Ćevapčići iz boce

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Srpski
Cevapchichi iz boce

Sastojci

Miješano mljeveno meso 600 g
Luk 1 računalo.
Češnjak 2 zuba
Paprika 1 žlica. l.
Soda 0,5 žličice
Mineralna ledena voda 3 žlice. l.
Sol, papar, začini ukus
Rast. ulje 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Postoji mnogo recepata za chevapchas, a ovaj recept objavljujem samo kako bih vam pokazao još jedan prikladan način oblikovanja ovih ukusnih kobasica.
  • Nakon što smo nasjeckali luk i češnjak, kombiniramo sve komponente, osim ulja (iskreno odmah priznajem da luku i češnjaku uvijek dodam smrznutu stabljiku celera, a začinima chaman i prstohvat šećera, ali ne ' Ne bih to napisao u sastojcima, jer u autentičnom obliku nikada nisam vidio tako nešto u recepturama za chevapchichi) i dobro umijesiti mljeveno meso. Podmažite je uljem, prekrijte filmom i pošaljite u hladnjak na odležavanje na nekoliko sati.
  • Cevapchichi iz boce
  • Odrežite vrh uobičajene plastične boce - ovo će biti "uređaj za oblikovanje" kobasica
  • Cevapchichi iz boce
  • Sada mljeveno meso stavimo u bocu i gurnemo u vrat, dobivajući iste kobasice potrebne duljine (napravio sam kratke za djecu, 8-10 cm)
  • Cevapchichi iz boce
  • Ostaje ih pržiti dok se ne kuhaju u zagrijanom biljnom ulju. Poslužite uz omiljeni prilog.


Fotina
Tako se to događa. Imajući stotinu tisuća kulinarskih pribluda, Larissu su privukla uska grla
Super! Svakako ću kuhati ovaj vikend!)
Mirta
LarissaHvala na neočekivano originalnom kalupu - jednostavnom, brzom, pristupačnom i jeftinom.
Rituslya
Nikad nisam kuhao chevapchichi, ali probao sam ga s velikim zadovoljstvom!
Vrlo ukusna!
Larochka, hvala na receptu, načinu oblikovanja i slasnoj fotografiji!
Citat: dopleta
dobro umijesite mljeveno meso. Podmažite ga uljem, prekrijte filmom
Larochka, odnosno trebate li gotovo mljeveno meso odozgo namazati uljem? Podmazana i prekrivena filmom, zar ne?
gala10
Ah-ah ... opet ljepotica iz Larochke. A kako su složeni rajčice i krastavci, druga je priča! Ljudi znaju kako ... A metoda oblikovanja je vrlo zanimljiva. Hvala na receptu!
anavi
Ljepota! Ukusno i jednostavno! A kako nešto gurnuti, Larisochka?
Gayane Atabekova
Larochka, kakva lijepa prezentacija.
Tanyulya
Larisa, hvala na načinu oblikovanja
Oroma
Pored metode oblikovanja: vidio sam valjak iste proizvodnje. Uzima se samo boca manjeg promjera, usklađena s promjerom limenke Pepsija ili piva. U vrat boce umetne se drveni ražanj, boca se napuni mljevenim mesom i iz boce se istisne prazna (ili puna?) Konzerva. I dno plastične boce doslovno je odsječeno. Zapremnine je manje. Kao rezultat, kobasicu dobivamo točno na ražnju. Iskreno, nisam to ni sama probala. Upravo sam to vidio nedavno.
vrijeme
Izvrsno, označio ga. Hvala na ideji!
Trishka
Kakve kobasice, a ideja s bocom vapschea !!!
Larisochka, hvala na receptu i ideji!
Scops sova
Laris, zadovoljan dizajnom i originalnim načinom oblikovanja.
Tatjana1103
Larissaizvrsna ideja sjajne kobasice
Svettika
ChevapBucici !!! Super! Hvala vam, Larissa!
dopleta
Cure, hvala dragi moji!
Citat: Fotina
privučeni uskim grlima
Joj)))! Također ovo jako volim, Sjaj, - namazati nešto korisno iz improviziranih sredstava.
Citat: Rituslya
Podmazana i prekrivena filmom, zar ne?
Da, Rituslya, pa izgleda da sazrijeva brže i ne provodi vrijeme.
Citat: anavi
A kako nešto gurnuti, Larisochka?
Olya, Samo sam gurnuo šakom u rukavicu, činilo mi se prikladnije od "magarca" iz iste boce.Dno i snaga su potrebni malo više, a tanki sloj mljevenog mesa istiskuje se između zidova, što me nervira; i tako pritisnem šakom i prilagodim tok prstima. Pa, prikladnije je za bilo koga.
Citat: Oroma
Uzima se samo bočica s manjim promjerom
Imam samo malu, ispod Pepsija. I banka tamo ulazi, da. Cevapchichi iz boce
Ali kao što sam gore napisao, ipak mi se šaka više svidjela, što je to ...
anavi
Jao, kako to pogurati - to je razumljivo i još jedno pitanje: možete li ih kasnije peći na žaru bez ulja? Na kontakt? Tvrdog kamenja neće biti, jer su tamo bez kruha, bez svega osim luka?
dopleta
Olya, činim ih jaaaako sočno. Ali siguran sam da moj smrznuti celer igra veliku ulogu u tome. Općenito, uvijek nastojim trpati smrznuto povrće u sve mljeveno meso: zamrzavam kupus, zatim tikvice, pa celer. Pa, luk nasjeckam ne na punu kašu, ali tako da komadi ostanu, tada sok manje isparava. I isprva uvijek pržim na jakoj vatri - brzo se stvara vanjska kora koja zatvara sokove unutra.
anavi
Laris, je li smrznuto? A ja gurnem ove - tikvice, kupus ... koji je sladoled?
dopleta
Oni su ledeni! Stoga više vlage! Zbog toga se mljevenom mesu često dodaju kockice leda, ali povrće od leda je ukusnije.
anavi
Citat: dopleta
ali povrće od leda je ukusnije.
Aha, sad je sve jasno - bum probati! Milost vam!
Mirabel
Larissa, Laris! Nešto nisam razumio, ali kako se mljevenom mesu može dodati smrznuto povrće? Jesu li u obliku zasebnih kockica i nisu li se pretvorile u monolitni komad dok su se smrzavale? to jest, smrzli su se poput bobica pojedinačno, zar ne?
Ostatke povrća gurnem zajedno u vrećicu i u zamrzivač, a zatim ovaj komad odleti u blender kada kuham pire juhe. ovdje takav trik neće uspjeti
Trishka
Citat: Mirabel
u vrećici i u zamrzivaču i
A ako ih zamrznute miješalicom razbijete u mrvice
dopleta
Citat: Trishka
A ako ih zamrznute miješalicom razbijete u mrvice
Da, meljem zajedno s lukom u blenderu. Ali ne u kašu, već u velike mrvice.
mirtatvik
Larisa, hvala na izvrsnom receptu, a posebno na načinu oblikovanja! U proljeće sam u Srbiji jeo, kakva je to slasnost! A tvoja je lijepa kao i uvijek!
LelyaLelya
Larisa, hvala na originalnom receptu. Napravljeno na roštilju na ražnjićima. Vrlo ukusno, gotovo ništa nije stiglo do stola. Sve se pojelo na licu mjesta
dopleta
LelyaLelya, hvala na povratnim informacijama, jako mi je drago!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha