Biram kombajn, blender, prerađivač

U to umijesim i mljeveno meso za kotlete

S čim?

I to na različite načine. Kada kuka i kada fleksi. Po raspoloženju

[telez]

telez, predosjećaji me nisu prevarili. (iz)

[Marpl]

Hoće li umijesiti mljeveno meso za šunku

Prijaviti
Marpl, Imam i MUM5. Mijesim mljeveno meso i za šunku i za kobasice u glavnoj zdjeli. Koristim kuku za hvatanje. Postoji fleksi-pjenjača, ali ja je koristim za slastičara. Ako se nakupi na zidovima, gurnem je lopaticom prema dolje.
Vjerujem da i MUM4 to može podnijeti. Osim toga, za njega postoji službeni proizvođač leda, a zatim smjesu miješajte najmanje pola sata

Cure, hvala na odgovorima. Vaše povratne informacije pomažu vam da napravite pravi izbor.

Čitao sam i čitao temu, ali sam je ipak odlučio napisati, jer sam bio potpuno zbunjen u imenima, modelima i kompatibilnosti. Trebam uređaj za usitnjavanje kupusa, mrkve, rotkvice i drugog sirovog povrća za salate, te za pripremu prvog, drugog itd. Jela. tijesto nije bitno, jer mi praktički ne pečemo, nema vremena. Ali povrće da bih jeo više - ruke mi već otpadaju na ručnim rende da se nasjeckaju, pa, stalno se režem bez obzira na to kako pokušavam (((
Općenito je potrebno da sirovo povrće bude slamka (nužno!), Kako se ne bi pokvarilo u godinu dana i kako ne bi zauzimalo puno prostora. mlin za meso, miješalica, mikser i mini mlin već su dostupni i redovito se koriste prema namjeni. Ali da nasjeckam sirovo povrće - već sam protrljao sve ruke na rende ((((
Iako bih pokušao napraviti kobasice, kobasice ...

Djevojke, ima li netko Bosch MUM 4880? Volio bih čuti odgovore. Sada u Eldoradu postoje 30% popusta na njega.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, postoji čitav odjeljak o Boschu.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Mirandada, vidio sam, ali nisam pronašao temu o 4. seriji

[Sibiryachka]

Sibiryachka, nema zasebne teme, stalno sam se susretao u raspravama.

[Miranda]

Miranda, pa hvala ti! Tamo ću vidjeti još!

da, vidio sam, ali nisam pronašao temu o 4. epizodi

A na ovoj stranici koje informacije ne odgovaraju?

[Bižuterija, Lena]

Bižuterija, Lena, Imao sam pitanje: recenzije o određenom modelu. I na ovoj stranici i na stranici Bosch, pronašao sam je samo spomen.
Ali sve ovo više nije važno! Naručio sam ga bez recenzija!

A meso za šunku, ako se miješa u MUM 4, treba li usitniti u blenderu ili je dovoljno da ga nožem narežete na sitne komade? A onda sam jednom napravio šunku, usitnio meso u starom blenderu, a zatim ručnom miješalicom mijesio kuću od bijelih niti kukama. Šunka je ispala dobro, a stari blender je prekriven (unutra je uletjelo nešto plastičnog sranja).
Bosika MUM 4 kupljena je dionicama 8. ožujka, proizvodnja Slovenije. Dok bičete samo bijele u 4 brzine. Superrrrrr !!! Volio bih šunku, ali sada se nema što "šibati" Pa, mislim, možda je dovoljno da je režete nožem i samo gnječite kukom? :: Dobivate li notorne "bijele niti"?

Dakle, mislim da bi moglo biti dovoljno rezati nožem i samo gnječiti kukom?

Svetlana16 će raditi. Samo duže miješajte

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Probao sam danas. Ispalo je jako dobro s udicom. Otprilike 10 minuta je ometalo.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, pregrijava li se motor? Kojom brzinom ste se sprečavali?

[kuzaška]

kuzaška, ne, uredu je. Prvom brzinom.

Cure, hvala na savjetu. Danas ću napraviti i šunku, jučer sam kupio puretinu. Definitivno ću se odjaviti kako će se Boshik nositi

Našao sam slabu točku u Boschu 4.)) Kako krasno mijesi obično tijesto za kruh, jednako gnusno mijesi i moj maslac.Tijesto za 500 grama brašna, sa šećerom-maslacem-žumanjcima, uvedeno u dozrelo tijesto ... Ništa, kako se kaže, nije nagovijestilo, a odjednom i bam!! Tijesto je bilo razmazano po obodu, udica se jedva lijepi, izvlači pojedina vlakna i to je to ... Gledao sam oko pet minuta, zabio ga u Kenwooda i ... sve se odmah namotalo oko udice. Ali nekako se mijesilo.

Ne razumijem u čemu je stvar - je li kriva ova metoda provođenja testa ili mu se u principu ne daju peciva.
Moramo još pokušati, ali bez tijesta.

[Lena]

Lena, Imam isti peršin sa 5 Boscha. Mala količina tijesta za krafne - sve je na zidovima. Ogorčava

Ogorčava

Uh Huh. Rub moram fleksibilno kupiti, štitim.))

Lena, imam fleksi. Ona ne pomaže u ovom pitanju - svejedno, sve je na zidovima.

[Ljudmila]

Ljudmila, obana ... Ovo je broj!
A čemu ona služi? Bila sam sigurna da bi sa zidova trebala pomesti sve što je tamo ležalo da se odmori.

Ni sama ne znam zašto. Kupio sam mljeveno meso da bih umijesio kobasicu. Ali ne radim puno i sav je nadjev na zidovima. Prema testu, rekao sam. Mislim da bi možda trebali zamijesiti tijesto za biskvit ili tortu.

Mislim da bi možda trebali zamijesiti tijesto za biskvit ili tortu.

Jeste li se gnječili? I onda, ovako, bacim toliko novca za ovu stvar, ali nije jasno zašto mi treba.))
Iako se, kao i za mene, takvo tijesto može protresti ravnom tankom pjenjačom.

Pa ipak ... Ljudi, kako Boshami mijesite pecivo, gdje je gluten sa strane, a nema se što "preklopiti"?
IMHO, čini mi se pola kilograma brašna za takvu mrvicu - napravim otprilike istu količinu kruha, ako ne i manje, i izgleda normalno.

[Bižuterija, Lena]

Bižuterija, Lena, Probala sam kruh za 400 gr. brašno, također razmazano po zidovima. Ali, iznenađujuće, svidjelo mi se kako mijesim! Danas želim probati još brašna. Vidjet ću kako ću to riješiti. Jučer sam mijesila tijesto na Krepelu, na jogurtu i sode, 650 gr. brašno. Savršeno gnječena, punđa je bila spremna za kuku.

Flexi koristim za kreme i za sve sa svježim sirom. Ne jedem svježi sir, ne volim ga, a općenito je IMHO odvratno. Jedina opcija je samljeti ga u masu s kiselim vrhnjem. To je još uvijek normalno.
Mljeveno meso za kobasice i sokne miješam u vlastitoj čeličnoj zdjeli s kukom i sve mi odgovara. Za kobasice koristim nastavak s višesmješalicom.
O tijestu: Često pravim kruh i radim ga s vlastitim brašnom. Kada se medenjak okupi, a ne, rezultat ne utječe. Barem za mene. Od ostalog radim samo šarlote i kekse

Od ostalog radim samo šarlote i kekse

OD?? To je pitanje!

Isprobala sam kruh za 400 gr. brašno, također razmazano po zidovima. Ali, iznenađujuće, svidjelo mi se kako mijesim!

Nevjerojatno je ... Ovdje sam negdje objavio fotografiju - da izbacim kako cool mijesi kruh! Takva vlakna, takva svila u kuglici! Ne sjećam se ni da sam ga razmazao. Možda se naše tijesto jako razlikuje?)

650 gr. brašno

Joj! I žao mi ga je, odmah uguram takve sveske u Kenwood. Morat ću riskirati. Ali kvasac, ipak, u tankom sloju uz udicu puže prema gore čak i ispod poklopca. Bojim se da će puno izaći s velikom porcijom. Mnogo je stvari teško učiniti prvi put.

To je pitanje!

Bižuterija, obično s pjenjačom s 3 kraka



Tko je želio pogledati fleksi, ovdje je Masinen izložio recept. Tamo su vidljive faze miješanja
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lena, a jučer za 750 gr. brašno umiješeno tijesto kvasca. Sjajno! Popeo se na udicu, ali nije se uvukao ispod poklopca, već što oko 650 grama. bilo je, da, prošlo je, ali dosljednost je bila drugačija.
Da, proizvođač kruha mijesi na potpuno drugačiji način. Iako sam jako zadovoljan svojim Panasonicom i jako ga volim i koristim ga punim plućima!

Jučer sam u Boschu MUM 4855 mijesio meso za šunku. Uzeo sam 750 g mesa (puretine i svinjetine) narezanog na 2x2 komada. Bojao sam se uzeti kilogram. Ne "blender" - ravno u kombajn. Dodano 100 g vode (na recept). Boshik je sve lako promiješao.Mislim da mu je lakše mijesiti meso na šunki nego tijesto, jer se meso nareže na komade i oni se prilikom miješenja kukom razbiju. Sljedeći put ću staviti kilogram mesa. Mijeseći 15 minuta, prvo brzinom 1, ali vrlo slabo, prebacio se na drugu i gnječio na njoj do kraja. Nakon miješalice, naravno, ima još bijelih vlakana, ali i ovdje su se pojavila do kraja. Umiješao sam svu vodu u meso. Pokazalo se da je šunka dobra, nije se raspala kad se nareže, iako je recept bio bez želatine. Sretna sam, sad ću mijesiti meso u Boshiku.



Možda gnječenje ovisi o brzini? Mijesite tijesto brzinom 1? Uuuuuuuuuuuu polako, možda je zbog toga sve bilo namazano udicom i nije išlo na kolobok? I 2 brzine brzo će izbaciti gluten i hrana se neće razmazati po zidovima. IMHO moja pretpostavka

Pronašli smo slabu točku u Boschu 4.))

in-in, a ja imam sve isto.
Ne volim ni Kenwooda. Također želim eksperimentirati s proizvođačem kruha.
Ja svoj flexi koristim za tijesto za palačinke, za muffine, za skutu, da.
Ali samo je ovaj flexi već potrgan s obje strane.
Ne. Sve mi se to uopće ne sviđa.

[Svetlana16]

Svetlana16, Mijesio sam u 2 brzine. Mislim da zbog činjenice da je brašno 400 gr. nije bilo dovoljno. Upute sadrže recept za 500 gr. Pa, možda i zato što je raženo brašno bilo 40%.



Rituslya, sretan rođendan! Želim ti sve najbolje.
Pokušao sam napraviti tijesto za tortu od pola kilograma, za 3 jaja. Mazala sam i maslacem i šećerom zidove i to je to. Kad sam dodala malo jaja postalo je bolje. Možda vam nije potrebna pjenjača, već ona s tri žice. Još uvijek ne razumijem, čemu služi?

Pa, sve, uspio sam! Danas kupljen MUM4756EU05 u kompletnom kompletu (gotovo). Otići ću kasnije pokazati i reći mumiji Temko.

Možda vam nije potrebna pjenjača, već ona s tri žice. Još uvijek ne razumijem, čemu služi?

Natasha, ovaj pjenjač u uputama "namijenjen je miješanju raznih vrsta tijesta, na primjer tijesta bez kvasca." (Pročitali ste upute, zar ne?)

[svetta]

pročitali ste upute, zar ne?

svetta, pa da! Jednostavno ne mogu zamisliti što ću mijesiti s njima! Spužvasti kolač - pjenjačom, kvasac - kukom. A uz ovo, možda i cupcake, koji je deblji

[svetta]

Bižuterija, obično s pjenjačom s 3 kraka

Yasnenko, hvala.))

a jučer po 750 gr. brašno umiješeno tijesto kvasca. Sjajno!

Vau! ... I što, je li motor imao normalan zvuk? Naša intonacija nekako me nadahnjuje malo nakon Kenwooda ... Pogotovo na prvom programu. Takav odvratan zvuk, samo ga želim isključiti, kako ne bih patio. Ali obično prevedem u drugi.))
Je li to isto i za vaše ili smo samo mi sretnici?

Iako sam jako zadovoljan svojim Panasonicom i jako ga volim i koristim ga punim plućima!

Oh, ali moj Panasik nije bio dovoljan za 10 godina epizodnog rada - kondenzator je mrtav. Kupili smo novi, ali tko bi ga drugi lemio ... ((

Ja svoj flexi koristim za tijesto za palačinke, za muffine, za skutu, da.
Ali samo je ovaj flexi već potrgan s obje strane.

Vau, tužno. Pristojno košta, isporučiti nam također za "odvojeno plaćanje", ali također odbija živjeti ??
svetta, Čestitamo! Da dugo živim i dobro radim!

Je li motor imao normalan zvuk?

Da, nekako normalno. Čini mi se da je i on zujao na 400 grama. brašno.

Oh, ali moj Panasik nije bio dovoljan za 10 godina epizodnog rada

10 godina je razdoblje! Imala sam 3 moulinexa. Najduži posao 2 godine!

[Lena]

Lena, Imao sam tijesto za kruh, kako ste opisali - razmazano na zidu i ne lijepi se. Imam mamu XL. Primijetio sam da to ovisi o brašnu. Posljednjih šest mjeseci pečem u Sokolnicheskaya i to se nikada prije nije dogodilo. I kad sam kupovao jeftinije brašno, redovito sam nailazio na ovo. Obično je pomoglo da brašno malo nabubri, lopaticom sakuplja tijesto u grumen i zatim normalno mijesi. No, ponekad je brašno počelo "plutati", tada se jednostavno nije lijepilo za zidove poput punđe na udici. Ali mijesilo se. Tj.oko kuke, takoreći, široka suknja koja se neprestano rasteže i presavija.

Odnosno, oko kuke, poput široke suknje, koja se neprestano rasteže i presavija.

U, imam danas, čini se da je 600 grama makfe bilo tako pomiješano.)) S dvije stanke - onda ispada ljepše i lakše. Sad sam ga presavijao umjesto da sam gnječio - čak je bilo i umiješeno tako dobro da nisam uspio niti tijesto previše umijesiti.)) Bucmastu punđu u rukama i to je to.

Pitanje. Čudo je - procesor hrane Vitek VT-1433 opravdava cijenu od 3200 rubalja?
Ili novac u kanalizaciju?

Kuhinjski stroj Moulinex Double Force FP826H10. Cure, što možete reći o njemu? Vrijedi li obratiti pažnju na ovaj model?

[animegravitacija]

animegravitacija, Ne bih kupio Vitek! Kvaliteta plastike je loša!

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Olga, namjerno projurio kroz Amazonke. Predstavljen je samo na francuskom i nema recenzija. Možda zato što je model relativno nov i jedan od najskupljih. Prodaju ga od ljeta 2017. godine.

🔗

Ali zgodan, naravno!

[Belka13]

Belka13, a to je zbog dva nosača ili zašto to želite?

Sada ima toliko kombinacija, jedan je dobar, drugi je drugačiji. Ovdje u Kenwoodu u njihovom novom kFLEX-u svidjelo mi se što postoje dvije zdjele - jedna plastična s nožem i drugi diskovi, odnosno standardni set funkcija poput svih + -, a druga pegla za miješenje tijesta s kukom koja je sasvim originalna za kombinacije ( ispod spojlera). Pa, i teži više.

Ovo je kompletan komplet. Postoji čak i flexi s uklonjivom elastičnom trakom

Nedavno me bilo sram ovdje što želim mini kombajn, kažu, već do smokve različite opreme. Ali mali, tako da i dalje želite cijelo vrijeme stajati. Ali onaj veliki, koje god nove komade smislili, ne želim.

Ne bih kupio Vitek! Kvaliteta plastike je loša!

Imam Vitek mlin za meso godinama, norme. plastika.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, upravo skrenuo pozornost na novost. Djelovalo je slatko. Volim široke zdjele. Snaga nije loša. Također želim da mi mali pomoćnik bude stalno pri ruci. I ne samo drobilicu, već višenamjenski uređaj. Prelijeno je svaki put naletjeti na smočnicu za procesorom. A zbog malog volumena ne želim oprati ni veliku posudu s priborom. Pa gledam nešto zanimljivo.
Moj san je, naravno, Kenwood multivarka (ja to tako zovem). Moulinex je također vidio novost - ali cijena je 70 000 rubalja

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, može biti slučaj upravo u ovome? Kad su se odmotali, to su radili normalno ...

Moj san je, naravno, Kenwood multivarka (ja to tako zovem)

Oh, i moja!
Zašto sam upoznat s Kenwoodovim novim proizvodima, jer ponekad pogledam strane web stranice za dodatke, pa, nije li ovaj "multivarka" pojeftinio, je li se pojavio u Ukrajini, što bi bilo sjajno. A istovremeno vidim i nešto drugo. Odnosno, ne guglam kombajne namjerno, samo ako su mi sami zapeli za oko. No, nedavno sam vidio da se "multivarka" pojavila u češkoj verziji stranice, ali još nisam pronašla češku cijenu. Ako knjigu objave na češkom, to je vrlo dobro, jer ja znam češki na razini C. I opet upute.

Ali i Moulinex i drugi - ovo je puno prostora za mene. Spreman sam odabrati ga samo za "multivarku". I stavljanje na policu - tako da postoje mlaznice iz KM s istom funkcionalnošću, nema smisla. Razmišljam o nečemu, ali još se ne odlučujem.

[Miranda]

Miranda, oh, nisam vidio Kenwood kflex. I meni se svidio. Ali ne prodaje se u Rusiji, zar ne?
Želio bih kompaktan model, ali uvijek u metalnom kućištu. Da se kombinira s CM i ostalom opremom.