Konvekcijska pećnica - upotrijebite nakon kupnje

[Irina.]

Irina., dođi! Upravo sam danas kupio lisnato tijesto
Istina je bila da ću je napraviti u peći za vafle po Tanyulijinom receptu ... Ali to možete učiniti na taj i onaj način ... Pričekat ću fotografiju

Eto, danas sam napravio dvije mogućnosti: ispalo je lako u zračnoj fritezi, vrlo prozračno.
Na 250 stupnjeva, 6-7 minuta, prva serija od oko 9 minuta stavljena je na hladni roštilj. Na tavi na donjem postolju.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natalia, kakve lijepe puffice. Tako naduto cool.
Jučer sam pekla slamke. Činilo se da su ispali hrskaviji nego u pećnici. Samo što sam temperaturu postavio na 200 *. Možda više? Pekla sam 17-19 minuta. Napravio sam 20 epruveta, ispalo je 3 oznake.
Punjeno proteinskom kremom.

[Irina.]

Irina., hladne cijevi, ali nisam ih počeo izrađivati ​​- nisam znao kako ih napuniti.
I napuhavanje u pećnici manje je bubrilo. Volim jako airfryer

Volim jako airfryer

Ovdje se slažem sa svih 100. Sada ne možete bez njega.
A mi imamo najomiljeniju proteinsku kremu, pa tube, eklere i košarice samo uz nju.

Djevojke, ovdje sam probala rolice u pećnici. Tako su cool za ustati i pocrvenjeti, jednostavno je to pogledati. A dolje su blijedi. Okrećem ga, što stvarno ispadne ukusno, ali ljepote više nema. Možda radim nešto pogrešno? Pekla sam na rešetki na papiru.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, zašto na papiru? Pa, prvo, čak i u pećnici, dno lepinja rijetko je slično vrhu, a drugo, airfryer "radi" sa strujama vrućeg zraka, a ispada da ste put do ovih potoka blokirali papirom. Jednostavno podmažite rešetke biljnim uljem i rasporedite kiflice. Iako malo razumijem, zašto se to dogodilo u vašoj zemlji, pekao sam kolače u papirnatim oblicima, sve se savršeno zacrvenjelo i unutar i izvan kalupa .. Ali imamo različite rešetke na zraku ..

[Irina.]

Irina., i na čemu ste pekli cijevi? Super!

[Natalia]

Natalia, Pekao sam cijevi na srednjoj rešetki, na pladnju s rupama, malo podmazao. ulje.

[Ninelle]

Ninelle, upravo slučajno pogledao temu
Jednom sam pokušao samo peći na rešetki, ali dno uopće nije postalo smeđe. Možda u obrazac treba staviti chtoli ...
Ali! Tako sam se sprijateljio s ovom jedinicom. Odlučio sam peći meso i piletinu samo u AG-u. Jako mi se svidio ovaj posao.
Ne, još uvijek trebate pokušati ponovno ispeći kiflice

[Reine de Saba]

Reine de Saba, to je lijepo, to je steklo prijatelje! I sve će se riješiti s kiflicama!

uopće nije smeđao na dnu

Pekla sam pite, lepinje na listovima bez stranica (imam kalupe s uklonjivim dnom), dno je bijelo, a pečenje u tavi savršeno. Sada pečem samo u limenkama sa stranama.

A ja besposleno stojim, jadniče. Novi je radio. Najviše mi se svidjela piletina. Krumpir je bio suh i tvrd. Sad se više ni ne sjećam kad sam zadnji put radio. Ostale igračke ....

... Pečem u spori loncu ili u loncu pod tlakom - ali tamo se ispostavi da je vrh lagan i vlažan - izvadim lonac i stavim ga u zračnu fritezu - a vrh ispadne lijep s dobrom korom ...

Natasha, žao mi je, ali nisam ulazila u ovu temu i nisam vidjela tvoj post.
Ne pečem kruh u krasti. Ali u crtiću često pečem. Ali uvijek ga prevrnem i dno pečem 20 minuta. Čuo sam da kruh peku u AG-u, ali nisam ni sam probao. Jer svejedno, pretvorim ga u SN, a oblik prekinem u zdjeli kad ga prevrnem.
I sad sam ga pročitao i ti si mi ravno otvorio oči. Zašto ga ne mogu staviti u AG?
Ali iz vašeg posta, točno razumijem da kruh za pečenje iz MV prenosite izravno u AG, a da ga ne vadite?
Je li moguće staviti šalicu u AG? Iako pečem u AG-u u tavi koja se ne lijepi ... vau, nikad nisam razmišljala o tome

[nila]

nila, Vadim pite iz multila i stavljam ih u airfryer na prostirku. Gornji dio savršeno smeđe ostavlja vlagu koja je prisutna u pečenim proizvodima kuhanim u multivarku.

[Kamilica1]

Kamilica1,
Olya! Razumijete li u čemu je stvar ... da me zanima posmeđivanje kruha u AG-u u zdjeli od MV-a. Da ne biste narušili strukturu kruha, a da ga ne prevrnete, zapecite ga i izvadite.
A ako sam ga već okrenuo na dvostrukom kotlu i prevrne se na nepečenu stranu, onda ga jednako dobro mogu ispeći u crtiću s druge strane. Ovdje je integritet već narušen.

[nila]

nila, nemoj reći. Preokreneš ga u crtiću, tijekom pečenja ulegne pod vlastitom težinom. I eto, brzo ga preokrenite i zapečite gornju koru u airfryer-u. A ako ispod kruha stavite papir za pečenje tako da viri na rubovima? ili silikonska prostirka, ili nešto drugo. Tada ga uopće ne trebate preokrenuti, već ga samo lagano izvucite za rubove papira i odjednom u aparat za zračenje.
Tako sam nevjerojatna nježnost od pečene žirafe. Na tepihu, zatim sam ga izvukao iz multi-a uz uglove tepiha i zarumenio gornji dio u airfryer-u. Ispalo je vrlo ukusno i lijepo.

Kamilica, Olga, upravo je izlazila iz trgovine i razmišljala o tebi, reci mi detaljnije, draga, kako pečeš patlidžane? Koliko je sati, temperature, rešetke? Inače mi ne ide baš najbolje

[Ljeto]

Ljeto, ovdje patlidžani ispadnu vlažni ili poput čipsa. Ali sviđa mi se. Ako je riječ o čipsu, onda ga tanko nasjeckajte, dodajte malo ulja i gornjeg roštilja maksimalno min. 10-15, vidi se kakav jest.
Ili na donjem nosaču, u nekakvoj posudi, poput tave i rajčice na vrhu. Zatim, od početka zagrijavate aparat na maksimumu, a zatim ga mjerite na temperaturi od 200-180 oko 20 minuta. Ovdje se morate prilagoditi. Aero roštilji su različiti, režemo ih u različitim debljinama, a različiti su i sami proizvodi. Treba probati. Ispada kao pečeno u pećnici. Na vrh možete staviti i sir. Kora će biti.
Volim samo krumpir iz aero roštilja sa slaninom, kao što je Mona tada pokazala. Kad krumpir ne izrežete u potpunosti i umetnete masnoću u utor. U svim ostalim slučajevima, ovaj krumpir nije spreman za mene, ne sviđa mi se, nije ukusan. Tako je i s drugim povrćem. Morate probati sve.
Prošle godine cijelu jesen nisam mogao imati svježeg povrća i spasio me aparat za hlađenje, jer volim povrće, ima ga puno, a vi ne možete. Pa sam u njemu sve ispekla. Paprika, rajčica, tikvice, patlidžan. Napravio sam i mješavinu u silikonskom obliku, poput ratatouillea. Sve sam izrezala podloškama i stavila u red na rub tikvice, mrkvu, papriku, patlidžan, luk, rajčicu, ponavljati do kraja obrasca. Zatim je posudu stavila na donju rešetku i pekla. Pa, oko 30 minuta, ako su velike podloške, a ako one tanke iz kombajna, onda je sve bilo gotovo za 15-20 minuta.

Kamilica, ti si najdivnija kamilica na svijetu! Hvala vam !
Sad razumijem, inače sam još uvijek čekao rezultat kao iz pećnice od patlidžana, mekan, poput horovaca, što znači da bi trebali biti kao vlažni. Već se dugi niz godina borim s aviokompanijom, pokušavam steći prijatelje. I ja u njemu pečem krumpir u foliji, ispadne jako dobro, moj zet to obožava. Pokušat ću povrće s vašim preporukama, mislim da će sve uspjeti. Sad nam je toliko vruće da uopće nije realno upaliti štednjak, pitam se kako ljudi bez igračaka kako preživljavamo?

Olya, ja već pečem na silikonskoj prostirci, samo što su sve okrugle, izrezane po dnu posude. Dakle, neće uspjeti po uglovima. Ali pokušat ću ga svejedno zapeći u AG, iako obrnuto.
I hvala na savjetima za povrće. Nekako se nisam sprijateljio sa svojim AG-om i povrćem. Krumpir sam izrezala na trakice i pekla u staklenom loncu. Dakle, bedra su već bila spremna, a krumpir je bio selektivno napola pripremljen. Mužu se to nije svidjelo i prestao je to raditi.
Pokušala sam tikvice peći s podloškama, poput prženja na tavi i s umakom od majoneze i češnjaka. Tikvice su bile tvrde, pržile su se na tavi. Istina, punjene sam tikvice radila u AG-u, tako da je mljeveno meso gotovo, a i same tikvice su tvrde, iako sam ga prelila umakom. Suprug je također gunđao što mu je poslužila sirovo jelo.
Pokušat ću to učiniti prema vašim preporukama

[Ljeto]

Ljeto, ali ako ga napravite poput čipsa, a zatim prelijte kiselim vrhnjem s češnjakom i zelenim čajem, onda to ispadne vrlo ukusno.
Na donjem roštilju, samo na roštilju, paprika i rajčica su ukusne, a istovremeno, min. 15 maksimalno. Oni i tikvice nisu tako kuhano-prozirni na roštilju izlaze. I u njima ostaje hrskavost. Ipak, ovo je roštilj, koji ne dopušta povrću da leži u soku i uobičajeno kuhanje na pari ne radi.
Ššš, tema nije ista, ali ovako mi se jako svidjelo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425966.0 I pečem cijeli patlidžan u mikronu i režem ga s rajčicom i začinskim biljem te s kiselim vrhnjem ili jogurtom. Ukusno.

[nila]

nila, da, ispada da je povrće malo nedovoljno kuhano. Ali sviđa mi se. Sipavam sirove mlade tikvice u salate. Dakle, sve je za amatera, ja sam isti amater.
I nisam sve tepihe rezala u krug, već samo jedan.

Pa ipak, neki dan sam skuhala skušu, kakva je to slasnost ispala. Prvih 5 minuta lagano premažite uljem i gornjom rešetkom. na maks. 250 stupnjeva, a zatim 20 minuta. do 180-175. U principu i svinjetinu kuham na isti način. Za piletinu sam odredio 30-35 minuta. Tako ukusno!!!! U početku sam u njemu pokušavao skuhati ružičasti losos - nije mi se svidio, ispao je suh. Došao sam do zaključka da se u fritezi može kuhati samo masna riba. Nisam ribu rezao, već sam je očistio i odsjekao glavu.

[Olya,]

! U početku sam u njemu pokušavao skuhati ružičasti losos - nije mi se svidio, ispao je suh. Došao sam do zaključka da se u airfryeru može kuhati samo masna riba. Nisam ribu rezao, već sam je očistio i odsjekao glavu.

Olya, U AG pravim ružičasti losos. Kožu fileta stavila sam prema dolje u podmazani neljepljivi oblik, na vrh - prženu mrkvu / gljive / sir i podmazati majonezom. Stavio sam ga na zagrijani roštilj 10 minuta na T = 235. Ukusno!

[Shelena]

Shelena, da, radite to ispod bunde, vjerojatno je stvarno ukusno. I upravo sam to učinio, bez dodatnog povrća, upravo sam napravio jednu ribu. Ovdje je skuša, a bez svega je ispala sjajno, jer je masna.

[Olya,]

Olya, dobro je raditi suhe ribe ili ispod bunde ili u foliji.

[Shelena]

Shelena, da, već sam to empirijski razumio. Stoga, napisao sam, odjednom će netko drugi dobro doći. Danas sam opet napravio skušu - ukusnu. Nekad sam kupovao vruće dimljenu ribu, ispada vrlo slično u air-fryeru, samo što nema onog karakterističnog dimljenog okusa. Ali možete se poigrati tekućim dimom. A što se mene tiče, ništa drugo nije potrebno. I tako ukusna.

Djevojke, a u AG imam naduvavanja, ravno sam u dubokom zaprepaštenju. Tko bi mi drugi rekao kako to ispravno razvaljati tako da se dobiju pahuljasti puhovi?
Kamilica, sunčevo svjetlo i patlidžan Napravila sam si prilog u vašem stilu, jako mi se svidio, a tako je ukusan i još sam ga promrmljala u kiselo vrhnje s chaemom, woo, hvala na savjetu!

[Kamilica-Olija,]

Kamilica-Olija, s tekućim dimom koji sam već odavno vezao. Ako želite okus dima, koristim piljevinu.

Djevojke, a u AG imam naduvavanja, ravno sam u dubokom zaprepaštenju. Tko bi mi drugi rekao kako to ispravno razvaljati tako da se dobiju pahuljasti puhovi?

Olesya, za pahuljasto tijesto samo malo razvaljam. Puhajte sjajno.

Lan, to jest gotovo kao da postoje slojevi? Tada iz čopora ne izlazi puno, zar ne? I zanima me možete li i Napoleonu peći kolače?

[Ljeto]

Ljeto, Ura !!!! Sve je uspjelo !!!!! Sretan sam zbog tebe!!!

[Olesja]

Lan, to jest gotovo kao da postoje slojevi? Tada iz čopora ne izlazi puno, zar ne? I zanima me možete li i na Napoleonovim kolačima peći kolače na roštilju?

Olesja, razvaljajte oko 1/3 izvorne debljine.Ispada, naravno, manje proizvoda, ali svi tako bucmasti. Biram veliku brzinu - pa, po mom mišljenju, ispada veličanstveniji. Torte možete ispeći i za Napoleona, ali ih trebate razvaljati tanje.

Len, hvala! U šoku sam, imam AG već 4 godine i vrlo ga malo koristim, ne mogu biti prijatelji, ali trudim se. A onda se dogodio takav proboj, napuhavanja nisu dobro funkcionirala ni u pećnici, ni u pećnici, ali ovdje je sve super, naučit ću i pravilno kotrljati i općenito će biti ljepote, a napokon ćemo pojesti Napoleona, inače ga ne volim peći u pećnici. Lenush, i još jedno pitanje - koja je rešetka bolja?

Oles, moguće je i na sredini i na vrhu. Eksperimentirajte (AG se različito zagrijava za sve). Sviđa mi se više na vrhu.

Sve sam razumio, danas sam to učinio i na vrhu na rešetki za pizzu, nastavit ću igrati

Nova otkrića i dobrote!

🔗
Woo, khachapuri, kakvo lisnato tijesto pečeno u AG

Cure, pomozite! Ovdje savjetujte ili pošaljite putem veze. Peče li netko u AG fokačiju, na primjer? Imam Jedinicu, jednostruku, bez ekspanzijskog prstena, jednostavno, ukratko. Ne mogu smisliti kako se peče: na rešetki, a folija je položena na rešetku i napravljene rupe, na visokoj rešetki i na donjoj, a ja sam kupio posudu za pečenje za "svih 48", ALI gornja strana gori, dno je sirovo. Gornji dio sam prekrio folijom, vrijeme pečenja se gotovo utrostručilo, sirovo dno, čak ne samo bijelo, već sirovo. Izlaz je samo jedan - preokrenuti ga. Sve posipice padaju, uspon tijesta također. Pita je otvorena, što znači da baš ništa. Tko je spašen? Razmislite, molim vas.

[Nika]

Nika, Imam Liberton - bez brzina, postavljeni su samo vremenski i temperaturni uvjeti, grijaći element je deset. Pečem na niskom žičanom nosaču i u obliku sa stranama (prilagođavao sam obične teflonske tave odvrćući ručke). Rezultat je izvrstan. U svim ostalim slučajevima (pladnjevi bez stranica, rešetka s folijom, papir za pečenje) - bilo je isto smeće kao i vaše. Za sebe sam zaključio da pećnica treba biti u metalnim oblicima sa stranama. Nema više problema.

Hvala, što je ovaj teflon? U mislima su mi Tefal tave, ali one su debelih zidova i velike, zar ne? (Mislio sam da će netko napisati, kupiti Prncessku). Razmišljao sam, možda je poanta u tome da su svi oblici oko ruba tikvice gotovo blizu jedan drugome i da nisu dovoljni za sveobuhvatno puhanje snage? S lisnatim tijestom nema problema, sve je savršeno pečeno.

što je ovaj teflon?

Prodavali smo jeftine aluminijske tave s neprianjajućim premazom poput Tefaleva. Kvaliteta je 3+ (ali ima ih i puno lošijih), prilično lagana, prolazili su u promjeru, pa, prilagodio sam ih za airfryer.

formiraju se oko ruba tikvice gotovo od kraja do kraja i nisu dovoljni za sveobuhvatno puhanje snage

Dakle, trebali biste isprobati oblik manjeg promjera. Moji su otprilike istog promjera kao i rešetke.

Moje AG rešetke su na nekim mjestima počele hrđati. Što uraditi ? izbaciti? Kako stojite s ovim?

Ne zahrđaju kod mene, već potamne. Općenito, ovo se odnosi samo na srednju rešetku, jer je u osnovi koristim samo. Obrišem ga željeznom krpom, do sjaja

A za mene su prekriveni nekakvim sjajnim slojem koji se ljušti i ispod njega se pojavljuje hrđa.

[okrugle metalne podmetače za vruće]

sada ima mnogo, mnogo različitih u trgovinama okrugle metalne podmetače za vruće, a tu su i noge, možete odabrati prema promjeru roštilja

, otporniji su na abraziju, rešetke za roštilj su stvarno krhke, namočim ih i operem četkom, dobro se isperu sa zglobova, a nedavno su na rešetku počeli postavljati izrezani krug iz teflon tepiha, netko od savjetovanih djevojaka, hvala i brže okrećite kotlete, a piletina je zgodna.

ono što me zanima je smeđi kruh u AG-u u zdjeli od MV-a. Da ne biste narušili strukturu kruha, a da ga ne prevrnete, zapecite ga i izvadite.

ali već se dugo raspravljalo o ovom pitanju kada se pojavio grill Redmond, bez čije posude, tada sam posebno kupio AG ne na nosaču i stavio glavu na zdjelu multivarke kako bih pekao vrh kruha, mesne tepsije, 5 minuta do 180-200 * , i ne trebate ništa izvlačiti namjerno, posuda je 5 litara, ne stavljam je na malu, imam mali volumen i KS.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Imam poklopac na nosaču, ali smeđe pite i kruh vrlo su jednostavni: tavu od MV ili SV stavim točno na dno airfryer-a (ili na donji roštilj) i posmeđim do željene boje.

Možete li, molim vas, reći vlasnicima AG-a: ako sam u suvidu skuhao srednje rijedak odrezak i želim ga zapeći u air-fryeru, a da ne pokvarim stupanj prženja koji je postigao suvid, hoću li uspjeti? Dosadilo mi je pržiti odreske u tavama, a zatim ribati cijelu kuhinju. A požarni alarm se uključuje od dima i dima. Napokon, dimni dim ne nastaje u AG, zar ne? Ili se okrutno varam? Hvala vam!

[Dita von teese]

Dita von teese, Nisam pravio souvid, ali stalno radim ukiseljenu piletinu i meso. Zapravo, kuham samo u airfryeru. Čad, nema dima, ali miris je u cijeloj kući i na ulazu.