Moulinex OW 5004 baguette za kruh za dom

PAŽNJA!
Recept: Domaća tjestenina (stranica 56 u knjizi recepata) - Dodajte 100 ml vode, jer preporučena količina neće dati dobar rezultat.
postoji recept poput ovog:
• Pšenično brašno: 830 gr
• Topla voda: 130 ml
• Jaja: 5
• Sol: 1,5 žličice.
ZATO DODAJTE JOŠ 100 ml vode !!!

PAŽNJA!
Recept: Domaća tjestenina (stranica 56 u knjizi recepata ...

Možda je vrijedno ovu bilješku uz recept iznijeti negdje odvojeno? - inače će se izgubiti u raspravama.

Možete li takve trenutke negdje zasebno napisati? Uzmete knjigu recepata za HP, potražite pravi recept - onda na forumu vidite da su na njemu izvršene prilagodbe - odmah ga označite u knjizi olovkom - i to je to.

Ako me pamćenje služi, onda je Mashenka negdje napisala da je kupila u nekoj internetskoj trgovini u regiji od 5 tr.

Najzanimljivije je to što sam u početku mislio da će u internetskoj trgovini biti jeftinije, ali to nije uvijek slučaj. I što je najgore, mnogi od njih jednostavno nisu imali ovaj Moulinex 5004. Prošli tjedan. Jesu li svi na rasprodaji?!

prošli tjedan jednostavno nije bilo Moulinexa 5004. Da li svi kupuju ?!

Sve može biti. U jednoj sam trgovini uglavnom pitao gdje možete vidjeti HP na štandovima - rekli su mi, bio je ovdje, ali već kupljen

Mogu zamisliti kakvo razočaranje - želim, ali ne ... dostava me jako skupo koštala, budući da se naš grad Moskovske regije već smatra regijom, udaljenom 100 km od glavnog grada.
Pa, ako ga ne pronađete i još uvijek ne možete promijeniti svoj odabir, dat ću vam vezu, oni ga mogu dostaviti u Novosibirsk kurirskom poštom, nešto poput Fedexa.

Provjerite najbliže trgovine Technoshock. U različitim su gradovima. Sada postoji promocija za Mulinex 5004. Košta 4792 rubalja. Kupio sam ga, sviđa mi se, pogotovo što nije četvrtasta pogača. A možete ispeći veliki kruh.

Provjerite najbliže trgovine Technoshock. U različitim su gradovima. Sada postoji promocija za Mulinex 5004. Košta 4792 rubalja. Kupio sam ga, sviđa mi se, pogotovo što nije četvrtasta pogača. A možete ispeći veliki kruh.

AAAA, zašto nisam u Sankt Peterburgu
Ova trgovina nije u Novosibirsku, ni u Moskvi

moj raženi kruh ...

(y) Zeko, preslatki kruh, krov je samo bajka !! Koji ste recept napravili?

pravedan? Sama sam to smislila ...
480 ml. vode, 3 žličice soli, 2 žlice. l. suncokretovo ulje, 1 žlica. žlica mljevenog korijandera, 400 grama pšeničnog brašna, 300 grama raženog brašna, 30 grama mekinja, 2 žličice. kvasac, limunska kiselina - 0,25 tsp bez klizača

Zeko, ali zaboravio sam na šećer ili ga nema u receptu.

[Pie Kugoff.]

Iako se bojim probati bilo što ozbiljno, svladavam knjigu recepata. Upravo sam ispekao Kugoffovu pitu. Ružičasta)))))
Ja ću dodati njegove fotografije

Što je Pie Kugoff.? Na fotografiji je jako zgodan. Zelim isto.

[Zeka]

Zeka,

Jako lijepa raž!

natalka,

Jako mi je žao, nedostajalo mi je slovo L u naslovu
Ovo je iz knjige recepata za Moulinex, pita "Kugloff"))
Za 1 kg:
Mlijeko 120 ml.,
Jaja-3,
Sl. ulje - 210 gr.,
Sol - 1 žličica,
Šećer - 90 gr
Pšenično brašno - 530 gr,
Suhi kvasac - 3,5 žličice,
Cijeli bademi - 50 gr,
Grožđice - 150 gr.
Vrijeme 3 sata 50 minuta
Namočite grožđice u vodi ili bijelom jakom alkoholu,
Namazati: mlijeko, jaja, mekani maslac, sol, šećer. Zatim brašno i kvasac. U Moulinexu je ovo program "slatkog kruha"

Zeko, reci mi koja je uloga limunske kiseline u raženom kruhu? Zašto to polažeš? U knjizi recepata za Mulinex 5004 nigdje nisam vidio kiselinu. Otkrij svoju tajnu, pliiiz.

i na kojem programu ste pekli?

pečena na programu "Francuski kruh"
u receptu nema šećera ..
limunska kiselina - zbog kiselosti, toliko mi se sviđa ... ne trebate stavljati

Zeko, reci mi koja je uloga limunske kiseline u raženom kruhu? Zašto to polažeš?

Mala prilagodba. Crni kruh limunsku kiselinu treba ne samo za kiselost okusa.
Potpuno objašnjenje možete pronaći u Admin postovima o kruhu.
Ukratko:
raženo brašno sadrži proteine ​​koji tijestu daju strukturu poput želea,
boje se kiselog okoliša,
ako crni kruh stavite na kefir-raženi (postoji zasebna tema) kiselo tijesto ili dodate vinski ocat, ili limunsku kiselinu ili limunov sok ..., tada će ispasti da je kruh veći nego bez njih.

Za vikend sam pekla jednostavan bijeli kruh, ali nije se dizao, a pokazao se vrlo teškim. Do večeri se općenito pretvorio u nešto poput kamena, pomoću kojeg možete ubiti.
Kupio sam novi kvasac i promijenio brašno. Danas je sve ispalo super !!!
Istina, pokušao sam posipati sjemenke (samo sam ih posipao odozgo prije pečenja), ali nisu se ispekli i u procesu vađenja kruha iz kante sve je otpalo. Što učiniti kako bi ostali na vrhu? mogu li ih smočiti?

Maša se može namazati jajetom neposredno prije pečenja i posuti sjemenkama ili maslacem.

Maša se može namazati jajetom neposredno prije pečenja i posuti sjemenkama ili maslacem.

Ako je šteta prenijeti jaje na ovo, vrh možete pomazati onim što se nalazi u hladnjaku: kefirom, fermentiranim pečenim mlijekom, mlijekom, pa čak i samo vodom.

Ako je šteta prenijeti jaje na ovo, vrh možete pomazati onim što se nalazi u hladnjaku: kefirom, fermentiranim pečenim mlijekom, mlijekom, pa čak i samo vodom.

U redu, hvala. I hoće li se sjeme "zalijepiti" za sve ovo?

Danas je sve ispalo super !!!

Ispalo je lagano iskrivljeno, može li se to dogoditi od sjemena?

Činjenica da je iskrivljena od sjemena se ne događa. Na slici se ne vidi baš kod kruha, malo se srušio krov?

U redu, hvala. I hoće li se sjeme "zalijepiti" za sve ovo?

Ja se držim.

I uzalud što nisu kupili.
Vlasnik sam aparata za kruh Moulinex OW 5004 i nikada se nisam požalio što sam ga kupio, prije toga bio je Panas 253, a oblik štruce mi se uopće nije svidio, pa sam ga dao bratu.
Ali u mulku je općenito sve baš ljupko, kruh se nevjerojatno peče, štruca je pravilnog oblika, a kalupi za bagete nisu suvišni. Pa, ako vam smetače smetaju, uklonite ih prije pečenja, kad gnječenje završi, ostat će samo male rupe.

Imao sam takvo pitanje - kako pravilno izračunati vrijeme kako bi se miješalice uklonile na vrijeme, upute imaju puno vremena i dodatno vrijeme. Dobro razumijem da je gnječenje cca. 20 minuta, tada se HP zaustavlja i više se ne miješa. Tada trebate brzo izvaditi te stvari, kako ne biste kasnije smetali kruhu koji je na hladnjaku?

Imao sam takvo pitanje - kako pravilno izračunati vrijeme kako bi se miješalice uklonile na vrijeme, upute imaju puno vremena i dodatno vrijeme. Dobro razumijem da je gnječenje cca. 20 minuta, tada se HP zaustavlja i više se ne miješa. Tada trebate brzo izvaditi te stvari, kako kasnije ne biste smetali kruhu koji je na lameli?

Da, uz to: mislim na 1-način rada jer ga samo svladavam.

[Mašenka]

Mašenka
Ne. draga ... gnječenje se nastavlja, ali kad se tijesto digne, samo je još jednom ili 2 puta, lagano se umijesi .. dakle, ovo je samo metoda provjere i pamćenja .. Sa sigurnošću mogu reći da na brzo pečenje - samo 1 gnječenje i tada možete mirno miješati izvucite, ali ostalo se mora uhvatiti .. što bi onda moglo znati.

[Mašenka]

Mašenka
Ne. draga ... gnječenje se nastavlja, ali onda kada se tijesto digne, samo je još jednom ili 2 puta, lagano se umijesi .. dakle, ovo je samo metoda provjere i pamćenja .. Sa sigurnošću mogu reći da na brzo pečenje - samo 1 gnječenje i tada možete mirno miješati izvucite, ali ostalo se mora uhvatiti .. što bi onda moglo znati.

evo me na brzom pečenju i sjetim se da je bila 1 serija.i u prvom modu čekat ću kolobok - gledat ću ga tako da je sve ok i onda cijelo vrijeme nekamo bježim. bolje neka se peče s mješalicama dok ja steknem iskustvo

Činjenica da je iskrivljena od sjemena se ne događa. Na slici se ne vidi baš kod kruha, malo se srušio krov?

Da! s jednog ruba krova spustio se nakon početka pečenja. Zašto?!

I vjerojatno zato što je netko cijelo vrijeme (ili čak tri!) Tu stavljao svoj znatiželjni nos (mama, tata, sin i kći su spavali, inače druga polovica ne bi uspjela).

Pa, ako je tijekom dizanja kruha pećnica otvorena, onda je to sasvim moguće.

Jednom sam ga otvorio da posipam sjeme (10 minuta prije pečenja), a onda su samo pogledali kroz prozor.

Mašu je, naravno, bolje otvoriti prije pečenja, u mojoj pećnici pečenje počinje u 55 minuta, a zatim je otvorim i posipam.

Ja se držim.

Hvala na savjetu! Danas je sve uspjelo, u vodi se ispeklo sve što je trebalo: sjeme sezama, sjemenke i mak.

Bagete su male, tako da 4 nije puno.

Danas sam pekla bagete - s različitim prskalicama, a jedna čak i poput pite - s briškulom iznutra (ova je ispala najukusnija). I zaista, tako su maleni, za obitelj od 2 odrasle osobe - dvoje djece ima dovoljno struje.

No, ove podmetače, zapravo, nisu ništa posebno, znao sam iste lepinje peći u pećnici, formirajući izduženi oblik iz nekoliko slojeva folije.
Ali i dalje volim svoju peć zbog svih dobrih stvari

Imam na prvom načinu nakon glavnog gnječenja probe 40 minuta, zatim gnječenja, još 25 minuta probe, gnječenja, 50 minuta probe i pečenja 1 sat. Štednjaci su slični i vjerojatno ih imate. U mojim uputama postoji detaljna tablica za sve programe - kada i što se događa, prijevod s greškama, ali možete to shvatiti
A čime vas muče mikseri, ja pečem s njima i ne zamaram se

Imam na prvom načinu nakon glavnog gnječenja probe 40 minuta, zatim gnječenja, još 25 minuta probe, gnječenja, 50 minuta probe i pečenja 1 sat. Štednjaci su slični i vjerojatno ih imate. U mojim uputama postoji detaljna tablica za sve programe - kada i što se događa, prijevod s greškama, ali možete to shvatiti
A čime vas muče mikseri, ja pečem s njima i ne zamaram se

Moj muž ne voli rupu u kruhu s estetskim t. Sp, ali ni ja se ne zamaram - jer jedu kruh i hvale ga. Danas smo jeli sve ono što je štednjak pokušavao peći više od 2 sata. I već moja obitelj pravi narudžbu za sutra - s kobasicom unutra, pokušat ću je ispeći s kobasicom

(y) S KOBASICOM! Moji najviše vole kobasice - a da bi ih imali više, vole i krumpir. Ne uzimajte jako masnu kobasicu - ponekad nije dovoljno umijesiti tijesto, morate gurati lopaticom

Imam na prvom načinu nakon glavnog gnječenja probe 40 minuta, zatim gnječenja, još 25 minuta probe, gnječenja, 50 minuta probe i pečenja 1 sat. Štednjaci su slični i vjerojatno ih imate. U mojim uputama postoji detaljna tablica za sve programe - kada i što se događa, prijevod s greškama, ali možete to shvatiti
A čime vas muče mikseri, ja pečem s njima i ne zamaram se

Jesu li svi vaši programi zakazani? Naznačio sam vrijeme probe i pečenja, ali ne mijesim. A volio bih znati i temperature pečenja. Ima li netko informacije?

Da, svi programi su raspoređeni po minutama, a gnječenje-gnječenje je čak svake sekunde (15 ili 20 sekundi, ponekad i 10) Temperatura nije naznačena, vjerojatno, proizvođači misle, ne trebamo to znati!?

Da, svi programi su raspoređeni po minutama, a gnječenje-gnječenje je čak svake sekunde (15 ili 20 sekundi, ponekad i 10) Temperatura nije naznačena, vjerojatno, proizvođači misle, ne trebamo to znati!?

Možete li ga objaviti? Zanima me koliko vježbi i kada u svakom programu. Imam 5004, mislim da iste programe.

Lako! Ulov! gnječeći smiruje. šarža pod. šarža pod. šarža pod.
1. Jednostavan kruh (osnovni) 5m 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m
2.francuska lepinja 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m
3. kruh od cjelovitog brašna 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m
4.slatki kruh 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m
5. kruh brzo pečenje 13m 22m
6. kruh bez glutena 15m 60m
7. kruh bez soli 5m 5m 15m 1h 05m 2m 60m
8. kruh obogaćen omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m
9.Borodinski kruh 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m
13. tijesto od kvasca 5m 5m 15m 60m
A naznačeno je i vrijeme za svaki program - kada će zaškripati, trebaju aditivi (orašasti plodovi itd.). Nemoj?

Mueslik! Hvala vam puno!!! I zujalica se može dodati.
I netko je smislio kako napraviti francuski kruh (u Panasu 6 sati), ali mi imamo manje od četiri.

;) I evo još jednog vremena sustizanja, kada HP počne zahtijevati aditive, škripi:

1. Jednostavan kruh (osnovni) 20m
2.francuska rola 17
3. kruh od cjelovitog brašna 20
4. slatki kruh 28
5.brzo pečeni kruh -
6. kruh bez glutena 10
7. kruh bez soli 20
8. kruh obogaćen omega3 23
9.Borodinski kruh 1h 48m (vrijeme na zaslonu do kraja programa, jer je program u prekidu)
10. kolač 5
Sve minute su naznačene od početka serije, osim Borodinskog. I još jedna razlika - u Borodinu se oglašava zvučnim signalom za posipanje odozgo, u svim ostalim načinima, za gnječenje tijesta.
Pečem francuski bez ikakvih pokreta tijela u svom materinjem načinu, uvijek nastojim iskočiti iz kante, vjerojatno mu je dano vrijeme dovoljno. S XL veličinom, kruh je viši od kante i dobro se peče, što je dobitno za sve

Mueslik! Puno ti hvala! Sad će biti lakše. Koji recept koristite?

Pekla sam prema knjizi recepata koja je priložena uz HP, a prema receptima sa stranice, cijelo vrijeme to ispada dobro. Ako pečem po tuđim receptima, slijedim punđu i općenito pazim na njega, draga!

Zdravo!
Kupio sam si baguette za kruh Moulinex OW 5004 Prva vremena, u principu, to je bilo normalno, ali postojao je problem, dobro se uklapa, a onda kad se kruh počne peći, padne i u sredini ispadne rupa štruce, a onda se uglavnom dizao i spuštao, onda sam prestao peći, a ovo sam nedavno probao, ali ne znam ravno što učiniti, možda je u nekome bilo tako nešto?
Hvala unaprijed!
Prije nego što je bio LG HB 205, sve je bilo ok. ali budući da imamo veliku obitelj, poklonili smo je svekrvi i kupili si Moulinex OW 5004 baguette za kruh.

Pročitajte Teme u osnovama pečenja https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&board=22.0.

Vjerojatno problem i rješenje Moguće puno vode, možda i puno kvasca. Ako ne pronađete odgovor na svoje pitanje, opišite što je stavljeno i kako, kojim redoslijedom i kako je izmjereno. Pomoći ćemo vam da to shvatite.

Zdravo!
Kupio sam si baguette za kruh Moulinex OW 5004 Prva vremena, u principu, to je bilo normalno, ali postojao je problem, dobro se uklapa, a onda kad se kruh počne peći, padne i u sredini ispadne rupa štruce, a onda se uglavnom dizao i spuštao, onda sam prestao peći, a ovo sam nedavno probao, ali ne znam što učiniti ravno, možda je u nekome bilo tako nešto?
Hvala unaprijed!
Prije nego što je bio LG HB 205, sve je bilo ok. ali budući da imamo veliku obitelj, poklonili smo je svekrvi i kupili si Moulinex OW 5004 baguette za kruh.

Prvo razradite recepte, nisu svi u knjizi točni, slijedite kolobok i sve će uspjeti.

Prvo razradite recepte, nisu svi u knjizi točni, slijedite kolobok i sve će uspjeti.

Da, slažem se, u knjigama postoje razlike sa životom. Na primjer, u mojoj knjizi za HP u receptima s bagetama koje oni pišu - uključite ga u načinu 9 (a ovo je općenito gumb za borodinski kruh, a bageta je 12).
I slažem se, morate pripaziti na kolobok, jer puno ovisi o brašnu - iako sve možete izvagati do grama. Prvi put ništa nije proizašlo, ali sad slijedim gnječenje, još uvijek u jedan ili drugi recept dodam žlicu vode, žlicu brašna. Zahvaljujući Adminovim savjetima o koloboku - sve mi polazi za rukom!

[Mueslik]

Mueslik
Možete li podijeliti koje ste recepte iz knjige za HP dobili? Jako bih volio znati, zasad imam samo bagete, bijele, brze, a cupcake je ispao nekako podnošljiv ..

[lira70]

lira70 , prva pečena po receptu iz uputa, nije slijedila lepinju, zaspala, uključila je, ispalo je super! Bilo je to 8. ožujka, bilo je tako lijepo isprobati dar s uspješnim rezultatom! (y) A onda je požurio - francuski iz knjige recepata - izvrstan, veličine 1 kg - iznad kante.Bijeli kruh, mliječni proizvodi, Kugelhof, seljak, selo - sve je uspjelo: :) Nije mi se svidio onaj brzi, bilo je malo vremena. Sad sam se brzo naviknuo peći na programu "kruh bez glutena", uzimam uobičajeni recept za mliječni kruh s malim varijacijama, kvasac kao i obično (previše ih je u postu) i pečem 6 prog., Porast u vremenu od 1 sata (iz glavnog načina rada). Sad rašireni fantazijski recepti s foruma s mojim varijacijama! Čini se da sam ga zaslijepio od onoga što je bilo, a onda sam se zaljubio u ono što jest. Ali ja svakako slijedim punđu