Sirup etarskog metvice s limunovim sokom

Kategorija: Praznine
Sirup etarskog metvice s limunovim sokom

Sastojci

metvice grozd 300-400 g
estragon (estragon) veliki snop
šećer 1-1,5 kg
voda 1,5 l
limun 1 računalo

Način kuhanja

  • Slučajno sam napao recepte naše Tine
    Sirup etarskog metvice s limunovim sokomDžem od limunske metvice
    (V-tina)
  • i skuhala prekrasan sirup od mente i limuna koristeći ga.
  • tada je naša Irishka Tumanchik pustila da se sprema da je pravila sirup od estragona. Ja sam kao špijun hitno doznao recept od nje. Napravio sam svoja prilagođavanja tehnologije, ali uzeo sam njezine proporcije.
  • nakon čitanja recepata na Internetu, gdje se estragon malo tuče u keramičkoj žbuci, bio sam potpuno depresivan. Ljeto je u dvorištu, želim prošetati, a ne beskrajno lupati travu ...
  • naposljetku:
  • 1. dio recepta: isperite mentu, izrežite, stavite u lonac, izrežite limun, ulijte vodu. Imao sam uobičajenu metvicu na pola s paprom oko 300-400 g, 0,5 litre vode, 1 mali limun.
  • kuhati 10 minuta, poklopiti, ostaviti do jutra.
  • 2. dio recepta: estragon (estragon) stabljike duljine 30-50 cm, snop promjera 6-8 cm (ne vaga se), škarama izrezati na štapiće 5-7 cm, preliti s 1 litrom vode, također kuhati 10 minuta i ostaviti preko noći.
  • ujutro sam sirupu od metvice dodao 0,5 kg šećera, estragonu 800 grama.
  • Kad sam počeo pokušavati, nedostajalo mi je nešto: izražajnost u metvici, željela sam smanjiti gorčinu u estragonu.
  • Nije se imalo što izgubiti, pomiješala sam oba sirupa, dodala malo šećera, ulila još malo limunovog soka i shvatila da sam dobila vrlo ukusan sirup od metvice i estragona svijetlog okusa.
  • Recept je stvarno sirov, treba malo poraditi, ALI!
  • Ove godine nema bobičastog voća, bilo je jakih mrazeva. Kupljene bobice vrlo su skupe. Možda će ovaj recept nekome pomoći ove zime.
  • Skuhat ću još, pokušat ću pomiješati obje biljke odjednom, svakako ću dodati komentare.

Jelo je dizajnirano za

2 l

Vrijeme za pripremu:

između ovoga i tada

Program kuhanja:

kuhanje

radalina3
Kako je bilo meni? Ima metvice, ima estragona, bobica gotovo da nema almost
aprelinka
radalina3, Alina! Viskoznost ovisi o količini šećera. Okus sam prilagodila šećerom i limunovim sokom. Ispalo je poput tekućeg meda.
radalina3
SPb, tako sam i mislio

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha