Ali na jednom od foruma, gdje se stalno "družim" i uzimam informacije o jelima, o Silamposu se govori kao o vrlo kvalitetnom jelu, počevši od debljine metala, njegovog sastava, tehnologije izrade itd. Portugalija, uostalom ...

[Igore]

Igore, Hvala na informacijama!
Vrijeme je da ažurirate i napunite park za posuđe. I kad bih sumnjao "TRAMONTINA" Allegra, ali ste već stekli i trebate ga savladati, a zatim o "SILAMPOS-u" ipak odlučili postaviti pitanje na forumu.


Također je potrebna tava tipa Polarisova energetska linija EL-3447, ali u trgovini je dostupna samo vitrina. Kao opcija - Polaris Burgundija-24C, ali premaz više nije titan, već Greblon C3. Da, i da budem iskren, ne sviđa mi se previše ova vrsta jela. Međutim, možda se kvaliteta s vremenom poboljšala? Ili možda postoji ljepša alternativa?

[Ilona]

Ilona,
Najvažnija stvar u jelima s AP-om je kvaliteta samog AP-a!
Imali smo Polaris paprikaš za kuhanje, iako se ne sjećam koje serije, premaz je prilično jednostavan, nešto poput Plantanija, ovo je obični teflon, trajalo je oko 2 godine aktivne upotrebe.
Titanski premaz i greblon 3. Definitivno bi trebali biti bolji od običnog teflona. Imamo 3 lonca Pyrex (jedan od 8 litara i dva od 2,5 litara). Pokrivenost Greblon 3. Ponaša se izvrsno 4 godine!
Možda bolji pogled na Pyrex? Ipak, to je solidna marka, a imaju i titanske premaze.
Pogledajte njihovu web stranicu, teško mi je dati link sada, sjedimo u zemlji, Internet je ove godine jako loš! U svakoj šarži imaju posude različitih veličina. Ne pišem o svojoj, ova serija više nije na prodaju.
Treba napomenuti da Polaris ima prilično lijep dizajn aluminijskog posuđa!
Ali Pyrex ima i vrlo lijepa jela!

[Igore]

Igore, zahvaljujem na informaciji!
Da, naravno da hoću. Veze mi nisu bitne, marka i verbalni opis jela su sasvim dovoljni.

Obloženi titanom i greblon 3.

Pazio sam na tavu s premazom "Greblon C3 +" tvrtke "Kukmara":

🔗

.
Hvala vam Svetlenki za informaciju!
Na prvi pogled dobre karakteristike, ali uopće nisam upoznat s ovom markom.

[Korzika]

Korzika, Ilona, Još uvijek se nisam usudio na Kukmaru. Gledanje Gurmana s VSMPO-a. O tim tavama postoje dobre (gotovo oduševljene) recenzije prijatelja foruma i sviđa mi se Pro serija. Ozbiljno razmišljam o kupnji.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Hvala vam. Gledao sam Kukmarino posuđe s premazom, dok serija Gourmet nudi posuđe od nehrđajućeg čelika. Želio bih univerzalnu tavu za varivo i pilav, definitivno neću kupiti kotao za kuhinjsku peć. Zbog toga sam pogledao lonce s Polarisa.
Da, također sam čitao dobre kritike i različite kritike, ali odlučio sam se u korist drugih marki, jer sam imao mišljenje da gurmanska jela treba kupovati osobno, a ne daljinskom dostavom.

[Ilona]

budući da sam stekao mišljenje da gurmanska jela treba kupovati osobno, a ne daljinskom dostavom

Ilona, na čemu se temelje ovi zaključci? Bilo je slučajeva vjenčanja?

[Korzika]

Korzika, Ilona, Imam dvije posude iz Silamposa, jednu, malu posudicu od 1,5 ili 2 litre, ne sjećam se točno, ona već ima 10 godina, jako je volim, druga, tava, ima 2 godine godine, također joj se sviđa, stvarno punašni zidovi ovog jela i dno je dobro. Zadovoljan sam ovim jelom, prije par godina želio sam kupiti velike posude ove marke, ali nije bilo dodatnog novca)))



Evo ih



Casserole Nautilus serija, tava Maska saten.

Dobra večer. Vjerojatno će me znalci visokokvalitetnog skupog nehrđajućeg čelika obasipati papučama, ali ipak ću napisati. Prije godinu dana odlučio sam u potpunosti zamijeniti park posuđa. Kupio sam od Ameta varivo za testiranje i nestao. Sad imam sve posude od nehrđajućeg čelika, uglavnom Amet, jer imam plin. Ostavio sam samo jednu tavu Tefal inzhenio, aluminijsku neobloženu tavu za palačinke i jednu emajliranu tavu za 2 litre. za kompot. U nehrđajućem čeliku sve se kuha, prži, dinsta i peče uz prasak. Prije sam kuhao pilav u debelozidnim sovjetskom kotlu od duralumin koji proizvodi lokalna obrambena industrija, sada ga kuham u paprikašu od nehrđajućeg čelika i sviđa mi se više. Istina, kad sam namjeravao obaviti kupnju, čuo sam puno horor priča od svojih prijatelja da u ovom jelu sve proključa, gori itd. Za svaki slučaj pročitao sam i pogledao hardver na Internetu, pronašao na kanalu jedne djevojke iz Bjelorusije, ona tamo prirodno govori o drugim jelima i pokazuje, ali pomislila sam da ako to možete kuhati u skupim jelima, onda će to raditi i kod mene. I tako se dogodilo.

[Solokha najdraža]

pronašao kanal djevojke iz Bjelorusije,

Solokha najdraža, Tatjana, ali možete, molim vas, uputiti se.

Čestitamo vam što ste pronašli svoju marku posuđa.

I naručio sam si tavu Kuhar, inače se o njima toliko govori.

Pa, kakvi su vaši dojmovi o tavi Kuhar? Koju ste naručili, s kojim dnom? Kako se pere? Što volite kuhati na njemu?
Inače imaju tri vrste jela za prženje i dinstanje - s pravilnim dnom, s površinom mini roštilja (dno u jamici) i s površinom mikro roštilja (hrapavo sivo dno).
Već imam dovoljno nehrđajućih tava, tu je žar od VSMPO, postoji od Ameta, postoji indukcijska posuda Ashanovskaya vlastite marke Aktuel. Ovo je dovoljno za moje oči i uši. Upravo me iz dosade povukla samoizolacija da bih stekao još nešto novo i neobično. Ili kupite VSMPO grill tavu, ili neku Kuharovsky pribludu, ili neku stvar od tri igre.

[Igrig]

Ali Pyrex ima i vrlo lijepa jela!

Igrig, veliko hvala na preporuci Pyrex lonaca, kupio je Diamond + wok (cijena je općenito bila izvrsna za popust od 1000 r) i tavu Origin + (nije bilo tave iz serije "Diamond +"). Nadam se da će potrajati dugo.

Polarisova energetska linija EL-3447

Sada možete kupiti za 1 944 ₽

🔗

[Sveta]

Ilona, ​​na čemu se temelje ovi zaključci? Bilo je slučajeva vjenčanja?

Sveta, zbog vrlo velike količine informacija pregledanih u potrazi za jelima, nisam spremio povijest, a budući da nema poveznica na izvore, pokušat ću točno odgovoriti na vaše pitanje. Ne toliko brak koliko kontroverzna pitanja u kvaliteti, odnosno pitanja su bila što se smatra normom proizvodnje, a što ne. A ako osobnom kupnjom jednostavno ostavite i pređete na drugu kopiju posuđa, tada mogu biti poteškoće s povratkom po ovom pitanju. Da, čak se i navlake ove serije smatraju manje pouzdanima od navlaka drugih serija ovog proizvođača, jer su nakon šest mjeseci uporabe često deformirane.

Imam dvije posude iz Silamposa, jednu, malu posudicu od 1,5 ili 2 litre, ne sjećam se točno, ona već ima 10 godina, jako je volim, druga, tava, ima 2 godine stara, također joj se sviđa, stvarno su puni zidovi na ovom priboru i na dnu dobri. Zadovoljan sam ovim jelom, prije par godina želio sam kupiti velike posude ove marke, ali nije bilo dodatnog novca)))

Jaroslavna, Hvala na informacijama! Posuđe izgleda kao novo i ne možete reći da je tava stara 10 godina.Prošlo je dovoljno vremena za izradu stvarne procjene kvalitete.
Odlučili smo kupiti varivo za varivo od "Silamposa", već smo naručili. Da, trošak je, naravno, pristojan, ali volio bih biti smiren u pogledu sigurnosti posuđa (tako da nikal i druge nečistoće stvarno ne prođu u hranu).

OgneLo, Marina ま り な, Hvala na informacijama!

[renard]

renard, Kuhar sam naručio dva puta. Prvi put kad sam propustio glasnoću pao sam na popust od 50%. Bila je ogromna tava Magnolia 3L s donjim mini roštiljem (izbodenim ciganskom iglom)

🔗

Kad sam ga prvi put vidio, jednostavno sam bio zapanjen - ne tavom, već mini bazenom. Prilično teška. U njemu sam kuhala pilaf, pržene kolače od sira i palačinke, ali za mene se pokazalo da je prevelika. Na moju sreću, ovu kantu je primijetio prijatelj i rado je kupio od mene. Kaže da mu se sviđa.
Drugi je pokušaj bio naručiti tavu za prijatelja koji je otišao u sanatorij u Gomelju. Dovela ju je, iako je morala dobro izgledati, čak je i otišla u Minsk. Evo jednog.

🔗

Ali po njenom dolasku počeli smo se samoizolirati, nikada se nismo upoznali. Dok je sjedila kod kuće, testirala je ovu tavu na sebi, bila je impresionirana i pokazala mi je smokvu poput: "I sama trebaš takvu kravu." Stoga nastavljam kuhati u malom loncu Amet i u vlastitim šerpama za 16 i 22, pa, Aktuelevskaya iz Ashana ne stoji besposleno 20 godina. Svi mi se sviđaju, ništa ih se ne lijepi. Ali Kuhar je još uvijek u planu.

[Tatjana]

Tatjana, Razumijem vašeg prijatelja - sad imam ovog favorita. Na njemu jednostavno ne pržim krumpir - više mi se sviđa na lijevanom željezu. Pa, imam i ovu tavu s drugom drškom, a ne sa šipkom. Ja imam ovaj:

🔗

[Anna]

Anna, pa svakako moram dobiti takvu tavu! Međutim, imam i dobar krumpir na Ametovskoj, nekako sam se intuitivno prilagodio. Ali krumpir za prženje izrežem na kockice 5 * 5 mm na rezaču povrća i temeljito isperem hladnom vodom.

Kad sam ga prvi put vidio, jednostavno sam bio zapanjen - ne tavom, već mini bazenom. Prilično teška. U njemu sam kuhala pilaf, pržene kolače od sira i palačinke, ali za mene se pokazalo da je prevelika.

Kako ste ga prali nakon kuhanja?
Inače nemam PMM, pa razmišljam kako će se dno oprati ručno, "probodeno iglom tsigan".

Stoga nastavljam kuhati u malom loncu Amet i u vlastitim šerpama za 16 i 22, pa, Aktuelevskaya iz Ashana ne stoji besposleno 20 godina. Svi mi se sviđaju, ništa ih se ne lijepi. Ali Kuhar je još uvijek u planu.

Da, i ja već imam tavu, poput budalastih omota bombona.
Tri nehrđajućeg čelika različitih veličina i čvrstoća, te tri zaštitna štapića različitih veličina "Dream" serije "Granit". Tu je i Aktuel iz Ashana, s njom sam počeo pokušavati pržiti na nehrđajućem čeliku. Samo što nemam 20, već 24 cm. Navikla sam se na njemu pržiti palačinke.

[renard]

renard, Vrlo lako perem svoj nehrđajući čelik mikrogrillom. Pokrijte vodom, dodajte deterdžent i žličicu sode bikarbone. Prokuhajte, pustite da odstoji najmanje sat vremena. Obično pržim navečer i ostavim da odstoji do jutra. Ujutro, bez napora, moja uobičajena spužva. Ako nešto ne padne pod ovu vodu, tada se to obično ispere kremom poput Sifa. Sve mrlje koje se ponekad stvaraju na nehrđajućem čeliku (bjelkaste, obojene itd.) Ispiru se octom u nekoliko sekundi.

Pokrijte vodom, dodajte deterdžent i žličicu sode bikarbone. Prokuhajte, pustite da odstoji barem sat vremena.

Ništa lako. Perem svoj nehrđajući čelik s normalnim dnom ovako: da, u početku se to dogodi, napunim je vrućom vodom, ako je nešto karamelizirano na dnu, i ostavim da se "ukiseli". Zatim, kad se tava malo zakiseli, pod mlazom vruće vode isperem sve što se ispralo s tave u sudoper. Zatim sam stavio malo deterdženta na tvrdu spužvu. Takvi:

Protrljam tavu spužvom. Isperim sapunicu. Ako nešto ostane, ulijem malo octa u tavu i pričekam neko vrijeme. Zatim ga trljam spužvom u otopini octa. Isperim tavu od octa i objesim je da se osuši na šinu, nakon sušenja stavim tavu u kuhinjski namještaj.
S vremena na vrijeme očistim dno posuda s vanjske strane, imam stav da posuđe treba prati ne samo iznutra, već i izvana. Za ovo koristim soda i "Mole". Prvo operem opekline sodom bikarbonom, a zatim ulijem "madež" u veliki tanjur, razrijedim ga vrućom vodom i na tanjur stavim tavu. 1-2 sata "krtica" izjeda sve naslage ugljika s vanjske strane posude.
A da bi deterdžent prokuhao u posuđu, to se događa vrlo rijetko. A ako se dogodi, onda obično ne tavama, već kutlačom u kojoj kuham kašu. Mogu zjapnuti tako da kaša izgori do smrti.

[renard]

renard, ako se kotleti prže u nekoliko poteza, pa čak i bez pohanja, tada se prže. I pržite uz pohanje u nekoliko prolaza - maslac počinje karamelizirati oko rubova. Nema želje da se to istrlja fizičkom snagom. Stoga sam ga natopila i nakon sat-dva možete ga oprati bez napora. Ako je odmah operete, morat ćete je ribati fizički. Ja nemam takvu želju.

[renard]

renard, Nemam ni perilicu posuđa. Tava je bila savršeno čista, nisam je ni morao namakati. Ideja dna mi se jako svidjela. Također sam se sjetio, na njoj sam na štednjaku radio pizzu, jako dobro sam pucao, uostalom, tako debelo dno igra veliku ulogu. Sad tražim priliku da kupim manju tavu s mikrogilom umjesto one koju sam kupio i odnio. A ja pečem palačinke u tavi Ametovski za 22 pečenja, onu s 2 ručke za lonac. Držim se za uklonjivu tefali ručku. Ali ja imam kao pomoćnu, palačinke se brže peku na aluminijumskom premazu iz kukmare, 2 palačinke na nehrđajućem čeliku i 3 palačinke na kukmaru odjednom.

A ja pečem palačinke u tavi Ametovski za 22 pečenja, onu s 2 ručke za lonac.

Nezgodno je sipati palačinke na mangalo s dvije ručke. S jednom ručkom je okretniji ...
Navikao sam se na prženje palačinki na Ašanovskom aktuelu. Za palačinke se pokazala uspješna tava. Actuel je, na kraju krajeva, štedljiv posuđe, kupci štede na materijalu, pa je lagan u usporedbi s Ametom ili VSMPO-om. Stvarna tava teži 854 grama, 24 cm, a drška joj je velika, hvataljka. Istina, Kinezi su pretjerali s duljinom drške. Predugo su je napravili, moja tava nije se dobro uklopila u sudoper, iako moj sudoper nije mali četvrtasti. Morao sam saviti kraj drške u kuku.

Foto izvještaj o prženju palačinki na stvarnom. Štoviše, tijesto za palačinke bilo je neobično, uz dodatak brašna od cjelovitih žitarica, koje općenito nije baš pogodno za prženje palačinki. Upravo sam nesvjesno kupio 2 kg brašna od cjelovitih žitarica u rezervi. A onda sam otkrio da brašno od cjelovitih žitarica nije pogodno za dugotrajno skladištenje, može postati užeglo. I sada ga pokušavam potrošiti u svakoj prilici. Bio je slučaj, karton mlijeka kupljen u trgovini pokazao se kiselim ...
Prokletstvo, prva strana:

Druga strana, ovdje je prikazivanje boja slabom kamerom mobitela jako poremećeno, zapravo mjesta na palačinki nisu crna, već svijetlosmeđa:

Alati za kuhanje, tava Ashanovskaya Actuel 24 cm i "četka" za podmazivanje tave tankim slojem ulja. Bakin način, pola luka na vilici, podmazuje bolje od bilo kojeg silikonskog sranja. )))) "Kist" se tada može rezati i odlagati u juhu.

Na tavi nakon prženja cijele serije palačinki pomiješanih s 900 grama kiselog mlijeka, neopranih možete vidjeti male crne mrlje izgaranja, ali mislim da je ovo zanemariva kontaminacija:

Tava s zakrivljenom ručkom na tračnici:

Bakin način, pola luka na vilici, podmazuje bolje od bilo kojeg silikonskog sranja. ))))

Vau! Prvi put vidim i čujem! Hvala, stvarno sjajno! A palačinke ne mirišu na luk?

Tava s zakrivljenom ručkom na tračnici:

E, prekrasno visi!

A palačinke ne mirišu na luk?

Ne. Ne mirišu. I da, podmazivanje je prikladnije i brže. Luk ima više kontakta s tavom nego četkom.

I tavu ispod palačinki uopće ne podmazujem - u tijesto dodajem maslac. Samo ga podmažem ispod prvog i to je to.

E, prekrasno visi!

Općenito, nisam sklon vješati posuđe na ogradu radi ljepote. Sušim lonce i tave na ogradi, a zatim ih stavljam u kuhinjski namještaj. Prelijena sam nakon pranja brisati suđe ručnikom.

Hvala, stvarno sjajno! A palačinke ne mirišu na luk?

Ako vam miris smeta, luk zamijenite malim krumpirom (polovicom).

I tavu ispod palačinki uopće ne podmazujem - u tijesto dodajem maslac. Samo ga podmažem ispod prvog i to je to.

I ja, ali moja majka to namaže komadićem krumpira na vilici.

I tavu ispod palačinki uopće ne podmazujem - u tijesto dodajem maslac. Samo ga podmažem ispod prvog i to je to.

A u tijesto dodam i suncokretovo ulje, te podmažem tavu. U početku su me mučili silikonskom četkom, a onda sam se sjetio kako je moja baka pržila tanke beskvasne palačinke u tavi od lijevanog željeza, u koju je zatim umatala razne nadjeve. Isprobala sam i tako sam voljela upotrijebiti pola luka umjesto četke, što je jedini način na koji to radim od tada. Istina, ispada da tanko-tanko podmazuje posudu. Neće raditi s četkom. A ona se i dalje, kujo, nastoji topiti na vrućoj tavi. A luk cho će to biti. Pa, izgorit će pritom ... Pregorio sam odrezao, ostatak ne bacam, a kad skuham juhu, ostatak luka "kistom" izrežem i bacim u paru juha. Jer nakon duge upotrebe luk postaje već napola kuhan, sotirano kuhan.

[Svetlenki]

SvetlenkiOd djetinjstva mažem tavu lukom, nisam ni znao da ne mogu znati. Uopće ne miriši. Baka namazana gusjim perom

Baka namazana gusjim perom

OKO! Sjećam se olovke! Bilo je bijelo, prelijepo ... Hvala, sigurno ću probati luk ili krumpir

O krumpiru znam od djetinjstva da ga možete podmazati. Samo što ga moja majka nikad nije mazala za palačinke, a ja također pečem bez podmazivanja.

Baka namazana gusjim perom

Hvala vam što ste se prisjetili mog djetinjstva. Naravno, perje ... Na farmi ih je imala i moja baka. Ne znam, guska ili piletina. Ali moja je baka pita podmazivala perjem. Ali ne sjećam se, prije ili poslije pećnice. Čini se i prije i poslije. I tako tava za palačinke s perjem - ne, ne sjećam se toga. Podmazala je tavu s lukom.

Uvijek podmažem komadom slanine nabodene na vilicu.

I još jedna fotoreportaža da se ne može sve kuhati od nehrđajućeg čelika.
Da, ako stalno i dugo trenirate, pritom pokvarite hrpu proizvoda, prilagodite se određenoj tavi i štednjaku, najvjerojatnije će sve ispasti na nehrđajućem čeliku.
Na njemu kuhaju svi profesionalni kuhari. Ali nisam kuharica i nemam posebnu želju kvariti hranu. Stoga kuham na nehrđajućem čeliku samo ono o čemu znam, da će zajamčeno ispasti u redu. Na primjer, palačinke i prženo i variva. A ono što dobivam na nehrđajućem čeliku s različitim uspjehom i nepredvidivim rezultatima, ne penjem se na to. Na primjer, već dugo prestajem pokušavati pržiti jaja i krumpir na nehrđajućem čeliku. Imam anti-stick za takva jela.

Ista ona tava na kojoj se prave normalne palačinke. Jutros sam na njemu pokušao pržiti jaja s kobasicama. Kobasice se normalno prže. Ali jaja koja sam im dodala zalijepila su se do smrti, tako da kad sam pokušala maknuti doručak s tave, i oni su se proširili.
Tava nakon prženja:

Pržena mala pržena kaša

Na njemu kuhaju svi profesionalni kuhari.

To nije tako, profesionalci također imaju arsenal "dajte nam sve", tu su bakar, plavi čelik, lijevano željezo i nehrđajući čelik.

jedna fotoreportaža da se ne može sve kuhati s nehrđajućim čelikom

U novije vrijeme, kad sam odabrao kupiti tavu od lijevanog željeza, naišao sam na video o radu s nehrđajućim čelikom. Bilo je vrlo znatiželjno gledati kako se tava zagrijava do stanja - kad kap vode ne zašprica, već se kotrlja poput žive.Samo u ovom slučaju, kulinarski stručnjak u videu nije ništa zalijepio, kao da je tamo bio pržena jaja ... Sjetio sam se da, za razliku od lijevanog željeza, nehrđajući čelik brzo gubi temperaturu lokalno, tamo gdje se nalazi hrana za kuhanje, stoga štapići s nedovoljnim predgrijavanjem.

Moj suprug i tata imaju prasak za kajganu i kajganu od nehrđajućeg čelika.
Pitam kako? Ne mogu objasniti.
Držim se sebe, iako sve radim prema znanosti.

Bilo je vrlo znatiželjno gledati kako se tava zagrijava do stanja - kad kap vode ne zašprica, već se kotrlja poput žive.

Znam takav test. I prvi dan nemam nehrđajući čelik, otprilike godinu dana već imam različite posude za prženje od nehrđajućeg čelika, već sam ga dovoljno probao. Ali pržena jaja ne dobivam uvijek na nehrđajućem čeliku.

nehrđajući čelik brzo gubi temperaturu lokalno, tamo gdje se nalazi hrana za kuhanje,

Zbog toga često koristim razdjelnik (imam plinsku peć). Puno pomaže održavanju temperature stabilnijom.

Zbog toga često koristim razdjelnik (imam plinsku peć)

Vjerojatno zgodno. I dalje više volim lijevano željezo, nisam imao nikakve veze s nehrđajućim čelikom

[Jurij K]

Jurij K, palačinke i krumpir na mom lijevanom željezu. Kotleti, kolači od sira, palačinke, kotleti, meso u malim komadićima, gulaš, omlet - sve to na rešetki od nehrđajućeg čelika s površinom mikro-roštilja. Ovdje kuham palačinke i kolače od sira s razdjelnikom. Cheesecakes bez razdjelnika vrlo će se brzo pržiti i neće imati vremena za kuhanje unutra. A s razdjelnikom na laganoj vatri polako se prže (bez poklopca) i unutra imaju vremena za kuhanje. Moj se omlet ionako nikad ne lijepi, ako tavu normalno zagrijem. Ali pržena jaja mogu se zalijepiti, ali u obitelji to zapravo ne volimo, pa ga jedva kuhamo. Obično promućkamo jaja: ili ulijemo preostalu tjesteninu, ili samo omlet.

[Anchic]

Anchic, hmm, cijela znanost! Odnosno, teško je kuhati kotlete i meso za gulaš na lijevanom željezu? Tek sam počeo vježbati s lijevanim željezom, trebao bih proći obrazovni program.A kako onda meso za pilav u kotlu nije prekuhano?

Gusko pero baka

Otopljeni maslac koristio se za podmazivanje gotovih palačinki.
Tava može biti luk na vilici, komad slanine umočen u ulje, krumpir. Što više volite

Podmažem komadom slanine, naboden na vilicu.

Kad je mladunče bilo malo, volio je palačinke. Ova mast, slanina na vilici i u tanjuriću, ležala je pored štednjaka. Dok sin ne vidi. Sve sam vidio, pojedi. A kad su se i palačinke ispekle. Samo okrenuo, sve .. jeo mast))))

[Jurij K]

Jurij K, pa, gulaš - tu je i pasta od rajčice, t.j. kiselina, mora se brzo prebaciti nakon kuhanja. Kotleti su mogući, ali meni je prikladnije na nehrđajućem čeliku. Lakši je (lakše ga je podići prilikom pranja), ručka mu se ne zagrijava (uzimam ga bez držača posude). Meni osobno je lakše oprati nehrđajući čelik. Ulijem lijevano željezo i dugo neću otići. Oni. Još ga moram oprati odmah navečer. A nehrđajući čelik mogu lako odložiti do jutra, zalijući vodom deterdžentom i sodom. Brzo ću ga oprati ujutro. Samo još uvijek moraš uzeti u obzir da navečer više nisam, ne želim ništa raditi. A ujutro sam spreman za pomicanje planina. Moj suprug je i dalje iznenađen - upravo je ustao, a ja sam već skuhala boršč. Pa to je kod lijevanog željeza glavni nedostaci su težina i mogućnost hrđanja. Stoga ga koristim na minimumu.

[Anchic]

Anchic, dobro, u osnovi sam razumio Da, trebate pripaziti na moguće popuste, kupiti aparat za palačinke od lijevanog željeza. Svejedno, ovaj mi se materijal više sviđa.

Zna li netko kakva je kvaliteta lonca Luxstahl. Tvrtka je specijalizirana za mjesečne fotografije. Potrebna mi je posuda od 11,12 litara za indukcijsku ploču za kuhanje. Nisam našao nijednu recenziju o ovome, uglavnom se hvale mjesečeve fotografije.

Koristi li itko neljepljivi štednjak za mlijeko od nehrđajućeg čelika?
Koju tvrtku imate kuhalo za mlijeko? Gori li mlijeko ili ne? Jeste li probali kuhati kašu u njoj?