Biram kombajn, blender, prerađivač

Boshik s plastičnom zdjelom

Sveta, zašto plastika? Imam metalnu i zbunili ste me.

Svetik, tijesto za okruglice u Boshiku 4 ili 5 - po mom mišljenju, ubojstvo kombajna. Ako vam uopće nije žao tehnike ili ako radite ovaj test je vrlo mali. Moj kombajn nije toliko neukusan))))
4 i 5 s plastičnom ili metalnom zdjelom, imamo iste dimenzije, iste felge, samo 5. ima veću snagu i brzinu možete postaviti veću. Ako metalnu posudu ne stavite hladnu, tada su i plastika i metal isti. Tijesto za kruh i dalje radimo na malim brzinama, a ovdje je također 4 ili 5 isto, osim ako kombajn ne testiramo na pretjerano visokoj količini tijesnog tijesta, birajući maksimalnu snagu.
Volim bičevati i gnječiti u svom, ali fig zna koliko dobro to radi u usporedbi s kičem i drugima. Možda postoji isto. Vlasnici različitih kombinata potrebni su za usporedbu i procjenu.
U Selyaninoj školi mijese sav kruh u kiču i sretni su. Samo što svi otmjeni kuhari ne rade s Boschom.
Ponavljam, Boshik mi je za oči dovoljan. Ali kao dar želio bih ugoditi.



Umjesto toga, u Boshiku, prema mojim potrebama, nemam dovoljno normalne K-oštrice, kao u drugim kombinacijama, za kreme, tijesto od chouxa. U prirodi Bosch ne postoji, a grančica ili čak flexi ne mogu se nositi s prvih pet. Ovo je za mene vrlo veliki nedostatak.
I ne treba mi puno mlaznica, a Kenwood ili Kitchen ih ima puno - oči mi podivljaju. Ako uzmete multifunkcionalnu jedinicu, onda i Boshik, čini mi se, zaostaje.

[fffuntic]

Svjetlo, zašto s plastikom

I zato što je Lyudmila Marianna-Aga pjevala odise gnječenju u ovom Bocheu s plastičnom zdjelom. Ali mislim da se ovo može odnositi na sve planetarne Boscheve ...

Svetik, knedle u Boshiku 4 ili 5 - po mom mišljenju, ubojstvo kombinata

Teško mi je tijesto za okruglice u bilo kojoj planetarnoj miješalici.

fffuntic, Lena, jedino što me kod Kenwooda stvarno zbunjuje je punjenje elektronikom. No vjerojatno to nadoknađuje petogodišnje jamstvo proizvođača.

I zato što je Lyudmila Marianna-Aga pjevala odise gnječenju u ovom Bocheu s plastičnom zdjelom. Ali mislim da se ovo može odnositi na sve planetarne Boscheve ...

I bižuterija također!

Općenito, plastične zdjele volim puno više od čeličnih. Kenwood vadim peglu samo za bičevanje vrućeg krumpira.

Mama ima mamu 4 s plastičnom zdjelicom, svima odgovara, ali ja sam pao na kocke i imam metalnu zdjelu u 5. Jedino što osjećam je da se prilično hladi, da ponekad nije dobro jesti, ali je lakše oprati))). Vjerojatno, ako bih odabrao jednu posudu, uzeo bih plastiku. Prema mojim zadacima, bolje je dulje zadržati toplinu. Ali obično sam se prilagodio kuhanju u toploj kuhinji u metalnoj grijanoj zdjeli, ako sam potpuno nepodnošljiv, također mogu pomoći da se ugrijem fenom. Opet, ako zdjelu zamotate vrućim ručnikom, vjerojatnije će se postići učinak na metal. Ali za ohlađenu kremu najviše je vrlo ohlađena zdjela.
A što se tiče kvalitete konačnog proizvoda, ne vidim razliku u posudama. Dakle, na neki način gubite, a u nekim stvarima ste dobri.

A što se tiče kvalitete konačnog proizvoda, ne vidim razliku u posudama.

Gvozdeni se pere gore !! Ako je ovo svakodnevno tijesto za kruh - vrlo značajan nedostatak. ((Čelik treba oprati. Nikad se ne sjećam da je ostao netaknut. I plastika - lako se rastaje s tijestom.Pa čak i ako se nešto zalijepi, ono će samo od sebe presušiti i otpasti.

Imenjače, vjerojatno sam se već prilično navikao. Ja nekako i moja majka jednom ili dvaput i kod mene na jednu ili dvije sve ove šalice i obrišem ih))). Ali ja imam proizvođača kruha, odnosno moguće je da ako svaki dan mijesite kruh u kombajnu, to bi se činilo drugačije, ali u pravilu imam kombajn za tijesto mokro od maslaca, i to ne svaki dan.
Odnosno, čak i ovdje će osjećaji biti različiti, ovisno o pojedinačnim zadacima. Zdjelice me nekako uzbude manje od pjenjače koja bi idealno miješala vrhnje, pijesak + tijesto od chouxa.

[fffuntic]

fffunticAko nema pitanja o novcu, tada je izvrsna opcija indukcijski kenwood.

nego pjenjačom koja bi idealno miješala vrhnje, pijesak + tijesto od chouxa.

Za kremu, Kenwood i ja smo, naravno, izdahnuli s velikim olakšanjem - onaj "K" -shkoy, taj flexi savršeno se gnječi.
Ali što se tiče pješčane zahvale što ste me podsjetili - tradicionalno to radim s noževima u procesoru i sviđa mi se rezultat. Točnije, svidjelo mi se dok nisam na nekom blogu pročitao da, kažu, pijesak treba dugo mijesiti i ulje u sobi. Poludio sam, ali stalno zaboravljam pokušati to dogovoriti u Kenwoodu.

Ali. Uvijek sam rukama pravio preslatke skutne pogačice od imele, sjeckajući maslac s brašnom, a ostatak ručnim rezačem s gomilom oštrica, a zadnji sam put sve bacio u posudu miksera i "protresao" s "K" -shkom do izjednačenja. Tijesto je bilo mekano i elastično, za razliku od grube i krhke "ruke", ali kakav odvratan rezultat! Čista guma je slatka i miriši na svježi sir ... ((Hike, soda je pronašla reagense za sebe u fazi gnječenja.)
Postoji šansa da je došlo do problema u skuti, ali kako to znati?

Držim u glavi za svaki slučaj da s mrvičastim pijeskom mogu dobiti sličnu "elastičnu" verziju.)) Samo svrbež žež!

[Miranda]

ovo nije tema za raspravu o pijesku. Ukratko,

pijesak se pokazuje tvrdim ako u brašnu razvijete prekomjerni gluten. Upravo je gluten gusta guma. Pijesak je svjež ako maslac bacate u vrlo hladne komade, pijesak je baš tako pjeskovit ako ga umijesite s rastopljenim maslacem. Mekani maslac obavija svaki komad brašna i dobivate prirodni mrvičasti pješčani pijesak.
Stanje nježno nerazvijenog glutena od brašna mora se održavati cijelo vrijeme - inače će biti prisutna krutost gume. I u kombajnu, i u procesoru i ručno. Odnosno, intenzitet i vrijeme gnječenja u vrijeme dodavanja brašna moraju se prilagoditi kvaliteti kupljenog brašna radi nježnosti pijeska.
Odnosno, ako je lov bio hrskava opcija: - samo procesor vlada! - maslac, svježi sir, brašno - hladno !! visoko. Za vrijeme gnječenja nema vrućine. Dok se mrvice ne slijepe - što dalje, okus će biti sve tvrđi i žilaviji.
A u procesoru u zrnu, veličine po ukusu. Sjeckani pijesak.
Ako je lov bliži lomljivoj verziji: - u kombajnu se to obično radi !!! - ulje se može dopustiti mekše, ali vrlo pažljivo sa serijom. Ne možete razviti gluten. Ovo je klasični domaći pijesak. Pretopljeni maslac + ponovno miješanje s razvojem glutena (što je više tekućine u receptu, brže se gluten razvija) = gumeni potplat.

Miranda, da, neću biti jedini koji će kupiti, to će biti zajednički poklon, pa razmatram bilo kakve mogućnosti.

da je tijesto za knedle u bilo kojem planeranskom mikseru teško.

a koji je onda lakši?

a koji je onda lakši?

Sada tijesto izrađujem u blenderu s noževima (kao za 21 sekundu). Nekad sam se brinuo za svog Redmonda, bojao sam se da, ako on krekne, tada neće biti ništa za bičanje majoneze, ali sada sam pokrenuo Element i počeo sam hrabrije koristiti Redmond. Gotovo svaki dan radim tijesto od čaše brašna i 1/3 tekućine, zdjela nije ni moja, a muči se, od riječi brašno.

[Kruna]

a koji je onda lakši?

U procesoru kod noževa.

Čini se da je davno u ovoj temi jedan član foruma pokazao fotografiju aparata za gnječenje okruglica u proizvodnji. Dakle, tamo zapravo izgleda poput posude s pokretnim osovinama poput mlinca za meso.Za domaćice se takav mehanizam može naći u aparatima za tjesteninu za miješenje tijesta i proizvodnju tjestenine Regina, Philips.



OKO, Kruna, Galina, već odgovorio dok sam tipkao ...

Da. Ali istodobno, dobro, kvalitetno i dugo umiješeno tijesto ima potpuno drugačiji okus i tu ništa ne možete učiniti ..

Da. Ali istodobno, dobro, kvalitetno i dugo umiješeno tijesto ima potpuno drugačiji okus i tu ništa ne možete učiniti ..

Ne znam ... Procesor plus rezač za tijesto - sve je u redu. Posuda za tijesto također vrlo učinkovito dovršava postupak.

Da. Ali istodobno, dobro, kvalitetno i dugo umiješeno tijesto ima potpuno drugačiji okus i tu ništa ne možete učiniti ..

Ništa vas ne sprječava da gotovo tijesto zamijesite ručkama, a strojevi za tjesteninu također malo umijese tijesto i uopće se ne brane. I ništa, ljudima se sviđa.

Posuda za tijesto također vrlo učinkovito dovršava postupak.

Da, drobilica za tijesto je snaga.
Inače, netko je nedavno savjetovao, naprotiv, da dugo ne mijesi tijesto s okruglicama, da ne postane gumenasto, pa da bude okusa i boja ...

Procesor plus rezač za tijesto - sve je u redu.

Vjerojatno ovisi o testu
Tijesto od Vera-Doxyja samo s noževima i od Lene-Tim-planetarne jako se svidjelo.
a valjak od tijesta

a strojevi za tjesteninu također malo umijese tijesto i uopće se ne brane.

Pa, tjestenina se pravi od potpuno drugačije pšenice. Toliko je glutena da je tjestenina gotovo prozirna.)))

I ništa, ljudima se sviđa.

Pa, nekako ne govorimo o osobnim preferencijama, već o normama, zar ne? Moja je zaposlenica, na primjer, ludo zaljubljena u tijesto s kvascem pomiješano s Thermomixom. A nitko se neće niti raspravljati s njom oko ovoga.

Pa, tjestenina se pravi od potpuno drugačije pšenice. Toliko je glutena da je tjestenina gotovo prozirna.)))

Kod kuće? Neki su u puno, neki od njih, neki od njih, neki od njih pomiješani sa grizom.

Pa, mi nekako ne govorimo o osobnim ovisnostima

Shvatio sam da se, naprotiv, radi o kućanskim aparatima, a ne o kupnji gotove tjestenine.

Teško mi je tijesto za okruglice u bilo kojoj planetarnoj miješalici.

Kuhinji je teško, ali Kesheu lako. Nakon što sam probao tijesto za okruglice u Keshu, prestao sam raditi u procesoru. Potpuno se zaustavio. To su dvije velike razlike

a Keshe je lako

Nemam Keshu, već jednostavnijeg Domoa, ali i on se prilično dobro nosi sa sobom.

[To su dvije velike razlike]

Shvatio sam da se, naprotiv, radi o kućanskim aparatima, a ne o kupnji gotove tjestenine.

Da? Pa, onda mi je žao, pogriješio sam.

Ali općenito, "mnoge stvari nisu u krugu naših koncepata". Do. I nema ništa loše u tome da ih proširimo otkrivanjem kako je tamo zapravo događa se i drugačije.))

Nakon što sam probao tijesto za okruglice u Keshu, prestao sam raditi u procesoru. Potpuno se zaustavio. To su dvije velike razlike

Izvoli!!

Ako smo nečim zadovoljni, znači li to da je upravo to istina? Inače, što bismo radili ovdje? Samo što nam se tjestenina i okruglice ne čine toliko kompliciranima ili profinjenima da težimo savršenstvu i zato puno opraštamo, IMHO. Pa, osim što redoviti vapaji neofita koje su rezanci zakuhali iz sušilice, iskusni pastori prestaju reagirati.
Pokušajte s istim nemarom postupati s kvasnim kruhom i odmah ćete ga dobiti u čelo. Pogrešno pristajanje, pogrešno rasklopljeno, pogrešan miris, pogrešna kora, pogrešni filmovi, pogrešne rupe, pogrešna boja i tako dalje.))

recepti za tijesto s okruglicama desetak centi, a svi ga vole različite konzistencije i elastičnosti-gume. Stoga, mali razgovor ispada besmislen. Ako bismo razgovarali o svakom istom receptu i istoj konzistenciji, ali u različitim jedinicama - onda bi to bilo jedno. I tako mislimo na "naše" tijesto, u našoj jedinici. A kako je to povezano s rezultatima drugih, nije jasno.

A u testu ima toliko nijansi mekoće i tako dalje da je razgovor o općem slučaju beskoristan. Čini mi se tako.
Sa sigurnošću mogu samo reći da je vrlo gusto tijesto za Bosch, puno gušće od tijesta za kruh, opasno. Ali čini mi se da je Kenwood s kičem jači, pa, vjerojatno)))

A onda će nekome, na primjer, općenito trebati grumen koji se može samo s naporom razvaljati, a koji očito ne može biti gurnut u bilo koji kombajn za miješenje.

Domaćice, pomozi mi da se odlučim.
Zadatak je umijesiti mljeveno meso u kotlete, polpete. Uobičajena količina je pola kilograma. Uobičajena potreba je jednom tjedno.
Postaje teško s rukama, problemi sa zglobovima ... a ako je mljeveno meso hladno, apsolutno je katastrofa.
Pokušao sam s miješalicom, ali on traži da takav dio podijeli na tri ...
Pa sam pomislio na mikser, vjerojatno treba uzeti stacionarni, sa zdjelom.
Što vrijedi odabrati ako ne želite potrošiti puno novca? Recimo, u roku od 3000 možete nešto kupiti - ili je to novac u toku?

[Dmitrij]

Dmitrij, ovdje je zbunjujuće da postoje problemi sa zglobovima, inače bih preporučio danski pjenjač. Kao ovo:

Ali ne znam koliko će mu biti teško ako bude problema sa zglobovima. I zato ne volim čaj u njemu za mljeveno meso i tijesto kao za palačinke. A ako mehanizirate rad, tada je bilo koja planetarna miješalica prikladna za vaše zadatke. U teoriji bi se trebali nositi i jeftini. Usput, možete pogledati prema Boschu iz mlađe serije. Na forumu imamo Lena-fffuntic, ona može puno reći o njemu. Možete joj pisati osobno i zatražiti odgovor.

Zadatak je umijesiti mljeveno meso u kotlete, polpete. Uobičajena količina je pola kilograma. Uobičajena potreba je jednom tjedno.
...
Pa sam pomislio na mikser, vjerojatno treba uzeti stacionarni, sa zdjelom.

Pogledajte rotacijske miksere za posude - kuke za tijesto će miješati i mijesiti mljeveno meso jedan-dva-tri.
Na primjer, očito je Salmer (sudeći po vodoravnoj rotaciji same miješalice u odnosu na rotirajuću zdjelu i boju tijela)

Važno: nemaju sve miješalice s šikarama mehanizam za njegovo okretanje. Još manje modela miješalica sa zdjelom ima mehanizam za vodoravno okretanje mješalice u odnosu na zdjelu.
Prije kupnje provjerite je li prikladno sastaviti i rastaviti strukturu ... Mješalice s rotirajućom zdjelom i bez mehanizma za vodoravno okretanje mješalice u odnosu na zdjelu također će se nositi s miješanjem mljevenog mesa.

Ali ne znam koliko će mu biti teško ako bude problema sa zglobovima.

teško, jer se ruke brzo umore ili čak ne "drže"

[vdv]

vdv, Kupite prvu miješalicu za tijesto i odahnut ćete na poslu. Zamijesit će hladno mljeveno meso i tijesto. Imam jedan i jako sam, jako zadovoljan s njim, pogotovo kad mljeveno meso treba umijesiti u kotlete, pa čak i kobasice i kobasice. Kvasno tijesto je općenito izvrsno!

[velli]

Prvo kupite miješalicu za tijesto

velli, Valentina, Prvo će biti preveliko, jer

Uobičajena količina je pola kilograma.

Recimo, u roku od 3000 možete nešto kupiti - ili je to novac u toku?

Ako samo na Avitu? Mnoge djevojke su rekle da možete pronaći nekoć korišten aparat, jer ne vole svi kuhati i koristiti takvu tehniku.

Bosch je sigurno dobra opcija. Tih, pametan marljiv radnik, pouzdan.

Pa, cure, pa stigla sam na pravu temu .... Uzela sam princezu, već sam se umorila od miješenja tijesta. Sviđa mi se s vremena na vrijeme opet napada kupovinu miješalice - prošle godine sam birao između uvođenja, pa sam pristupio ovoj stvari vrlo neozbiljno, bilo bi bolje da odmah uzmem sve i svašta, a sada ..- planovi su se promijenili, a za predmemoriju još uvijek ima puno novca. 20 tisuća .... Mogu, ali trebao bih se naći što jeftinije, uzimajući u obzir ovo pitanje - gdje tražiti? Trebam mljeveno meso za 1 kg, tijesto radim za 500 brašna i kruh i vrhnje, ima više volumena, ne baš često, ali događaju se stalno. Ne znam kuhati malo - višak odlazi u zamrzivač. Želim radnog konja bez problema, ali ne i malog .... sat - gledao sam gnječilice, ali jednostavno ne mogu odlučiti. ..: girl_pardon: 1
Kod kuće - kombajn s noževima, gusjenicama, brusilicom i uređajem za ronjenje.

[kartinka]

kartinka, Marina, Nadzirao bih Avita i kupio Keshu, mislim da je najbolji

Da, mljeveno meso, čini mi se, mijesit će bilo koji planetarni planet. Pitanje je samo količina. Ali pitanje je pola kilograma !!!!! Zarad kilograma planetarnog uzimanja? Da, možete izraditi bilo koju običnu mješalicu izravno u posudi sa spiralama za tijesto, ali ako to radite u nepokretnoj mješalici, tada neće biti prikladnije rukovati se. Stoga, ako je riječ samo o mljevenom mesu, onda za novac koji trebate uzeti: bolje je uzeti običnu mješalicu kvalitetnije i jače, ako je sa zdjelom, onda je to općenito prikladno od jeftine, ali jednokratne planete. A planetari, svi su veliki, ne bi ih trebalo uzeti pola kilograma.
Ne obeshrabrujem planete, ali čovjek pita. Možda ga zapravo neće koristiti, osim za mljeveno meso.
Međutim, imam pitanje: citiram " Pokušao sam s blenderom, ali on traži da takav dio podijeli na tri ..".
Jedno je u mikseru sa spiralom do homogenosti, a drugo, ako trebate miješati, treba vam takva konzistencija. Ako miješate, tada vam treba velika standardna jedinica za sjeckanje, tako da možete istovremeno prerađivati ​​kilogram, lakše ga je razdvojiti u dijelove za ono što je već kupljeno.
Možda su mislili na 1,5 kilograma mesa? Da, za 1,5 kg odjednom, planetarni ili nepokretni sa zdjelicom upravo odgovara veličini i novcu.




Inače, lako izvodim kilogram bacanja bez napora bez tehnike.
Potrebna vam je lonac s visokim stranama kako biste mogli bez problema baciti.
Glavno je baciti s visine - udari se i razmota, te u visoku posudu tako da ne leti oko cijele kuhinje.Naravno, mikser je trenutno olakšanje posla. Ali dok ga niste kupili, samo mljeveno meso pokušajte baciti u komade koji su vam ugodni u ruku. Ako ima puno mljevenog mesa, onda ga bacite u zasebnu lonac. Da tu dotaknem dno. Pa, nije suvišno kupiti dansku pjenjaču, ne zaboravite ako naiđete na nju. Zadovoljstvo im je mijesiti sve gusto.

Zadovoljstvo im je mijesiti sve gusto.

a ne ruke s bolnim zglobovima

Dobro razumijem da će se ovaj, na primjer, nositi s mljevenim mesom:
Mješalica First FA-5257-1 nekako je poput obične miješalice, ali s rotirajućom zdjelom. Može se koristiti i kao ručni i kao stacionarni.
S cijenom unutar 2500. A zdjela od 3,5 litre?
Čini se kao nešto slično u videu?

A miješalica za tijesto podrazumijevala se ovako:
Mješalica First FA-5259 - tamo gdje je planetarni mehanizam već pun, posuda je fiksna i velika (6,5 litara)
Cijena mu je negdje već 8500

Da li dobro razumijem da:
1) nagovorivši krastaču da koristi drugi od ovih strojeva, mogu li i ja zamijesiti kobasicu i, ako mi se sviđa, tijesto? A na prvom ne mogu?
2) trebate li prije kupnje prve opcije mljeveno meso zamijesiti postojećim ručnim, s dvije spiralne mlaznice?

[Dmitrij]

Dmitrij, dobro su razumjeli prvu miješalicu. Oni mogu umijesiti kobasicu, ovo je isto mljeveno meso, tamo može potrajati malo duže nego za kotlete. Pitanje je ovdje koje kotlete volite. Jednom sam gnječila kotlete na bijele niti, suprug me zamolio da to više ne radim. I nije mi se baš svidjelo. Više volimo kad se mljeveno meso samo dobro promiješalo i to je to.
Posuda od 6,5 l - vrlo velika za 0,5 kg mljevenog mesa. I dalje izgovarate stvarne zadatke za mikser, a onda će nam biti lakše savjetovati.

[ručni mikser]

Zadatak je umijesiti mljeveno meso u kotlete, polpete. Uobičajena količina je pola kilograma. Uobičajena potreba je jednom tjedno.

Da li dobro razumijem da:
1) nagovorivši krastaču da koristi drugi od ovih strojeva, mogu li i ja zamijesiti kobasicu i, ako mi se sviđa, tijesto? A na prvom ne mogu?
2) prije kupnje prve opcije, biste li trebali pokušati umijesiti mljeveno meso s postojećom ručnom, s dvije spiralne mlaznice?

1-1,5 kg mljevenog mesa čudesno se pomiješa sa spiralama ručni mikser, Imam BOSCH mikser, 450 W.
Tijesto na čaši tekućih spirala također se umijesi do lepinje, a to je razina KS, više tekućine - ne mučim miješalicu sve do lepinje, ali lako je postići gustoću tijesta za ciabat.
Spremnici za gnječenje - bilo koji, tako da spirale i obodi ulaze na dno.

Pa sam pomislio na mikser, vjerojatno treba uzeti stacionarni, sa zdjelom.

što se mene tiče, ovo je dobra opcija, sam uređaj je uklonjen s baze, tako da postoje 2 mogućnosti u 1 - i stacionarna i mobilna mješalica.

Moj BOSHik radio je prve 3 godine svaki dan, ali niti jednom, druge godine nije tako često, ali ne skuplja prašinu u praznom hodu.

Hvala vam! Onda ću probati ručno. Ako se dogodi, o ozbiljnom planetarnom brodu možete razmišljati tek kad stvarno sazrije.

Bosch je sigurno dobra opcija. Tih, pametan marljiv radnik, pouzdan.

Koji model?

Morao bih nadgledati Avita i kupiti Kešu, mislim da je najbolji

a također i model, ako je moguće ...

[Dmitrij]

Dmitrij, evo prekrasnog bloga s video zapisom o visokokvalitetnom pečenju uz miješanje spiralama obične mješalice (mljeveno meso se također umijesi) - jedina je neugodnost što se ručna miješalica trese tijekom rada i vaše ruke to osjećaju, ali pola kg se vrlo brzo pomiješa

rus brot

trebate odlučiti o zadacima. Planetarni zupčanik potreban je za dovoljno visoku količinu sastojaka, za svaki dan (jer ste mučeni da ga nosite, trebate mu dodijeliti zasebno mjesto. A ovdje što je jedinica profesionalnija, to je teža i obimnija), planetarni zupčanik je jedinica za hrpu zadataka.
Plaćajući od 20 komada za gotovinu samo pola kg kobasice i maleni kruh jednom tjedno - samo ako sami tiskate novac, tada je zaista bolje gledati u smjeru boša. Tamo je jeftinije i manje.
Mješalica sa zdjelom prema vašim zadacima je proračunska ili se može glačati tip Bosch MUM4 kombineza (zdjela od 4 litre), tamo je veličina najkompaktnija i najtiša od kombinacija, a mogućnosti je više. (MUM4 je proračunski, sljedeći MUM5 je već skuplji i moćniji, bolje rješava slastičarske zadatke. Za mljeveno meso i jednostavan kruh, 4 za oči)
Kesha je daleko vodeća u kuhinji. Ali - ovo je profesionalna jedinica kako u pogledu cijene i zadataka, tako i u pogledu veličine i težine
Morate precizno definirati sve zadatke, učestalost njihove provedbe i količinu proizvoda. I, uh, da spasim Avita da pomogne.

[Lena]

Lena, Irsha ima priručnik Bosch.

Dmitrij, ručni Bosch s nepokretnom rotirajućom zdjelom, na primjer, za 450W 🔗 Model za miješalicu od 350 W Bosch MFQ 3555. Ili isti model možete pronaći bez posude, on će biti jeftiniji: 🔗

ali pronašao sam video Lazersona, mljeveno meso bacaju na dasku s pergamentom namočenim u vodi. Kao da je ovo ispravnije od moje obične lončanice

bez posude, mikser za bolne zglobove još uvijek nije led. Mješalica se i dalje trese, što je neugodno. Samo na kratko.
A na Avitu da su stara mama4, da su u trgovini novi stacionarni slični u cijeni. Općenito, Bošika za male kućanske poslove je najviše-najviše. Konjići i tiho. Samo trebate uzeti snagu, ako je to samo radi udobnosti, ne nižu od 450 za mikser (zvijer će biti sigurno 350 - pa, ako uopće štedite, sporija je, iako se i ona kotrlja. Ali odjednom pomislite na izradu bezea, zamijesite tijesto od raži gušće - tada će 450 biti bolje), a za kombajn - 600 W je optimalno, a ne najstariji mamin izgled.

mljeveno meso baca se na dasku s pergamentom navlaženim vodom.

Zaista ne volim uzimati mljeveno meso u ruke i počeo sam razmišljati o kupnji silikonske vrećice kako bih je prilagodio za tučenje mljevenog mesa. Isprobala sam, isplati li se, prikladno?

mljeveno meso baca se na dasku s pergamentom umočenim u vodu

u ovom slučaju, očito, da se daska ne zamrlja mljevenim mesom ...
Na plastičnoj dasci ili u zdjeli pergament je suvišan ... I prije nego što prijeđete na tucanje mljevenog mesa, mora se izmiješati ...

Mljeveno meso ne volim uzimati u ruke

rukavice - pomoć

o torbi - ovo je misao, samo mi se čini da će se slomiti pri udaru. Tamo će vam trebati svemirska snaga ako normalno udarate. Ali medicinske rukavice moje su sve kad radim s mesom i ribom. Sjećam se, kako bih uštedio novac, uzeo sam u domaćinstvu paket novčanika za jednokratnu upotrebu polietilena, još gore, ali i kiflice.

ja volim - nitril rukavice

Lazerson - Glavo, ako je nešto smislio, trebali biste pokušati, a ne odmah to četkati.Možda je tajna u površini navlaženoj vodom? Trebate namočiti dno posude ili lonca? kako se ne bi raspršili? jer u mljevenom mesu ima upravo dovoljno vode. Morat ću pokušati.
Pretpostavljam da Lazerson ne bi bio lijen oprati dasku.

rukavice - pomoć

Hvala vam, ali pitanje se odnosilo na upotrebu torbe, a ne "kako ne bih zaprljao ruke".

o torbi - ovo je misao, samo mi se čini da će se slomiti pri udaru.

Jednostavan će se naravno rastrgati, ali onaj silikonski mora izdržati.

Možda je tajna u površini navlaženoj vodom?

Mljeveno meso se naravno ne lijepi za njega kao za drvenu dasku.
Svaku kotletu tučem posebno, žlicom stavljam mljeveno meso i nekoliko puta zaredom bacam u prazan dio posude. Naravno da ćete se baciti na četu vojnika sa svakim kotletom.

Bosch tip kombajn MUM4

To je ovako:

🔗

?
Nešto je pomalo neugodno zbog njegove plastičnosti ... Možda pogrešno?
Ali s istim novcem, planetarni zrakoplov nekako izgleda ozbiljnije. A mlin za meso je vjerojatno bolji od normalnog, a ne zalutali koji je pričvršćen na plastiku ... vjerojatno ...

bez posude, mikser za bolne zglobove još uvijek nije led. Mješalica se i dalje trese, što je neugodno. Samo na kratko

Pa, pokušat ću ručno. Ako vam se sviđa rezultat, potražit ću zdjelu ili planetarnu. Odjednom, krenite, ruke vam se neće isušiti (mogu izbušiti nekoliko rupa udarcem dok se snalazim - kad stavim zavoj)
A s mljevenim mesom prilično je neugodno što je hladno, još gore boli.

Puno vam hvala!

[Dmitrij]

Uvijek kršim ove uvjete, ali to mi je ostalo u glavi. Mogu lagati, ali po mom mišljenju Pokhlebkin to preporuča negdje, poput tucanja mljevenog mesa i stavljanja u hladnjak na 2 - 3 sata i više - ako je luk samljeven, može proći loše. Ne sjećam se više vremena, samo se sjećam što sam morao pratiti lukom.
Mljeveno meso mora ležati na hladnom, odmoriti se nakon što ga istučete, a onda bi se trebalo ispostaviti da je to, stječe se baršunasta struktura.
A negdje drugdje također sam se sjetio da je mljeveno meso u ovom procesu nemoguće zagrijati. Po mom mišljenju, Chuchelka je objasnila što je bilo i kako. Koristite samo ledenu vodu, tada okus ne trpi i sočnost.



Dmitrij,

Ljubitelj sam Bošika. Imao sam mamu4, a sada mamu5. Sretan kao slon. Trebam ga tiho i glomazan, ali djeluje besprijekorno i nije za jednokratnu upotrebu.
Tijesto za tortu je super mokro, pecivo ne predstavlja problem. Kesha za moje male potrebe previše mi je. Iako Kesha ima gomilu prednosti ako bih nešto prodao.
Sve ovisi o vašim potrebama. Plastična mama će trajati godinama ako se pravilno koristi.
Tamo je mlin za meso slab, daleko je od stacionarnog odvojenog - pa, uopće me ne impresionira. Postoji dobar rezač povrća. Mješalica je prosječna, nije za sve zadatke.
Izvrsna gnječilica, gnječilica))) i rezač povrća.
Ali 9 komada za 4-ki, po mom mišljenju, skupo je, danas je to već drevni model, na sl. Bolje od stacionarne mješalice sa zdjelom jeftinije je kupiti ako samo mijesite.
Odlučite se o zadacima.

Drugovi, ući ću i ubacit ću svojih 5 kopejki u vaš razgovor. I kupio sam planetarnu miješalicu Moulinex qa5001b1 početkom studenog. kupio za dionicu za 11 kopejki. Općenito, sretan sam kao slon. savršeno mijesi tijesto za kruh. (Iskreno, pomalo mi je žao iz nekog razloga koji ne znam, i na staromodan način mijesim tijesto za kruh u aparatu za kruh, jer ga kasnije pečem. ?)) Savršeno umuti vrhnje, gustu kremu za nekoliko minuta. može čak i jedan bjelanjak istući u jaku pjenu (tako da oglašavanje nije fikcija, ali istina))) njegova je zdjela metalna 4,6 l, 6 brzina - za sve potrebe. tijelo joj je plastično. Uzeo sam bez nepotrebnog pribluda, odnosno samog planeta i, sukladno tome, 3 mlaznice: Kuka, mješalica i mlatilo. intervenira izuzetno mljeveno meso je u stanju mijesiti dok bijele niti također ne budu sjajne. Kukom sam umijesio tijesto na okruglicama od Admin chouxa, koji, također, sve radi brzo i divno.Trebalo mi je puno tijesta, pa sam 500g brašna bacio u aparat za kruh, bacio 500g brašna u Moulinex i noževima napravio 300g u mlinu. Pa, što da kažem, najviše mi se svidjelo tijesto od Moulinexa, i nekako sam se složio da mi je lakše raditi ga u Moulinexu, a ne tako dugo kao proizvođač kruha (Pa, naravno ne 21 sekundu Kao u mlinu) Pa ako Kenwoodov džep dopušta Pa Kenwood skuplje je automobile, jeftiniji su automobili četiri i pet. evo ih svima na usnama i svi ih hvale. Ali o takvim modelima koji više nisu toliko popularni, ljudi ih ne poznaju i boje se uzeti ih. Dakle, mogu savjetovati Moulinex i on, za razliku od istog Boscha, ima jamstvo od 24 mjeseca, što je vrlo drago što tehniku ​​u repu i grivi možete koristiti dvije godine

[Daša]

Daša, ali zato što su aktivni samo ljubitelji boša i kešeljubi
Ono što imamo, onda hvalimo. I novokovani mullyub samo iz grmlja sada izašao.

Postoji mnogo nepokrivenih modela. A i stojeću miješalicu također se može kupiti jeftino, sigurna sam. Ali dok se vlasnik i ljubavnik Boscha opet izvukao
A kako biste savjetovali drugi model ako ga niste vidjeli u vašim očima.
Imao sam samo jeftine viteke s grimizom. I neću im savjetovati, vrlo su kratko živjeli sa mnom.

Iz nekog razloga vlasnici druge, također prikladne i dobre tehnologije, ne žele reagirati, nekako su nekomunikativni.

novootkriveni mullyub sada je malo izvan grmlja

tako jednom,

26. sam si ispekao tortu (biskvit od šifonske čokolade sa sladoledom i slojem crnog ribiza, ukrašen mokrom bezeom. Bože u svom životu ne bih se usudio to učiniti bez svoje Mulke, budući da sam još uvijek moj pekar ako ne varam 6 ili 7 kolača s cijeli život))), pa otkad su ostale kreme i otvoreni su 28 pečeni kolačići od vanilije s jagodama i šlagom. Mulka je također sve umijesila i razmutila, ja sam samo stavila u pećnicu i izvadila, i, eto, stavila kremu u vrećicu i istisnula (uopće sam ih prvi put napravila), a jučer nas je Mulka gnjavila vaflima. Pa, općenito, imamo naporan tjedan s njom gunđa moda

Imam samo jeftine viteke

A moja miješalica za ruke Vitka živi već 6 godina. Ovdje, vjerojatno kao sreća. Ali imam i pritužbi na Scarlet

Iz nekog razloga vlasnici druge, također prikladne i dobre tehnologije, ne žele reagirati, nekako su nekomunikativni.

Rado bih porazgovarao s nekim, pa nemamo niti vlastitu podružnicu, Mulkoljubovi nemaju s kime razmijeniti riječ i nema se s kime pohvaliti. Tako ja živim, jedna usamljena žena kupila ga je slijepo, vjerujući samo recenzijama na tržištu i unutarnjem čujku