Problem brusilice Zelmer

Dame, molim vas za savjet!
Imam Zelmer 987,80. Pola godine samljelo je sve, bilo masnoće, svinjetine i janjetine. A onda je prestala brušiti, čak je promijenila i mlaznicu za velike rupe. Na vijak ne navira samo mast, već čak i meso. Zaboravio sam vijak koji je ona bacila ili iskovala. Čak sam i naoštrio vijak. Ne pomaže. Koji bi mogao biti razlog? Možda sam nešto izbrisao ...
Tako sam je danas namotala, morala sam je rastaviti u sredini.

I zaboravila sam reći. Kad radi, zviždi, kao da se trljaju žlijezde.

[Sikorka]

Sikorka, Promijenite pokretni nož, izoštrite što i kako reći.

Kao noževi na brus.

[Sikorka]

Sikorka, možda je nož dosadan, ali izoštravanje je prilično teško, možda postoje neke tajne

Problem je bio apsolutno identičan - sve je sjelo na svoje mjesto, nakon kupnje novog noža) U trgovini su mi rekli da su noževi slaba točka ovih strojeva za mljevenje mesa, stvarno mi je bilo dosta za godinu dana

Problem je bio apsolutno identičan - sve je sjelo na svoje mjesto, nakon kupnje novog noža) U trgovini su mi rekli da su noževi slaba točka ovih strojeva za mljevenje mesa, stvarno mi je bilo dosta za godinu dana

Zamislite, prilikom kupnje su me uvjerili da su najbolji noževi iz svih mlinova za meso tvrtke Zelmer, jer su lijevani i izrađeni od čelika visoke čvrstoće.
I imate 1 post na forumu. Ovdje osjećam predstavnike zelmera

Upravo sam pročitao puno foruma, ali nekako nije napisano) Odlučio sam vam pisati, jer sam naletio na ovo. Usput .... redovito glasao u temi "Molim te glasaj" za našu mačkicu))) A očito si i ti jednom imao jednu poruku) Dakle, ne želiš više ovdje pisati, čitanje je vjerojatno dovoljno)))) )))))))))) Ako sam kupio nož u Eldoradu)))))))))))

Pa, onda mi je žao. Jeste li i sami probali oštriti noževe?

Ne, nisam ga isprobao, jer nisam preporučio oštrenje na našem tržištu (a oni su tu), ali nisam siguran u njegovu kompetentnost, samo sam za sebe odlučio da ću kupiti i kupiti

[Sikorka]

Ovdje osjećam predstavnike zelmera

Sikorka, zašto pisati tako odmah? Predstavnici Zelmera ne bi vam odgovorili na taj način. A činjenica da su noževi slabi u ovim brusilicama mesa je činjenica. Davao sam nož brusilici svaka tri mjeseca.

Cure, ovdje sam pronašao video o oštrenju za ljude poput mene)))

Ne znam kako u zelmeru, ali prije su noževi iz ručne brusilice za meso, a zatim i iz električne, uvijek dobivali za oštrenje zajedno s rešetkom. Čak sam negdje sreo da se rešetka naziva fiksni nož. Jednom sam pokušao sam naoštriti samo nož, prerezati prst i meso je bilo zgužvano. Sad samo kupujem, lakše mi je, teže je naći dobru brusilicu nego noževe / rešetke. Ali ja imam najčešće komade željeza, bilo koja trgovina u kućanstvu ima ...

Mir vama gadovi!

Noževi u stroju za valjanje mesa su izvrsni, barem nikada nisu zakazali tijekom cijelog razdoblja uporabe - intenzivno

Pa, ako možete popraviti što možete na nultoj koži

Oh, ne znam više što da radim! Kupili smo novi nož, ali on se i dalje loše uvija i namotava komade mesa na vijak i ispada da meso ne izlazi na sredinu rešetke, već puže iz rupa uz rubove, pa čak i zviždi. tijekom rada.
Inače, Zelmer na tom mjestu ima servisne centre, tako da oni nisu čisto Zelmer, ali opslužuju mnoge marke.

Mir vama pekari!

To bi bilo jasno

Kad su nož i rešetka savršeno naoštreni, kad se nanose jedni na druge, čini se da se lijepe / magnetiziraju

To se postiže struganjem na stroju i malo je vjerojatno da se to u bilo kojoj radionici za izoštravanje može učiniti
Naravno, možete potrošiti određeno vrijeme i to ručno - ali dugo je i turobno

[Sikorka]

Sikorkaimao isti problem. donio nož i rešetku da se naoštri.nož je bio pokvaren, postalo je još gore, meso se žvakalo i mljeveno meso penjalo se po rubovima, čak ni mljeveno meso. kupio novi nož. nakon nekog vremena stavila je staru i čvrsto je zavrnula. sve žvače kao novo)

Danas sam kupio novi nož, još uvijek se drobi. A u servisu s Azaleom nemojte čvrsto zategnuti maticu jer zviždi zbog toga. Možete li naoštriti rešetku?

Možete li naoštriti rešetku?

Naoštrila sam se
ako ne pritegnete maticu, tada nož visi unutra

I imam problem s takvom mašinom za mljevenje mesa: crno meso povremeno izlazi u centar. Može li netko savjetovati što učiniti?

[Slatko 53]

Slatko 53, povremeno snimam crnilo iz centra, obično malo

A ako je napisano. da je nož kovan samooštreni. to znači da dobro spavamo

[Ljna]

Ljna.. morate priznati da je ovo neugodno. Uostalom, možete vidjeti crnilo. Tada će pasti u kotlete (((A koji je razlog ove pojave?

[Slatko 53]

Slatko 53ako je meso vlažno, trljanjem noževa. ručni stroj za mljevenje mesa imao je isti problem. znajući to, uvijek kontroliram sredinu. mljeveno meso obično izlazi za 1 kg, nije mi teško vidjeti

[Zelmer MM1200.80]

imam Zelmer MM1200.80, radi već tri godine i nedavno se pojavio isti problem. Trebate naoštriti noževe (ali ne sebe) ili kupiti nove, drugi razlog ne bi trebao biti.

Dodano četvrtak, 26. siječnja 2017. 15:51

Ljudmila, ali sigurno nije u mesu? Jer, suprug i ja, kad smo okretali govedinu na kotlete, mjestimice smo vidjeli i crninu. A svinjetina je čista, nema što. Čini se da u govedini padnu neke žile i dobiju se crni komadići mljevenog mesa.

[Zelmer 987,88]

Kupio sam mlin za meso Zelmer 987,88, ovo je zadnja serija u najjednostavnijoj konfiguraciji, odnosno samo mašina za mljevenje mesa s nastavkom za kobasice. Svi ostali joj prilaze, ali zasad mi treba samo mlin, koji sam kupio odvojeno.
Pokušao sam tijesto za okruglice provući kroz mlin za meso na rešetki od mljevenog mesa bez noža - izvrsni, ali izašli su gusti špageti (roštilj s rupama oko 3 mm), nisam se usudio proći ni najmanji, ali sljedeći put I ja ću probati.
Svidjela mi se ova funkcija i prisustvovao sam kupnji posebnih mlaznica za tjesteninu (proizvođač je također Zelmer). U prodaji su, ali još uvijek ne mogu doznati odgovaraju li mojoj brusilici za meso. Upoznala sam pregled posla putem interneta Zelmer Diana 886,5, ova je mlaznica jedinstveno pogodna za nju (uključena u komplet)
Ako netko od članova foruma ima takve stvari, izmjerite im promjer.

I da, nisam dobio odgovor na svoje pitanje ni na službenim web stranicama ni u ovlaštenom servisnom centru.

[Zelmer 987,88]

mašina za mljevenje mesa Zelmer 987,88 zasad je potreban samo mlin koji sam kupio odvojeno.

baciti vezu na mlin, pzhl. I jučer sam kupio plastične nastavke za standardnu ​​mlin za meso u običnoj trgovini za kućanstvo - ušli smo u Zelmer, ali bojim se da će se jedan rub zakriviti tijekom rada (promjer je manji od našeg za standardne mlinice za meso). Ako se iskustvo pokaže uspješnim, odjavit ću se. Što se tjestenina rezala - škarama ili nožem?

baciti vezu na mlin, pzhl

🔗 Ovo je internetska trgovina technostore, imali su najpristupačniju cijenu od 1.290 rubalja (matični Zelmerov mlin), a u ovlaštenom tehničkom centru košta 2.500 samo uz pretplatu.

Što se tjestenina rezala - škarama ili nožem?

Čekao sam gotovo 20 cm duljine, zaustavio mlin za meso, izrezao ga nožem i složio na zasebnu tjesteninu, bojao sam se da će se, ako ga odmah ne odvojiš, zalijepiti.
I tako je svaka serija, u isto vrijeme davala odmor mlinu za meso, nikad ne znate što.
Tijesto sam napravio mikserom vrlo strmo - za dvije mjerne šalice brašna, tri jaja (u volumenu je bilo točno 23 mjerne čaše), 1 žličicu soli + sušeni peršin.
Svidio mi se, puno je brži i lakši od razvlačenja tijesta rukama i rezanja rezanci iz njega.



Postoje i takvi da biste saznali njihovu veličinu i gdje se prodaju.






Vidyushka na ovu temu, samo drugačiji stroj za mljevenje mesa.

Kako zanimljivo! Imam i Zelmer, nikad ne bih pomislio da bi i ona mogla napraviti tjesteninu ...

[Kruna]

Kruna, za sve modele Zelmerovih mlinova za meso, gdje je hhh.5 promjer roštilja od 53,5 mm, za sve modele Zelmerovih mlinova za meso, gdje je hhh.8 promjer roštilja od 61,5 mm. Pronašao sam to na web mjestu s dijelovima kada sam tražio stalak za kobasice. Također su napisali da je puni analog za xxx.8 rešetka za kobasice mesoreznice Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660, možda postoje takve rešetke za tijesto za Bosch

Postoje i takvi da biste saznali njihovu veličinu i gdje se prodaju.

Tako da pišem o njima, upravo sam takve kupila u trgovini za kućanstvo. Ali za moj Zelmer oni su malo premali, uspravljeni, uspravljeni, ali krhki, bojim se, uz napor, ova će se rešetka istisnuti ili iskriviti. Namijenjeni su manjem promjeru standardnih mlinova za meso ... Imam Zelmer 987,86
Izmjerit ću veličinu, napisat ću (ako se ne razbolim, istina danas ima malo kože ...)

sad sam pogledao poljsko mjesto, ipak przystawka do formowania ciastek i makaronu -samo za model 886.5, za naš model neće odgovarati promjeru

Izmjerit ću veličinu, napisat ću (ako se ne razbolim, istina danas ima malo kože ...)

Ozdravite uskoro, praznici su pred vratima.

Tako da pišem o njima, upravo sam takve kupila u trgovini za kućanstvo. Ali za moj Zelmer oni su malo premali, uspravljeni, uspravljeni, ali krhki, bojim se, uz napor, ova će se rešetka istisnuti ili iskriviti.

Sa zanimanjem ću pričekati rezultat testa. Koliko koštaju ti prilozi?
Može nekako ojačati rub željeznom maticom, točnije željeznim prstenom, tako da se umetak ne istisne.

sad sam pogledao poljsko mjesto, ipak przystawka do formowania ciastek i makaronu -samo za model 886.5, za naš model neće odgovarati promjeru

Očito da, do 987. nisu pušteni, šteta.
Morat će se prilagoditi drugim modelima.

[Selenia_Irisha]

Koliko su zanimljive mlaznice za tjesteninu, nisam znala. Ali ja imam mašinu za mljevenje mesa poput Selenia_Irisha, Zelmer MM1200.80, i vidim da takvi privitci neće raditi. Dakle, neću se ni truditi pronaći ih.
Imam još jedan problem. Htio sam kupiti dodatak za rajčicu i osovinu na vijak za svoju mlin za meso. U početku ga nisam mogao pronaći, a zatim sam pročitao nevažne kritike o njemu. Razbolio sam se! Sad sam opet naletio na to i sad ne znam isplati li se to ili ne? Svejedno, cijena za to sada nije mala. Možda 8 tko ima takvu mlaznicu? Možete li podijeliti svoje dojmove o tome kako to djeluje? Zanima vas ne toliko koliko rajčica, kako se bobice uvijaju?

[Nelya]

Nelya, Ne znam o kojem govorite, ali u kompletu sam imao nastavke za sokovnik. Stroj za mljevenje mesa sve radi dobro, ali nije namijenjen velikim količinama. Čaša soka - da, lonac - malo vjerojatno. Mlin za meso nije dizajniran za dugotrajni rad.

[Svetlana]

Jučer sam u običnoj trgovini za kućanstvo kupila plastične nastavke za standardnu ​​mlin za meso

Svetlana, možete li vidjeti fotografiju ovih priloga? Zanimljivo je da su prikladni za domaću mlin za meso?

Djevojke, oprostite - čini mi se da ih neću moći uskoro isprobati, sve dok se nisam razbolio u pogrešno vrijeme, nadam se prehladi. Stoga, evo što mogu, kako kažu:
S lijeve strane Zelmere, dok je ustajala, na stražnjoj strani izgleda da imaju udubljenje za centriranje na svrdlu za mljevenje mesa, ali u stvarnosti, kad ga zavrnete, nekako se raspadne na jednu stranu ... Pristaju u standardne mlince za meso, na primjer, ja sam stavio roštilj iz Zelmera i standardni domaći. Desno na fotografiji - kako sam upao u sovjetski od lijevanog željeza ... Nadam se da pomaže u nečemu. Kupio sam ga u trgovini za kućanstvo za 65 rubalja.

Promjer 58 mm na ravnalu.

M-dya, jaz će biti premalen, uz dobro opterećenje najvjerojatnije će biti istisnut.
Kao što sam i očekivao, trebate staviti željeznu podlošku, ne znam jesu li ovog promjera.

Djevojke, drage moje, pomozite mi - želim kupiti nož iz svojih ruku, pogledajte, molim vas, u kakvom stanju mogu biti?