Dom Slastičarstvo Kolači Torta od naranče "Lambada"

Torta od naranče "Lambada" (stranica 3)

fomca
Citat: MamaMaxa

I moji su keksići bolji u crtiću ... stvarno ...
Točno, tehnika se mora koristiti u cijelosti.
Živčik
Citat: fomca
Pa, i drugi put, kakav je okus, niša?

Druga torta bila je vrlo nježna i ukusna. Moji su ljudi rekli da se nema što jesti.
klimentina
Narančasta Lambada torta

Uspjela sam)) iako zapravo nije recept.
VNK + krema (bez vrhnja) + narančasta coolie + krema, vnk, gornja proteinska krema. Ispalo je vrlo sočno i narančasto))).
Mariii
Zdravo. I konačno sam stigla do ove torte. Vrlo aromatično, ne preopterećeno, svidjelo se svima. Ali iz nekog razloga nisam htio umutiti domaću kremu, morao sam je zamijeniti maslacem. Zahvaljujem autoru.
Narančasta Lambada torta
fomca
Ljubav, Marina, cure, hvala na foto reportažama !!!! Drago mi je da je torta, doduše s promjenama, došla po vaš ukus !!!
ledi
Sveta, donijela reportažu o kolačima. Ostalo ću probati kasnije. Promjer kalupa je 26 cm. Kolači su s desne strane: tijesto je napravljeno kao VNK, ništa se nije odvajalo. visina 3,5cm. čvrsta kora je poput kiselog vrhnja. jaja razbijena šećerom jako dobro, super !!!! Sve sam posadio brašnom, a nakon ulijevanja soka, tijesto je postalo tekuće. Kolač s lijeve strane je prema receptu, dio bjelančevina pomiješan je sa žumanjcima, dio je već pomiješan nakon brašna, čak je i sok ulijevan u dijelove. tijesto je ostalo prozračno. Pokazalo se da je visina 4,5 cm, prozračno je, ali i dalje čvrsto. Izgleda pomalo kao biskvit. U težini kolača od 800g. Možda vam treba manje brašna? Sljedeći put ću ga pokušati smanjiti. Zašto ovo pišem, sigurna sam da će mi se svidjeti kolačNarančasta Lambada tortaNarančasta Lambada torta
ledi
Nastavljam izvještaj. Torta je ukusna, svi su je gosti pohvalili, samo je suprug odmahnuo glavom. Pa, to je zato što je znao da mi kolači nisu uspjeli. Što još želim reći, torti sam dodala 2 BnK torte, za volumen i težinu (već su bile pečene). Dakle, bili su previše natopljeni, pokisli u torti. Možda previše prozračni kolači nisu prikladni za ovu kremu. Tako da ću ispeći kolač, možda ću pokušati smanjiti brašno. Svetochka, hvala na receptu!Narančasta Lambada torta[Narančasta Lambada torta
fomca
Vera, hvala na lijepom i detaljnom izvještaju sa fotografijama, vrlo korisno!
Ali iskreno, ne sjećam se biskvita, naravno da trebate eksperimentirati i prilagoditi recept svojim proizvodima, možda trebate smanjiti količinu brašna.
GenyaF
Svetik, slika neće biti, ali ispekla sam je, iskreno. Za Novu godinu, ona stvar - naranče u okusu i ukrasu, ukusna torta. Krema je lagana, jeo sam je žlicom.Pekao sam biskvit u polagaču, ispao je bucmast.Hvala, Zeko, na još jednoj dobroti! Sretni blagdani!
fomca
Zhenya, pa lijepo !!! Možete li nam reći nešto više o biskvitu? Sve prema receptu, koliko ste vremena pečenja odredili?
GenyaF
Svetik, pečen u Dexu, tamo se automatski peče 1 sat. Na kraju je okrenula biskvit i pekla ga još tri minute, pa, čisto je za ljepotu da preplane vrh. Iako ga je bilo moguće ne preokrenuti, spužvasti kolač bio je spreman, a čak ni ispod kreme nije bilo bljedoće. Sve sam izmiješala prema receptu, općenito se trudim da prvi put ne budem pametna, pogotovo na vašim kolačima. Ovdje sam bio pametan samo s vrhnjem, bilo je gotovo litra vrhnja (domaćeg), pa sam ih sve umutio i pomiješao s mješavinom kondenziranog mlijeka od naranče. Količina smjese bila je prema receptu, a još je uvijek imala okus naranče. Namazala sam je na vrh istom kremom, nije bilo vremena za ukrašavanje, posuta mrvicama božićnih medenjaka))) i nagomilana na vrh žlicom kremastih snježnih nanosa))) Kolač je krenuo uz prasak. Ostatak vrhnja stavio sam u aparat za sladoled, ispalo je da je to normalna novogodišnja ladica za sladoled.
Seberia
fomcaHvala puno na receptu za tortu.
Nije odstupala od recepta, biskvit je pečen prvi put u mom životu
Ali rezultat je izvrstan!
Mislim da ću to ponoviti do nove godine
fomca
Elena, Jako mi je drago da je sve uspjelo!
Čini mi se izvrsnom kombinacijom okusa za tortu za Novu godinu!
Kućanica
Zdravo! Sretna Nova godina! Odlučili smo napraviti i takvu tortu, sin mi je pomogao, napravio sok. I učinio sam nešto s keksom, možete li mi reći u čemu sam pogriješio? Nešto s čime se ni na koji način neću sprijateljiti
Narančasta Lambada torta
Učinit ću to već s onim što jesu! Možda je to zato što suhe sastojke nisam miješao ručno, već pjenjačom - miješalicom pri maloj brzini?
fomca
Anastazije, jeste li dobro promiješali suhu smjesu prije nego što ste umiješali jaje? Općenito se takvi žljebovi dobivaju lošim miješanjem praška za pecivo s glavninom.
Arka
Ovo je definitivno prašak za pecivo.
Svetlenki
Citat: Arka
prašak za pecivo

Molim vas recite mi tko miješa prašak za pecivo i sodu u brašnu? Rukom umutim. Koji je bolji način?

fomca, Svetlana, stavite tortu u mentalne oznake. Međutim, mislim da je vrlo ukusno, kao i svi vaši recepti.

Hvala na dijeljenju
Kućanica
Nisam se uopće miješao! Oh, kako me sram to nije ni palo na pamet, samo sam prosijao brašno u široki tanjur, a zatim škrob, prašak za pecivo na vrhu, malo poravnao tako da nije bilo klizanja, i to je to! Pretpostavljao sam da će se sve umiješati u samo tijesto
Puno vam hvala, zato živite i učite!
Ni s kremom nije sve glatko. Kuhala sam smjesu, cijelo vrijeme miješajući, štednjak je bio na struju, jednostavno se ne mogu naviknuti, nikako nije kipio, općenito je bila gusta kad sam dodala kondenzirano mlijeko. A kondenzirano mlijeko je također vrlo gusto! Tako je i trenutak „kuhati nakon zgušnjavanja 6-7 minuta" također ostao nerazumljiv. Kuhala sam i kuhala, čekajući ne znajući što, ali dugo kuhala. Dok ne ispadne vrlo zanimljiva smjesa, gusta, viskozna, poput sluzi igračke i vrlo ukusna, od nje biste vjerojatno mogli napraviti slatkiše. Krema se nije šibala, krema se pokazala tekućom, kolači su gusti ... Ali mi i dalje jedemo !!!
Narančasta Lambada torta
Seberia
Djevojke, pokušajte kuhati kremu u mikrovalnoj pećnici. Pojednostavljuje život
fomca
Anastazije, nažalost nekako (
Vrhnje kuhajte dok se ne zgusne. Točno, mikrovalna je savršena! Zagrijavanje impulsima tijekom 1 minute i miješajte dok ne postane glatko! Vrhnje za šlag također treba iskustvo i dobru snažnu miješalicu.
Svetlenki
Citat: fomca
Šlag također treba iskustvo

fomca, Svetlana, milijun i petsto puta točno! Koliko sam pogriješio kad sam mislio da je praviti kremu od vrhnja najlakša stvar u životu ... I dalje se pokušavam zaustaviti na vrijeme dok tučem vrhnje. Srećom, ovdje su relativno jeftini.

Još jednom predlažem svima koji žele naučiti pogledati video Marije Selyanine "Krema od Chantillyja" na YouTubeu. Vrlo informativno.

fomca, Svetlana, ništa, da sam bio ovdje u vašem receptu
Kućanica
Sretan Božić! Pa, da, nekako sve nije pošlo za rukom, u redu, ako samo jedno. Možete li zamisliti, kad sam otvorio kondenzirano mlijeko, pukao je novi dobar otvarač! Crna pruga, pretpostavljam. Ali naučila sam super važnu stvar o prašku za pecivo! A ovo može uštedjeti još mnogo budućih kolača 😁 možda je šteta ne znati takve stvari, ali pročitao sam Hitnu pomoć za biskvit, koje teme tamo nisu dotaknute, ali ovu nisam vidio. Ponekad koristim prašak za pecivo, u cupcakeu, piti, nije bilo problema. Još jednom hvala na receptu!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha