Vrat punjen slaninom i grejpom

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: talijanski
Vrat punjen slaninom i grejpom

Sastojci

Svinjski vrat 1200 g
Grejpfrut ružičasti 2 kom
Mljevena crna sol i papar ukus
Maslinovo ulje 4 žlice. l.
Umak od soje 2 žlice. l.
Med 1 žlica. l.
Dimljena slanina narezana na tanke ploške 150 g

Način kuhanja

  • Ukusno i sočno meso s aromom citrusa koje će ukrasiti i svakodnevne i svečane stolove, a svojim će ukusom oduševiti vas i vaše najmilije!
  • U receptu meso nije namazano umakom od maslaca, umaka od soje i meda, ali toliko mi se sviđa lijepa i lakirana kora da jednostavno nisam mogao odoljeti. Meso se može pripremiti unaprijed, imao sam ga u hladnjaku 36 sati, mislim da je okus od ovoga samo pobijedio! Možete sigurno kuhati bez mojih promjena.
  • Želim vam svima sretan Božić i sretnu novu godinu, želim vama i vašim najdražima sreću i zdravlje!
  • poveznica na recept 🔗
  • Trebamo komad vrata, slabine ili ležaljke. Skuhala sam vrat na kosti.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Meso izrežite, ali ne u potpunosti, na komade širine 2 cm. Začinite solju i paprom.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Ogulite i ogulite grejp. Izrežite na pola kriške. Pripremite slaninu.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Stavite slaninu na obje strane svakog reza, a između njih nekoliko klinova grejpa.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Sve komade odsječite pribadačama za meso i zavežite kanapom. Stavite meso u kalup, čije dno prekrijte papirom za pečenje i ulijte 2 žlice. l. ulja. Dodajte 100 ml vode neposredno prije pečenja.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Umak od soje, 2 žlice. l. maslac i med, pripremite umak i njime podmažite meso. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Meso prekriveno folijom pecite u pećnici zagrijanoj na 200 "C 1 sat.
  • Uklonite foliju, kanap i igle, smanjite temperaturu pećnice na 170 "C i pecite još 25-30 minuta, povremeno prelivajući puštenim umakom.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Stavite pripremljeno meso na posudu, procijedite umak i poslužite uz meso i svježe ili ukiseljeno povrće.
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Dobar tek!
  • Vrat punjen slaninom i grejpom
  • Ovo je ukusno!
  • Vrat punjen slaninom i grejpomVrat punjen slaninom i grejpom

Jelo je dizajnirano za

4

Vrijeme za pripremu:

120

Program kuhanja:

pećnica

Elena Tim
Wow, ovo je nešto novo! Natasha, izgleda tako apetitno, sline su već potekle. Jako lijepo! Mogu zamisliti kako je ukusno! Puno vam hvala, i ja ću svakako pokušati učiniti isto!
natapit
Hvala Lenochka! Jako je ukusno, kuhajte za zdravlje!
Lyuba 1955
Da. ukusan, jeo već za blagdane prije ... i svejedno, gledajući takvo meso, odmah pomisliš, ovo bih jeo Hvala, Natasha i sretan ti Božić
Scops sova
Natasha, definitivno označena. Već osjećam da mi se svidjelo. Hvala. Takvo jelo uljepšat će svaki praznik.
gala10
Izgleda super! Koji je naš sljedeći odmor tamo? Oznaka, oznaka! ...
Hvala na receptu!
Tasha
: feer: Divno jelo. Puno vam hvala na takvim čestitkama! Dobro će doći. Moj suprug jako dobro kuha mesna jela i rijetko me pušta u ovaj posao. I ovdje razmišljam o planu za "brisanje nosa", u dobrom smislu, naravno.
natapit
Cure, hvala vam svima puno! Meso vrijedi napraviti!
srpanj
Nata, hvala! Ukusno! Baš moje meso. Samo mi je vrat malo debeo, sljedeći put ću uzeti komad vitkije.
Vrat punjen slaninom i grejpom
natapit
Svetlana, ovo je učinkovitost! Jako mi je drago što mi se svidio recept, naše meso nije toliko masno, ali uvijek imate izbor koji ćete kuhati, naznačila sam u receptu! Puno vam hvala na fotoreportaži!
eskimski
natapitNatasha, sad mariniraj meso po svom receptu. Želim da odstoji neko vrijeme u hladnjaku marinirano. Recite mi, jeste li ga marinirali punjeni grejpom i slaninom? Ili je to bilo samo marinirano u umaku?
natapit
Luda, Marinirao sam ga potpuno pripremljenog za pečenje - s grejpom i slaninom! i nauljeni umak!
eskimski
Natasha, hvala ti. Već sam ogulio grejp i samo sam čekao odgovor. Otišao sam napuniti meso. Sutra ću izvijestiti što se dogodilo.
natapit
Lyudochka, sjećaš li se kako smo jednom u djetinjstvu napisali - "Čekam odgovor kao slavuj ljeta"! oprostite, na nostalgiji!
eskimski
I tako, Natasha, sa sljedećim izvještajem. Jako sam zadovoljan rezultatom. Uzela je istinu ne vrat, već škapularni dio. I tu se dimljena briška jako dobro slaže. Ovdje jednostavno možete reći da je to potrebno. Mesu dodaje sočnost. Naravno, grejp također donosi svoj dodatak i sočnost. Nije baš uobičajen ukus. Iako to uopće ne kvari okus mesa, već ga jednostavno nadopunjuje.

Vrat punjen slaninom i grejpom Vrat punjen slaninom i grejpom

Natasha, hvala na sljedećem receptu. Znam da ovo nije posljednje i rado ću isprobati sljedeće !!
natapit
Luda, puno ti hvala na povjerenju u moje recepte i njihovoj izvrsnoj izvedbi!
kubanochka
Natasha! Kao i uvijek, vaši su recepti vrhunske klase !!!!!!!
Jučer sam kiselio vrat, stavio ga u vakuumsku vrećicu i na jedan dan u hladnjak. Danas sam je napravila za ručak. Obitelj je oduševljena! Hvala ti, Sunny, na ovako ukusnom receptu!

Evo izvještaja ...

Vrat punjen slaninom i grejpom
natapit
Kubanochka, hvala na lijepom i ukusnom izvještaju, kao i na povjerenju u moje recepte!
multibork
Bolje ikad nego nikad.
Recept je super !!! I to se malo govori. Sve proždraju "na oba obraza".
Štoviše, ako se rezanje vrši preko, što je ukusnije, tada ga trebate izrezati na tanjure "s ribljom kosti" kako bi i meso i nadjev mogli ući.
A ako se rezanje vrši uzdužno, tada je rezanje lakše, ali meso je lošije impregnirano.
I na kraju, tko ne zna, kanap konoplje je (izvorno) konoplja. Ne znam što sada rade, ali cijeli moj život su kanapi i brodski pribor napravljeni od ove biljke.
mowgli
Baš divno! Odvest ću ukusno u oznake!
Tumanchik
Natalia, obožavateljica sam tvojih recepata! Stoga sam čvrsto odlučio pripremiti upravo ovu opciju.
Measko je kuhao unaprijed. 31. siječnja nije bilo moguće kupiti vrat, ali je bilo potrebno otići. Stoga sam ga zgrabio i bio bajno zadovoljan ravnim komadom fileta sa slojem salvete. Jedino što sam odmaknuo od recepta bilo je to što sam prvo na vrućoj tavi i mješavini masline i maslaca brzo porumeneo bokove. Zatim je izrezala i laminirala. Ispalo je meso okusa i ljepote od kojeg zastaje dah. I unatoč činjenici da je to bila pečenica, a ne vrat, meso je bilo jakooo sočno. Puno vam hvala na receptu. Bio sam okupan pljeskom i zahvalom. Stoga dio prenosim autoru recepta!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha