Juha od kupusa s bisernim ječmom

Juha od kupusa s bisernim ječmom

Kategorija: Praznine

Sastojci
prekrupa od ječma	300 g
Bijeli kupus	3 kg
mrkva	1 kg
luk	1 kg
tijesto od rajčice	0,5 l
ocat 9%	2 žlice. l.
češnjak	50 g
sol	3 žlice. l
šećer	5 žlica. l.
biljno ulje	0,5 l

Način kuhanja

• Kuhajte ječam dok se napola ne skuha. Nasjeckajte kupus, dinstajte s biljnim uljem 15 minuta nakon ključanja (ako kupus nije sočan, možete dodati malo vode), dodajte naribanu mrkvu, pirjajte još 5 minuta, a zatim pirjajte luk još 5 minuta. Zatim dodajte umak od bisernog ječma i rajčice, ocat, sol, šećer i češnjak te pirjajte još 15 minuta. Količinu slanog šećera možete prilagoditi svom ukusu. Zarolajte u sterilizirane staklenke i zamotajte dok se ne ohladi.

Jelo je dizajnirano za

11-12 staklenki od 0,5 litre

Bilješka

U ovom receptu, tijesto od rajčice može se jednostavno zamijeniti rajčicom. Ja ponekad stavim 1 kg. rajčica i 0,5 l. paradajz tijesto, ali tada nemojte dodavati ocat. Sve se savršeno čuva i često se jede čak i samo kao salata



SHCHI je rusko nacionalno jelo od vruće juhe, čija je glavna komponenta kupus (svježi ili kiseli kupus). Pripremljeno u mesnoj, gljivarskoj, povrtnoj juhi. Juhu od kupusa možete kuhati od lopate, špinata, koprive.

Prije posluživanja, juha od kupusa treba se znojiti ispod poklopca. Poslužuju se odjeveni u kiselo vrhnje ili mješavinu kiselog vrhnja i vrhnja. Crni raženi kruh ili pite od tijesta od pšeničnog maslaca s heljdinom kašom ili kupusom ukusni su uz kupusovu juhu.

Je li to juha iz konzerve? nikad mi nije palo na pamet ... ne, ima je u trgovinama, ali ne bih pomislio pripremiti je za zimu ... super!

Vrlo je ukusno), osim toga, možete se razlikovati, dodati nešto više ili manje, kako želite) Gle, ako vas zanima, još uvijek imam crveni provrtač za zašivanje u svom profilu, sve to berem na odmoru, a onda ne ostajemo u mahnitom radnom ritmu bez vruće juhe

Definitivno ću to učiniti. Hvala na receptu

Nadam se da ti se sviđa)

Hvala na receptu! : rose: Danas sam uvaljala pola porcije juhe od kupusa. Sutra šaljem učenika, pa sam mu pripremao tegle. Napravila sam tri različite praznine, uključujući i vašu juhu od kupusa. Kako pokušavamo izvijestiti.

Za tvoje zdravlje! ) Recite nam nužno! Ove sam godine smotao i kiseli krastavac od Frau, vidim i vas, također je vrlo ukusan A također, ako vas zanima, imam i boršu od cikle za valjanje

Pokušat ću vaš boršč, zanima me! Samo što ću staviti manje šećera, ne žele da jedem slatko. A danas sam valjao borš s krumpirom (pronašao sam ga negdje u mreži prošle godine) - da vidimo što će se dogoditi. Sutra ću sina staviti u različite staklenke sa sobom, prošle godine gotovo da nisam skuhao nijednu juhu, sve rogove i rogove. Možda će sada kuhati češće!

Naravno, tamo nećete imati što za kuhati. Također stavite svoj boršč s krumpirom u zaseban recept

Tina, zdravo !!! Jednog ću dana pripremiti juhu od kupusa po vašem receptu, a to sam htio pitati: kažete da kad dodate rajčicu i tjesteninu, ide bez octa. I zašto? A ako dodam, pokvarim?

Bok) Možete dodati, nećete ga pokvariti, dovoljno je kiseline da staklenke dobro stoje, ali općenito možete uliti malo octa i uzeti uzorak, jer vidite da kiseline ima dovoljno za vaš ukus, smotati) Dobar tek unaprijed, uvijek ostavim staklenku i od nje skuham kupusovu juhu, jedva čekam zimu

Ura !!!!!!!! Napokon sam ih napravila !!! Tinochka draga, hvala na receptu !!! Samo što sam se malo zabavila: stavila sam više češnjaka i dodala još bisernog ječma. Još nisam otvorio limenke, nisam skuhao juhu od kupusa, ali probao sam je u procesu kuhanja, kako su ukusne !!!

: girl_claping: Radochka, drago mi je da se nekome svidjelo) i sama ih jedem s užitkom, čak ih samo ugrijem i jedem kad nema vremena za kuhanje) A što je s zabavom .. pa svi smo takvi ) Dobar tek

Prošla jesen zavarena, još uvijek je.Ukusna kao salata, a vrlo prikladna i brza juha od kupusa.

[Ljudmila.]

Ljudmila., hvala na savjetu! Prije smo prodavali takav snack, zvao se Leningradskaya, poput

Tinochka, ovdje ako umjesto paste od rajčice ide 1 kg, zar ne? A ocat kao u receptu za 2 žlice? To pojašnjavam za svaki slučaj.

[SveKosha]

SveKosha, da, kg. bit će dovoljno rajčice, možete dodati još, ocat 2 žlice. l., sve će biti vrlo ukusno

Tinochka, želim napraviti nekoliko staklenki - pitanje je, kako mogu prilagoditi shtebik za ovaj slučaj? U smislu gašenja, stavljanja u osoblje, tako da dobijete konzervu za konzerviranje hrane poput autoklava.

[Marina]

Marina, Ne mogu vam reći, žao mi je što nemam ovu jedinicu.

Iz nekog sam razloga pomislio da je ovo recept za običnu juhu od kupusa s ječmom. Hvala na receptu, svakako morate napraviti nekoliko staklenki za ljetnu sezonu. Udoban i zadovoljavajući.

[voljeni]

voljenivjerojatno bih trebao u zagradi označiti da je ovo prazno) Bilo bi mi drago ako vam se svidje prazno, baš sam jučer smotao i šaržu - ispalo je 11 limenki

Tinochka, draga, nije mogla odoljeti, odlučila se za juhu od kupusa - recite mi, molim vas, tijesto od rajčice - koliko bi trebala biti gusta, jučer sam kupila limenku od 25%, prilično je gusta, mora se nanositi, ne ulijeva se. (Zbog nje me brine kako će to biti kasnije)

[kartinka]

kartinka, Prošli sam put, doslovno prošli tjedan, kupio potpuno isto. Stavila sam je prema receptu, ali dodala sam i 500 ml. vode (povrće nije bilo jako sočno), sol-šećer možete prilagoditi prema svom ukusu. Ako ne na toplom mjestu, sve će biti u redu, ne brinite)

Tinochka, jedva smještena u tavu, odlučila je napraviti ovaj dio bez ječma. Biće 2u1 ili će juha od kupusa ili salata dodati samo malo paprike za boju. Jednostavno mi se svidio taj pripravak sa kupusom. Ispalo je 8 staklenki 4x0,8 + 4x0,5 = 5,2 litre.
Nije preostalo ništa za pokušati - u posljednju staklenku dodano je pola šalice kipuće vode. Uspavala me ispod pokrivača na pokrivačima.
Sutra to želim učiniti s bisernim ječmom, ali, očito, učinit ću pola da sve stane. Više imam samo emajliranu tavu. Iako može započeti s nehrđajućim čelikom, a zatim, kada pusti sok, prenijeti ga? Ne želim to raditi 2 puta
U planovima su još borshchik i kiseli krastavac, trebate potražiti banke
Ps - Nisam radio pripravke od povrća - samo početak - pitanje je - što je bolje ne stavljati na šav, kako ne bih sterilizirao (- peršin - zelje, bojao sam se) i o sterilizaciji limenki - dovoljno vremena za konzerve (stajanje na čajniku) kad je dno ovako kipuća voda - zašto ne možeš držati prst? Ili ih trebate zadržati duže?
Nešto me brine otpornost - sutra ću ih staviti u karantenu - gledat ću

[Marina]

Marina, Kuham u tavi od nehrđajućeg čelika, na kraju, ako ima malo soka od povrća, može početi izgarati, možete dodati šalicu kipuće vode, okus i skladištenje neće patiti. U ove pripravke ne dodajem zelje, kasnije ih je lakše dodati u gotovo jelo.
Limenke steriliziram za par do vrlo vrućeg dna, zamotam smotane limenke u pokrivač dok se potpuno ne ohlade. Sve radne predmete čuvam u toplom podzemlju, obično ima oko 5 Celzijevih stupnjeva. Ali prije nego što praznine pošaljem na čuvanje, držim ih tjedan ili dva u kuhinji. Točnije, prema ovom receptu, dvije su se limenke napuhavale cijelo vrijeme, pa čak i tada više griješim na poklopcu ili na svom starom ključu za zavarivanje. Obično se ove salate čuvaju bez problema kod mene.

[V-tina]

V-tinadok je mikrovalna bila uključena, nisam se zamarao vremenom sterilizacije limenki i poklopaca, a nakon shtebika također je teško prijeći na uobičajene metode (već sam sazrio, želim kupiti autoklav, vjerojatno ću već razmisliti o njemu za sljedeću sezonu) i zaboravio sam kako je bilo na čajniku, čini mi se da se sada sjećam , ali odlučio sam se utopiti, obično sam u tim stvarima vrlo skroman - radim to sa zaštitnom mrežom - iako je to puno lakše bez sterilizacije