Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Knedle, knedle, rezanci "Tjestenina iz vile", recepti za tijesto, tajne, savjeti, videozapisi, Donato de Santos

"Tjestenina iz vile", recepti za tijesto, tajne, savjeti, videozapisi, Donato de Santos (stranica 2)

oko
Citat: milka80

Danas sam probao napraviti tjesteninu prema klasičnom receptu s prve stranice:
Standardno tijesto za talijansku tjesteninu
Recept:
Pšenično brašno obično - 300 grama
Svježa jaja - 3 kom.
Sol - prstohvat
Maslinovo ulje - 1 tsp.

Ništa nije uspjelo (((((sve se pretvorilo u mrvicu, uopće ga nisam mogao povezati s kuglicom (((e, izbacio sam samo 3 domaća jaja) ... Bez miješalice) ovo ne možete zamijesiti, nažalost.
morali ste pljunuti ili pustiti suzu, izgledate i tijesto se skupilo, koje proizvode prevesti!
tijesto za tjesteninu je po definiciji cool, na to ste morali biti spremni i, u nedostatku prikladne opreme i želje za ručkom, privucite pomoćnika s jakim muškarcem
milka80
Admin, kirch, djevojke, dugo je ležalo u torbi. Već sam tako nešto izmiješao i nestalo je, ali ovdje stvarno ništa. Oslijepila je nešto u obliku punđe, odložila. Do večeri sam zaključio da je to moguće dovesti u bogoliko oblik, ali ne ... Počeo sam ga gnječiti rukama, sve se raspalo u komade (((Pa, izgledalo je tako zastrašujuće, dobro, nafik. .. daleko od elastičnog i elastičnog. Ja sam Tanyushina kod kuće. Pravim rezance za jedno jaje s malo vode, uvijek uspije, ali onda sam odlučio probati bez vode, eksperiment nije uspio.
Ljudmila, kako je moguće s jednim jajetom s toliko brašna? Ne, pa, stvarno, ne mogu ni zamisliti. Jaja su mi bila velika, C0 definitivno nije uspio.
kirch
Citat: milka80
ali kako se dobiva jedno jaje s toliko brašna?
Ne, za 1 jaje 100 g brašna. Za jedan obrok imamo pileće rezance. Ne volim to raditi za buduću upotrebu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha