Tepsija od svježeg sira

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Tepsija od svježeg sira

Sastojci

svježi sir 500gr.
jaja 2 kom.
šećer 1/2 šalice
griz 4.st. l.
kiselo vrhnje 1. st. l.
limunova korica 1h l.
suhe marelice 5-6kom.
prašak za pecivo 1 / 3h. l.
sol ukus
vanilin ukus

Način kuhanja

  • Svježi sir sameljite sa šećerom i žumanjcima (sve sam to radio u procesoru za kuhanje da svježi sir razbije dok ne postane glatka i mekana), dodam griz, koricu limuna, prašak za pecivo, sol, vaniliju, suhe marelice. Istucite bjelanjke, pažljivo dodajte svježi sir, promiješajte, ostavite da odstoji 5-7 minuta. Staviti u kalup namazan uljem i lagano posut grizom. Odozgo podmažite tankom floem kiselog vrhnja.
  • Posljednji put kad sam to radila u silikonskom kalupu bez razmazivanja i posipanja grizom, sve je izvanredno ispalo.
  • Dugo sam tražio recept za tepsiju od svježeg sira, nije mi se sviđao sve, sada tekuće, pa tvrdo i cijelo vrijeme "teško". I prije par godina sam ga našla, nažalost ne sjećam se gdje, pa ne mogu dati poveznicu, ali želim podijeliti sam recept, vrlo je ukusan.


Donchanka
klizatiizgleda vrlo apetitno. I recite mi, molim vas, koju ste mlaznicu koristili u prerađivaču svježeg sira? nožem? I na kojoj su temperaturi i koliko dugo pekli?
klizati
Nožem mlinim svježi sir u kombajnu.
Pečem na 180 stupnjeva dok ne porumeni i mogu se provjeriti iverjem. Obično sam pekao u jednostavnom odvojivom obliku 20-30 minuta, a ovaj put u silikonu i svježem siru pokazalo se da je to dvostruka porcija, pa se peklo duže, a forma je visoka, ali uska, pa je čak i pekla malo odozdo, ali svejedno vrlo ukusno.
Donchanka
Hvala na receptu !! Danas sam pekla, vrlo ukusno, upravo po ukusu, tačnije strukturi, o kojoj sam sanjala, a nisam je pronašla u drugim tepsijama. Najnevjerojatnije je to što s istim sastavom proizvoda, malo drugačijim udjelom i tehnologijom miješanja te potpuno drugačijim rezultatom! Hvala vam!!!!
lesik_l
Isprobala sam tvoj recept. Htio bih pojasniti - žlica griza je žlica kao za kruh (ispod noža) ili obična žlica s toboganom na vrhu? Spustio sam je kao i obično i ispalo je oštro - puno griza.
klizati
Prije nego što se pojavio proizvođač kruha, griz je trebao obična žlica, ali bez vrha. Sad gledam svježi sir, ako je vrlo tekuć, onda malo s toboganom, ali uglavnom žlicu iz krušnice, ispod noža.
Tepsija bi trebala biti mekana, čak i malo prozračna, možda zbog posebno umućenih bjelanaca, miješam ih vrlo pažljivo i polako.
kava
klizatiHVALA NA TAKOM Čudesnom receptu! Vrlo brzo i jednostavno za kuhanje. Struktura je najnježnije, prozračne konzistencije

Tepsija od svježeg sira
Tepsija od svježeg sira
figurka23
Hvala na receptu! Ukusno!!! Isprobala sam mnogo recepata i napokon sam ga našla!
Frezija
klizati

Možete li svoju tepsiju napraviti x / p u načinu DESSERT?
klizati
Ne znam, radio sam to samo u pećnici, ali slasno je
Frezija
A sutra ću probati, samo suhe marelice nisu kod kuće, napravit ću s grožđicama i reći ću
klizati
Citat: Freesia

A sutra ću probati, samo suhe marelice nisu kod kuće, učinit ću to s grožđicama i reći ću
Čekamo izvještaj
Frezija
I već sam se pripremio.
S grožđicama u HP-u. Vrlo ukusna, nježne konzistencije !!! Ne znam za visinu, pravu ili ne - 5 cm? U svakom slučaju, ispeći ću još koju, a sljedeći put probati sa suhim marelicama.
Hvala vam na ovako divnom receptu!
klizati
Za tvoje zdravlje. Drago mi je da ste se svidjeli. Hvala na eksperimentu i izvješću.
Aha Bach
Dobro doba dana!
Danas želim napraviti tepsiju, ali nemam praška za pecivo. Što ga može zamijeniti?
Kukičanje
Aha Bach
Soda bikarbona.
Aha Bach
Citat: Krosh

Aha Bach
Soda bikarbona.
trebate li ugasiti?
Kukičanje
Aha Bach
Izbacila bih kap limunova soka ili octa.
Inače, prašak za pecivo / soda uopće se mogu izostaviti.
Axinya
Puno vam hvala na receptu! Danas sam probala ispeći tepsiju po vašem receptu, ispalo je vrlo ukusno. Umjesto praška za pecivo, dodao sam sodu, iako je nije ugasio ocatom ili limunovim sokom, ali, po mom mišljenju, to nije utjecalo na okus. Ukusno!!!!!
klizati
Axinya, na zdravlju, hvala na savjetu.
Vjerni
Odličan recept! Kolege u trgovini odmaraju ...
klizati
Vjerni, hvala ti što cijeniš svoje zdravlje
Tetka lo
Hvala na receptu! Zaboravljeni okus prirodne tepsije !! Prije toga deset puta sam ispekla tepsiju s "Curdom" (svidio se mužu). Ispalo je lijepo (kora je toliko rumena) i nježna, ali za moj ukus - nije bilo mirisa na svježi sir. A ovdje tako ukusna stvar ... otišao sam po još
klizati
Teta Lo, dobrog zdravlja, drago mi je da vam se svidjelo, hvala na povratnim informacijama.
Julija
Lenochka, hvala na receptu, ovo je prva tepsija koja se jela još vruća. Ukusna, mekana, prozračna, ne tepsija, već pjesma

Tepsija od svježeg sira Tepsija od svježeg sira
klizati
Hvala, jako mi je drago što mi se svidjela tepsija. Također mi se jako sviđa njezina prozračnost.
Helen-01
Tepsija od svježeg sira
Hvala na receptu !!! Nikad nisam jeo tako laganu tepsiju! Napravljeno od smokava i korice naranče. Brzo su se "naviknuli"
Tajna je vjerojatno u odvojeno tučenim proteinima, sada ću kuhati samo po vašem receptu!
klizati
Puno vam hvala na ocjeni. Jako mi je drago što mi se svidio recept. Za tvoje zdravlje.
Frezija
I uvijek pravim tepsiju samo po vašem receptu. Danas idem opet. ispada vrlo nježno! Puno vam hvala na receptu!
klizati
Puno vam hvala, jako lijepo. Na zdravlje
rusja
Tanya, zahvaljujući tebi, mogu također reći da sam pronašla svoj vlastiti recept za tepsiju
Štoviše, općenito je slijedila put najmanjeg otpora, nije pobijedila nijedan protein, već je sve zajedno stavila u posudu i samljela smeđim miješalicom, ostavila samo 30 minuta, tako da griz malo nabubri i na kraju stavite sodu umjesto praška za pecivo, a ušećerene marelice zamijenile su suhe marelice i koricu limuna.
Pekao sam u loncu pod pritiskom Liberty 30 minuta na pečenju, a zatim ostavio 15 minuta na grijanju i voila
Tepsija od svježeg sira
Tepsija od svježeg sira

Takva sočna i mekana tepsija nikad mi nije uspjela
Kras-Vlas
klizati, hvala na receptu za ukusnu i nježnu tepsiju!
Tepsija od svježeg sira
Samo što smo igrali malu tortu ...
Svi su mi se jako svidjeli
klizati
Hvala vam svima što ste ga isprobali, jako mi je drago što vam se svidio. Za zdravlje
Svetta
Jučer me napastovala vaša tepsija i ispekla.
Za početak je trebalo gotovo 1,5 sata da se ispeče, cijelo vrijeme je bilo mokro iznutra i bijelo odozgo (temperatura u pećnici, prema vašoj preporuci, bila je 180 stupnjeva, nakon sat vremena pečenja povećala se na 200 stupnjeva.) Nakon što sam je izvukao, pristojno se smjestila.
Jutros je moj suprug uzeo uzorak - okus mu se jako svidio, ali sa mnom jede sve što je slatko. Po meni je okus vrlo dobar, ali nije bilo te raskoši i prozračnosti, kao svi ostali na fotografiji . Čak me je i sram fotografirati se.
Molim vas recite nam što bi mogao biti razlog mog neuspjeha? Recept je dobar ...
klizati
Citat: svetta

Jučer me napastovala vaša tepsija i ispekla.
Za početak je trebalo gotovo 1,5 sata da se ispeče, cijelo vrijeme je bilo mokro iznutra i bijelo odozgo (temperatura u pećnici, prema vašoj preporuci, bila je 180 stupnjeva, nakon sat vremena pečenja povećala se na 200 stupnjeva.) Nakon što sam je izvukao, pristojno se smjestila.
Jutros je moj suprug uzeo uzorak - okus mu se jako svidio, ali sa mnom jede sve što je slatko. Po mom mišljenju, okus je vrlo dobar, ali nije bilo te raskoši i prozračnosti, kao svi ostali na fotografiji . Čak me je i sram fotografirati se.
Molim vas recite nam što bi mogao biti razlog mog neuspjeha? Recept je dobar ...
Nažalost, ni sam ne znam u čemu je problem, nikad mi se to nije smirilo i toliko dugo nisam pekao. Ili je to bio vrlo mokar svježi sir? Šteta što nije uspjelo.
Svetta
Ne, skuta nije bila mokra, bila je masna. Možda je to razlog?
klizati
Šteta što nije uspjelo i žao mi je što ne mogu pomoći.
Klavir
Ovo nije tepsija! To je samo neka vrsta kolača od soufflea! Visoka, topljena tekstura, nemoguće je zaustaviti. I imao sam suhi labavi svježi sir / kupljen po težini /. Istina, nije prošlo bez gega: oops: Nisam dodao sodu i dodao 2 dodatna proteina / upotreba /. Rezultat je bio zapanjujući.
klizati
Hvala na ocjeni.
LenaU
Ispekla sam i vašu tepsiju (računala sam 700 grama svježeg sira), puno vam hvala na divnom receptu. Sve je ispalo izvanredno ukusno, nisam stigla ni slikati se, jeli su sve još tople (moj sin je jeo noću). Sad je ovo moj omiljeni recept za tepsiju.
klizati
Hvala, drago mi je da vam se svidjelo
Franky
I hvala od mene - vrlo ukusno! Napravljeno 1,5 porcija, savršeno se uklapa u kalup od 2,1 litre:
Tepsija od svježeg sira
klizati
Drago mi je da mi se svidjelo. Hvala na odgovoru.
Sveta_
Lena, hvala ti puno na receptu! Nježno, prozračno! Uvijek uspije. Pečem u silikonskom kalupu, ne masti.
klizati
Hvala, jako mi je drago što vam se sviđa.
gawala
(y) Hvala na receptu
Tepsija od svježeg sira
klizati
Takva ljepotica. Tako lijepo da mi se svidjelo.
kiara-25
Lena, hvala na receptu, dodala sjeckane suhe marelice, ispalo je vrlo ukusno. Po dosljednosti je
klizati
Hvala, jako mi je drago što vam se svidjelo
Albinka75
LenaHvala na receptu za tepsiju! Ukusno! Pečeno u pećnici, u okrugloj posudi, 30 minuta. Ispostavilo se umjereno slatko, tekstura nije gusta, ali ugodno nježna, a korica limuna pokazala se vrlo dobrom! Uzorak je pucan ravno iz vrućine, malo se ohladio i jeo s kiselim vrhnjem.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha