Desert "Pavlova"

Kategorija: Kruh od kvasca
Desert Pavlova

Sastojci

Protein 6 kom.
Šećer 1. st
Kukuruzno brašno 2 žlice
Ocat 1 komad kutija
Vanilin šećer 1 pakiranje
Limun 1 računalo
Šećer 3/4 sv
Maslac 30 g
Žumanjke 6 kom
Mandarinski 1 računalo
Kivi 1 računalo
Dragun 1 računalo

Način kuhanja

  • Ovaj je desert dobio ime u čast slavne ruske balerine Ane Pavlove.
  • Lagana, prozračna beza svojom profinjenošću i bjelinom podsjeća na nezemaljsku sliku koju je stvorila ova balerina.
  • Ovu je slasticu stvorio jedan kuhar iz Australije.
  • U originalnom voću koriste se jagode i kivi.
  • Australci inzistiraju na tome da prilikom izgovaranja naziva deserta naglasak treba biti na drugom slogu.
  • Recept sam uzela ovdje

  • Desert Pavlova

  • Pečeno 1,5 sat na temperaturi od 120 stupnjeva.
  • Ali sljedeći put napravit ću 150 stupnjeva, a beze pokriti folijom.
  • Ispalo je "topljenje", volio bih da je jače.
  • Kurd
  • učinio u mikrovalnoj pećnici.
  • Iscijeđeni sok od limuna (ispalo je 0,5 šalice, ako dobijete manje, dodajte vode da napravite 0,5 šalice)
  • dodan šećer i stavite u mikrovalnu na 2 minute.
  • Zatim ga je izvadila i spriječila da se šećer otopi.
  • Tada sam dodala razmućene žumanjke i maslac.
  • Stavio sam ga ponovo u mikrovalnu na 2 minute.
  • Tada se umiješala, poslavši Kurda u mikrovalnu još 2-3 puta.
  • Dok se ne zgusne.
  • Ohladite ga.

  • Zatim prelijte beze ohlađeni Kurd i ukrasite voćem.
  • Moji komentari
  • Jelo je vrlo brzo.
  • Idući put ću povećati temperaturu pečenja, kako bi beze bilo čvršće.
  • Činilo mi se previše prozračnim i nježnim.
  • Iako bi to vjerojatno trebalo biti.


Omela
natamylove
Samo sam htjela napisati! Slučajno sam naletjela na vaš recept. Izgleda jako lijepo!
Jeo u Australiji, beze bi stvarno trebao biti čvršći. Odatle je čak donijela i suhi poluproizvod, prodaju ga u jajima, kao "kinder iznenađenje", ali već godinu dana ruke ga nisu dosegle. Pitao sam lokalnog kuhara u restoranu - koja je suptilnost kuhanja? Rekao je da trebate peći na niskim temperaturama i ne otvarati pećnicu tijekom kuhanja i hlađenja!
natamylove
Oh, hvala, radio sam to u air-fryeru dok u kući nije bilo plina, ali
sada postoji pećnica, mislim da uskoro započinje nova sezona domaćeg pečenja, vrućina je već splasnula.

Tamo ću ponoviti bliže sredini jeseni

Omela

a ako to učinite, podijelite suptilnosti, vidjeli ste kako to treba biti.

Kuhala sam iz nota, sama to nisam vidjela.
eskimski
natamylove, recept govori i o 2 žlice kukuruznog brašna. Kada ga dodati, zajedno sa šećerom? A u originalu, gdje se peče u pećnici?
natamylove
Nakon što su bjelanjci istučeni, dodajte brašno.

To je poput izrade keksa. Prvo istucite bjelanjke, a zatim brašno.
natamylove
da u pećnici u originalu
(čak sam i pospan, odgovaram u dijelovima.)
Omela
Citat: natamylove


i ako to učinite, podijelite suptilnosti,

natamylove, Pa, sad to definitivno moram učiniti !!!
natamylove
Ukusan je !!! Hajde hajde!!!!
chapic
prvi put vidim Pavlova s ​​Kurdom .. uvijek kao s vrhnjem .. nekako poznatiji .. 🔗

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha