Shaggy Vogtland juha Zodelsuppe

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Shaggy Vogtland juha Zodelsuppe

Sastojci

Ružičasti krumpir (za prženje) 1 računalo.
Slanina ili svinjska mast 50 g
Luk 1 računalo.
Voda ili juha 300 ml
Sol, začini ukus

Način kuhanja

  • Shaggy Vogtland juha Zodelsuppe
  • Pržite slaninu i nasjeckani luk dok ne porumene.
  • Shaggy Vogtland juha Zodelsuppe
  • Naribajte krumpir s vrlo tankim trakama, poput vermikele. Stavite u sito i isperite vodom.
  • Shaggy Vogtland juha Zodelsuppe
  • Zakuhajte vodu ili juhu, dodajte sol, dodajte slaninu i luk, pustite da zakuha, kuhajte oko minutu, a zatim stavite krumpir, kuhajte uz neprestano miješanje od trenutka ključanja doslovno 30 sekundi.
  • Poslužite sa svježim sjeckanim začinskim biljem i crnim kruhom.
  • Brzo se priprema i dobrog je okusa! Pogotovo ako pržite prsa umjesto slanine!

Jelo je dizajnirano za

1 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Pramenovi krumpira u juhi su poput kose, pa je juha i dobila ime Zodeln - nekako poput čupavca ili kose.

Ovo je recept za vogtlandsku kuhinju iz ne baš zadovoljavajućih poratnih godina. Starija generacija zapravo ne voli ovu juhu - uostalom, ratovi nisu samo okrutni gubici, već i glad.
Češće se ovo jelo nudi turistima kao lokalna egzotika.

TATbRHA
Oh, kako mi se sviđa !!! Pa sve je moje - do naribanog krumpira !! Pa hvala ti, MariV!
MariV
Za tvoje zdravlje, Tatiana! Da, ono što je ovdje važno je brzo! Ovaj krumpir možete trljati, prati, stavljati u plastičnu vrećicu i u hladnjak.
legata
Citat: MariV
Brzo se priprema i dobrog je okusa!

Odličan recept! Već skuhano i pojedeno. Ispale su dvije porcije - krumpir se pokazao prilično velikim i isprva se malo zasolio. Dodao sam vodu i ispalo je da je sve normalno - i gustoća i sol.
Nisam imao slanine ni slanine. Koristili smo komade šunke, koja je istisnuta na vrh preše za šunku. Baš sam danas razmišljao kamo da ih gurnem, a onda je ideja bačena. Okus ovako pripremljenog krumpira vrlo je neobičan. Hvala Olya!
p.s. Ovaj se recept i dalje može staviti u temu "Kaša od sjekire". Jeftino, brzo, ukusno, neobično i slatko!
Vera-Nica
vrlo apetitni tanjur, juha, prsa, krumpir i zelje - ukusno! Hvala na receptu
MariV
Cure, drago mi je da mi se svidjela juha.

Također mi se jako svidio okus i brzina pripreme. Često mi ostanu i komadi šunke nakon prešanja u Tescomi.
Ali mačke se poredaju iza njih ... A ostaci kupljene dimljene briškule odbijaju jesti ...
Scops sova
Ol, i tražio sam kupus u sastavu. Kao neobično, definitivno ću ga uzeti u službu. Napokon, možete brzo kuhati kad nema vremena. Također iznenađenje. Neka potraže i kupus
MariV
Ne, ovdje nema kupusa. Samo krumpir. Jučer sam ponovio - ukusno!
MariS
Kakva ukusna fotografija! "Čupavi, kažete, ali izgleda vrlo uredno.
irysikf
Juha na fotografiji ispala je tako sunčana, pa, samo je želim pojesti i pojesti
MariV
irysikf, hvala, to je i ukusno - zašto su nam potrebni azijski quicksoups? Mi sami s brkovima!

MariS, Marina, već dugo tražim prijevod ovog imena - nemam golem rječnik sa sobom, ono što Internet nudi je umrijeti, a ne ustati ... Morao sam upotrijebiti glagol - čupav, čupav - ples.
Arka
Olga, hvala na ideji !!! Skuhala juhu s rezancima i vidjela svog "čupavog". Odlučila sam na isti način naribati i krumpir i ispalo je sjajno! Milost !!!
MariV
Za tvoje zdravlje, Nata! Učinimo to sami!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha