Njemačke knedle s dimljenom šunkom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: njemački
Njemačke knedle s dimljenom šunkom

Sastojci

1) Brašno (Makfa) 200 gr. (Na vagi)
2) Jaja su velika 2 kom.
3) Voda 1 žlica. žlica
4) Rast. ulje 1 žličica
5) Sol Treća žličica
Krumpir 1 kg.
Luk 3 velike.
Zelje (kopar, peršin) 3 grane
Kobasice; Šunka; Slanina Neobvezno
Maslac 70 gr.
Rast. ulje 3 žlice. žlice

Način kuhanja

  • Ovo je jelo po okusu vrlo slično okruglicama s krumpirom. Zato ga volim. Da, i manje frke.
  • Dakle, umijesite tijesto od prvih pet sastojaka i ostavite ga ispod posude petnaest minuta. Zatim ga podijelimo na 4 dijela. Tri pošaljemo ispod zdjele, a od četvrte napravimo kobasicu veličine palca.
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom
  • U duboki tanjur ulijte malo brašna. Kobasicu narežite na komade debljine 1 cm i okupajte u brašnu. Ispale su tako malene:
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom
  • Ne tresemo brašno od njih. Svaku knedlu poravnajte vilicom poprečno. Vilica ima tako lošu naviku da se drži tijesta. Ali ne trebate ga pokušavati otkinuti, samo, držeći kolač prstima, iz njega izvucite vilicu, pritiskajući je, kao da želimo izrezati knedlu.
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom
  • Nakon par knedli, shvatit ćete da idem i slučaj će letjeti vrtoglavom brzinom. Svi radovi na okruglicama traju ne više od 15 minuta. Stavili smo ih na dasku i, prekrivajući ručnikom kako se ne bi osušili, za sada smo ostavili po strani. Ako vam se ne petlja s vilicom, samo izravnajte lutku prstom i gotovi!
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom
  • Uzimamo lonac od najmanje 4 litre. Ulijte pola vode i stavite na vatru. Dok voda ključa, ogulite krumpir i luk. Luk narežite na debele četvrtine. Krumpir smo narezali na male komadiće. Pa, recimo da smo srednji krumpir prepolovili po dužini, a zatim svaku polovicu podijelili poprečno. Ukupno je 8 dijelova. Ispada ne premalo, ali ne i preveliko. Krumpir prelijte vodom, neka čeka. Naša je voda kuhala u loncu, solimo toliko da je voda malo slana, u njoj još moramo kuhati krumpir. Tamo šaljemo okruglice i kuhamo 10 minuta. Zatim na isto mjesto dodajte krumpir i kuhajte ga dok ne omekša, ne obraćajući pažnju na okruglice. Budući da se ova rotkvica može lepršati barem sat vremena u kipućoj vodi s leptirom, pa čak i zbog poštovanja prema vama, kao glavnoj stvari u kuhinji, neće promijeniti svoj oblik. I tek malo podbuhli i postanu malo debeljuškastiji, ali ne i prekuhani. Dok se cijela ova stvar kuha, na tavi popržite luk na mješavini maslaca i rast. ulja. Možete popapriti. Pržite luk jače da gotovo smeđe, trudeći se da ne zagori. Kad je krumpir spreman, pokrijte posudu poklopcem i ispustite vodu, ali ne svu, već je ostavite na dnu 1-2 cm. Ovo će biti naš "umak". Koristim lonac za tjesteninu sa zasunim poklopcem.
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom
  • Vrlo je prikladan ne samo za knedle ili tjesteninu, već i za knedle i okruglice - isušio je vodu, dodao ulje, promućkao i bacio na jelo ... ili izravno u usta onome tko je najviše gnjavio: "Želim jesti, želim jesti!"
  • Sada svojim knedlama s krumpirom dodajemo luk i začinsko bilje. Lagano promiješajte lopaticom ili žlicom. Sve, knedle na njemačkom su spremne.
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom
  • I premda je ovo potpuno neovisno jelo, može se koristiti i kao prilog. Idealno uz pržene kobasice. Ovaj put sam imao divnu dimljenu šunku. Sjeckala sam ga i pržila na jakoj vatri bez ulja u istoj tavi u kojoj se prije pržio luk. Dobar tek!
  • Njemačke knedle s dimljenom šunkom

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

Nešto više od sat vremena

Bilješka

Ako su na raspolaganju gotove dimljene kobasice, možete ih nasjeckati i pržiti s lukom, a zatim sve izmiješati. To možete učiniti i sa slaninom. Ove se okruglice mogu poslužiti i s bilo kojim varivom od mesa, na primjer. Općenito, ovdje je neograničen prostor za maštu!
Da, i još nešto: ako ste unaprijed zaglavili knedle i oni su se uspjeli osušiti, tada je vrijeme kuhanja samih knedla potrebno povećati za još deset minuta, a zatim im dodati krumpir.

tatita
Osjetio sam aromu ravno, sve je tako ukusno obojeno, :) zapravo poput okruglica s krumpirom, samo brže, hvala na ideji!
Elena Tim
Citat: tatita

Osjetio sam aromu ravno, sve je tako ukusno obojeno, :) zapravo poput okruglica s krumpirom, samo brže, hvala na ideji!
Za tvoje zdravlje, Tanya! Isprobajte, stvarno je ukusno i jednostavno! Neću vam pričati gluposti!
Tumanchik
Utihnuo je u oznakama. Hvala vam - sigurno ću ga skuhati!
Elena Tim
Citat: tumanofaaaa

Utihnuo je u oznakama. Hvala - sigurno ću ga skuhati!
Za tvoje zdravlje! Zvižduk kasnije - svidjelo ti se ili ne?
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Za tvoje zdravlje! Zvižduk kasnije - svidjelo ti se ili ne?
Siguran sam da vam se takva slasnost ne može svidjeti! Osim toga, imam supruga iz Ukrajine i tamo ih jakooooo vole.
Elena Tim
Citat: tumanofaaaa

Siguran sam da vam se takva slasnost ne može svidjeti! Uz to, imam supruga iz Ukrajine i tamo ih jakooooo vole.
To je sigurno! Ukrajina i knedle su praktički sinonimi!
celfh
Oh, kakav super recept! Volim sve što je brzo i ukusno!
Ikra
Je li krumpir u receptu sirov ili kuhan?
Tumanchik
Citat: Ikra

Je li krumpir u receptu sirov ili kuhan?
I pročitali ste pripravak, tamo se kuha !!! Dakle, odmah - sirovo.
Vasilica
Elena, super recept! Neka vrsta lijenih okruglica. Puno ti hvala!
Ikra
Još uvijek ne razumijem. O knedlama, naravno. Kako kuhamo krumpir u tijestu? Tri sirova na ribežu? Mala, velika?
Pa nisam stručnjak za knedle, educiraj. Recept mi ​​se jako svidio, ali nešto ne razumijem. O najvažnijoj stvari za mene - priprema tijesta je napisana "zamijesiti tijesto od prvih pet sastojaka." Ne razumijem krumpir u njemu.
Taramara
Citat: Ikra

O najvažnijoj stvari za mene - priprema tijesta je napisana "zamijesiti tijesto od prvih pet sastojaka." Ne razumijem krumpir u njemu.
Krumpir je već šesti sastojak.
Hvala Eleni na receptu. Trebao bi biti ukusan.
Vasilica
Citat: Ikra

Ne razumijem krumpir u njemu.

Dakle, ovdje - kotleti odvojeno, muhe odvojeno. Krumpir se kuha baš tako, knedle također, a onda je sve to izmiješano.
Ikra
FSE ... shvatio sam da sam danas ... Galushki bez krumpira, krumpir odvojeno ...
Kraj tjedna, kraj mjeseca ...
Označeno ...
Elena Tim
Citat: Ikra

Je li krumpir u receptu sirov ili kuhan?
Krumpir se kuha zajedno s okruglicama, struja se polaže kasnije. Nakon 10 minuta od početka kuhanja okruglica.
Elena Tim
Citat: Ikra

Još uvijek ne razumijem. O knedlama, naravno. Kako kuhamo krumpir u tijestu? Tri sirova na ribežu? Mala, velika?
Pa nisam stručnjak za knedle, educiraj. Recept mi ​​se jako svidio, ali nešto ne razumijem. O najvažnijoj stvari za mene - priprema tijesta je napisana "zamijesiti tijesto od prvih pet sastojaka." Ne razumijem krumpir u njemu.
Krumpir NIJE u tijestu !!! Prvih pet sastojaka: brašno, jaja, voda, biljka. ulje, sol. Prvo kuhajte okruglice 10 minuta. zatim im dodajte krumpir i kuhajte zajedno dok krumpir ne bude spreman! A zatim, nakon što iscijedite vodu, dodajte im luk i začinsko bilje. Pročitat ću recept. Možda sam nešto nerazumljivo napisao ...
Elena Tim
Citat: Vasilica

Dakle, ovdje - kotleti odvojeno, muhe odvojeno. Krumpir se kuha baš tako, knedle također, a onda je sve izmiješano.
Vasilika, zdravo! Ti, faq, srušiš ljude pantalykom? Zašto moramo zaprljati svoj dodatni lonac? Kuhajte zajedno. Samo se okruglicama kuha duže nego krumpiru i zato se bacaju ranije. A zatim im dodajte krumpir i kuhajte dok ne budu spremni. Shundaimi?
Vasilica
Citat: Elena Tim

Shundaimi?

Da, šundim sam. Htjela sam objasniti da se kuhaju odvojeno (Irina je mislila da u tijesto treba dodati krumpir).
Elena Tim
Citat: Vasilica

Da, ja sam shundim. Htjela sam objasniti da se kuhaju odvojeno (Irina je mislila da u tijesto treba dodati krumpir).
Joškirindik! Krivo sam te razumio, čučundra sam, prugast! Kecirasiz, Vasilikapa!
Ikra
Što ste ovdje rekli? Chuchundra sam danas danas, ne znam brojati. Krumpir sam ubrojio u 5. sastojak tijesta. Pa, što možete uzeti od mene - humanista, oprostite na takvoj riječi
Malva
Koja ljepotica! Ljapota! Počeo sam kuhati! Izvijestit ću)
Elena Tim
Citat: Ikra

Što ste ovdje rekli? Chuchundra sam danas danas, ne znam brojati. Krumpir sam ubrojio u 5. sastojak tijesta. Pa, što možete uzeti od mene - humanista, oprostite na takvoj riječi
Oh, Irina! Cirkus je s tobom. Pregledao sam cijeli recept gore-dolje, bez obzira na to što nisam mogao razumjeti što sam tamo radio, tako da ljudi ne razumiju kako kuhati. Za svakog sam vatrogasca nabrojao prvih pet sastojaka - od grijeha, poput roštilja. I stavite još jedan naglasak u tekst. Sad će oni koji još nisu pročitali ovaj recept pomisliti da ga je napisala luđakinja koja ponavlja isto što i papiga.
Elena Tim
Citat: Mavka

Koja ljepotica! Ljapota! Počeo sam kuhati! Izvijestit ću)
Hajde Lil! Uzbuđeni smo, posebno ja. Tresem se, kao da ih ne bi odvukli na stup, da to. Sretno!
Malva
Zaboravili ste otkazati pretplatu i nema fotografije, ne grdite
Što reći .... svidjelo nam se! Mali je ulovio sve knedle. Muškarci su cijenili kombinaciju krumpira, tijesta, prženja sa slaninom ... Hvala, Lenochka, na ukusnoj poslastici, jednostavne izvedbe i tako zadovoljavajuće
Elena Tim
Citat: Mavka

Zaboravili ste otkazati pretplatu i nema fotografije, ne grdite
Što reći .... svidjelo nam se! Mali je ulovio sve knedle. Muškarci su cijenili kombinaciju krumpira, tijesta, prženja sa slaninom ... Hvala, Lenochka, na ukusnoj poslastici, jednostavne izvedbe i tako zadovoljavajuće
Za tvoje zdravlje, Lilya! Drago mi je da ti se sviđa!
Vei
Odlučio sam, Len, proučiti recepte u tvom profilu, a toliko je stvari! Propustio sam toliko ukusnih stvari!
Svakako ću ove knedle napraviti jednog od ovih dana. A knedle s adjikom su me skoro izludile. Jeste li ih vajali ručkama?
Elena Tim
Citat: Vei
Propustio sam toliko ukusnih stvari!
Hvala ti, Lizun! Tako lijepo!
Citat: Vei
Jeste li ih vajali ručkama?
I jak! Po njima, zlato! I unatoč činjenici da je povrće punjeno ovčetinom upravo izvadila iz pećnice, blatila je i okruglice. Jednostavno nisam znala s čime se slikati. Morali ste zadirkivati ​​ljude! I uspio sam, hee-hicks!
Elena Tim
Citat: Vei
Svakako ću ove knedle napraviti ovih dana
Super je što ste me podsjetili na knedle! Moramo se zezati! Volim ih od djetinjstva!
Ljepota Vikulya
: flowers: O-O-O, sad znam što sutra sa sobom i djecom! Bookmarking.javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.poruka);
Elena Tim
Vika, uživajte u svom vremenu i apetitu!
Nata91
Kakav krasan recept! Štapić je spas za život kad vam zatreba brzo, ukusno i praktično iz ničega! Lenusik, hvala!
Samo sam ja olakšao postupak ukrašavanja knedli. Nerado sam svaku slikao vilicom, čekićem sam tukao meso. Tamo je jedna strana valovita, a druga karirana. Bang - i gotovo! Tako da. moje okruglice bile su kockasto - valovite. I ukusno. Kuhat ću više puta!
Elena Tim
Vau! Kakva krasna misao!
Stvarno ošamario čekićem i to je to! Zapanjen!
Natasha, hvala i na prijedlogu racionalizacije i na povratnim informacijama! Jako mi je drago što vam se svidjelo!
Allegra
Ooooooo, Lenuska je opet dovukla ukusnu hranu! Ne bih to sama učinila ... takve knedle s krumpirom, hvala draga, sigurno ću kuhati
lettohka ttt
Oooo knedle, mmm ukusne, Helen hvala na receptu, označena !!!
Elena Tim
Ma nikako.
Cure, Svetulya, Natusya, hvala!
Iskreno, ako Nata91 nije me podsjetio, ne bih se sjećao ovog recepta još stotinu godina. Ali ja volim ove knedle!
Ana-stasy
Lan, što će se dogoditi ako ih umjesto slanine poprže? Imam zadnji paket u hladnjaku kako leži
Elena Tim
Oh, Nastyush, žao mi je, nisam posjetio HP cijeli dan.
Da, naravno, dodajte svoj pršut, bit će ukusno. Bilo koje meso ovdje će raditi. Da, i bez toga to uspijeva.
Nastya, samo te želim upozoriti, kuhaj okruglice gotovo dok ne budu kuhane, a tek onda dodaj krumpir. A onda, ako vam odmah promakne, mogu se pokazati grubima.
Ana-stasy
neee, sad su knedle odgođene za sutra
Čekao sam te i toliko sam zaspao čekajući da sam samo ustao, pogledao na sat i poludio
Elena Tim
Citat: Ana-stasy
tako izgubljeno čekanje
Pa, nisam znao. A onda bih odmah galopirao, iskreno, iskreno.
Ana-stasy
Citat: Elena Tim

Pa, nisam znao. A onda bih odmah galopirao, iskreno, iskreno.

Ne znam ne znam
ovo je naša maha hitna pomoć
Anna73
Tako sam propustila toliko ukusnog !!!!
Mi ćemo kuhati
Tricia
Sakrila sam tablet dalje od muža ... inače me čeka neprospavana noć u šunkama za kiseljenje i pušenje i kreativnosti okruglica
Neka kuksi pojede!
Ali sutra će biti knedli kod kuće! Hehe, s orijentalnom salatom od tikvica!
Lenochka, recept je čudo, odnesem ga u kasicu prasicu.
Elena Tim
O cure, hvala!
Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Anna73
Što je Kuksi ??? Opet vam nešto nedostaje?
Lena, ne možeš biti u korak s tobom!
Imam vaše kobasice od manti i imele, pa, nemam dovoljno ruku! Kobasice, međutim, kći je napravila domaćicom
Elena Tim
Evo, An:

Kuksi (kuksu) (Elena Tim)

Njemačke knedle s dimljenom šunkom

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha