☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Brend recepti za multivarke Marka 6051 Recepti za multivarke pod tlakom Svinjska koljenica s krumpirom (multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)

Svinjska koljenica s krumpirom (multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)

Svinjska koljenica s krumpirom
(multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)

Kategorija: Mesna jela
Svinjska koljenica s krumpirom

Sastojci

svinjska koljenica 1-1,2 kg
krumpir 0,5 kg
luk (veliki) 1 računalo
mrkva (srednja) 1 računalo
češnjak 1-2 klinčića
Za marinadu:
tamni med (tekući) 1 žlica
mješavina četiri paprike 2 h l
korijandar 1 žličica
burbon 100 ml
umak od soje 3 žlice
maslinovo ulje 2 žlice
senf bavarski 2 h l

Način kuhanja

  • 1. Pomiješajte sve sastojke za marinadu (papar i korijander, ne sitno samljeti u mužaru). Prelijte potkoljenicu rezultirajućom marinadom i ostavite da se marinira 12-14 sati. Preokrenite nekoliko puta dok marinirate.
  • 2. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na kriške i stavite na dno posude. Položite dršku na vrh, ulijte cijelu marinadu i dodajte 70-100 ml vode. Uključite način rada "MANUAL", T120S, tlak 50 kPA, vrijeme 45 minuta. Tlak od 20 kPa dosegnuo je dvije minute nakon početka rada, 30 nakon pet i programirao 50 na osmom. Tako se meso kuhalo pod visokim pritiskom samo 37 minuta i za to vrijeme već je bilo prilično mekano.
  • 3. Na kraju načina rada pustite paru, otvorite poklopac i stavite krumpir i češnjak u posudu.
  • (Štednjak-šporet marke 6051 marke)
  • Uključite način rada "Ručni", T100S, vrijeme 30 minuta.
  • 4. Nakon završetka ova dva načina rada, u posudi imam prilično veliku količinu tekućine.
  • Svinjska koljenica s krumpirom
  • Da biste umak zgusnuli, uključite način "FRY" (s otvorenim poklopcem), zadano vrijeme (15 minuta). Umak je postigao željenu konzistenciju za sedam minuta i resetirao sam program.

Bilješka

Kolac sam kuhala u pećnici u različitim verzijama - s različitim marinadama, s folijom i pijetlom. U prosjeku je postupak kuhanja trajao 2,5-3 sata i nije uvijek ispao tako sočan i mekan kako bismo željeli. U multivarku je ukupno vrijeme kuhanja gotovo prepolovljeno, a drška se pokazala vrlo nježnom.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

medunak
Marina, a koljenica se pokazala kraljevskom, s burbonom. Prije carski.
Uviti
Natasha, hvala na takvoj ocjeni! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
listik
Kuhala jučer s mužem. Istina, bez burbona i borbenog umaka, ali rulet se pokazao baš prekrasnim. meso je mekano, lako ostavlja kost, krumpir je savršeno kuhan, luk i mrkva pokazali su se slatki poput bombona, svidjelo mi se, ali moj muž nije. Općenito, kako smo sjeli za stol, tako gotovo sve odjednom i jeli, fuj!
Hvala vam na receptu koji ćemo kuhati više puta. Možete sigurno eksperimentirati s marinadom
Uviti
listik, drago mi je upoznati! Jako sam zadovoljan što je zglob po mom ukusu
Istina, bez burbona i borbenog umaka, ali rulet se pokazao baš prekrasnim. Djevojčica voli mekano meso, lako se odmiče od kosti, krumpir je savršeno kuhan, luk i mrkva pokazali su se slatki poput slatkiša.Svidjelo mi se, ali moj muž nije.
Sojin umak uravnotežuje i uklanja suvišnu slatkoću. Pokušajte sljedeći put, mislim da nećete požaliti!
Natasha K
Uviti, Marina, želim skuhati koljenu po tvom receptu, nešto mi se zaglavilo u fazi - da skinem kožu? Možeš li reći?
Admin
Citat: Natalia K

Uviti, Marina, želim skuhati koljenu po tvom receptu, nešto mi se zaglavilo u fazi - da skinem kožu? Možeš li reći?

Sudeći po opisu i izgledu fotografije, koža se ne može ukloniti. Da, i ispada ukusnije s kožom, meso se ne isušuje
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za kuhalo pod pritiskom marke 6051"

(Štednjak-šporet marke 6051 marke)
Tikvice punjene mesom i srpskim sirom (lonac pod pritiskom marke 6051)
 Svinjska koljenica s krumpirom
Pita "Zrnca" (štednjak s više pritiska marke 6051)
 (Marka 6051 štednjak na više peći)
Lamb Madras Curry (štednjak pod pritiskom marke 6051)
 Tikvice punjene mesom i srpskim sirom (lonac pod pritiskom marke 6051) Pie Bead (štednjak s više pritiska marke 6051)
Riža sa začinskim biljem, čilijem i sjemenkama crnog sezama (multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)
 Lamb Madras Curry (štednjak pod pritiskom marke 6051)
Kaša od bučinog mlijeka (lonac pod pritiskom marke 6051)
 Riža sa začinskim biljem, čilijem i sjemenkama crnog sezama
Meso u umaku od luka za multivarke-lonac pod pritiskom marke 6051

Novi recepti

(multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)Meksička pita
Kaša od bučinog mlijeka (lonac pod pritiskom marke 6051)
Koleraba u kremastom umaku
Meso u umaku od luka za multivarke pod loncem pod pritiskom Marka 6051
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Meksička pita
Pita s lisičicama i krumpirom
Koleraba u kremastom umaku
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha