Punjeno povrće u provansalskom stilu

Kategorija: Jela od povrća
Provansalsko punjeno povrće

Sastojci

tikvica 1-2 kom
patlidžan 1-2 kom
Babura paprika 3-4 kom
rajčica 3-4 kom
nasjeckano meso 300 g
jaje 2 kom
ribani sir 3 žlice
češnjak 1-2 klinčića
krušne mrvice 3 žlice. žlice
biljno ulje za prženje
sol, papar, nasjeckani peršin

Način kuhanja

  • Ogulite tikvice i patlidžane i narežite na "šalice" od 6-7 cm. Odrežite vrh rajčice. Odrežite vrh paprike, uklonite sjeme i pregrade.
  • Uklonite pulpu sa sredine povrća, nasjeckajte. stavite pripremljeno povrće na lim za pečenje, lagano podmazan biljnim uljem.Provansalsko punjeno povrće
  • Zagrijte 1 stol u tavi. žlica ulja, pržite nasjeckanu pulpu povrća, prebacite u posudu. Dodao sam im i sitno nasjeckani luk.
  • U oslobođenu tavu ulijte biljno ulje i pržite mljeveno meso dok ne omekša. Prebacite ga u zdjelu povrća s roštilja. Umiješajte jaja i nasjeckani peršin, nasjeckani češnjak i ribani sir. Promiješajte, začinite solju i mljevenim paprom.Provansalsko punjeno povrće
  • Povrće nadjenite pripremljenim nadjevom, odozgo pospite mljevenim mrvicama. Provansalsko punjeno povrće
  • Pecite u vrućoj pećnici na 200 * C 40-45 minuta. Stavim ga na stol točno u lim za pečenje i svatko bira što želi.Provansalsko punjeno povrće

Jelo je dizajnirano za

ovisi o količini povrća

Vrijeme za pripremu:

s pripremom povrća - 1,5 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nisam izmislio ništa novo! Svi nadijevamo svoje omiljeno povrće, pogotovo sada kad ih je toliko u vrtu! Na taj način možete kuhati razno povrće: repu, rutabage, čak i luk! I punjeno povrće pečeno na jednom plehu obostrano obogaćuje okus i aromu.

Izvor: vrlo lijepa mala knjiga "Ukusne tikvice", izdanje iz 2007. godine, koju sam pretplatio iz kataloga "Svijet knjiga".

lila
A meni se za nadijevanje povrća u mljeveno meso uvijek dodaje riža. Ispada da možete i bez toga, ali sa sirom ... Treba napraviti zanimljivu ideju.
Pa ipak - punjeno povrće uvijek dinstam u niskom širokom loncu. Nikad pečeno ...
Tako da u receptu ima puno novih stvari, barem za mene ...
Hvala vam Irska CH !
Irska CH
Ljiljan! Nema na čemu! Laska mi je što sam u svom receptu pronašla nešto novo za sebe! Uživajte i kuhajte! Chesslovo, i bez riže, zadovoljavajuće i ukusno. A sir je poput "povezanog". A krekeri također tvore koru.
Rick
Irusik, zašto nisam vidjela ovaj recept?
Pa barem si me udario
A ako to još uvijek radite s rižom, u koji biste je oblik trebali staviti? Pola kuhano ili pola? Razumijem da je mljeveno meso s povrćem tanko? Tada riža može biti sirova ...
Sjećaš se, pomogli ste mi kuhati lijene kiflice kupusa Inuske? Tako se napokon može staviti sirova riža.
Rick
Irusik! Hvala vam. Ova metoda mi se jako svidjela! Čak je i moj suprug, koji ne voli punjeno povrće, bio nadahnut)
Odnijet ću ga svojoj voljenoj, kako se ne bih izgubio i zaboravio
Irska CH
Oh, Zhenya! Molim te molim te! Molim!!! A bit će ukusno i s rižom. A mljeveno meso može biti i manje. I mislim da polovicu (riže) treba skuhati. Ali to će biti druga priča!
Hvala na povjerenju! I jako mi je drago što mi se svidjelo. Pogotovo što se svidjelo mojem mužu!
p.s. Zaboravili ste pitati !!! Gdje ste kuhali? Već sam to radio u Princesku, a ne u pećnici. Ispalo je sjajno.
Svetta
Irinka, kako se ispostavilo, često treniram takvo jelo, kad ima puno mljevenog mesa, ali nije bilo dovoljno papra za nadjev.
Ali na vašim fotografijama vidim da je povrće napola ispunjeno mljevenim mesom.Zašto ne na vrh? Ili ovo ima neko kulinarsko značenje?
Rick
Citat: Irishka CH
Zaboravili ste pitati !!! Gdje ste kuhali? Već sam to radio u Princesku, a ne u pećnici. Ispalo je sjajno.
Kuhanje u pećnici ovaj put. Pokušat ću ponovno s princezom. A trebali biste probati i sa svojim rođakom
Radova nema kraja
Irska CH
Citat: svetta
Ili ovo ima neko kulinarsko značenje?
Svjetlost, ali nema smisla! Fotografija već prije šest godina. Ne sjećam se. Najvjerojatnije je nadjev morao biti raspoređen po svom povrću koje sam spremio, ali ispalo je nedovoljno. Očito je bila pohlepna.




Citat: Rick
Radova nema kraja
Tko bi u to sumnjao !!! Potrebno ga je testirati na svim uređajima. I pogledaj izbliza iz kojeg će muž koristiti posebno cmokanje i pohvale! Sretno !!!
Rick
Hvala dragi!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha