Svečana pita od juliennea

Kategorija: Kruh od kvasca
Svečana pita od juliennea

Sastojci

Za test:
kiselo vrhnje 100 g
maslac 100 g
sol 0,5 žličice
brašno 1,5 stog.
Za julien:
Šampinjon 300 gr.
rakovi štapići 150 gr.
luk 1 računalo.
kiselo vrhnje 150 gr.
brašno 1,5 žlica. l.
tvrdi sir 100 g
sol papar
Za ukras:
Šampinjon 5 komada.
Rajčica 1 računalo.
poriluk

Način kuhanja

  • 1. Pripremite tijesto. Rastopite maslac i malo ohladite. Dodajte kiselo vrhnje i sol, miješajte dok ne postane glatko. Postepeno dodajte prosijano brašno. Zamijesite elastično, mekano tijesto, ostavite 15 minuta da se "odmori".
  • 2. Pripremite julienne. Luk narežite na male kockice i pržite na ulju dok ne omekša. Dodajte gljive, narezane na trakice. Pržite dok tekućina potpuno ne ispari. Dodajte nasjeckane štapiće od rakova. Začinite solju i paprom. Dodajte brašno, ulijte kiselo vrhnje, dinstajte nekoliko minuta dok se ne zgusne.
  • 3. Stavite tijesto u kalup, oblikujući stranice. Pecite u zagrijanom na 200 stupnjeva. peći 15 minuta.
  • 4. Stavite julienne u pripremljenu podlogu za pitu, pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu dok se ne otopi.
  • 5. Gotovu julienne pitu ukrasite kriškama lagano prženih gljiva, kriškama rajčice i kosim porilukom.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Vrlo neobična i svečana torta! Punjenje može biti raznoliko po ukusu: dodajte meso, lignje, slaninu ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha