Ručni blender za majonezu

[za majonezu i samo]

Dobar dan!

Treba vam jednostavan blender, bez dodataka, za majonezu i samo... Što savjetujete?
Molim stvarne korisnike najjednostavnijih blendera da odgovore. Odjednom se oni koji imaju uređaj za 10 dolara nose s tim zadatkom

Tko voli čitati, pozadina .....
Zemaljsko doba moje voljene miješalice Zepter MixSy VG-022-K, koja je vjerno služila više od 20 godina (kupljena davne 1998. godine), privodi se kraju. Uzimajući u obzir da sam tako dugo uspio nabaviti svakakve pomagače u kuhinji, uređaj je potreban samo za majonezu. Ne želim preplaćivati ​​dodatne privitke, ali ovo nije glavno, bajno je nigdje sve ovo staviti. Sve rijetko korištene stvari ostale su na dači što je kupljeno u formi, nakon čitanja kritika, uglavnom ovdje Pokušao sam to učiniti u sjeckalici nožem, ne to. U velikom kombajnu postoji disk za kremu, s njom ispada majoneza, ali ne treba mi litra majoneze. Iz istog razloga, miješalica za bokal također nije opcija. Razumijem da puno toga ovisi o rukama, a ne o uređaju. Dragi su odmah isključeni. Moć Zceptora je općenito smiješna, ali on je sve napravio s praskom! Dakle, nije riječ o kWh. Uzletno trčanje je sjajno, brzine nisu uvijek točno određene.

Ako postoji takva temka, molim vas zabodite nos, a ovaj za uklanjanje.

Unaprijed hvala na savjetu

Za majonezu koristim najjednostavniji jeftini ručni blender. Koristim teglu od 500-700 grama, na kraju je zatvorim vlastitim poklopcem.

[Hir]

HirHvala, ali koji model? Postoje različiti oblici noževa, ravni i zakrivljeni. Dvije oštrice i četiri. Kakav nož imaš?

[Natalia]

Natalia, Sena, Za zabavu

[Irgata]

IrgataMnogo je tema o majonezi, nema vremena za sve pročitati. Trebaju specifičnosti i FSE

Trebaju specifičnosti i FSE

Bilo koji ručni blender. Bilo koji.

[Hir]

HirHvala, ali koji model? Postoje različiti oblici noževa, ravni i zakrivljeni. Dvije oštrice i četiri. Kakav nož imaš?

Koji je to "model"!
Najjeftiniji kineski ručni blender koji se uroni i lako stane u grlo čaše s uvrnutim poklopcem. Istucite majonezu jednom ili dva puta.

Trebaju specifičnosti i FSE

u određenim receptima postoje specifičnosti.
Ali, očito, znate recept i način izrade majoneze.

Bilo koji ručni blender

Ali ne bilo koji, prethodno sam majonezu radio s podvodnom miješalicom Sovdepovsky Ros, nastavkom za miješalicu za noge. I cijelo vrijeme je to izvrsno funkcioniralo. Ali došlo je vrijeme i mikser je moj

koji je vjerno služio preko 20 godina

samo je moj mikser kupljen početkom 80-ih i otišao u drugi svijet. Kao zamjenu kupio sam mikser s rotirajućom zdjelom MPM, ali tamo je nastavak bio neuspješan i majoneza nije šibala. Tada sam kupio i MRM kombajn, noga tamo već izgleda izvrsno i snaga je dobra, ali prestao sam proizvoditi majonezu. Mislio sam da su moje ruke zaboravile kako bičeti majonezu dok nisam kupio Brown. Sad se ni ne držim proporcija, a niti se brinem kad se žumanjak slomi.

Mislio sam da su moje ruke zaboravile kako bičeti majonezu dok nisam kupio Brown. Sada se ni ne pridržavam određenih proporcija, a ne brinem se ni kad se žumanjak slomi.

Uh Huh. Brown me jednostavno ne tuče. Nije da sam ljubitelj ručno izrađene majoneze, ali ponekad moram. Postoji obična miješalica, male brusilice, ovdje je podvodna smeđa, i tučena samo ručnom miješalicom. Još uvijek samo pjenjača, ali to je stvarno cijev: nije moja metoda.

... Brown me jednostavno ne tuče

OKO!!!! Dakle, tu je pas prekapao (c).Možda moja tajna neuspjeha u Brownu? Preveo sam toliko proizvoda u svojim pokušajima da napravim majonezu ...

majoneza nije bila bičevana.

šiba u uskoj posudi, ne želi biti u širokoj. Imao sam tri različite uronjene noge. Pokazalo se da je to win-win u uskoj čaši ili staklenci

Sada Brown. Sve u redu

Pokazalo se da je to win-win u uskoj čaši ili staklenci

Učinio sam to u običnoj čaši od Browna. Prilično je uska.

[Sena]

Sena, Kupio sam Maxwellovu nogu na poklon, samo noga tamo normalno radi, košta lipu

[NatalyaB]

NatalyaB, Imam BRAUN PATISSERIE. Umutiti u sekundi. Ali samo umutim u usku čašu.
Napisao sam prethodni post, a onda sam se sjetio (zaboravio sam već nakon mnogo vremena) da sam stvarno umutio staru miješalicu Ros pjenjačom. A ni snažni blender MPM nije razbacao usku, visoku čašu. A nisam imao vremena probati ga pjenjačom. Brzo se srušio na dijelove

[Žanik]

Žanik, pa, nema se s čime usporediti, nije bilo druge podmornice.
A čaša je bila uska, od miješalice, a posuda za tučenje, Teskomo ili Tapervare, bila je uska i staklenka. Ne pomaže. Mješalica - čak i u zdjeli.

[Žanik]

Žanik, pa, nema se tu što uspoređivati, nije bilo druge podmornice.
A čaša je bila uska, od miješalice, a posuda za tučenje, bilo Teskomo ili Tapervare, bila je uska i staklenka. Ne pomaže. Mješalica - čak i u zdjeli.

Natalia, dobro, skupit ću snage i misli, pokušat ću ponovo. Sama to jedva jedem. Samo u nekim salatama. A muž je obožavatelj. I kao sreću, imam fijasko (

Djevojke, protresat ću))) tko ne dobije majonezu, radite li to samo sa žumanjkom ili s cijelim jajetom?

[Žanik]

Žanik, uska i banka. Ne pomaže. Mješalica - čak i u zdjeli.

Imao sam ručni blender Magnet, uvijek je izvrsno šibao, ali ja sam je spalio a mikser nikako ne želi tući

[Yarik]

Yarik, i kad djeluje, a kad ne uspije, uvijek postoji samo cijelo jaje.

[Yarik]

Djevojke, protresat ću))) tko ne dobije majonezu, radite li to samo sa žumanjkom ili s cijelim jajetom?

Yarik, Neću sada reći. Ali, točno prema receptima po kojima svi ispadaju divne majoneze))) na kraju pljunu, odlučivši da ovo nije moj proizvod)

[Nelya]

Nelya, Imam nogu blendera sa samo cijelim jajetom.



Žanik, Probao sam i mnoge, sa žumanjkom, pa nema šanse)))
Nedavno to radim po Angelininom receptu, sad ću naći recept.

[Irina]

Imao sam ručni blender Magnet, uvijek je izvrsno šibao, ali ja sam je spalio a mikser nikako ne želi tući

Irina, Imam neku budžetsku nogu u svojoj dači. Počet ću s njim pa opet prevesti proizvode)
Nikad nisam probao s mikserom.

[Sena]

Sena,
Sada imam jeftini blender Polaris PHB 0528, sa svim trbušnjacima (u kompletu su i pjenjača i sjeckalica) koji koštaju 990 rubalja. Majoneza savršeno šiba, radim to točno u staklenci ispod navojne kapice. Zapravo, ova mlaznica nije dobra ni za što drugo - noževi u "nozi" su dosadni, nije realno ništa procijediti (
Ali brusilica dobro radi - orašasti plodovi, mljeveno meso itd., Sve melju.
Već sam radio godinu i pol, što je baš super za takvu cijenu.

[Yarik]

Yarik, mikserom - sa žumanjkom, a u različitim sam uređajima eksperimentirao s cjelinom.
PS: Ovdje sam nedavno gledao videozapis Vasilija Emelianenka, upravo o domaćoj majonezi. Prvo je pokušao pobijediti u klasičnom blenderu, od dva jaja. Očekivano: senf, ocat, sol, ulje - polako. Nije uspjelo. Zatim je uzeo miješalicu i usku posudu. Jedno jaje, opet svi sastojci - opet bummer. Zatim je unio ručnu miješalicu i u zdjelu (!) S novim jajetom i svime ostalim, sve se umutlo. Zatim je ovom šibanom dodao, šibajući, polako dodao onu bijelu kašu iz dva neuspjela pokušaja - i čudo! - ispalo je brdo majoneze u istoj posudi. Pomislila sam - naš čovjek!

Pronađeno)))

Pileća salata s grožđem i orašastim plodovima odjevena domaćom majonezom (ang-kay)

Uvijek dobijem ovu majonezu. Uf, uf, uf, da ne bih to zeznuo

Hvala svima
Jeste li tražili Boscha malim stopalom za male porcije ili je to maženje, uzeli samo model s jednom nogom?
Nemoguće je dodati fotografiju, model BOSCH MSM 26130 ili BOSCH MSM 2413 V. Ovdje nisam vidio recenzije ovih modela.

[Yarik]

Pronađeno

Yarik Hvala vam puno!

OKO!!!! Dakle, tu je pas prekapao (c). Možda moja tajna neuspjeha u Brownu? Preveo sam toliko proizvoda u svojim pokušajima da napravim majonezu ...

Rzhu)). Imam obje podvodne smeđe boje i imam tri različite noge. Ne mogu raditi majonezu s potopnim blenderom!))) Cijeli forum zna za to)). Nedavno je bio još jedan fijasko, čak sam i na video snimio kako radim ovu majonezu i naravno ... nije uspjelo))). Nasmijala se od srca.

Shl. Želite li da vas naučim kako napraviti majonezu od ove neproizvedene kaše od malaša?)) Provjerio sam je nekoliko puta i sve funkcionira)). U ovaj neproducirani bič maslaca / senfa / žumanjka, ulijte mlijeko itd. Obično hladno mlijeko. Jednu i pol do dvije žlice. Vratite nogu miješalice natrag u čašu i uključite je bez podizanja ili podizanja s dna)). Ako se smjesa iz prethodnog dugog i bolnog pokušaja tučenja zagrijala (mlaznice se zagrijavaju od noževa) - preporučljivo je pustiti da se ohladi u hladnjaku. Ako uspijete nakon toga, svidjet ću vam se u karmi))).

Učinio sam to u običnoj čaši od Browna. Prilično je uska.

Da, to je u njemu

ohladiti u hladnjaku.

a još od hladnih proizvoda učiniti u početku.

Ovdje sam nedavno gledao video zapis Vasilija Emelianenka, upravo o domaćoj majonezi. ....... Zatim je uzeo miješalicu i usku posudu. Jedno jaje, opet svi sastojci - opet bummer

Točno sam pronašao video i pogledao. Pa, šiba apsolutno krivo !!!!!! Internet je prepun valjaka, kako pobijediti.
Uvijek se ispostavi, s obje noge u uskoj čaši.

[Irlarsen]

a još od hladnih proizvoda učiniti u početku.

Pisao sam o specifičnoj situaciji - ispravljanju majoneze koja nedostaje. A u procesu da to ne uspije - masa se zagrijava iz miješalice. Provjereno.



Irlarsen,

Nikad ne uspijevam ni u jednoj čaši i ni u jednom slijedu. I nogom na jaje, i ne dižite, i čašom iz blendera, i ... Ne!)) Da, događa se)). Dodam mlijeko - ispada. Na jajetu / žumanjku - ne, za života mene.

Za majonezu je bolje koristiti ručnu miješalicu s pjenjačom. Ne mogu to učiniti ni nogom, trenutno s vjenčićima.

Inače, jučer sam kupio ručni mikser na Amazonu, treba mi u Izraelu (koliko je ovdje loše s opremom (((, Naručio sam tip već postojećeg Borka, koji se glača, ali cijena je tri puta jeftinija od njega). Vrlo prikladan i pohranite mlaznice kompaktno.
🔗

Danas sam tražio koju sam tvrtku kupio))) i šapatom pronašao istu miješalicu, ali cijenu
🔗
Recenzije o njemu su vrlo pozitivne i zaštitni je znak Ujedinjenog Kraljevstva.

[Yarik]

Yarik, mikserom - sa žumanjkom, a u različitim sam uređajima eksperimentirao s cjelinom.
PS: Nedavno sam gledao videozapis Vasilija Emelianenka o domaćoj majonezi.

Gledam i Vasilijeve videe, ali o majonezi nisam vidio.
Majonezu sam napravila prema ovom receptu za samo jedno jaje, dodala sol i šećer po ukusu

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459464.0

Lakše je odmah popiti cijelo jaje s proteinima nego pokušati spasiti situaciju mlijekom i urocima. :-)
Nije mi jasno zašto mi protein ne odgovara, najbezopasnija i najmanje štetna komponenta cijelog sastava, a majoneza uvijek djeluje s njim (sumnjam da će i bez žumanjka sjajno funkcionirati).
Također je dobro, umjesto octa, limunovog soka ili kisele naranče / mandarine, tako da majoneza ne bude pregusta, inače se neke zatim razrijede vodom. A s limunovim sokom, majoneza se čuva prilično dugo, do dva tjedna.

[Strašilo]

StrašiloOdnosno, ulijete mlijeko, razmućeno, a ako umjesto mlijeka jaje - ne? Vrlo čudno! Kako bi to moglo biti.Tekućina za emulgiranje, to je tekućina, to mlijeko, ona tekućina od graška, to jaje ...... Svijet je pun misterija !!!!!! Uvijek uspijem s bilo kojom tekućinom

[Irlarsen]

Irlarsen,

Da! Pokušavam spasiti situaciju s mlijekom - spašavam sebe. Prije toga, to je sve)).

Kruna,
Da, pljunite s cijelim jajetom ili ne. I gore sam napisao isto. Ne ide, to je sve. Sva vremena koja su se ispostavila - samo kada pokušavate popraviti nešto što nije uspjelo, mlijekom!

[Natalia]

Ako uspijete nakon toga - svidjet ću vam se u karmi))).

Natalia, Tako će mi se svidjeti), uključujući karmu
Mislila sam da sa mnom nešto nije u redu
Pokušat ću. Neće uspjeti, popravit ću to s mlijekom .. pa, ne sviđa joj se, očito je Natasha kombinirala sa smeđom majonezom ...

Da! Pokušavam spasiti situaciju s mlijekom - spašavam sebe. Prije toga, to je sve)).

A ako na mjesto jaja odmah ulijete mlijeko, radi li to uvijek?

Ne znam, teško mi je to shvatiti, jednom sam "glupo" kupila cool Redmond s četverokrakom nogom, ona mi (noga) u nekoliko sekundi šiba majonezu.
I da postoji naš slatkiš Redmond protiv nesmeđih, ali to mora biti isto, s majonezom u takvoj zasjedi. :-)

Uspijem svaki drugi put, djeluje, ne ide. Kad zadnji put nije uspjelo ni s dvostrukim jajetom, promijenio sam ulje. Umjesto blagoslova, uzeo sam malo selo. I sve je ispalo trenutno, i to za 15 sekundi, umjesto za 5 minuta zujanja. Pa, Element ima drugačiji oblik noge, možda je i uspio.

[Natalia]

Hvala svima
Jeste li tražili Boscha malim stopalom za male porcije ili je to maženje, uzeli samo model s jednom nogom?
Ne mogu dodati fotografiju, model BOSCH MSM 26130 ili BOSCH MSM 2413 V. Ovdje nisam vidio recenzije ovih modela.

NataliaOvi Boshiki ne vrijede 10 dolara. Ni ja ne mogu odabrati, ali sigurno znam da mi treba miješalica za majonezu i da bih tukao pire direktno u zdjeli multivarke i pjenjačom u kompletu, volio bih imati 1-2 jaja za razmutiti brzo. No trebate li mini nogu, standardna će također tući majonezu u jedno jaje?

za pire krumpir

Potrebna vam je posebna noga za pire s plastičnom oštricom ili kukama za gnječenje pri maloj brzini.

Maxwell 1151w lako se nosi s majonezom. U tu svrhu ga koristim već pet godina, uvijek uspješno. Ulje ne smije biti razrijeđeno samo vodom. Uzimam uglavnom Dobro. Blender je na WB-u. Cijena nije 10, već 15 cu. e. Ne mogu dati vezu s telefona, komp. je slomljen.

[Marina ま り な]

Potrebna vam je posebna noga za pire s plastičnom oštricom ili kukama za gnječenje pri maloj brzini.

Marina ま り な, hvala na savjetu, pratio sam temu s odvojenom nogom za pire od krumpira, miješalice u ovoj konfiguraciji dolaze uglavnom s kompletnim setom, zaključio sam da je to na staromodni način s plastičnom drobilicom,

Maxwell 1151w lako se nosi s majonezom. U tu svrhu ga koristim već pet godina, uvijek uspješno. Ulje ne smije biti razrijeđeno samo vodom. Uzimam uglavnom Dobro. Blender je na WB-u. Cijena nije 10, već 15 usd. e. Ne mogu dati vezu s telefona, komp. je slomljen.

Kao ova

🔗

[Ira Doka]

Ira Doka,

Svoje sam kupila odvojeno. Mislim na mlaznicu za pire.

A ako na mjesto jaja odmah ulijete mlijeko, radi li to uvijek?

Ne sjećam se jesam li to barem jednom pokušao napraviti s mlijekom ili samo da svaki put spasim situaciju)).

U mojoj kući - Brown, na selu - fig zna što, kupljen za smiješnih 400 rubalja prije par godina. Istucite obje majoneze. Ali bilo je i pauza nekoliko puta, i to u oba. Stoga griješim na hrani, rukama i mjesečevim mjesecima))

Ali bilo je i kvarova nekoliko puta

Evo, sad, samo sam htio napisati. Čini se da su proizvodi isti ... Ispravio sam situaciju dodavši još 1 jaje. Sad ću pokušati, kako je Natasha savjetovala, dodavanjem mlijeka.

Odavno se doznalo da glavni neprijatelj majoneze nije pravo ulje.

Autor pitanja nije želio čitati recepte i temu o majonezi, a usredotočio se samo na marku miješalice.
Bez obzira koliko je primjera miješalica dato - ako ulje, tada majoneza neće raditi.