Michael
Citat: Kara
suluguni
Punjenje je sir sa začinskim biljem (cilantro), mljevenje i miješanje rezača za 5-7 sekundi.
Suluguni je manje uspješan sir za indijske somune od adyghe sira.



Dodano u subotu 18. ožujka 2017. 19:42

Za juhu od pirea (ponovljena je jučerašnja kvaliteta juhe) -
- peršin (mjerica) i tri češnja češnjaka.
Biram kombajn, blender, prerađivač
Rad rezača - 7 sek.
Biram kombajn, blender, prerađivač
LisaNeAlisa
Michael, u kuhinjskom procesoru Kenwood sve je isto ... manje u multi-drobilici.
A prije toga, općenito, to sam radio u sjeckalici iz miješalice.
Ne razumijem zašto se usredotočuješ na sjeckanje bilja i sira. Recite nam što sve može, a univerzalni predmemorija i kič ne mogu, budući da ste ih tako pažljivo usporedili.
Kara
Anita, ništa slično!


Dodano u subotu 18. ožujka 2017. 20:36

Citat: Michael
Adyghe sir i suluguni s cilantrom i peršinom za indijske somune.
Mihail, svatko može samljeti sir sa začinskim biljem, najjeftiniji i najjeftiniji blender

Ovdje je za mljevenje pira za kruh ili za izradu bademovog brašna, ovo je, koliko razumijem, prepoznatljiva značajka
LisaNeAlisa
Citat: Kara
Anita, ništa slično!
Tako da sam i ja otprilike isti))))
Zeamays
Citat: Michael
Profesionalne miješalice 3-4 dana vrlo su pažljivo proučavale i došle do zaključka - ne trebaju nam, a prisutan je i njegov uski filmski sadržaj.

Mihaile, zašto si tako siguran da tvoj stroj nije kineski?
"Mehanička oprema koju proizvodi Robot Coupe izvozi se u preko 80 zemalja širom svijeta."
Može li se tvornica u Burgundiji nositi s takvim količinama?
Michael
Citat: LisaNeAlisa
Recite nam što može, a univerzalni predmemorija i kič ne mogu, budući da ste ih tako pažljivo usporedili.
Nisam uspoređivao Keshu kao kombajn, osim ako kratko vrijeme o tome već nisu napisali planetarnu miješalicu i kupnju 6 dodataka i predmemoriju.
Kuhinja je trajala duže i pažljivije razmatranje. Iako im čajnici smrde, mnogi su toga svjesni i čak nevoljko priznaju magerice ako ih pritisnu uz topli zid.
Kuhinja, proučavao sam forumsku temu o mikseru nekoliko dana.
Tada sam zaboravio na kešu i kič, ali kič je dobio priliku - KitchenAid 5KFP1335 plus mlaznica za kocke, recenzije mi se nisu svidjele.
Gledamo KitchenAid 5KFP1644E, cijena je 50K, recenzije nisu ohrabrujuće.
Općenito, ne vjerujem u kič, makar samo zato što su profesionalni i kućanski uređaji različite kategorije.
Citat: LisaNeAlisa
A prije toga, općenito, to sam radio u sjeckalici iz miješalice.
I ja sam to radio u Boschovom miješalici, isti posao koji sam dva puta radio s ručnim blenderom Robocop - rezultat konačnog proizvoda je drugačiji i vrlo je primjetnog okusa.
Zašto se to događa, ne znam.
Jednom, stroj za mljevenje mesa, možda je nesreća, ali dvaput je ručni blender prirodni rezultat.
Kutter nas raduje svojim radom, brzo i učinkovito.
Citat: LisaNeAlisa
ne može univerzalno ...
Naš prvi kombajn pojavio se u ljeto 1986. DDR, kupljen u Leipzigu. Čini se da ima puno svega, ali nema puno zanimljivosti, posebno se sjećam mrtve mlinice za meso. U godinu i pol dana prodali smo ovaj kombajn.
Dakle, univerzalnost je dobra samo u oglašavanju, IMHO.


Dodano u subotu 18. ožujka 2017. 21:14

Citat: Kara
Ovdje je mljevenje pira za kruh ili izrada bademovog brašna, ovo je, koliko razumijem, prepoznatljiva značajka
Ovo još nije potrebno.
Citat: Zeamays
Mihaile, zašto si tako siguran da tvoj stroj nije kineski?
"Mehanička oprema koju proizvodi Robot Coupe izvozi se u preko 80 zemalja širom svijeta."
Može li se tvornica u Burgundiji nositi s takvim količinama?
Predlažete li ga otvoriti i ispitati ili mu vjerovati na riječ o Kini?
* Natpisne pločice rezača i miješalice označavaju - proizvedeno u Francuskoj. Na kutijama također.
Stari Moulinex A-15 je isti, proizveden u Francuskoj.
Kara
Mihail, poštovanje! Bravo! Pažljivo, bez obzira na komentare!
Zeamays
Citat: Michael
Nudite li otvaranje i ispitivanje ili vjerujete na riječ o Kini?
* Natpisne pločice rezača i miješalice označavaju - proizvedeno u Francuskoj. Na kutijama također.
Stari Moulinex A-15 je isti, proizveden u Francuskoj.

Ne, ne trebam vjerovati, nisam ništa tvrdio.
Ovo je jedan od vaših kriterija odabira - samo ne Kina.
Citat: Michael
Brand China nije razmatran jer druge nijanse mogu smrdjeti ...

Ali pokrenuli ste tako zanimljivu temu .... I popeo sam se na Mrežu da čitam za ovog Robota - vau! Pola svijeta je zarobljeno, vlada globalizacija.
Pa, kako svi mogu zadovoljiti bez Kine?
Michael
Kara,
Hvala vam!

* Pokazat ću vam stroj za mljevenje mesa i, ako me zanima, reći ću vam u niti -
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=6745.1300
Miranda
Pročitao sam ono što su napisali za jedan dan.
Neka vrsta kategoričnog auto-treninga.
Kara
I ne recite Professional, rekao bih! Kašpirovski se odmara
LisaNeAlisa
Michael, usporedba ne vrhunskih modela univerzalnih kuhinjskih strojeva s ovim procesorom ... pa, bravo, detaljno ...
Jao, nikad nisam otkrio odakle je wow efekt ...
Michael
Citat: Zeamays
Ovo je jedan od vaših kriterija odabira - samo ne Kina.
Možda nije izraženo o Kini, ili je bolje bilo potrebno napisati -
- oprema ne kineskih proizvođača, ali ni oprema kineske proizvodnje.
Primjerice, nemamo ništa protiv tenisica američke tvrtke Brooks proizvedenih u Kini u Vijetnamu. Izvrsne profesionalne tenisice, moja supruga i ja to jako volimo.

Miranda
LisaNeAlisa, Ne bih usporedio Chef Sense KVC 5000 (prema zalihi s mlaznicama) s indukcijskim 094/096, ali to je drugo pitanje.
Zeamays
Citat: Michael
Izvrsne profesionalne tenisice, moja supruga i ja to jako volimo.
Voliš sve profesionalno ...
Michael
Citat: LisaNeAlisa
Jao, nikad nisam otkrio odakle je wow efekt ...

Rezač se nema s čime usporediti.
Ali postoji određena vau efekt iz mlina za meso i iz ručnog blendera. U principu, dovoljno za zaključke.

Citat: Zeamays
Voliš sve profesionalno ...

Predstaviti
Žanik
Citat: Miranda
Ne bih usporedio Chef Sense KVC 5000 (prema zalihi s mlaznicama) s indukcijskim 094/096, ali to je drugo pitanje.

apsolutno siguran! Jako različito. Od riječi soFsem
tascha
Zbunilo me mijeseći mljeveno meso nekim strojem. Kenwood je naravno cool, ali cijena mi je visoka. Koji još kombajn možete mijesiti mljeveno meso? Da budem jeftin. Ili je potrebno pokrenuti spremnik na stolu?
I dalje. Volite dodatni sjeckalicu (čini se da je velika brzina) u Kenwoodu (za kavu, orašaste plodove ...). Samo radi perspektive, koliki volumen ima? Može li luk nasjeckati na sitno? A zelje?
Svatko zna zasebni uređaj za mljevenje kapaciteta 0,2 litre. Dakle, razuman za luk i začinsko bilje?
Bižuterija
Citat: tascha
Ili je potrebno pokrenuti spremnik na stolu?
Htio bih.)) Treba li vam mljeveno meso za kobasice? Ili samo tako, za kotlete? Činjenica je da nekako nisam baš volio mijesiti mljeveno meso običnom rijetkom miješalicom "za tijesto". Ali flexi guma je sasvim druga stvar. Mljeveno meso postaje suho, glatko i čvrsto.

Više-manje mali usitnjavači uključeni su s potopnim miješalicama ili čak samim drobilicama, s motorom u poklopcu. Ali vjerojatno već znate za takve ljude.
Ninelle
Citat: tascha

Zbunilo me mijeseći mljeveno meso nekim strojem. Kenwood je naravno cool, ali cijena mi je visoka. Koji još kombajn možete mijesiti mljeveno meso? Da budem jeftin. Ili je potrebno pokrenuti spremnik na stolu?
I dalje. Volite dodatni sjeckalicu (čini se da je velika brzina) u Kenwoodu (za kavu, orašaste plodove ...). Samo radi perspektive, koliki volumen ima? Može li luk nasjeckati na sitno? A zelje?
Svatko zna zasebni uređaj za mljevenje kapaciteta 0,2 litre. Dakle, razuman za luk i začinsko bilje?
Hoćete li samo zamijesiti mljeveno meso? Ili tijesto također? Umutiti bijele?
Spremnik je proširiv koncept ... Imao sam Clathronic, sada Bosch Maximum, Bosch je kompaktan i na njega ide dobar helikopter.Mljeveno meso možete umijesiti u Mašini za izradu kruha, ako ga imate (sada se ne mogu zamisliti bez njega .., iako već dugo pečem kruh, započeo sam s "ručnim"), bijelo umutite ručnim miješalicom s nastavkom "pjenjačom", zelje izrežite ručkama itd. itd. Ali ako postoji tenk, kako ste ga nazvali, sve je puno lakše učiniti.
Postoje Boschei manjeg volumena, a prema recenzijama su vrlo dobri, a cijene su pristupačnije.
tascha
Citat: Ninelle
Hoćete li samo zamijesiti mljeveno meso? Ili tijesto također? Umutiti bijele?
Da, treba mi za mljeveno meso. Želim napraviti šunku, a zatim moram zamijesiti notorne bijele niti. Kenwoodova mlaznica u obliku slova K vrlo je dobra. Bosch ima drugu za takvo gnječenje, nekako mršavog izgleda, ali ja samo pažljivo promatram. Ako postoji miješalica za mljeveno meso, tada će biti tu i tijesto za okruglice i tijesto.
Da, imam proizvođača kruha (Panasonic), ali sumnjam da će izdržati mljeveno meso, jer ni tijesto za okruglice prema receptu u uputama nije baš cool. kasnije morate miješati brašno. Čak. ako to učini jednom, još uvijek nije dizajniran za ovo.
Imam dva rezača povrća: Zelmer s bubnjem - ide poput mlaznice do mlinca za meso, a Philipps 1388 dobro reže povrće. Tu je smeđa miješalica podvodna i zapremnine 0,5 litre. + pjenjačom za to. Za potpunu sreću nema dovoljno mljevenog mesa i male sjeckalice, poput Kenwooda (za češnjak, luk, začinsko bilje). Ovdje.
Ninelle
tascha, Stvarno mi je žao proizvođača kruha i o tome sam napisao u temi o svom Clathronic-u. Otkriće mi je za Boschovu krhku .. Ne mogu ništa reći o procesoru - imam dva kombajna, Berner rezač povrća i miješalicu s sjeckalicom za zdjelice, ne zanimaju me. Pazi Gastroragi, oni su proračun.
Rituslya
Ove bijele niti dobivam u pretpotopnoj Boshikovoj seriji 4. Ne mijesim heklanjem, naravno, već takvu mlaznicu sa šipkama. Dakle, ništa krhko.
Radim sve u ovoj maloj stvari. Jako mi se sviđa kombajn! Moj prijatelj!
A veliku perecu uopće ne koristim baš često. Čak i rijetko, moglo bi se reći. Tako je zdrav.

Prije otprilike mjesec dana počeo sam mu ispravljati sag, pokušao ga podići i preurediti, a on me uzeo za prst i stegnuo. Ma hajde ...

tascha
Citat: Rituslya
Pereca
Je li ovo Kenwood?
Koji je broj Bosch?
Citat: Ninelle
Imam dva kombajna
koji su brojevi?
Rituslya
Citat: tascha
Koji je broj Bosch?
Bosch 4405.
Kupio sam mu i silikonsku mlaznicu i općenito postao milijun puta sretniji!
Miranda
Kenwood sam po sebi nije previše velik po mom mišljenju.
Na širini stola trebalo je čak i malo manje od Boshikovog kombajna prije. Ali duljina će biti veća, ali nisam imao ništa pred Boshikom.

Imam ga ovako | do Zida.

Ali za cijenu - super, da.
A ako cijena ne odgovara, onda nema potrebe razgovarati o Keshi, samo brinite i zadirkujte.

Boshik mama je mnogo jeftinija, a na računalnom svemiru još je jeftinija, ili po istoj cijeni kao i Bosch, Keshu možete odvesti tamo.
kuzaška
Odabirem kuhinjski stroj s funkcijom miješalice. Prema dostupnosti, zaustavio sam se kod Boscha. Od dostupnih Boschevih MUM58252RU, za razliku od kolega, postoji rezač kockica za pomfrit. Ali pitanje je, kako se nosi s miješenjem žilavog tijesta? Moj kombajn NPO ENERGIYA se ne nosi s tim zadatkom, ostalo mi odgovara i u Energiji
Elena Bo
kuzashka, za rezance napravim vrlo cool durum tijesto od durum brašna s Energy za 20 sekundi noževima. Ali to radim za 1 jaje. Ispada predivno. Ako mi test nije dovoljan, tada trčim nekoliko izvođenja. Na vrijeme izlazi vrlo brzo.
kuzaška
Elena Bo, počela sam pokušavati peći kruh prema receptima s ovog foruma (oko 350-500 g brašna, onih najjednostavnijih, dok učim osnove) - snaga nije dovoljna. Motor zaškripi, tijesto se zakuca u jednu grudu i zaustavi. Uvijek sam ručno mijesila za okruglice, a za palačinke (oko 0,5 litre tekućine), tijesto se kovitla i prelijeva preko rubova.
Mirabel
Elena Bo, recite mi, je li vam tijesto za rezance malo ili grudasto?
kuzaška
općenito, danas sam kupio Bosch MUM58252RU. Nadam se da vas neće iznevjeriti.
Admin
Citat: Mirabel
dobivate li tijesto za rezance sitno ili grudasto?

Ako se mrvi i ne skupi u grudu, dodajte malo vode.
Napokon, brašno je različito i uzima tekućinu na različite načine. I jaja su različite veličine, tekućine. Gdje ima dovoljno tekućine za tijesto, a gdje trebate dodati malo tijekom gnječenja.

A radi se i ručno, ako tijesto ne ide, vrlo strmo, dodajte malo tekućine.
Elena Bo
Citat: Mirabel
Elena Bo, recite mi, dobivate li tijesto za rezance maleno ili grudasto?
Kvrga. Ako nema dovoljno jaja, dodam nekoliko kapi vode. Mijesim još nekoliko sekundi kuhačom i tijesto ispada po potrebi - gusto i glatko.
tascha
Koje kombinacije (zdjela, metlica, udica i flexi) mogu pobijediti 1 jaje? Nažalost, MUM 5 serija ne može, rekli su mi u sljedećoj grani. Je li to samo Kenwood?
ljupko80
tascha, Ne mogu zanemariti tako uvredljive riječi o mami. Ja sam mama 5. serije, bez problema tuče 1 jaje. To je lukavstvo od 1 bjelanjka trajalo duže nego inače. Ali pobijedio sam ga zbog beza. Jako sam zadovoljan mikserom, kupio sam flexi. Radim im sve vrste tijesta
LisaNeAlisa
tascha, Kenwood točno šiba.
tascha
Citat: LisaNeAlisa
Kenwood točno šiba.
Koji onda? Ona koju Prosperro šiba? To je nekako jeftinije.
LisaNeAlisa
Citat: tascha

Koji onda? Ona koju Prosperro šiba? To je nekako jeftinije.
Ne znam za Prospero, imam 020 kmm.
Koliko se sjećam, prospero je vrlo stari model i mlaznice mu ne odgovaraju ...
tascha
Recite mi da pomiješam 1 kg fachea + luk i kruh, koja bi trebala biti zdjela? Dovoljno je 4 litre?
Admin
Dosta, i još uvijek ostaje da slobodno umijesite mljeveno meso
tuskarora
Cure, zdravo. Pitat ću te još. Instalacija je sljedeća: drozd joj je slomio ruku, teško je. Traži me da joj kažem nekakvu miješalicu ili procesor da ispusti ulje dok ruka zacjeljuje. Pa, i za test. Uz funkciju miješalice-miješalice, u njoj joj ne treba ništa. Ali želi nešto dobro. Za novac, 5-6 UAH tisuća tako.
Daffi
Imam Bosch MUM 4655, snaga je 550 W. Pokucao sam im maslac. Sve je ispalo vrlo brzo i lako. Ovo je svestrani procesor hrane. Od njih se mogu izrađivati ​​tijesta za biskvite, prhke tijesto, muffine, kvasac, pa čak i okruglice. Možete istući bjelanjke i jaja, napraviti kreme i mousseve, pa čak i zamijesiti tijesto za kruh.
Sličan model (noviji, sudeći prema broju modela) je u Comfiju 🔗 i na Rozeti 🔗
tuskarora
Hvala vam. Otišao sam vidjeti.
Mirabel
U potrazi za mini brusilicom za sjeckanje.
Vlasnici, recite mi, plz. Hoće li ići čaša od 250 ml? ili bolje od 500ml? 2e noževa pričvršćenih na različitim razinama ili bolje 4e-2 na svakoj razini.
tascha
Citat: Mirabel
Hoće li ići čaša od 250 ml?
i gdje ste našli takav svezak. Koliko znam, Redmond ima 250 ml, ali postoje poteškoće s stavljanjem gornje posude.
I sam tražim sjeckalicu s malim volumenom za usitnjavanje hrpe peršina (kao primjer).
Mirabel
tascha, da, našao sam ga ovdje. Pošaljite bilten poštom.
ali čini mi se da je premalen, čak i za hrpu peršina
🔗
tascha
Citat: Mirabel
🔗
nije naveden volumen.
Osobno trebam i svoj prostrani Brown (čak i ponekad zahtijeva dvostruko punjenje), ali trebam i sitnu sjeckalicu za hrpu peršina, pola luka.
Mirabel
tascha, Njegov sam volumen saznao iz drugog izvora, stvarno je prilično malen.
Pa, čak i ne razgovaramo o tome da su potrebni i veliki i mali drobilica. ali mogao bi biti funkcionalniji, a opet pola litre ...
Anak
Danas slomljeno DRUGO! blender na vaš Bosch MUM4. Samo neka vrsta zasjede. Nisam ga ni razbio: vrag je povukao umak sa štednjaka u pire krumpiru da ga samelje - glava mi je loša ili nije za to namijenjena? Staklena tikvica marke SIMAX.
Stalno koristim blender, glavna primjena je tijesto za palačinke, bobičasto voće, prezle. Sad u teškim razmišljanjima - da li kupiti novu tikvicu (po cijeni gotovo pola kombajna) ili potopni blender. Alternativno, TEFAL 600 W (neka vrsta nestandardnog za Metro čipove) ili Braun.
Hoće li podmornica rukovati palačinkama i prezlom? Trebate li loviti nastavak za pire? Sada radim pire krumpir u procesoru hrane s ravnom pjenjačom, ali moram pomaknuti krumpir - miješalica s miješalicom ne može se nositi s tim zadatkom? (pretpostavimo, ako prethodno gnječite krumpir vilicom)
Alisa05
Pozdrav draga!)
Razbijam glavu zbog kupovine, pomozite! Inače ću ga potpuno razbiti)))
Čovjek u kući je namotan, ima slatki zub, moramo ga nahraniti i shvatio sam da nemam dovoljno alata.
Želim:
jedan.miješalica (stacionarna s gustinom), ali tako da se može ukloniti i koristiti kao ručna (ne znam točno zašto mi je to potrebno, ali nešto mi govori što će mi dobro doći)
2. Planetarna mješalica
Nema puno novca, pa ćete kupnje morati vršiti redom. Gdje preporučate započeti? (Imam veliku kuhinju, ima mjesta za to i to, i još će ih biti. Napravit ću kreme i sljez od tih stvari

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha