medunak
Citat: MariS

Nešto malog šarana ne naiđe ... A veliki, vjerojatno, neće biti tako ukusni, a onda u zdjelu MV-a kako ga smjestiti - velikog?
Marina, stavila sam tri DOBRA šarana u multivarku od 5 litara. U stranu i debeljuškast. Dogodilo se.
medunak
Citat: MariS

Nešto malog šarana ne naiđe ... A veliki, vjerojatno, neće biti tako ukusni, a onda u zdjelu MV-a kako ga smjestiti - velikog?
Marina, stavila sam tri DOBRA šarana u multivarku od 5 litara. U stranu i debeljuškast. Dogodilo se.
Anna1957
Citat: Arka


kakvi modusi
HirMislim da bi sporo kuhalo bilo savršeno.

Trebate li je i umotati u foliju u MDV? Ili samo do dna? Imam ga nedavno, tek sam počeo svladavati. U kojim načinima i koliko je svaki optimalan? Uradio sam to u crtiću, svidjelo mi se.
Arka
Citat: Anna1957

Trebate li je i umotati u foliju u MDV? Ili samo do dna? Imam ga nedavno, tek sam počeo svladavati. U kojim načinima i koliko je svaki optimalan? Uradio sam to u crtiću, svidjelo mi se.
Anna, nisam ponosna vlasnica MVD-a
Bolje je pitati one koji ga koriste o načinima u temi o MVA
MariS
Aročka, napokon stavite šarana na Pečenje u mojoj marki! 3 puta na Pecivu i dalje na Grijanju stajat će do večeri ... Jeste li dobro razumjeli?
Poznanici su šarana uhvatili vlastitim rukama, iskasapili i donijeli. Moram samo uključiti MV.
Radujemo se večeri!
Arka
Sve sam dobro razumio, što dulje vene, to će ukusnije ispasti
čak će i boja mesa biti kremasta, poput pečenog mlijeka
Citat: MariS

Poznanici su šarana uhvatili vlastitim rukama, iskasapili i donijeli. Moram samo uključiti MV.
Postoje pristojni ljudi!

I sad imamo novu deliciju od bake - sušeni (poput gljiva) mali šaran. To su tako slatka "sjemena" od kojih se ne možete otrgnuti! Sjedite, drobite, ostali su samo grebeni
MariS
Citat: Arka

Postoje pristojni ljudi!

Ni sama se ne prestajem čuditi. A bilo je vrijeme kad su nas preplavili iznutrice šarani, sve dok nismo molili da obustavimo "isporuke". Sad se samo sjećamo.

Šaran se pokazao tako ukusnim, puno hvala, Natasha! Kuhala sam u marki 6050, morala sam stavljati pečenje 3 puta po 1 sat, a onda je to klonulo 4,5 sata ... Pojeli smo ga brzo - praktički s kostima, vrlo ukusno!
Mislim da u našoj loncu pod pritiskom možete manje pirjati. Ili pecite 2 sata. Moramo eksperimentirati.
Ponovit ćemo to jednoznačno. Štoviše, ovaj je šaran već bio smrznut i želim ga pokušati kuhati svježeg na ovaj način.

Šaranski polis od Arkine bake (multivarka Redmond RMC M4502)

Šteta što fotografija ne odražava tu boju i miris, a još manje ukus ...

Citat: Arka


I sad imamo novu deliciju od bake - sušeni (poput gljiva) mali šaran. To su tako slatka "sjemena" od kojih se ne možete otrgnuti! Sjedite, drobite, ostali su samo grebeni

Davno sam to kao dijete probao dok sam boravio u selu ... Tamo je bilo sve vrlo ukusno. Posebno se sjećam ribe ulovljene vlastitom rukom, pržene na svježem zraku i tamo jedene - to su neizbrisivi dojmovi!
Arka
Marina, ispalo je savršeno! Boja - bež-ružičasta, dinstana - to je ono što trebate!
Značenje dugotrajne klonulosti nije samo u okusu, već i u omekšavanju sjemenki do te mjere da postanu mekane i bezopasne, poput konzervirane hrane. Dakle, ne bih skratio vrijeme.
Ja, u slučaju velikog broja šarana, radim na plehu u pećnici bez folije s postupnim smanjenjem temperature: pročitajte ovdje
MariS
Na isti način možete kuhati šarane i druge male ribe! Tako ukusno i zdravo!
Oduševljeni smo. Još jednom puno hvala. Najdraži šaran moga supruga odjednom je počeo kuhati drugačije i stvarno mi se sviđa ...
Arka

I hvala na fotoreportaži!
Živčik
Aročka, hvala puno na receptu)
Ova riba nam se jako svidjela. Uzmite to u obzir da muž i sin ne vole ribu, a onda se ispostavlja da ih ne vole, jer morate odabrati sitne kosti.
A ovdje je ljepota ... uopće nije bilo tankih kostiju.
Samo, naravno, sama moja riba nije tako ukusna. Pa, kako je naš Kučmaš govorio, Maye, te Maye. Imao sam žohara. Da, i nemam roštilj za prženje kore ... e ...

Šaranski polis od Arkine bake (multivarka Redmond RMC M4502)

O, da ... Zaboravila sam napisati da je luk potpuno stao u trbuh i natočio ga na vrh.
Pečeno u DEX-u. Peći 2 sata i pirjati 5 sati.

Arka
Tanya, sretna zbog tebe, a pogotovo zbog žohare.Takva sudbina može se samo zavidjeti!
I crvenka je dobra, samo ne masna kao šaran. I to je bilo moguće zapeći ispod gornjeg grijaćeg tijela pećnice, iako ne nužno.
Za ribare!
Živčik
Citat: Arka

I to je bilo moguće zapeći ispod gornjeg grijaćeg tijela pećnice, iako ne nužno.

Dakle, imam najprimitivniju plinsku pećnicu, Hephestus. Nema temperature ni roštilja. Samo dvije cigle leže ispod.
Arka
Citat: Zhivchik

Dakle, imam najprimitivniju plinsku pećnicu, Hephestus. Nema temperature ni roštilja. Samo dvije cigle leže ispod.
slatka
Jesam li već rekao što sam radio ovaj vikend? :-) Mama je dovela mališane, s dlanom. A također sam je posipao solju i šećerom - oduzeo sam Duc od Admina na račun malih porculanskih tepiha koji su ležali na dnu. Mijenjala sam ih svaki sat na mjestima, jer bi izgorjeli. Šećer je karameliziran i ispalo je da je to nevjerojatna kora s roštilja bez ikakvog roštilja :-) Sad to uvijek radim za šarane! Male kosti se uopće ne osjećaju. U trbuh je riba gurnula sve što joj je došlo pod ruku! Ovo je crtić Panas
SchuMakher
Oh, i ja redovito pravim entu ukusno .... Lyova lovi, i radim .... Uopće se ne trudi ... Kod ento ribe glavno je na vrijeme zapamtiti da je treba kuhati, inače neće biti dovoljno vremena!
kirch
Citat: sweetka
ispostavilo se da je to nevjerojatna grill kora bez ikakvog roštilja
U Panasu možete saznati više o šećeru i vremenu kuhanja
slatka
ljudi, ali nema posebnih detalja. Osušio sam ribu ručnikom, stavio 2 limenke - sa soli i šećerom. zabadate prste u sol i šećer i trljate bokove, unutar trbuha. nema proporcija kao takvih. dobro, šećer, samo da ne pretjerujem. vjerojatno negdje oko 35-40% šećera i 60-65% soli. ugurajte u trbuh sve što vam je pri ruci (u ovom slučaju imao sam salatu od paprike) i zamotajte u foliju. vrijeme - od 3 do 4 sata. samo ako je riba mala, poput moje, a ne velika, kako je napisala Arka, onda je okrećite svaki sat. Način pečenja.
Arka
Karaaaasiki!
Još jedno jelo moje bake. Male krstače sušila je u pećnici do krutona. A onda su ih odmah pojeli poput sjemenki.

I ove godine, Maša, na Plissi (iako nisu uhvatili, ali kupili, pojavila se takva nova usluga), pržili su se tako veliki karasi, već sam im bila zavidna (redovito su mi slali fotografije, zezali me). Sjećate se te velike tave? Odjednom pristaju tri karasa.

I pirjana riba, da, najomiljenija do sada.
Arka
Lagao sam, 6 dobrih karasa stalo je u tavu
slatka
Aročka, draga, kakva je ovo tava?! A recite mi, nije li to vaša obitelj Iwasyka-telesyk u peći ... tavo ... u tavi?
Arka
Mala tava ... Promjer više od 50.
A dječak, ne, ne mi, mi smo samo oni koji loše jedu
SchuMakher
Da, plemenita tava, trebaš naći fotografiju, de Mas na njoj prži krumpir ... sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ;-) Ja predstavljam sve ove križane ... mmm ...
slatka
Čovječe, nađi sliku! Također želim pogledati IT!
SchuMakher
Naći ću, pustit ću me do Moskve
gala10
Arka-Nata, Imam veliko hvala !!!
Pripremljeno točno prema temperaturnom režimu: 3 sata pečenja + 6 sati zagrijavanja marke 37502.
Ovo je u crtiću:
Šaranski polis od Arkine bake (multivarka Redmond RMC M4502)
Otvoreno:
Šaranski polis od Arkine bake (multivarka Redmond RMC M4502)
Pojeli su ga s kostima, tako su mekani!
A ostaci su izravno u foliji - u hladnjaku:
Šaranski polis od Arkine bake (multivarka Redmond RMC M4502)
Riječnu ribu nisam kuhao nekoliko godina, upravo zbog kostiju. I sama bi jela, ali moja majka (91 godina) ... A onda su mi donijeli 50-ak karasa. Pa, nemojte ga baciti ... Ovaj recept je u mojim knjigama već godinu dana. Pročitala sam kritike i odlučila riskirati. I to s dobrim razlogom !!!!
Još jednom hvala na prekrasnom receptu!
slatka
Zec da ulovi sve šarane! za ovaj recept nismo dovoljni!
gala10
slatka, i obećali su mi još šarana! Zamrznut ću ga, a zimi ću peći / natom kaaaak ...
slatka
I to je ono čime se sada hvališ, ha? (skriva šarana iza leđa) da ste pohlepni vlasnik šarana? ali izgleda kao dobra osoba ...
gala10
Da, svi izgledamo ... dok se nisu nazirali karasi ...
slatka
(jače gura svoje karaseje u zamrzivač). Ali ja nisam takav! Darežljiv sam! i ... i ... a opet nemam ništa.
SchuMakher
Svetk, idemo u Bryansk, odvedi šarana!
slatka
Mashun, to je točno za mene! Ako netko treba nekome nešto oduzeti, onda nema boljeg pomoćnika!
Kvačica, recite nam kada mogu doći do vas? (Mislim, kad te nema kod kuće?)
SchuMakher
... a karasi su sami kod kuće!
slatka
u ovoj ćemo je pjesmi zamijeniti sa "šarana-djeca"
SchuMakher
Točno! Ali 6 poteza nam nije dovoljno ... A svjedocima nema ni traga ...
gala10
Deffchonki !!! Svetka, Maša, Karaše ću podijeliti dobrovoljno, samo dođite !!!! A onda ćemo ih jesti zajedno, i možemo ih piti s bilo čime ... I autor recepta, Aročka, Pozivam i vas! I ne morate čekati da karasi ostanu sami kod kuće ...
Zabava
Jučer sam pročitao ovu temu ... ujutro sam otišao po šarane!
Ne ... Svakako sam pretpostavljala da je ukusno ... ali ne u toj mjeri !!!
Ukusnaaa ... na sramotu!
Hvala ti, Arka! i duboki naklon baki!
Loksa
I ja sam podlegao karpomaniji i kuhao u crtiću, nisam pržio u roštilju, pekao patamušu u zemlji, kako je to izašlo? eto
Šaranski polis od Arkine bake (multivarka Redmond RMC M4502)
Loksa
Pozdrav baki!
slatka
Djevojke, prestanite plašiti ribu!
gala10
Citat: sweetka
gurne svog šarana jače u zamrzivač
Zašto nešto plašiti? Sam zamrzivač je pun! Nehotice priznao ...
Loksa
slatka, oni sami tada zaraženi, naletjeli na ok-ku, svi karpušici perematsala-jučer je bilo. Danas jako poštujem vašu karpušu. : oops: Tamo imam mlijeka. Otići ću u Temku multiFastanus.
GuGu
Arka, hvala na receptu, obilježen ... Svakako ću to učiniti, volim riječnu ribu, ali koščata je ... i ovo je sjajan način za omekšavanje kostiju ...
SchuMakher
I što je zanimljivo, u crtiću kosti omekšaju više nego u pećnici, kako!
gala10
Maša, pa, to je reklo, sad sam u pećnici i neću pokušavati. I ja sam išao ...
slatka
Matilda, pokaj se! Koliko vam je platio multivar!! Dajte sve dobroj teti Svetoj za dobar cilj - kupite šarana i progutati tiho vratite ih obiteljima puštajući ih u more! (Nasmiješite se aureolom i dragim, iskrenim očima).
SchuMakher
Galyun, napravi to u pećnici, safsem je po ukusu!

Svetka! Matilda se ne prodaje!
GuGu
Citat: ShuMakher
I što je zanimljivo, u crtiću kosti više omekšavaju,
U crtiću sam radio i skušu i haringu, kosti se nisu ni osjetile, bilo je ukusno .. ali miris tijekom kuhanja bio je užasan (a to je 5-6 sati ...) ... ali nisam razmišljao da tako kuham šarane, ali bilo ih je Imam nekako malo .. ali ovo nije hrana, već prijevod proizvoda ...
gala10
Citat: ShuMakher
radite to u pećnici, safsem je po vašem ukusu!
Mama ne može jesti s kostima ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha