Schapirinka
Danas sam u staklenoj tavi Pyrex ispekla tepsiju od skute. Razumijem da posuđe za pečenje i pilav za fritezu trebaju biti tankih zidova?
Odozgo je sve bilo savršeno pečeno, ali odozdo, kako mi se činilo, ne baš ... Mislim da je stvar u obliku debelih zidova.

Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)

Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Šuršun
Citat: Schapirinka

Danas sam u staklenoj tavi Pyrex ispekla tepsiju od skute. Razumijem da posuđe za pečenje i pilav za fritezu trebaju biti tankih zidova?
Odozgo je sve bilo savršeno pečeno, ali odozdo, kako mi se činilo, ne baš ... Mislim da je stvar u obliku debelih zidova.
U aluminijskim kalupima peče se ravnomjerno, zagrijavanje zidova je ujednačenije jer.
zvezda
Schapirinka Možete preokrenuti i peći još 5 minuta, ali općenito su vam potrebna tankozidna jela.
natamylove
Djevojke, jučer sam u Ag-u pravila kroasane.
Postavio sam ih na rešetke u 2 kata, stavio ih da priđu .........
Dolazim za 15 minuta, a moji su se kroasi glatko slijevali između šipki.

To je to ..
naučiti kuhati.

Iz nekog razloga nisam fotografirao, sad mi je žao.
tatulja12
natamylove , da biste pekli kroasane u AG-u, na rešetke morate staviti papir za pečenje s rupama i tada neće pobjeći.
Šuršun
Citat: sušenje

Šuršun , podijelite pliz kako se sušite u AG-u, ljubazna rodbina mi je opet dala nekoliko kutija jabuka, što prošli put nisu učinili, sada ostaje sušiti jabuke, ali kako to učiniti u AG-u?
Izrezao sam jezgru (panjevi su bogati pektinom, prokuham ih i ulijem tekućinu u posuđe, stavim u hladnjak, upotrijebim po potrebi, ne kiseli, nemam vremena)
onda sam ga stavio u AG na 5 rešetki (kao što se sjećate, moj set je 12 predmeta) s dodatnim prstenom. 30 minuta i stavljam ih na bambusove štapiće da se osuše, objesim na kuhinjsku konstrukciju. Ispada ovako: ne zauzimaju prostor, a rezultat raduje oba šuštava oka
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
temperatura 150 stupnjeva, 5 rešetki. Sušenje na crno pokazalo se eksperimentima s vremenom i temperaturom. Otići ću i kliknuti na set moje drage, inače ulazim u posao. Bit će fotografija satima.

zvezda
AG savršeno peče kruh !!!! Evo jednog od kruhova koji nije radio u HP-u.Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)

Recept se može pogledati OVDJE
julija_3
🔗 Recepti za airfryer Jamieja Olivera i originalni recepti.
Puno dobrih i zanimljivih recepata.
zvezda
Anastazije! Jeste li prvo skuhali koljeno ili ste ga odmah popušili? Jednostavno to radim vrlo često, ali najviše volim kada prvo skuhate vino, a zatim ga popušite. Vrlo često pravim i dimljenu ribicu.
Anastazije
Citat: zvezda

Anastazije! Jeste li prvo skuhali koljeno ili ste ga odmah popušili? Jednostavno to radim vrlo često, ali najviše volim kada prvo skuhate vino, a zatim ga popušite. Vrlo često pravim i dimljenu ribicu.

Čula sam za ovu metodu, ali ni sama ne zagrijavam zglob unaprijed, već samo marinadu. I onda čamim u pećnici u rukavu za pečenje, ali jučer sam probao u AG, u principu je sve ispalo dobro, samo malo poprženo, ali ovo je moj propust. A koliko treba kuhati u vinu i koliko vina treba uzeti, a koje je bolje?
zvezda
Citat: Anastasia

Čula sam za ovu metodu, ali ni sama ne zagrijavam zglob unaprijed, već samo marinadu. I onda čamim u pećnici u rukavu za pečenje, ali jučer sam probao u AG, u principu je sve ispalo dobro, samo malo poprženo, ali ovo je moj propust. A koliko treba kuhati u vinu i koliko vina treba uzeti, a koje je bolje?
Uzimam poluslatko crno vino napola s vodom, tako da se koljenica zatvori, dodam začine, korijen peršina, celer, češnjak, luk, mrkvu, lavrushku i ostavim u ovoj salamuri preko noći, a ujutro kuham 2-3 sata (ovisno o kvaliteti koljenice , odnosno smrznuto ili svježe), zatim ga rasporedim u AG, namažem ili kiselim vrhnjem ili senfom s češnjakom i 40 minuta. velikom brzinom i 205 g, ali tamo morate pogledati dršku. Prelijem ga nijemim pivom ako je prženo.
konstanta
Zdravo! Oprostite što se miješam, ali kako kažu: glupo pitanje nije postavljeno pitanje ... Molim vas, prosvijetlite, što je to zglob? Hvala vam!
Stanovnik za vrijeme leta
U Ukrajini se to naziva drška. Ovo je prednja noga od koljena do lopatice.
Lenusya
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Viki
Citat: Shurshun

pečena na neprianjajućoj krpi, koju sam izrezala u krug za multi, pokazalo se da je promjer pogodan i za AG) Pite su, kao i svi drugi, trenutno odletjele
Šuršun, s ovog mjesta još malo molim (zapisujem). Koje platno? Visina rešetke? Temperatura? Koliko pita je napravljeno od dijela "super"? Što sam još zaboravio pitati? NEMA NA ČEMU!!! Pa, stvarno želim probati peći tako da bude dobro.
inače sam se već danas potukao s krumpirom, nije htjela pržiti kako sam tražio.
Anastazije
Za pokus, kobasice su se pekle u tijestu na dvije rešetke - na gornjoj rešetki su se pekle i brzo, što mi se svidjelo, a na donjoj u to vrijeme uopće nisu ni počele peći - kako su ih postavile, ostale su bijele. Morao sam ukloniti gornji lim za pečenje, koji je već bio spreman, i pomaknuti donji lim za pečenje prema gore.
zvezda
Anastazija !!To je u AG stvarno problematično. Što bi se peklo, ali još uvijek morate ispeći donju rešetku, treba peći s prstenom i startati s malim brzinama.
Viki možete peći i na jednostavnom listu pergamenta.
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
A zašto vam se krumpir nije svidio? Što si učinio?
konstanta
Pročitao sam ga na forumu Hotter (to sada ne radi, da pojasnim): Prstenove liganja možete popušiti na sljedeći način:

1. Kolutove liganja prethodno skuhajte.
2. Postavite prstenove na srednji nosač, postavite gornji nosač na vrh, a na njega u stimulator stavite čips od johe navlažen vodom i VNIRO / dimom s roštilja.
3. Postavite temperaturu na 235 ° C, srednju brzinu i vrijeme kuhanja 10-15 minuta. Tko zna koja je razlika: kada je strugotina na dnu, a kada na vrhu? HVALA VAM!
_________________
Nije važno tko ste i odakle dolazite, važno je odakle!
Šuršun
Citat: Viki

Šuršun, s ovog mjesta još malo molim (zapisujem). Koje platno? Visina rešetke? Temperatura? Koliko pita je napravljeno od dijela "super"? Što sam još zaboravio pitati? NEMA NA ČEMU!!! Pa, stvarno želim probati peći tako da bude dobro.
inače sam se već danas potukao s krumpirom, nije htjela pržiti kako sam tražio.
neprianjajuća krpa 🔗
visina rešetke za pečenje prosječna je temperatura od 180, kao u pećnici. nije prethodno zagrijao AG
broj pita izravno ovisi o veličini, napravila sam je od dječjeg dlana.
punjenje je bilo džem od jabuka, proba je bila poput recepta. Isprobala sam pećnicu na dvije rešetke s dodatnim prstenom - nije mi se svidjela. Pećnica u AG je izvrsna, možete napraviti malu količinu. U pećnici to radim s koritima))))
Krumpir pečem na donjoj i srednjoj rešetki. bez dodatnog prstena. Temperatura 190, vrijeme - krumpir je uvijek drugačiji, gledam ga, ako je smeđ - dovoljno je. Glavna stvar je ne pretjerati. Nisam to vrijeme. jer se dogodi da se, kad kuham krumpir u AG-u, objesim - izvadim, na primjer, ukusni kupus od bazena i objesim preko staklenke dok krumpir nije potpuno kuhan
eva10
Pečenje je najbolje raditi na srednjoj mrežici i na 180 ° C. I o tome su napisali na Hotterovoj web stranici. I krenite od dna, a zatim pecite - sve se osuši. I u čemu je poanta - onda je u pećnici lakše. Posebno ukusne pite u AG napravljene od kupljenog lisnatog tijesta. Vrlo ukusna.
Viki
Citat: zvezda

.... potrebno je peći s prstenom i startati na malim brzinama.
Viki možete peći i na jednostavnom listu pergamenta.
I nema malih brzina
zvezda , Hvala vam! Sve ću uzeti u obzir, ali pitanja još ima ... Gdje je taj list pergamenta koji imate? Na dnu? Postoji li rešetka?
I evo mojih eksperimentalnih lepinja:
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)

Citat: zvezda

A zašto vam se krumpir nije svidio? Što si učinio?
Zbunio me gumb "pržiti". Pritisnuo sam ga. Kad sam shvatio da će se sada pržiti odozgo, ali unutra će ostati sirov, uključio sam mozak i prebacio se na 190 *.
Šuršun, Hvala vam! Upravo je tako ispao krumpir!
A s pečenjem ću nastaviti eksperimentirati.
Ovo je uzbudljiva aktivnost, moram vam priznati!
zvezda
Viki baš prekrasna peciva !!!! Pergament na rešetki (srednji)
Ali moje kreacije ...
PIT ZEBRAPiggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
CupcakesPiggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Mafica dimljena
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
PITA OD LAVAŠA SA SIROM I JABUKAMA
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
RUČAK ODMAH 5 JELA
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
Šuršun
Citat: Viki

Šuršun, Hvala vam! Upravo je tako ispao krumpir!
A s pečenjem ću nastaviti eksperimentirati.
Ovo je uzbudljiva aktivnost, moram vam priznati!
Moj AG također ima istu brzinu, to je ono što je najuzbudljivije)) Ali budući da sam veliki ljubitelj eksperimenata, takav AG je stvoren za mene
Bilo mi je drago što ste dobili krumpir. Zaista ne volim krumpir u pećnici, ni prženi ni pire, ali ovdje ga jede samo usput. Svidio mi se takav krumpir sa šunkom od srca, želuca, suhih marelica, grožđica, sojinog umaka, luka i bez komada slanine ...
eva10
Zvezdo, kupio sam 6 tankih silikonskih kalupa u odjelu Hotter, baš za takve kolače kao na vašoj fotografiji. Molim vas dajte mi točan recept: koliko i što staviti, temperaturu, brzinu. A možda imate recept za nezaslađene kolače, inače morate ažurirati kalupe. Jeste li probali kuhati juhu u običnim staklenim posudama ili je bolja u glinenim posudama.
Ukosnica
Djevojke!
Ažurirao sam wawawa i bilo bi mi drago da su vam moji odabori korisni.

Recepti za sporo kuhanje i za konzerviranje prikupljaju se s naše web stranice i s web stranice Dobra kuhinja. Ostalo je uglavnom s naše stranice i iz datoteka koje su mi poslali korisnici foruma (neću nabrajati, ima ih previše). I još jednom vam skrećem pažnju da nisam autor, već arhivist!
zvezda
Citat: Anastasia

Oh, i sad bi to bili lijepi i detaljni recepti! Budući da je, ako je s muffinima sve više ili manje jasno, onda bi bilo zanimljivo za dimljeni rez i pitu od lavaša, kako po sastavu proizvoda, tako i po pripremi.
IZREZATI
Meso posolite, začinite začinima, češnjakom i preko noći na hladnom mjestu. Ujutro stavite AG u srijedu. naribajte, pospite tekućim dimom i prosječnom brzinom od 10-15 minuta na 235g, a zatim smanjite na 150g. još 20-30 minuta, ovisno o količini mesa.
LAVAN SA PUNJENJEM
u posudu za pečenje stavimo armenski (bilo koji mahoviti) lavaš, tamo stavimo svježi sir pomiješan s jajetom, vrhnjem, šećerom i soli, na vrh stavimo jabuke. Sve prekrivamo krajevima pita kruha i masti umućenim jajetom i u AG na temperaturi od 180, prosječna brzina je 25-30 minuta
prema istom receptu koji radim s drugim nadjevima, na primjer, ovdje sir, kobasica, rajčica
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
zvezda
Citat: eva10

Zvezdo, kupio sam 6 tankih silikonskih kalupa u odjelu Hotter, baš za takve kolače kao na vašoj fotografiji. Molim vas dajte mi točan recept: koliko i što staviti, temperaturu, brzinu. A možda imate recept za nezaslađene kolače, inače morate ažurirati kalupe. Jeste li probali kuhati juhu u običnim staklenim posudama ili je bolja u glinenim posudama.
Evo soli u glinenoj posudi, jako volim
Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
ali u limenkama .... ovo je nešto, ne želite uzalud probati, uvijek mi je pri ruci raznolik prilog i ooooooooo ukusno. Samo trebaš napuniti trbuh. riža, povrće u staklenci, dodajte sol (dodao sam 1/2 kocke bujona) stavite žlicu ulja i ulijte kipuću vodu i u AG 40 minuta. Tamo sam napravila i juhu, super, ali da kažem gdje je bolje ... Ne znam, praktički ni sama ne jedem juhe.
zvezda
AG imam tri mjeseca, iako sam ga dugo promatrao, ali nisam se usudio, mučile su me sumnje .... je li to potrebno?
No, na jednom od kulinarskih foruma postoji osoba koja me svojim receptima i izumima potaknula na kupnju, zbog čega sada nimalo ne žalim.
Zamijenio mi je štednjak, pećnicu, toster, pa čak i MVP na mnogo načina.
Sviđa mi se jednostavnost upotrebe i velike mogućnosti ove jedinice.
Počela je kuhati s dimljenom hranom i već je bila nevjerojatno zahvalna svom pomoćniku samo na njima.

U ovoj ću temi pokušati podvrgnuti sve svoje kreacije vašoj prosudbi. Pokušajmo zajedno učiti, jer netko može imati prijedloge, izmjene i dopune.
Bit će mi vrlo drago slušati ih!
Ukosnica
Citat: zvezda

Ukosnica hvala !!! Vidio sam da si preuzeo Tigera

Nisam ga kupio, već platio. Kod nas ovo možda nije isto!
_GG_
Citat: zvezda

GG_ Ja kao najvatreniji obožavatelj AG-a (ovdje sam tako kršten i ne smeta mi ...) iskreno vam čestitam !!!!! Još uvijek sam oduševljena !!! Želim kupiti još jedan !! Dođite na moju stranicu (recepti iz Zvezde) objavljujem tamo samo za AG. Ali u vezi s varivom ... Čujem ga prvi put, možete li podijeliti recept?

Hvala vam!
recept ... ne znam ..... Napravila sam kondychku ... stvarno sam htjela.
Narežem svinjetinu na sitne komade ... posolim je ... i stavim u suhu teglu ... po principu - suho dolje, masnije .. a na vrh samo slanina od ovog komada, a prije slanine, lavrushka i nekoliko graška. staklenka treba biti napunjena 4/5 i prekrivena staklenim poklopcem (ili folijom, vjerojatno možete). u hladnom AG srednjom brzinom od 180 stupnjeva tri sata))))

Učinio sam to bez poklopca .... Skinuo sam čvarke odozgo, a ostatak se ohladi ... pa ću ih staviti u hladnjak ..
Gaby
Objasnite ukosnicu za one koji su u spremniku
Ukosnica

A ti pokušaj otići do 🔗, u gornjem lijevom kutu unesite adresu i lozinku.
Mueslik
Evo me sa mojim jednostavnim airfryer-om ...

Vruće dimljena skuša
Ovdje je u airfryer-u proces započeo

Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)

Evo zahvalnih korisnika

Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)

I ovo je sve spremno!

Piggy banka recepata za Airfryer (linkovi, rasprave, savjeti, problemi)
zvezda
Citat: Anastasia

Koji je recept? Što se koristilo za pušenje - strugotine ili tekućina za pušenje?
Pogledajte ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...c=194.0
Jučer sam probao sa strugotinama gore u parnom metru, uopće mi se nije svidio, suši se za minutu, riba se ne vidi ... općenito, u pladnju je bolje.
Mueslik
Citat: Anastasia

Koji je recept? Što se koristilo za pušenje - strugotine ili tekućina za pušenje?
Anastazije , ne, nisam koristila strugotine, nemam je i mislim da ne
Korišteni tekući dim "Kostrovok"
Sve se, kao i obično, natrlja solju, začinima, tekućim dimom, ostavi dva sata, zatim riba na rešetki i 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva
Jednom sam je u procesu preokrenuo, pa, ovo, pa, htio sam da sve bude lijepo, i odozgo i odozdo
Anastazije
Cure, hvala! Ostaje kupiti i isprobati skušu!
Mueslik , imate vrlo lijepu ribu!
Ukosnica
Krenimo od piletine?
Marinirate na orijentalni način (ovo je u marinatorima, s đumbirom, umakom od soje i nečim drugim). Marinator nije obavezan. Sastaviš postolje za piletinu, prsten za ekspanziju i kreneš. Prema uputama na 260 stupnjeva 40 minuta. Ali prolili smo dvostruko više. Jedinica će biti agroindustrijska (momak bi to trebao voljeti). A oko piletine - krumpir (samo ga prvo skuhate iz sigurnosnih razloga) NataMayLav postoje cool mali ljuljakebabi od krumpira (jučer ih nisam vukao).
I glavna stvar. Dodajte tekući dim !!! Ali nemojte pokazivati ​​ambalažu supružniku !!!
Ukosnica
1. Uvijek uzmem sušeni đumbir;
2. Ako stavite piletinu, morat ćete je okrenuti. Nije najbolje zadovoljstvo. Osim toga, zbog odstojnika, bolje je pržiti iznutra prema van. I ne izgleda tako učinkovito ležeći kao na ... na ... pa, ukratko, ne laže!
3. Pitanje nisu bili ni pileći ili krumpirovi ljuljakebabi. Predlažem širenje lulakebaba oko stojeće piletine. Pa da se zajedno pripreme.
Ponoćna dama
Tetka Besya, a po drugi put preporučujem kuhanje Riba poput orijentalne (iz knjige "50 recepata za aero roštilj", koju je sastavila Rzayeva E. S.).
Operite ribu, narežite na dijelove, uvaljajte u začine (ali nemojte soliti, već sam se nasolio), svaki komad zamotajte u foliju, ostavljajući mali razmak na vrhu da para može izaći.Na dno tikvice nalijte ½ čaše vode (ili hladnu prije uključivanja AG-a, ili kipuću vodu ako je AG prvo zagrijana. Ne zaboravite da je tikvica staklena i da se boji naglog pada temperature!) Stavite ribu na nisku rešetku. Kuhajte 10-20 minuta, ovisno o veličini komada (obično ga postavljam 15 minuta) na 180 ° C i velikoj brzini. Ovako sam kuhala pastrvu u porcijama i skušu (prerezanu na 2 dijela).

Čestitamo na kupnji vašeg novog uređaja i neka imate odličan odnos s njim!
Mueslik
Ništa - potrebno je, piletina je glavna stvar, namazana začinima, solju, ležala je malo dva sata, dovoljno i u zračnom roštilju, temperatura - 170, vrijeme - 1 sat
Ukosnica
Citat: Mueslik

temperatura-170, vrijeme-1 sat

Radio sam to na 260 stupnjeva 1 sat i 20 minuta.
zvezda
Tetka Besya !!!!Ja sam poput ludog navijača AG-a svim srcem Čestitamo!!!!!
Također bih vam savjetovao da počnete s piletinom, ali dok je ona jela ... pastrvu kuhajte javno, lagano 40 minuta. Ne budite previše sofisticirani, samo namažite začinima i MAJONEZITE !! 1 sat (dobro, općenito, to ovisi o piletini, njenoj težini) na srednjoj rešetki, usput s limunom u trbuhu .... klasa !!! i 260g pri velikoj brzini. Potrebno je okrenuti 1 put. Skuhajte piletinu, ulijte pivo i na dno ulijte pola čaše. Win-win opcija !!! I riba također, samo pospite začinima, solju, limunom i sri. rešetka 180g 40 minuta.
Tetka Besya
Hvala svima na čestitkama !!!

Pa, piletina je gotova! Odradio 1 sat u 205, zadnjih 10 minuta u 270.

Ispostavilo se da je ravnomjerno rumen, kora je stvarno hrskava, a sama piletina sočna !! U pećnici takva kora ne djeluje, to je sigurno!
Općenito, svidjelo mi se!
Isprva, AG sapun je lakši od zidova i, što je najvažnije, od sjene pećnice (ispalo je da mi stane u sudoper
Drugo, piletina ne pliva u masti, kao u pećnici, ali ako to radite na ražnju ili rešetki u pećnici, tada ćemo ponovno pročitati "prvo" - sve će biti poprskano s "mama, ne plači"
treći, iako imam konvekciju u pećnici, njegova brzina nije regulirana.
Stoga je AG lijep dodatak mom dobrom štednjaku.

No muž je pojeo piletinu i rekao da nije primijetio ništa "takvo i onakvo". Rekao je "uvijek imate ukusnu piletinu." Morao sam reći da mi je prikladnije ovo oprati nego ono za što su se odlučili
Sad ću pokušati u njemu napraviti prsa ..
Anastazije
Helen! Čestitamo na vašem prvom tečaju od AG! Piletina je sigurno win-win! Ali sa svojim sofisticiranim strojem sada možete rukovati bilo kojim jelom! I ovdje imam ukiseljenu skušu - jako volim skušenu vruću dimljenost. Za marinadu sam uzeo 3 žlice. žlice soli, 1 žlica. žlica šećera i 0,5 žlice. žlice tekućeg dima oduzimali su takve proporcije na Internetu. Tada ću izvijestiti kako će to ispasti, ali nadam se da će nakon iskustva Mueslika biti dobar rezultat.
Anastazije
Citat: tetka Besya


Svakako ću pogledati skušu u našim ribarnicama, da budem iskren, nikad joj nisam obraćao pažnju, cijelo vrijeme sam uzimao dimljenu skušu .. Volio bih probati

Lena, pogledaj, kupi, nećeš požaliti! Jesam, svidjelo mi se! Ispalo je čak vrlo autentično. I okusa i konzistencije, vruće dimljena riba. Još nema fotografije, nije bilo vremena za to.
Evo jedne nesreće - pročitao sam da kad se skuša vruće obradi, već osjeća vrlo jak riblji miris. Mislila sam da pretjeruju. Jao, miris je jak. Ali i dalje želim kuhati ribu. Stoga se postavlja pitanje, nitko slučajno ne zna kako smanjiti miris prilikom kuhanja skuše? Da miriše na tekućinu za pušenje, preživio bih, ali miris ribljeg ulja vrlo je teško podnijeti i dugo traje.
Tetka Besya
Često imamo smrznutu morsku ploču, jako je ukusna dimljena. Evo koga biste trebali probati
Anastazije
Citat: marinal


ali neće li biti slano s 3 žlice soli?

Pa, ovisi o tome koliko je vremena potrebno soliti! Ovo je za brzo soljenje, jer je prema receptu predloženo otresanje viška soli u sat vremena, obrišite unutrašnjost ribe ubrusom i počnite pušiti.Počeo sam ga kuhati nakon 2,5 sata - apsolutno nije bio preslan !!
Tetka Besya
Danas sam pokušao istovremeno kuhati juhu i heljdinu kašu u loncima. Tri lonca zajedno nisu odgovarala, tačnije, stala bi, ali toliko čvrsto da je jedan od lonaca čak i malo iskrivljen
To je uzrokovano potrebom da skuham večeru samo za sebe, mužić na kefiru (zavidim mu na snazi ​​volje)
Za juhu od kiselice u lonac stavljam sve odjednom (kiseljak, krumpir, mrkva, luk, sitno sjeckana govedina, odmrznuta toliko da uzmem nož)
Za kašu: pola čaše heljde iz crtića, čaša kipuće vode, 1 glava luka i 1 velika mrkva, pirjana na komadu pileće masti koji je ostao od zadnjice jučerašnje piletine (masnoća je odrezana) + sve isto govedina s sitnim kockicama.
Stavio sam ga 260 stupnjeva 1 sat pri velikoj brzini.
Sat vremena kasnije, kaša je bila gotova, moglo bi biti i manje. Ali govedina u juhi od kupusa je oštra - postavite je na dodatnih 30 minuta na 170 stupnjeva pri prosječnoj brzini.
Ispalo je sve ukusno
Prijenos topline iz uređaja je velik, kuhinja je osjetno vruća
Naravno, zbog takve količine hrane, ne bih uključio pećnicu, definitivno
eva10
Anastazije, slažem s tobom. Skuša sam napravila 1 put. Ispalo je ukusno, ali miris ... Zbog njega to ne ponavljam. Što vam pada na pamet kako biste smanjili riblji miris? Iako nema mogućnosti, pripremam drugu ribu.
zvezda
Citat: eva10

Anastazije, slažem s tobom. Skuša sam napravila 1 put. Ispalo je ukusno, ali miris ... Zbog njega to ne ponavljam. Što vam pada na pamet kako biste smanjili riblji miris? Iako nema mogućnosti, pripremam drugu ribu.
Nešto s mojim odgovorom je izmišljeno ..... Dakle, u paletu stavljam piljevinu navlaženu vodom i jednom prelijem ribu pivom ili vinom (bijelim) i do sada nije bilo problema s mirisom.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha