Bavarska juha od pirea (i na ruskom - Tekuće palačinke)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Bavarska juha od pirea (i na ruskom - Tekuće palačinke)

Sastojci

Dimljena svinjska rebra 3-4 kom.
Veliki krumpir 1 računalo.
Srednja mrkva 1 računalo.
Žarulja 1 računalo.
Komad slanine neobavezna
Češnjak 2-4 zuba.
Bilo koje zelje neobavezna

Način kuhanja

  • Prelijte dimljena svinjska rebra hladnom vodom (na komadu 3-4 mala rebra - oko 1 litre) i kuhajte, uklonite pjenu prije vrenja; kuhajte na laganoj vatri dok meso praktički ne ostane od kostiju. Uklonite rebra, izvadite meso iz njih, malo nasjeckajte, vratite u tavu. Narežite slaninu na male kockice, pržite s sitno nasjeckanim lukom i ribanom mrkvom na ribežu od "cikle". Ako ne želite svinjsku mast, s površine juhe možete "uhvatiti" svinjsku mast i pržiti je na njoj. Dok se povrće prži, naribajte krumpir na ribežu za krumpir i stavite u juhu, odmah promiješajte. Dodajte povrće iz tave, posolite, popaprite, dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje, pustite da kratko prokuha. Nemojte dugo kuhati - juha to ne voli i postaje tekuća.
  • Bavarska juha od pirea (i na ruskom - Tekuće palačinke)

Jelo je dizajnirano za

oko 1,5 l

Vrijeme za pripremu:

2 sata + 10 min.

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Oprostite mi što nisam imao fotografiju: uređaj je otišao u Libanon, vratit će se do Nove godine.

Rebra skuham unaprijed, a onda se juha zaista skuha za 10 minuta.

Juha - za ljubitelje palačinki !! Vole ih gotovo svi ...

Zašto litvansko-ruska kuhinja - jer se češnjak i papar nisu koristili u nacionalnoj kuhinji u Litvi; možda zato što tamo ne rastu? ..

Nadam se da na mjestu nema takve juhe; u protivnom, oprostite. Moja mi je litvanska teta Birute davno rekla ovaj recept.

izumka
"Rende za krumpir" - što je to?
🔗 ili 🔗
Hir
Obožavamo palačinke od krumpira s kiselim vrhnjem. Da li se ova juha poslužuje i s kiselim vrhnjem?
TATbRHA
Ove se ribe u Litvi tako nazivaju - "krumpir" i "cikla". Krumpir - onaj na kojem se nalaze tri krumpira za palačinke od krumpira, kao da je metal proboden čavlima; ona je na vašoj fotografiji s lijeve strane. I cikla - ona na kojoj su obično tri cikla, s još većim rupama; ona je na vašoj fotografiji s desne strane.
Nikad nisam probao ovu juhu s vrhnjem; miriše na dimljeno meso, a u njemu možete pronaći meso. Ali, mislim, dobra gusta pavlaka neće nigdje naštetiti ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha