hlad
Puding od limuna
Kategorija: Pekara
Sastojci
Veliki limun 3 kom
Šećer 0,5 lb
Žumanjci 12 kom
Vanilija
Protein
Način kuhanja

Umočite 3 velika limuna u malu količinu kipuće vode.
Poklopiti i dinstati dok ne omekša. Zatim pustite da se ohladi i sameljite limune u tijestastu masu. Dodajte pola kilograma šećera, žumanjke, vaniliju i miješajte na jednu stranu dok se šećer ne otopi.
Zatim dodajte bjelanjke umućene u jaku pjenu, ulijte u kalup i stavite peći, ali ne zadugo, kako puding ne bi otpao.

Bilješka
Mir vama pekari!
Predlažem vašoj prosudbi recepte iz knjige za mlade domaćice - izdanje iz 1907
po meni su jednostavni i zanimljivi. Preveo sam ih na jezik razumljiv mojim suvremenicima i prilagodio.
1lb-409g
Merri
Kako su to radili prije? Vrlo često se recepti iz starih knjiga ne mogu ponoviti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha