Svinjetina u multivarku Scarlett SC 411

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina u multivarku Scarlett SC 411

Sastojci

Svinjetina (šunka) 1,5-2 kg
Češnjak 1 glava
Majoneza 1 žlica. l.
Umak od soje 1 žlica. l.
Limun 1 računalo.
Pomiješajte papriku
Sol

Način kuhanja

  • Namočite meso nekoliko sati u salamuri vode i soli (ostavljam preko noći). Sve meso probodem nožem kako bi bilo bolje „nasoljeno“ i zasićeno tekućinom. Izvadimo ga iz vode, napravimo duboke proboje nožem i komad mesa pritisnemo češnjakom. Zatim pripremite marinadu od limunovog soka, umaka od soje, majoneze i mješavine paprike. Ostavljamo ga još par sati (imao sam ga cijeli dan). Odnosno, trebao mi je dan za cijeli postupak mariniranja. Stavljanje mesa u zdjelu SN Svinjetina u multivarku Scarlett SC 411 i pržite dok ne porumeni sa svih strana. Zatim postavite način "Gašenje" na 2 sata. Ne dodajemo tekućinu.Svinjetina u multivarku Scarlett SC 411

Jelo je dizajnirano za

1-1,2 kg

Vrijeme za pripremu:

4-5 sati za marinadu, 15-20 minuta za prženje i 2 sata za kuhanje

Program kuhanja:

Gašenje

Bilješka

Ovaj put sam zaboravio pržiti prije dinstanja, učinio to i nakon, ali nisam osjetio razliku u okusu. Meso je bilo jednostavno prekrasno! Na donjoj fotografiji stoji u središtu stola.
Svinjetina u multivarku Scarlett SC 411

Lëlka
Anyuta! Koliko treba biti slanica? poput juhe ili slanije? omjer voda / sol?
* Anyuta *
Citat: Lëlka

Anyuta! Koliko treba biti slanica? poput juhe ili slanije? omjer voda / sol?

Nisam primijetio nikakav jasan omjer zbog činjenice da malo ljudi voli "soljeno" ... Učinio sam to, kako kažu, na oko ... ali malo jači od juhe ...
Sasha1616
A ako smjesu paprike odmah dodate u salamuru? Što mislite da će iz ovoga proizaći ??
* Anyuta *
Citat: Sasha1616

A ako smjesu paprike odmah dodate u salamuru? Što mislite da će iz ovoga proizaći ??
ovdje vam ne mogu ništa reći, jer to nikada nisam radio ... ..
Sasha1616
Citat: * Annie *

ovdje vam ne mogu ništa reći, jer to nikada nisam radio ... ..
razumijem
hoziaika
Koristim CF samo tjedan dana. Objasnite kako na programu kuhati varivo bez tekućine? Hoće li se posuda pokvariti?
* Anyuta *
Citat: hoziaika
Koristim CF samo tjedan dana. Objasnite kako na programu kuhati varivo bez tekućine? Hoće li se posuda pokvariti?

što točno želite kuhati? Kuhana svinjetina? Ako je riječ o mesu, tada zdjelu možete podmazati s malo biljnog ulja, a tada će se sok isticati iz mesa, pa nema potrebe za dodavanjem tekućine. Ako meso ima „masnoće“, tada nema potrebe zamastiti posudu, već jednostavno počnite pržiti s masne strane komada.
hoziaika
Puno vam hvala na iscrpnom odgovoru. Nisam baš naznačio da je pitanje u vezi s kuhanom svinjetinom.
* Anyuta *
Citat: hoziaika
Puno vam hvala na iscrpnom odgovoru. Nisam baš naznačio da je pitanje u vezi s kuhanom svinjetinom.

nikako! Uživajte u kuhanju! Glavna stvar je prilagoditi se svojoj mazgi i ne brinuti prilikom pripreme jela. Čak i ako nešto prvi put ne uspije s ovim modelom, nemojte se uzrujavati, već eksperimentirajte s načinima rada.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha