Panasonic cheesecake s multivarkom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Panasonic cheesecake s multivarkom

Sastojci

Sirni dio
Kremasti sir 700-750 g
Jaja 4 stvari.
Šećer
(torta ne bi trebala biti jako slatka)
0,5 žlice.
Škrob 3 žlice. l.
(s dijapozitivom)
Vanilin
Za tortu
Zobeni kolačići 200 g
Maslac 80 g

Način kuhanja

  • Kolačiće sameljite i kombinirajte s omekšanim maslacem.
  • Podmažite bočne stranice multivarka maslacem na dnu, stavite izrezani krug papira za pečenje.
  • Masu kolačića stavite na dno, nabijte i stavite u hladnjak dok se izrađuje dio sira
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke dok vrhovi postupno dodaju šećer.
  • Pomiješajte cijelu masu sira sa žumanjcima, škrobom, vanilijom dok ne postane glatka.
  • Kombinirajte bijelo vrhnje umućeno sa šećerom i sirevom masom, radite to pažljivo kako ne biste
  • biljni proteini.
  • Stavite masu od sira na koru, poravnajte, stavite ručnik na stol i nekoliko puta pokucajte loncem kako biste uklonili velike mjehuriće, poravnajte površinu.
  • Način pečenja 65 minuta. Za vrijeme pečenja ne otvaraj poklopac... Nakon završetka programa 30 minuta na isti način ne otvaraj poklopac... Nakon 30 minuta izvadite lonac iz multi i pustite da se kolač u njemu potpuno ohladi.
  • Kad se kolač ohladi, čini se da se lagano pomaknuo sa zidova. Uzmite nešto poput tanke ravne plastične lopatice ili kartona i prošećite duž promjera lonca (kad to ne učinim, ponekad se kolač raspadne na 2 dijela). Pomoću spremnika za paru izvucite tortu sa sirom na svjetlo, uklonite pergament i okrenite sir prema gore. Stavite u hladnjak, najbolje noću.
  • Ukusno se poslužuje sa slatko-kiselim umakom poput jagode.
  • Panasonic cheesecake s multivarkom

Bilješka

Na temelju Galijevog recepta Panasonic cheesecake s multivarkom
O siru. Isprobao sam mnogo opcija. Philadelphia, Philadelphia + mascarpone najviše odgovaraju mom ukusu, ali ispada vrlo skupo. Stoga sam empirijski iznio formulu koja je manje-više slična okusu: 1 pakiranje 250g mascarponea i 3 pakiranja 150g bucoa. Ili 2 pakiranja od 250 gr mascarponea i 3 pakiranja od 150 gr buko, tada trebate povećati broj jaja za 1 kom.
Nisu mi se svidjeli almetta ni okvir, ispala je samo pita od skute.

Vjerojatno možete uzeti bilo koji kolačić, ali na zobene pahuljice ispadne tako ukusna stvar da ga želite jesti baš tako :).

Celestine
Dobili ste prekrasnu tortu.
Imamo jednog koji je Gaša uzeo za osnovu, stvarno je vrlo ukusan i lijep

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0
Neslana šala
Citat: Celestine

Dobili ste prekrasnu tortu.
Imamo jednog koji je Gaša uzeo za osnovu, stvarno je vrlo ukusan i lijep

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

svježi sir i krem ​​sir su različite stvari, naime sirnica od krem ​​sira, slična onoj koja se poslužuje u kafiću, kuhana u slow štednjaku u ovoj grani nije
Katris
Neslana šala, vrlo apetitno, hvala na receptu! Kupit ću sir i pokušati ga ispeći.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha