Bageli od svježeg sira

Kategorija: Slastičarstvo
Bageli od svježeg sira

Sastojci

pšenično brašno 400 g
svježi sir 200 g
jaje 2 kom
biljno ulje 6 žlica. l.
mlijeko 6 žlica. l.
prašak za pecivo 1 pakiranje (10 g)
sol prstohvat
šećer za posao
marmelada

Način kuhanja

  • Pomiješajte i prosijte brašno s praškom za pecivo.
  • Dodajte svježi sir, jaja, mlijeko, maslac, sol.
  • Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i stavite u hladnjak 20 minuta.
  • Pospite šećer na radnu površinu.
  • Razvaljajte tijesto u sloj od 3 mm i izrežite na trokutaste sektore.
  • Na svaku stavite po komadić marmelade i smotajte u bagel.
  • Stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  • Zagrijte pećnicu na 180okoC i pecite 20 minuta dok ne porumene.

Bilješka

Dugo sam željela ispeći ove kolačiće, ali recept moje majke se izgubio. I dalje ga je pekla s plastičnom marmeladom. Ovo je poznati stari bakin recept. Sve vrste varijacija na temu. Predlažem jednog od njih.

p.s. Na web mjestu nisam pronašao sličan. Ako ponovim, ispravi.
Špijunirala sam recept 🔗

MariS
Kakve rumene bagele! Ljepota!
I moja mama je pekla gotovo ovako. Hvala na uspomenama ...
Tata
Da, moja mama je imala recept za tijesto bez sira. Tada sam saznala da se peku i na svježem siru.
Melisa72ru
Tata Pridružit ću se Marini-ljepota je rumena !! I ukusnost, znam sigurno
I sama sam takve pekla u mladosti, dok sam se udavala
Džem u nadjevu bio je gust, a tijesto malo drugačije, hvala na uspomenama na mladost
Tata
Danas sam po sličnom receptu ispekla ove kolačiće

Bageli od svježeg sira

koga zanima sljedeće:
svježi sir 200 g
odvod ulja. 100 g
jaje 1 kom
samoniklo brašno 200 g
zaprašivanje šećera
kremasti fondan stavite u nekoliko komada i razvaljajte ga kao knedlu

Izabrana nedjelja

Bageli od svježeg sira
karamela
Samodizajuće brašno ??? STE kako?
Stratificira li se tijesto prilikom pečenja?
Tata
Citat: iris. ka

Samodizajuće brašno ??? STE kako?
Stratificira li se tijesto prilikom pečenja?

samodizajuće brašno Bageli od svježeg sira
može se zamijeniti običnim brašnom i praškom za pecivo
Tijesto se ne ljušti. Krug se izreže i preklopi na pola i opet na pola, prethodno umočivši svaku stranu u šećer.
mylik.sv
Molim vas recite mi koliko u gr. ili u žličici. trebate prašak za pecivo? Naše torbe su različite težine. I generalno želim sutra peći domaće, ali bojim se propustiti s količinom praška za pecivo.
Tata
Citat: mylik.sv

Molim vas recite mi koliko u gr. ili u žličici. trebate prašak za pecivo? Naše torbe su različite težine. I uglavnom sutra želim peći domaće, ali bojim se propustiti količinu praška za pecivo.
Prašak za pecivo Dr. Oetker 10g. Ukusni vam kolačići.
mylik.sv
Hvala na pojašnjenju!
učenje_peći
Jučer sam pekla po vašem receptu, samo ne kiflice, već takve lepinje s nadjevom od višanja. Višnju sam zgusnula bombonima (imam sladoled) sa šećerom, nadjev stavila na pravokutnike tijesta (na jednom rubu), a od drugog napravila rešetku i pokrila (sljedeći put ću dodati fotografiju da to bude jasno), ispalo je vrlo ukusno - nježno tijesto i kiseli nadjev - odmah su pojeli moje, nisu imali vremena za slikanje. U tijesto sam dodala i vaniliju. Puno vam hvala, sad ćemo peći i jesti za čaj i sjetiti vas se!
Tata
Drago mi je da se svidjelo vama i vašem kućanstvu. A forma i punjenje mogu biti svih vrsta, kako maštate
TV-momak
hvala, vrlo ukusno!
Bageli od svježeg sira
Klavir
donio moju zahvalnost. Napravljeno dva tri porcije - dobro, da se peć ne uzalud zagrije ... Moja s jagodama, bez marmelade. Miris na svih pet katova ...neće biti fotografije (mobitel je ostao na poslu), a bageli od smokve preživjet će do ponedjeljka ... sliv nekoliko komada puklo
zlevichek
Hvala vam! Oh-oh-vrlo ukusno! Dobio sam takve obline i napola se smrvio da je šteta fotografirati. Ali po ukusu -

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha