Stanovnik za vrijeme leta
Za sutra imam planirane bagete iz Reinharda. Morat ćemo pocijepati tijesto i ispeći nekoliko raženih lopova sa sjemenkama kima
Zhivchik
Citat: Luysia

Ne, bijeli kruh s boršom i čvarcima je jednostavan!

Pa otzh ... djevojke su prilično lijene. Nije zamislivo ... boršč sa škarkarkama, s chastnykom i najvažnije s 50 g ... i s bijelim kruhom.
Ne, to uopće nije dobro.
Omela
Pa fffse, ponavtkali se dok se većina ne prepusti! Ja ću ga ispeći, neka tako bude.
qdesnitsa
Citat: Ljetni stanovnik

Za sutra imam planirane bagete iz Reinharda. Morat ćemo pocijepati tijesto i ispeći nekoliko raženih lopova sa sjemenkama kima
i kakvi su to raženi lopovi, podijelite recept
chaki2005
Oh, kako sam se osjećao. Pečena pšenična raž sa sjemenkama kima.
Zhivchik
Citat: chaki2005

Oh, kako sam se osjećao. Pečena pšenična raž sa sjemenkama kima.

Pa ćete sada razmišljati za troje, zar ne?
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: qdesnitsa

i kakvi su to raženi lopovi, podijelite recept

Kad ispečem prave, tada ću objaviti recept. Lukavcima nazivamo male čak i kiflice od slatkastog raženog tijesta s grožđicama
ONA
a da biste lakše izdvojili svinjsku mast iz staklenke, dodajte je u još neohlađeno suncokretovo ulje. po litri grama 30. tada ga je lakše dobiti žlicom) tako je učinila baka)
Omela
Stavio sam tijesto na raž i svjetlo se ugasilo.
Žena mačka
Citat: ONA

a da biste lakše izdvojili svinjsku mast iz staklenke, dodajte je u još neohlađeno suncokretovo ulje. po litri grama 30. tada ga je lakše dobiti žlicom) tako je učinila baka)

Hvala na savjetu!
qdesnitsa
Citat: Omela

Stavio sam tijesto na raž i svjetlo se ugasilo.
Evo, Ksyusha, ne pruha, tuga
Omela
Da ... rekli su da će biti tek navečer. Morat ćemo s bijelim kruhom !!! 🔗
Luysia
I mislite da će vam to pomoći ?!
Citat: Omela

-81907911.html]Mast

Zhivchik
Citat: Luysia

I mislite da će vam to pomoći ?!

Lucy, niša ... Ksyu će smisliti nešto osim kacige (ili što već). Na primjer, ja sam u kući ...
Da, Ksyu?
Omela
I šo, imam izbora ??? Borš se zagrijavao na roštilju.
lunova-moskalenko
Citat: Omela

I šo, imam izbora ??? Borš se zagrijavao na roštilju.
Bilo bi bolje da je tamo pravila ćevape ... Ili janjetinu ...
Mast
himichka
Pojeli smo boršč sa slaninom i zašutjeli
Dame, o kuhanju Anissoara ima recept za prekrasno lisnato tijesto na svinjskoj masti. Izvijen od toga, možete pojesti svoj um
Žena mačka
Zagrijala sam svinjsku mast, 4 staklenke su u hladnjaku.

himichka, a možete li povezati osobnu?

Omela
I želim recept.
vorobyshek
Ja isto! U podrumu imam još 6 litara svinjske masti, ne mogu naći nikakve koristi ...
BlackHairedGirl
I poveži me! Pogledao sam kuhanje - nisam ga našao ...
LenaV07
I prilagodio sam ručni blender za ovaj posao (topljenje). Izrežem mast kao da odgovara mojoj duši, počnem je zagrijavati, a kad je mast već prozirna, njezin tavos postaje blender ... Topi se gotovo "na nulu".
qdesnitsa
Danas sam bio na tržnici, htio sam kupiti svinjsku mast, MASTI Uopće nema !!!
sve svinje meso beh svinjska mast, svinjska mast od 2 cm na komad mesa se ne računa!
kirch
Citat: qdesnitsa

Danas sam bio na tržnici, htio sam kupiti svinjsku mast, MASTI Uopće nema !!!
sve svinje su mesna beška svinjska mast, 2 cm svinjske masti na komadu mesa se ne računa!
Sada uglavnom prodaju svinjetinu od slanine. Osobno je ne volim. Salo se ne može soliti, a okus nekako nije u redu.
himichka
I o čvarcima. Mama je ispekla takozvani knyshi, nešto poput kiflice. Razvaljano tijesto podmažemo prženim lukom dobro otopljenim čvarcima i smotamo. Ukusno za sramotu, iako ni sama ne jedem slaninu.
Qween
Citat: himichka

Mama je pekla takozvane najnove

Da da da! Tako je ukusno!
Jednom sam napisao da sam gledao program u kojem je kuhar jednog restorana pekao kiš s čvarcima prema receptu TV gledatelja iz Zakarpatja.Samo ne u obliku kiflice, već poput pogače. Prvo se tava obloži velikim slojem tijesta, a zatim se manjim kolačima naslaže čvarcima i začinima. Odmah sam ispekla takvo pletivo. Ukusno ! Ponavljam ga povremeno.
Sone4ka
Napravit ću nekoliko staklenki masti, ali u hladnjaku ili zamrzivaču za to nema mjesta.
Postoji podrum, ali nije baš hladno. Čuva li netko mast od hladnoće?
Mislite li da će normalno stajati ako se ulije u sterilne staklenke i smota?
notglass
Sone4ka, ako su staklenke sterilne i točene vruće, mirno stoji na sobnoj temperaturi. Stoji na mom balkonu, a tamo u žestokoj zimi +15, i ljeti uopće. I ništa. Otvorit ću teglu, staviti je u hladnjak, a ostatak živjeti na balkonu. Glavna stvar nije na svjetlu. Podrum i podrum su u redu.
olga0101
Djevojke - je li prikladna bilo koja svinjska mast za novac?
što znači unutarnja masnoća?
InnaVega
olga0101, Unutarnja masnoća je mast koja okružuje unutarnje organe i izgleda poput valjane mreže, odnosno nalazi se unutar trupa životinje. Lagan je.
olga0101
InnaVega, a druga svinjska mast neće ići na mast?
Sone4ka
Citat: notglass
Sone4ka, ako su staklenke sterilne i preliju se vruće, mirno stoji na sobnoj temperaturi. Stoji na mom balkonu, a tamo u žestokoj zimi +15, i ljeti uopće. I ništa. Otvorit ću teglu, staviti je u hladnjak, a ostatak živjeti na balkonu. Glavna stvar nije na svjetlu. Podrum i podrum su u redu.

sad sam vidio tvoj odgovor)
Zatim sam ga zasukao ispod poklopca, da budem siguran. Ostavio sam par staklenki za trenutne potrebe, ostatak sam stavio u garažu (tamo je sad cool)


Citat: olga0101
Djevojke - je li prikladna bilo koja svinjska mast za novac?
što znači unutarnja masnoća?

Radio sam i potkožno i drugi put iznutra. Od potkožnog mi se više svidjelo - tamo je krumpirići ukusan i kad se nije zagrijala pjena, sve je bilo čisto. A iznutra, iako kažu da je svinjska mast bolja (korisnija), nisam to baš volio raditi. Iako se na kraju pokazalo da je bijelo, poput snijega i bez stranog mirisa, ali sljedeći put ću to učiniti od obične slanine (potkožne masti)

unutrašnjost, ovo je ona unutra na organima (?). Prodaje se u velikim tanjurima, ako ga vidite, nećete ga zamijeniti ni s čim
LenaV07
Citat: olga0101

a druga svinjska mast neće na svinjsku mast?
Bilo koja mast je pogodna za svinjsku mast. Samo što se obično izrađuje iz unutrašnjosti (unutarnje) jer je jeftinija i ne koristi se u druge svrhe. Možete jesti običnu slaninu. I masna mrežica, koja se naziva i unutarnja svinjska mast, može se koristiti, ali obično se topi u ljekovite svrhe ili koristi u pripremi svih vrsta kobasica itd. Zamislite koliko će mreža trebati za staklenku masti? Stoga, bilo obična slanina, bilo interna, koja se na našim tržištima prodaje smotana u roladu. Samo se od unutarnjeg mora tražiti da se razmota, ako je u roli, da ga nanjuši. Trebao bi biti bijel, bez mrlja i bez stranog mirisa.
Albina
Već sam izgubio naviku kuhanja sa svinjskom mašću. Nekada smo uvijek imali puno zagrijane svinjske masti. Suprug je od njega dobio žgaravicu, a ja sam to odbila. Ali sada opet kaže da bi ga trebao zagrijati. I ja guram natrag. Već sam izgubio naviku
olga0101
LenaV07, Sone4ka, cure, hvala! Sutra ću se utopiti. Kakvo je jelo bolje za ovo?
I još jedno pitanje - može li se mast stavljati u pečene proizvode?
Florička
Stavila sam, peciva s njim su vrlo mirisna, koristila sam i gusju svinjsku mast.
Sone4ka
Citat: olga0101

LenaV07, Sone4ka, cure, hvala! Sutra ću se utopiti. Kakvo je jelo bolje za ovo?
I još jedno pitanje - može li se mast stavljati u pečene proizvode?

Utopio sam se u multivarku, u multivarku. Prvo, postavio sam ga na 100 stupnjeva, rastopio se, izlio većinu u banke - proziran je, bez nečistoća, nije potrebno filtrirati.
A onda, sve što je ostalo na dnu, "pržila" ga je na 160 stupnjeva, kako bi prženica postala rumena. Ovaj je dio već filtriran. Svinjska mast u staklenci, pržena da je gladni rastrgnu

Mama to radi na štednjaku, ali tamo morate pratiti temperaturu, a u multivarku - stavite ga i besplatno je)
olga0101
Sone4ka, u zatvorenom crtiću utopio?
Sone4ka
Citat: olga0101

Sone4ka, u zatvorenom crtiću utopio?

na otvorenom.
Albina
Citat: Sone4ka
na otvorenom.
Može li pobjeći iz zatvorenog?
Antonovka
Florička,
A gdje nabaviti svinjsku mast?
LenaV07
Citat: Antonovka
A gdje nabaviti svinjsku mast?
Da biste to učinili, morat ćete kupiti gusku i magarcu oduzeti kožu masnoće i masti

Florička
Prilično točno. Na Silvestrovo sam kupio gusku, unutra je bilo 200 grama masti, pa čak i zagrijano tijekom kuhanja. Sve sam skupila u zamrzivaču. Ove godine ću ponoviti. Gusku treba kupiti barem zbog svinjske masti. Pravim je i od pileće masti. Grijem u mikrovoltima Whirlpool u načinu pečenja, analog pećnice, konvekcija + mikrovolti. Udobnije mi je.
Antonovka
LenaV07, Florička,
Morat ćemo hitno kupiti gusku))
Albina
Sad je možda prerano. Dana 7. studenog ispekla sam gusku u pećnici za svog supruga, pa se malo masnoće otopilo. Nosimo ga za Božić, uvijek ima puno masnoće.
Antonovka
Albina,
Nikada nisam jeo gusku))
LenaV07
Antonovka,
i da budem iskren, nikad nisam jeo ukusnu gusku. Neki su uvijek bili teški. Zato patke više poštujem. Inače, uvijek sakupljam masnoću koja se otopi, a zatim koristi u nemasnim juhama.
Antonovka
LenaV07,
A patku sam jeo samo nekoliko puta - nisu bili impresionirani (skupo i nije ukusno), međutim, kasnije su mi rekli da su to bile neuspješne patke))
Albina
Ne sjećam se koliko godina zaredom pečem gusku za Božić
LenaV07
Citat: Albina
Ne sjećam se koliko godina zaredom pečem gusku za Božić
Trebate biti u mogućnosti ... Negdje sam pročitao da ga trebate držati u salamuri, kako bi bilo mekše. Da? A kuhali smo kao patka i bilo je žilavo.

Citat: Antonovka
A patku sam jeo samo nekoliko puta - nisu bili impresionirani (skupo i nije ukusno)

Ma, ne ... Patka, da s jabukama ... vrlo je ukusno ... I uopće nije teško kuhati. Samo ne ekonomski, nema dovoljno novca.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha