Pilav u multivarku (Redmond RMC-M90)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: uzbečki
Pilav u multivarku (Redmond RMC-M90)

Sastojci

Meso (više volim svinjska rebra ili vrat) 600 g
Mrkva (srednje veličine) 2-3 kom.
Luk (srednje veličine) 2-3 kom.
Riža (predkuhana) 500 g
Biljno ulje 3-4 žlice. l.
Voda 700 ml
Češnjak 1-2 pogotka
Sol ukus
Aleve paprike ~ 15 graška
Lovorov list ~ 3-5 listova
Žutika (sušena) 1,5 žlica. l.
Curry, zira, začini pilaf ukus

Način kuhanja

  • Isperite rižu dok ne postane čista voda i ostavite u hladnoj vodi. Meso smo izrezali na dijelove, ako ne i rebra - izrezati na male komadiće - 3-4 cm. Mrkvu nasjeckati na tanke trake. Luk je po vašem nahođenju, u Uzbekistanu se reže na kolutove, ali ja ne volim veliki luk, zato ga sitno nasjeckajte. Uklonite ljusku s češnjaka, podijelite je na klinčiće u koži.
  • Pilav u multivarku (Redmond RMC-M90)
  • U posudu multivarke ulijte biljno ulje i uključite način prženja 15 minuta. Kad se ulje ugrije (1-2 minute), rasporedite luk, mrkvu i meso. Nakon 5 minuta prženja posolite i pržite do kraja programa.
  • Pilav u multivarku (Redmond RMC-M90) Pilav u multivarku (Redmond RMC-M90)
  • Stavite rižu (bez vode) u sporo kuhalo. Češnjak Dodajte piment, lovorov list, žuti luk, ostale začine i napunite vodom. Napunim ga hladnom filtriranom vodom. Uključujemo način Pilaf na 40 minuta.
  • Pilav u multivarku (Redmond RMC-M90)
  • U "Pilaf Center" (u Taškentu) uz jelo s potpisom poslužuje se zanimljiv komad. Svježe krastavce i kopar narežite na kiselo mlijeko (kefir, ajran, itd.). Nevjerojatno ukusno.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

Prženje / Pilaf

Bilješka

Ne sudite strogo - ovo je moj prvijenac, da tako kažem, test olovke.

Kad nam dođu rođaci iz Taškenta, sa sobom donose mrkvu i rižu za pilav, zbog nedostatka nekih sastojaka, malo sam prilagodio recept našoj stvarnosti. Što se tiče začina: curry daje pilafu žućkastu boju, žutika - kiselost, a zira - orijentalni okus.

Mama Tanja
Katyusha, Hvala vam!!! Danas sam sanjao pilav cijeli dan, ali nije mi se ostvario! Ali ti si njuškao !!!
OlgaYUB
Ne dobivam pilav, već kašu s mesom. Isprobat ću vaš recept.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha